食堂小灶間的長桌旁,氣氛熱烈到了極點。
桌上擺滿了剛剛出鍋的八道硬菜,熱氣騰騰,香味幾乎要化作實質,在狹小的空間裡橫衝直撞。
陳宇凡端著酒杯,緩緩站起身來。
原本喧鬧的人群瞬間安靜。
李志明停下了筷子,孟玉蘭放下了手中的果汁,謝國政、林繼先,還有剛入職不久的孫志強、劉德海,二十多雙眼睛齊刷刷地看向長桌盡頭的那個身影。
目光中只有兩個字。
崇拜。
這是一種對技術權威的絕對服從,也是對精神領袖的無限敬仰。
陳宇凡環視了一圈。
看著這些年輕的面孔。
最大的也不過二十五六歲,最小的才剛大學畢業。在這個年代,這些人就是國家工業最寶貴的火種。
“同志們。”
陳宇凡開口了,聲音不大,但在這個安靜的包間裡顯得格外清晰。
“今天這頓飯,名義上是慶功宴,但我更願意把它稱作‘成人禮’。”
成人禮?
眾人有些不解。
陳宇凡笑了笑,繼續說道:
“一個月前,當你們剛踏進紅星研究所的時候,很多人心裡其實是犯嘀咕的。覺得造個電風扇是大材小用,覺得咱們條件艱苦,比不上那些大院所。”
李志明不好意思地撓了撓頭。
當初他確實是這麼想的。
“但是今天,紅星一號擺在那。”
陳宇凡抬手指了指車間的方向。
“咱們用一個月的時間,走完了別人十年走的路。咱們用這一堆破銅爛鐵湊出來的裝置,造出了讓蘇俄專家都閉嘴驚歎的產品。甚至,咱們還在圖紙上給那位伊萬諾夫上了一課。”
提到伊萬諾夫吃癟的樣子,林繼先忍不住笑出了聲。
那場面,太解氣了。
“這說明了甚麼?”
陳宇凡收斂了笑容,眼神變得銳利。
“說明技術沒有高低貴賤,說明咱們中國人不比誰笨!只要敢想敢幹,在這個幾十平米的小車間裡,咱們照樣能搞出世界一流的東西!”
這番話像是一把火,直接點燃了在場所有人的情緒。
孟玉蘭感覺鼻頭有些發酸。
這一個月太不容易了。
沒日沒夜的繞線,一遍遍的計算資料,為了那毫米的公差熬紅了眼。
當時覺得苦。
現在回頭看,全是甜的。
這就是成就感。
“紅星一號只是個開始。”
陳宇凡舉高了酒杯。
“未來,咱們還要搞紅星二號、紅星三號。咱們要讓紅星研究所的名字,響徹整個工業界。感謝大家,感謝每一位同志這一個月的拼命。這杯酒,我敬你們!”
話音落下。
所有人都站了起來。
椅子在地板上劃出刺啦的聲響,卻沒人為了這噪音皺眉。
“敬所長!”
“敬紅星!”
二十多隻酒杯在空中碰撞。
清脆的響聲連成一片。
陳宇凡仰頭,將杯中的茅臺一飲而盡。
辛辣的酒液順著喉嚨滾落,胃裡升起一股暖意。
“咳咳......咳......”
幾聲劇烈的咳嗽聲打破了豪邁的氣氛。
孟玉蘭和另外兩名女技術員臉漲得通紅,捂著嘴不停地咳嗽。她們以前從沒喝過白酒,這一口下去,眼淚都被嗆出來了。
“哈哈哈哈!”
“孟工,這就叫烈酒配英雄嘛!”
謝國政帶頭起鬨,剛才那股子莊嚴肅穆的氣氛瞬間被衝散,取而代之的是年輕人的歡快與朝氣。
陳宇凡也跟著笑了笑,示意大家隨意。
但他並沒有坐下。
手裡依舊拿著那個空酒杯。
眾人見狀,原本準備坐下的動作又停住了,所有人的好奇心都被勾了起來。
所長還要說甚麼?
難道還有新專案?
