首頁 分類 排行榜 閱讀記錄 我的書架

第311章 魚肉搗成泥做魚湯。

2025-09-26 作者:緣之一字

周大爺微笑著,眼神中透露出一絲慈祥緩緩解釋:“是喝魚湯,並非是吃魚肉。海魚刺少,我們可以將海魚煮熟後,將魚刺去除,然後再將魚肉搗成肉泥,攪散在魚湯裡給孩子們喝。煮魚的那些魚湯,還可以用來煮蔬菜。用魚湯煮一鍋蔬菜,裡面還有搗碎的魚肉,這樣的湯營養豐富,能幫孩子們補充營養。”

他回憶起過去在部隊裡的日子,繼續說道:“以前我們在部隊裡就是這樣煮魚吃的。一個營幾百號人,最多能捕到二三十斤魚,魚不夠吃那咋辦?那就只能將魚煮熟後將魚刺去除,然後喝有魚肉末的魚湯,這樣每個戰士都能喝到魚湯了。”周大夫笑呵呵的解釋道。

大軍聽聞周大夫的講述,心中感慨萬千。幾百號人吃二三十斤魚,每個人也就能分到一兩左右。不過想想這辦法也不錯,畢竟是人多魚少,每個人能喝碗魚湯也該滿足了,無論是多差的魚湯也比菜湯有營養。

隨後,大軍指著南面,好奇地問道:“周大爺,你們閒著沒事的時候,咋不去團泊窪釣魚來給孩子們煮湯喝。團泊窪裡的大魚可多了,有10多斤的大草魚,運氣好一點,還能釣到二三十斤的大鰱魚呢,那種二三十斤的大鰱魚可好吃了,整個魚頭一點刺也沒有,全是肉。”

周大夫像看傻子一樣的看著大軍,無奈地搖了搖頭:“你以為團泊窪裡的魚有那麼好釣嗎?我們廚房裡的陳師傅與趙師傅,閒來無事時經常去釣,然而他們每次釣回來的魚全是小鯽魚以及兩三斤的鯉魚或草魚,最大的也只釣過五六斤的草魚。這樣還不是每天都能釣到大魚,大部分時間都是隻掉到一些幾兩的小鯽魚,只是時不時能釣到一兩條兩三斤的鯉魚或草魚。”

他嘆了口氣,繼續解釋:“那種小鯽魚用來煮湯太麻煩了,因為刺太多。每次煮那種魚湯給孩子們喝,都得花費兩三個小時才能將魚刺去除。而且,孩子們還小,萬一魚刺去除的不是那麼幹淨,吃魚的時候要特別小心,避免魚刺卡喉,所以大魚更適合我們孤兒院的實際情況。”

大軍所說的團泊窪,實際上就是後來人們所熟知的團泊湖。在20世紀50年代,天津周邊的居民習慣將這片湖泊稱為團泊窪。然而,隨著時間的推移,特別是到了1980年之後,人們開始改稱其為團泊湖。

從1977年至1980年,為了應對農業用水等實際問題,國家決定在此地建設團泊水庫。透過一系列的建築和工程措施,團泊窪逐漸被改造成一個較為成型的大型平原水庫,也就是我們現在所看到的團泊湖。

言歸正題

大軍臉上露出了一絲尷尬的笑容,隨即解釋道:“用小蚯蚓是釣不到大魚的。記得我在49城的昆明湖裡釣魚時,我總是用酒糟來釣魚。我每次去釣魚,都會先去我朋友那裡討要一點酒糟,然後帶著它去釣魚。只有這樣,我才能釣到那些大魚。至於那些比手巴掌還小的小鯽魚,收購站只給幾分錢一斤,釣回來也沒甚麼用處。”

周大夫聽後,微微一笑,說道:“小陳和小趙也不是每天都有時間去釣魚,他們一個月也就去一兩次。天氣一涼,他們就不去了,因為天氣冷了就釣不到魚。如果不是為了給孩子們補充營養,他們倆也不願意去那麼遠的地方釣魚。”

周大夫隨即啟動了摩托車,加大油門:“我先進院了,你小子有空來醫務室找我嘮嘮嗑。”說完,便騎著摩托車進入了孤兒院。

大軍目送周大夫進入孤兒院後,看了看錶,發現距離中午12點還有10分鐘的時間。他知道李奶奶要到下午3點以後才會回家,這意味著接下來的三個多小時裡,他將無所事事。既然閒著也是閒著,大軍心想,不如去團泊窪看看,說不定還能釣幾條大魚回來。

於是,他立刻向廚房跑去,打算找一隻用來裝魚的木桶。同時,他還需要向兩位師傅借魚竿。由於沒有酒糟作為魚餌,他只能改用大蚯蚓。實際上,對於大軍來說,魚餌只是個藉口,他釣魚時幾乎不需要任何魚餌,只需用點靈液棒子麵就足夠了。

如果真的釣到了大魚,那該怎麼解釋,別鬧了,需要解釋嗎?根本不需要解釋,也沒甚麼好解釋的。到時候就說自己運氣好就行了。畢竟,誰規定了用蚯蚓就釣不到大魚呢?只是用蚯蚓釣到大魚確實有點困難罷了。

大軍邁著六親不認的步伐走進廚房,他的目光在忙碌的兩位師傅身上停留了片刻。很禮貌地向倆位師傅說明了自己的來意,希望借用一些工具。兩位師傅對大軍的請求表示理解,趙師傅迅速地從儲藏室裡拿出了一根魚竿和一個木桶,還特意找了一把鋒利的鋤頭,用來挖蚯蚓作為魚餌。

大軍接過這些工具,他的嘴角不由自主地抽搐了一下,因為他手中的魚竿和魚線明顯不適合釣大魚,這種魚線最多隻能釣起五六斤左右的小魚,如果真的釣到一條十斤左右的大魚,魚線肯定會繃斷,根本拉不上來。

大軍扛著鋤頭和魚竿,手裡拎著木桶,大步流星地跑向李淑芬的辦公室。他站在門口,笑嘻嘻地說道:“李奶奶,我現在閒著也沒啥事兒,我想去團泊窪看看是否能釣到大魚。如果我3:00左右還沒回來,那你再等我一會兒,我保證4點之前定能趕回來。”

李淑芬抬起頭,用和煦的目光看著大軍,擺了擺手,溫和地說道:“5點以前趕回來就行,咱們還得回家吃晚飯呢。”

大軍聞言,沒有再繼續浪費時間,他迅速跑到院子裡,將肩上扛著的鋤頭和魚竿以及手裡拎著的木桶放進車斗裡,隨後他啟動摩托車,駛離了孤兒院。

A−
A+
護眼
目錄