左鶴堂提了個籃子就像魚遊入海，連青菜和蔥薑蒜都是自己摘的。
在不拆的殷切期盼下，東山羊也被選中了，它興高采烈在大爺面前嘚瑟了三分鐘。
狗子揚起腦袋張開嘴，一句“嗷嗚”已經湧上了嗓子眼兒，大爺一翅膀扇過去把狗嘴堵得嚴嚴實實。
鵝：你說話之前最好三思，三思之後最好閉嘴！
狗：唔唔——
不拆伸著脖子乾嘔，上巴遭受了羽毛攻擊，好癢，想yue……
大爺甩掉狗子的口水，一臉嫌棄地走了，它，農場大千歲，必不可能讓借讀生的打敗！
灶臺前兩個國宴大廚輪番上陣，左鶴堂不止親自動手，見姜西感興趣還邊做邊講解。
“做清燉獅子頭，選肉是關鍵，太瘦了柴，太肥了膩，肉在鍋裡要顫顫巍巍的，像剛蒸好的雞蛋羹。
“肉餡必須手剁，千萬不能用絞肉機，不能切太細。”
“可以在案板上撒薄鹽，邊切肉邊用刀背輕拍，說這樣能讓肉粒張開毛孔更好吸收味道。”
“拌餡的手法不能輕也不能重，最後再加馬蹄丁。”
……
林懷讓在處理羊肉，他準備一半做烤全羊，另半邊前腿做白切羊肉，後腿和肋排用砂煲來燜。
兩人不動手則已，一動手就是照著滿漢全席去的，留在農場沒走的專家團隊也跟著享口福。
曲黛黛看著兩位行雲流水的大廚，唾液不斷分泌。
她是特意過來學技術的，林懷讓和左鶴堂也沒藏私，只可惜曲黛黛是個貨真價實的廚房白痴，微積分能考98，卻搞不定“少許”、“適量”。
“有些錢還是得別人來賺，看著好像挺簡單，我這死手就是學不會。”曲黛黛決定放棄，再學下去她該懷疑自己的智商了。
“陸子燁不是會麼，錄下來讓他學嘛。”姜西道。
“好主意！”曲黛黛拿起手機，又有點遲疑，“會不會不方便拍？”
聽說廚師這個行當傳承挺嚴格的，這又是國宴大廚，會不會涉及洩密甚麼的。
“我幫你問問。”
“誒，我，別……”
曲黛黛伸出爾康手，然後就看到左鶴堂轉過來的眼神，她趕緊擺出一個大大的微笑，希望大師別覺得她不識好歹。
“想拍就拍，我也是上過綜藝節目的，又不是甚麼不傳之秘。”左鶴堂呵呵一笑。
師傅領進門修行在個人，他所有徒弟都是一樣地教，能不能學出來還得看天賦和努力，不是把菜譜背下來就有用的。
見姜西招手，曲黛黛紅著臉驚喜地跑過去：“能拍？”
“能，兩位老師說隨便拍，有甚麼不懂的直接問。”姜西笑著點頭。
曲黛黛二話不說掏出手機，不懂的地方也大膽問，看起來是真想把陸子燁往大廚的方向培養。
兩小時過後，村裡吃席才搬出來的長桌擺得滿滿當當，除了沒有參鮑翅肚，別的和國宴差不了太多。
大家動作相當一致，吃飯之前先拍照，桌邊圍了一圈手機，專家們也不例外。
左鶴堂不止自己試菜，還問了食客們的意見，發現姜西的味覺超乎尋常的敏感，就拿出個小本坐到旁邊，她吃一道，他問一道……
一頓飯吃完，左鶴堂寫了整整三頁紙。
姜西還以為大師做到極致都是瀟灑寫意的風格，誰知正宗的國宴大廚依然保持著幾十年前學徒的習慣。
最後的評估結果不出所料，農場的豬得到了大師認可，左鶴堂說他回去以後就提交申請，檢疫檢測都走加急，一切辦妥之後姜西還得親自去京城籤國宴供應商的手續。
“姜小姐，還有個事兒，東山羊你能穩定供貨嗎？”左鶴堂又問。
“下個月才能大批次出欄，應該沒問題，您這是……”姜西有所預感。
“我想把你這兒的羊也一起報上去，國宴來賓來自世界各地，飲食習慣個有不同，牛羊肉的消耗也是很大一塊兒，我覺得你的羊也很不錯。”
豈止不錯，簡直回味無窮。
除了林懷讓的一羊三吃，左鶴堂特地留了兩塊做香煎羊排，那味道，他敢說不比中東石油佬國宴上的差！
雖然他主要負責中餐部分，但西餐也可以提建議嘛，好東西不扒拉到自個兒地盤上，總覺得虧了幾個億！
他的“野望”還不止這些。
“姜小姐，你們農場有別的生產計劃嗎，比如……養牛？”
甚麼都能養好，那必須是風水寶地，這麼好的地方必須得充分利用啊，怎麼能缺少肉類支柱之一，牛肉呢？
聞言，姜西微微怔了幾秒，這話好像林懷讓也問過來著。
果然林懷讓立馬就笑了：“我三個月前剛問過小姜，你跟我想一塊兒去了！”
左鶴堂一愣，然後就看著姜西：“那姜小姐你怎麼想的，有沒有這方面計劃？”
他開啟手機，似乎在找資料。
“我就說我不會記錯——”他把手機推過來，“昭明縣離這不遠吧，之前我們測評過昭明的牛肉，是本地的海角小黃牛跟東瀛和牛雜交繁育的，據說是海角省農業廳牽頭的專案。”
林懷讓沒關注過這個，好奇問了一句：“然後呢，怎麼樣？”
“就是不怎麼樣啊！達不到和牛的肌間脂肪含量，也失了小黃牛的鮮嫩。”左鶴堂面露惋惜，要是品質好，他也不會靈光突現問姜西養不養牛了。
當然了，這個不怎麼樣是指達不到國宴標準，作為一般商品牛還是綽綽有餘。
姜西一時間也不知道說甚麼好，沒想到兩位大廚都對她寄予厚望，難道農場的經營範圍還要擴大？
舊事重提，林懷讓也多了幾分興致，廚子嘛，對好食材的追求是沒有盡頭的：“小姜啊，你覺得呢，要不養幾頭牛？”
姜西哭笑不得，真要養的話不得幾百頭往上走？幾隻她才懶得折騰。
經過一頓飯的相處，左鶴堂已經完全get到了姜西的吃貨本質，想方設法拿好吃的誘惑她。
“姜小姐喜歡吃烤肉嗎？”
“還不錯。”
“想必姜小姐很難買到合心意的牛肉吧？”