陳宇凡目光轉向站在角落裡的一道身影。
那是何雨柱。
此刻的何雨柱,早已脫下了平日裡油膩膩的圍裙,換上了一身嶄新的中山裝。頭髮梳得一絲不苟,雖然臉上還帶著幾分侷促,但整個人看起來精神了不少。
“今天這頓慶功宴,除了慶祝紅星一號的成功,還有另外一件喜事要宣佈。”
陳宇凡招了招手。
“柱子,過來。”
何雨柱深吸了一口氣,邁步走到陳宇凡身邊。
面對這麼多大學生、工程師,他要是放在以前,肯定得打退堂鼓,覺得自己是個大老粗,不配站在這。
但現在不一樣了。
經過這一個月的地獄特訓,經過那三道鬼門關一樣的考核。
他的心氣變了。
那是手握真本事的底氣。
“這位是何雨柱同志,咱們廠食堂的大廚,你們應該都很熟悉了。”
陳宇凡向眾人介紹道。
大家紛紛點頭。
“熟啊!何師傅的菜那是咱們廠的一絕。”
“這一個月加班,多虧了何師傅的小灶吊著命呢。”
李志明笑著說道。
陳宇凡點了點頭,目光變得鄭重起來。
“大家都知道,我除了搞技術,平時也愛做兩道菜。這段時間,我看柱子是個好苗子,心性也磨練出來了。所以......”
他頓了頓,聲音提高了幾分。
“今天在大家的見證下,我將正式收何雨柱為徒,傳授他陳氏廚藝。”
話音一落。
包間裡安靜了兩秒。
緊接著,爆發出一陣比剛才還要熱烈的驚呼聲。
“收徒?!”
“天哪,所長要收徒弟了?”
“何師傅運氣也太好了吧!”
眾人震驚無比。
在他們眼裡,陳宇凡就是神一樣的人物。
雖然大家是上下級,是同事,但陳宇凡那身本事——無論是鉗工、設計、外語,還是這一手出神入化的廚藝,都讓人感覺高山仰止。
能當陳宇凡的徒弟?
這簡直是一步登天!
謝國政更是羨慕得眼睛發紅。
“何師傅,以後咱們就是一家人了啊!苟富貴,勿相忘!”
“對對對,以後咱們想吃所長做的菜吃不著,吃你做的也行啊!”
場面瞬間熱鬧起來,起鬨聲此起彼伏。
何雨柱站在那,聽著這些大學生的恭維,眼眶有些發熱。
這一刻。
他感覺自己這輩子值了。
以前在四合院,他是“傻柱”,是被人算計的冤大頭,是隻會動拳頭的混不吝。
哪怕有一手廚藝,也不過是個做飯的。在秦淮茹的眼中,更是一個隨時可以利用的舔狗。
但今天。
站在陳宇凡身邊,成了陳宇凡的徒弟。
他才真正覺得自己活得像個人樣,有了尊嚴。
“好了,安靜一下。”
陳宇凡壓了壓手。
“現在是新時代,咱們不興舊社會那一套磕頭跪拜的繁文縟節。既然是在廠裡,咱們就一切從簡,敬杯酒,改個口,這事就算成了。”
沒有香案,沒有祖師爺畫像。
就在這間充滿飯菜香味的食堂包間裡。
就在這群新中國第一代工業精英的見證下。
何雨柱轉過身,神色無比莊重。
他顫抖著手,端起早已準備好的一杯滿酒。
這不是普通的酒。
這是拜師酒。
何雨柱看著陳宇凡。
眼前這個比自己還要年輕幾歲的男人,卻是把自己從泥潭裡拉出來,給了自己新生的人。
如果沒有陳宇凡。
他現在還在給秦淮茹拉幫套,還在為了那幾個飯盒跟許大茂鬥得雞飛狗跳,還在渾渾噩噩地混日子。
是陳宇凡打醒了他,也是陳宇凡教會了他甚麼是“匠心”。
“師父!”
何雨柱雙膝微曲,雖然沒跪下去,但腰已經彎成了九十度。
聲音洪亮,帶著一絲哽咽。
“請喝茶......不對,請喝酒!”
一緊張,嘴瓢了。
周圍傳來一陣善意的笑聲。
陳宇凡也沒在意,笑著伸手接過了酒杯。
“入了我的門,規矩你都懂。以前的臭毛病要是再犯,別怪我不講情面。”
“師父放心!”
何雨柱直起腰,拍著胸脯保證。
“我要是再犯渾,您直接把我逐出師門,我何雨柱絕無二話!”
陳宇凡點了點頭,舉杯。
一飲而盡。
“好!”
“恭喜所長!恭喜何師傅!”
掌聲雷動。
李志明更是把巴掌都拍紅了。
對於他們來說,今天是雙喜臨門。專案成了,肚子也要飽了。
“行了,儀式結束。”
陳宇凡放下酒杯,指了指滿桌的菜餚。
“大家早就餓了吧?看著這一桌子菜光看不吃,那是犯罪。開飯!”
