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第644章 第643章 汆丸子

2026-04-16 作者:毛利夏小正

這要是去其他地方做席面,這席面一散場,何雨柱就要回家了,可是今天這場不一樣,陳明這邊他得留下繼續幫忙收拾一下。

王建君散場後拉著雨水來到灶臺這裡,“老公,你今天做的菜真好吃!特別是那汆丸子,我覺得比在飯店裡吃的都好吃呢!”

何雨柱笑著說:“沒吃夠吧,等後面咱們買點豬肉也做,讓你吃個夠怎麼樣?”

“雨水,吃好了沒有?”

何雨水笑著說:“吃好了,嫂子還怕我不好意思,一個勁兒給我夾菜呢!”

王建君笑嘻嘻說道:“雨水這也算是第一次正式參加宴席,我一看你這就不好意思,你這要是不快點,好的東西都被人搶走了,就剩下湯湯水水了。

咱們都是隨了禮的,可不能餓著肚子回去!”

何雨柱說道:“雨水你嫂子說的對,出來吃席可不像咱們家還有學校裡,你要厚點臉皮,不然你這可搶不過其他人。”

何雨水說道:“知道了,我這也是第一次,這次可是見識到了!”

何雨柱笑了笑,“你們別在這邊了,這邊都是油油水水的,弄的身上髒了就不好了,還是去找點乾淨的活。

我這收拾完,咱們抓緊回家休息,忙活了大半天,還是回家休息的過來!”

王建君笑嘻嘻說道:“不去其他地方了,我們就在這裡,找點簡單的活。

老公,我和你說,今天吃席可是不簡單呢,差點出事呢!”

何雨柱眉毛一挑,“哦?有一大爺在你們那席面上壓著,還能出啥事快說說!”

何雨柱三人邊幹活,邊聊著席面上的事?

何雨柱聽完後心道果然,也就閆阜貴和易中海會搞事了。

“怪不得我剛才看到兩人是被人架回去的,我還以為一個是心情不好所以喝的多,一個是借酒助眠呢!

原來是灌醉的啊,看來大茂酒量見長啊,剛才他還能走著回去,看上去沒啥事!”

王建君說道:“哪裡,這次是浩子喝的最多呢,要不是有浩子,大茂估計也要趴下了。

老公,這下不好了,你這千杯不醉、酒鬼的稱號估計要被浩子取代了!”

何雨柱白了王建君一眼,“又不是啥好稱號,被人取代了還不好啊!”

隨後他往院子中間看去,“真是浩子?我剛才好像看到他還和別人抬桌子呢,喝那麼多還能幹活?”

他在人群中找到了關天浩,見那小子一副活蹦亂跳的樣子,根本不像是喝多了的樣子。

王建君說道:“就當著大家的面喝的,那還能有假。

我們見他像沒事人一樣也是很驚訝呢!”

何雨柱感嘆道:“真是深藏不露啊!高手往往不會輕易出手,一出手就是絕殺啊!”

王建君笑嘻嘻說道:“老公,雖然你這喝酒比不上,可是你這功夫那是了不得,浩子可沒你這身手。

可不會一手能把癟了的鐵水桶打出拳頭印子來,也不會一腳把人踹飛直接撞爛門,更不會飛簷走壁爬……”

何雨柱咳了一聲,連忙制止王建君,這都要說出一些不能說的來了,被人聽到就不好了。

“嗨!老婆那都多少年前的事了,現在可沒那麼大本事了!”

何雨水目光灼灼盯著何雨柱,她要是沒聽錯,她嫂子說的飛簷走壁是她理解的那個意思嗎?

何雨柱感受到何雨水投來的目光,呵呵一笑,“別聽你嫂子瞎說,吹牛吹大了!”

王建君也意識到不是說話的地方,“嘿嘿!我這不是運用了誇張的手法,凸出老公你的威武霸氣嘛!”

何雨柱說道:“別霸氣了,抓緊幹活吧,不然回家連生氣都沒有了!”

王建君嘻嘻一笑,隨後忙起手中的活。

就在何雨柱忙活著的時候,陳明過來了。

“柱子哥,等會兒完事了你先別走啊,我這還沒給你錢呢!”

陳明說完衝著何雨柱眨了眨眼。

何雨柱一愣,“那行,這事不著急!”

