這下姜西不得不點頭，烤牛肉也是她的心頭好。
生一爐炭、搭一張網、再來幾盤雪花完美的上腦、菲力、眼肉……
但質量上乘的牛肉確實很難買，死貴死貴的和牛她不喜歡，太油了吃一口就膩，市場上常見的又很難滿足她的味蕾。
更重要的是，市面上能買到的、適合烤制的全是進口冷凍肉，國產牛更適合燉煮和涮鍋，烤起來口感不對，或者說她想要5-7分熟口感，國產牛肉不太合適。
好像有不得不養的理由了？
那也得有草場，還要有足夠牛牛活動的空間，農場現有的地方肯定不夠。
“姜小姐？”
“小姜？”
“嗯？”姜西抬頭就對上兩位大廚的視線，笑道，“我在考慮養牛的可行性。”
這下輪到左鶴堂吃驚了，他只是試著問一句，這就決定了？
怎麼在這個地方養牛好像比養金魚還簡單！
林懷讓才不管那麼多，只想大力支援，他一巴掌拍在師弟肩頭：“你是不是有資源，趕緊的，都倒出來！”
農場甚麼都好，就是數量少品種少，難得姜西願意拓展經營範圍，可不得大力支援？
“姜小姐的意向呢，其實我覺得海角省農業廳那個專案不錯，就是培育得太慢，七八年了也沒見到成效。”左鶴堂說著說著就忍不住嘆氣。
“育種確實不容易，以前引進種牛缺乏科學管理和規劃，國產牛經過40多年保育才勉強把本土基因穩定住，雜交繁育方面暫時還趕不上世界先進水平。”
這方面姜西是有發言權的，大二的時候還寫過這方面論文。
左鶴堂有些意外，林懷讓解釋了他才知道姜西學的就是這個專業，這下瞌睡遇到枕頭了，專業的更好啊！
“那姜小姐要不要了解一下海角省農業廳的專案，我作為廚師只能在肉質上發表看法，我覺得培育方向是對的，但是還不夠，既然技術達不到，還不如取其一，別甚麼都想要。”
如果單看品質，他覺得這個專案有搞頭，但這麼多年沒進展，想必困難不少，或者說要考慮的因素不少，很難培育出適應市場的肉牛品種。
但姜西這裡不一樣，從某種程度上來說，她能不考慮養殖成本和出肉率，左鶴堂覺得說不定能過一把私人定製的癮，只不過定製的是牛肉品質。
“姜小姐，我做牛肉也是一絕，只要你說得出，我就做得到！”
“小姜，這點我可以作證，師弟最拿手的就是這個，比獅子頭還拿手！”
要麼說吃貨就得遇見好廚子，林懷讓和左鶴堂憑本事勾起了姜西養牛的衝動。
“我先打聽一下吧，而且農場現在也沒那麼多地方，牛肉出欄時間長，是項大工程。”
林懷讓大喜過望，三個月前他提了一嘴，姜西忙著拾掇水稻，一直沒下文，現在可算有希望了！
他推了師弟一把：“你不是和昭和縣的人熟嗎，問問他們甚麼情況？算了算了，還是我找人問問農業廳吧，看涉不涉及技術轉讓……”
林懷讓比左鶴堂還積極，可不嘛，真要是能養出極品好牛，縵雲莊又能再幾道添鎮店之寶。
縵雲莊旗下的餐廳在國內已經霸榜黑珍珠，國外的幾家店有米其林一星也有二星，他本人是不在乎甚麼米其林不米其林的，但外國佬就認這個，國外分店能掛三星最好。
現在各種烹飪技法已經玩不出花了，只能從原材料上下功夫，他堅信憑國人挑剔的舌頭，能在國內大放異彩的美味，在世界上也一定可以！
農場的產品定價如此之高，依然供不應求，關鍵是名副其實，林懷讓這麼多年也沒見過幾個，姜西是其中的佼佼者。
左鶴堂和林懷讓來去匆匆，看起來比農場主本人迫切得多。
姜西查了下資料，農業廳確實有這個專案，而且連年入選當年度技術推廣專案，也就是說，除了買牛要花錢，其餘的都可以申請專家免費技術指導。
看出來了，確實是老大難專案，否則也不會半賣半送還銷不出去。
這下姜西更感興趣了。
一來海角省氣候炎熱，本地牛更適應水土，二來嘛，既然狗系統對生娃這麼有興趣，更應該用到正道上，種牛繁育完全是為它量身定做的好工作！
第二天姜西就去找村長，開口就把劉志民嚇了一跳。
“小姜，你沒開玩笑吧，農場還想承包更多土地？”
劉志民驚喜太過，掐頭去尾只聽關鍵詞，甚麼限定條件，他不管，他只知道哈哈村的小財神、大福星要再創輝煌啦！
姜西哭笑不得：“劉叔，還不確定呢，我需要大面積草場，如果不符合條件，我想承包也承包不了啊。”
“有，怎麼沒有！”劉志民當即給了肯定答覆，“咱們村東頭你去過嗎？”
“沒有，那邊不是沒人住嗎？”
海角省是個探出陸地的半島，中間有一條中央山脈，哈哈村在山脈的最南端，越往西地勢越平坦，往東連著中央山脈的區域很少有人過去。
“東邊山上就有草場啊！”劉志民道。
“啊？”姜西還真不清楚這個，她甚至不知道那一片也屬於哈哈村。
“咱們村大得很，那個詞怎麼說來著，地廣人稀，行政區劃上山裡有老大一片都屬於哈哈村，就是……”
“就是甚麼？”
“就是……那邊不屬於農業用地……”
多少年沒人問過這個了，劉志民也是才想起來，一顆心哇涼哇涼的。
難道“輝煌”就這麼沒了？多少就業崗位啊，這就飛了？
不行，一定有辦法！
劉志民噌一下起身：“你等我去找找，我記得有相關規定的，小姜你等著啊，千萬彆著急！”
“我不……急……”姜西話都來不及說，村長已經不見了。
劉志民在隔壁翻資料，隔一會兒過來瞅一眼，生怕“輝煌”等不及跑了。
“小姜，你渴了自己倒水啊，櫃子最上面一層有大紅袍，下面一層有毛尖，你喜歡甚麼自個泡來喝——”
聽到隔壁傳來的聲音，姜西忍著笑揚聲道：“劉叔，我不急，你慢慢來。”