這兩個字就像是發令槍。
早已按捺不住的眾人瞬間拿起了筷子。
剛才那是為了保持禮貌,強忍著口水。
現在所長髮話了,誰還客氣?
“我要吃紅燒肉!”
孟玉蘭雖然是女生,但動作一點不慢,筷子精準地夾起一塊色澤紅亮的五花肉。
那肉塊顫顫巍巍,裹滿了濃郁的醬汁,在燈光下泛著誘人的油光。
送入口中。
孟玉蘭的眼睛瞬間瞪圓了。
沒有想象中的肥膩。
牙齒剛剛觸碰到豬皮,那種軟糯彈牙的觸感就在舌尖炸開。緊接著是肥肉的油脂香氣,混合著瘦肉的鮮美,還有一種說不清道不明的複合香味,瞬間充斥了整個口腔。
不用嚼。
真的不用嚼。
輕輕一抿,肉就在嘴裡化開了。
“唔......”
孟玉蘭忍不住發出了一聲滿足的嘆息,連話都顧不上說,趕緊又夾了一塊。
另一邊,李志明盯上了那條糖醋鯉魚。
筷子加上去,“咔嚓”一聲輕響。
外殼酥脆。
夾開魚肉,裡面卻是雪白細嫩,熱氣順著裂縫冒了出來。
蘸上紅亮的糖醋汁,送進嘴裡。
酸。
甜。
鮮。
三種味道在舌尖上完美平衡,既不開胃得讓人牙軟,又不甜膩得讓人發慌。
最絕的是那個口感。
外皮經過高溫復炸,酥到了骨子裡,而裡面的魚肉卻嫩得像豆腐,汁水豐盈。
“我的天......”
李志明嚥下魚肉,一臉震撼地看著陳宇凡。
“所長,這也太好吃了吧!”
“我以前覺得何師傅做的菜已經是天花板了,沒想到......哪怕是跟何師傅比,這差距也太大了吧!”
旁邊的何雨柱正給自己倒酒呢,聽到這話也不生氣,反而樂呵呵地接茬:
“那不廢話嗎!”
“我要是有師父這兩下子,我早去國宴了!你們今兒是有口福,我師父這一手‘文火慢燉’的功夫,我練了一個月連皮毛都沒摸著呢!”
謝國政嘴裡塞滿了辣子雞,辣得直吸涼氣,卻根本停不下來。
“過癮!太過癮了!”
“這種辣不是幹辣,是香辣!每一絲雞肉都入味了,連骨頭都是酥的!”
整個包間裡。
再也沒有人說話了。
只剩下筷子碰撞碗碟的叮噹聲,還有此起彼伏的吸氣聲和咀嚼聲。
大家都在埋頭苦幹。
這不僅是味蕾的享受,更是一種精神上的洗禮。
這一個月來的疲憊、壓力、焦慮,彷彿都隨著這些美味的食物,被統統消化掉了。
孫志強是個南方人,平時吃不慣北方的重油重鹽。
但今天。
他正對著那盤酸辣土豆絲瘋狂輸出。
明明就是最普通的土豆絲。
為甚麼所長炒出來的,就能這麼脆?每一根土豆絲都像是用尺子量過一樣粗細均勻,火候掌握到了極致,斷生而不過熟,酸辣爽口,簡直是米飯殺手。
他一口氣幹了三碗大米飯。
感覺肚子都要撐破了,卻還是捨不得放下筷子。
“這哪裡是做菜啊。”
林繼先一邊擦著額頭上的汗,一邊感嘆道。
“這分明就是在搞精密加工!這火候、這調味、這刀工,跟咱們搞科研一樣,稍微差一點都不行。”
“所長這是把科學精神用到做菜上了!”
眾人紛紛點頭表示贊同。
陳宇凡坐在主位上,看著這群狼吞虎嚥的年輕人,臉上露出了淡淡的微笑。
他只是簡單的吃了幾口,沒吃太多。
做廚師的最高境界,不是自己吃,而是看著食客把盤子舔乾淨。
這種滿足感,不比攻克一個技術難關差。
他端起酒杯,輕輕抿了一口。
目光透過窗戶,看向外面的夜色。
紅星一號成了。
隊伍帶出來了。
徒弟也收了。
接下來,這盤棋局,才剛剛開始。