心中有些納悶,陳明這是找自己幹啥,錢陳明是給了的,已經結清了,這過來應該是有啥事。

亂七八糟的東西雖然多,可是這麼多人忙活下來,中午一點多就收拾好了,楊文江領著大家回院子裡了。

何雨柱讓自己老婆和雨水先回去,自己留下看看陳明有啥事。

陳明笑呵呵從屋裡提出一個布包來,塞進何雨柱手裡。

“柱子哥,今天嫂子和雨水肯定是沒怎麼吃好,特別是你這做的丸子,一上桌就沒有了。

我這還剩不少肉,你這拿回去再給嫂子和雨水做,算是我的一點心意!”

何雨柱怎麼可能收,這肉雖然他沒開啟看,可這提著的感覺少說也有五斤多,“陳明,這肉還是算了吧,你這還是留著自己吃吧,這肉可不少,我這不能拿!

你這錢都給了,我不能再拿東家的東西,這怎麼也說不過去!”

陳明說道:“柱子哥,你也看到了,今天這麼多席面剩下了不少菜,我這分出去不少,可是家裡還有呢。

這天氣你也知道,這肉和菜都放不了多久,吃不上不全都壞了,那多麼浪費啊!

你要是不信,你可以去屋裡看看,我那還有不少豬肉呢。

也不瞞你,我這是透過朋友從屠宰場那裡弄了半扇豬回來呢!

這肉你就拿著吧!”

何雨柱問道:“真有半扇?”

陳明笑著說:“我這還能忽悠的了你?你早上煉了那麼多豬油,我這不要多了,人家也不會給我那麼多豬板油不是?”

何雨柱想了想說道:“那這樣吧,這豬肉我從你這裡買,我看這豬肉起碼五斤多,我算佔你個便宜,我給你五塊錢!”

說著,何雨柱從兜裡掏出陳明給自己的錢。

陳明有些猶豫,“這……”

何雨柱笑著說:“嫌錢少?我再給你補點?”

陳明連忙擺手,“柱子哥不是那個意思,這真是準備的謝禮。

其實,今天也多虧了大茂哥和王老師、浩子,雖然我不清楚具體啥事,他們給閆阜貴和易中海喝成那樣我就知道易中海那兩個準沒好事。

我這也給他們準備了豬肉呢,等晚上給他們送過去,你這也有一份的!”

何雨柱笑著說:“那我不管,今天這肉你要給就收錢,哪怕你送過去,我從牆那邊也給你扔錢過來。”

陳明有些哭笑不得,“那行,柱子哥,那這五塊錢我拿著總行了吧!”

何雨柱笑著說:“這就對了!”

把錢塞給陳明,何雨柱心裡舒服多了。

“還有事沒?沒有我回去要幹活了,這雨水還有幾個小時要上學,我這說甚麼也得給她做出來吃上兩口!”

陳明笑著說道:“沒有了柱子哥,那你抓緊給回家做吧!

不過,你這改天能不能教教我怎麼汆丸子?”

何雨柱笑著說:“嗨!簡單得很,這樣我回去寫個流程給你,你晚上不是還要去大茂他們那,正好拿上,你回來自己做一下試一試,保證和今天口味一樣!”

陳明說道:“那麻煩柱子哥了!”

何雨柱擺手,“嗨!就是個做菜的法子,這有啥的,我走了!”

何雨柱提著豬肉麻溜的往家裡走去,現在院子裡的人倒也不多,也不是沒有人問,何雨柱隨口應付到說是花生瓜子。

王建君看到何雨柱提著布袋子回來,很是驚訝,“老公回來了!

呀!陳明還給東西了?”

何雨柱笑著說:“算是買的,他說要白送,我這怎麼可能要!”

王建君開啟布包,“呀!這是豬肉啊,這可不少啊!”

何雨水也湊過來看,“這豬肉看起來真不錯啊!”

何雨柱說道:“是呢,陳明說看你和雨水在席面上沒怎麼吃到汆丸子,說是讓我回來做給你們吃。

正好還有時間,我去剁肉,把丸子做出來!”

何雨水聽到她哥要去做丸子,“哥,你這都忙活一天了,還是歇一歇吧,這也不著急。

再說了,這做肉丸子會不會有些太奢侈了!”

王建君說道:“是有些奢侈,老公要不這樣,你做一些,讓雨水帶去學校,然後剩下給媽和萱萱吃,咱們兩個就算了吧!”

何雨柱說道:“啥奢侈不奢侈的,錢都花了,這肉不吃就放壞了。

真是是覺得我累,幫忙剁肉。”

說著,何雨柱奪過布袋子提著往廚房走去。

何雨水和王建君連忙跟上。

王建君問道:“老公,這都做了啊?”

何雨水說道:“是啊,會不會太多?”

何雨柱想了想,“都做了是太多,咱們家一共五口人,這樣切出三斤來做應該夠了。

這汆丸子肉裡面還要加水、加料,做出來我估摸著得不少呢,夠咱們一家吃的,也夠雨水帶去學校!

丸子吃完了,剩下的湯煮個麵條也是很香的!”

王建君說道:“那明天咱們吃麵條?可惜,雨水不在家,吃不上了!”

何雨水說道:“嫂子沒事,等後面有空了咱們再做,我也會的!”

“對了,哥你說錯了,咱們家六口人呢!”

何雨柱說道:“嗨!那便宜兒子不是還不能吃嘛,算不上他。”

王建君白了一眼何雨柱,“還便宜兒子!”

何雨柱呵呵一笑,“別閒著了,剝蔥、泡花椒、大料水,我這切肉!”

王建君拿起一根蔥,“好嘞,老公要多少蔥?”

何雨柱看到那都快乾沒了的蔥,“咱這蔥小,這樣吧你先剝三、四根吧!”

王建君說道:“那這裡不夠,我得去地窖拿兩根!”

何雨水問道:“哥,那花椒大料多少?”

何雨柱算了算,“花椒大概二、三十個、大料挑出一個來。

對了,再挑出一個來一會兒汆丸子的時候放鍋裡煮著!”

為甚麼說挑呢,因為家裡大料剩的不多了,大多是碎的,湊一湊成八瓣算一個。

何雨柱想到陳明家的調料,也不知道那小子從哪裡弄的,質量挺好。

何雨水應道:“知道了!”

何雨柱也開始忙活起來,先把肉切片然後切成條,接著切成丁,最後開始剁餡。

雖然累,但是有些老婆和妹妹陪在這裡,何雨柱也不感覺那麼累。

何雨柱邊剁邊說道:“陳明這小子想送,可是咱這能收嘛。

大茂他們幫忙了,收下倒是無所謂,咱這做菜收錢了,怎麼可能平白無故收,所以我這把那五塊錢又給他了,算是買的。

說實話,這肉也算是咱們佔便宜了!”

王建君說道:“是呢,五斤多,這要是不用票五塊錢可是買不到呢!”

何雨水很是驚訝,“哥,你是說陳明還要給大茂哥他們?

不會也是這麼多吧?”

何雨柱點頭,“應該是,他弄了半扇豬肉呢,就這給出去還剩不少呢!”

“嘶~”

王建君和何雨水倒吸了一口涼氣。

“半扇子啊,那得有多少啊!”

王建君不由得感嘆。

何雨水說道:“可不是嘛,竟然能弄到半扇豬,陳明真夠厲害的!”

何雨柱笑著說:“具體多少不清楚,從我做菜這肉看起來,他這半扇豬應該不小,起碼得五、六十斤吧!”

王建君點頭,“原來這麼多,怪不得要送呢,這天氣就算是他家狠吃也吃不了多少,放著壞了挺可惜的!”

何雨水說道:“能剩下多少,今天做了丸子,還做了紅燒肉,還有炒菜,那麼多肉菜呢,他這還要往外送,估計剩不了多少了吧!”

王建君看向何雨柱,“這得問你哥了,他這做菜的最清楚了!”

何雨柱算著,“剩不少吧,別看這做丸子看上去都是肉,很多的樣子,其實一個席面上用不了一斤。

紅燒肉也差不多,一個席面一斤。

剩下的炒菜也放不了多少,頂多算個二、三斤吧!”

何雨水說道:“按照這麼算下來,五斤、五斤、三斤,這總共得十三斤吧!

那麼豬肉按五十斤,加上大茂哥他們,這樣算下來還剩十七斤?

那豈不是還夠做五桌席面的?”

何雨柱點頭,“差不多吧!”

王建君發現了一個問題,“老公,你說一個席面上的丸子才一斤肉,你這要做三斤,你又要多做是不是?”

何雨柱嘿嘿一笑,“老婆,你別忘了咱們家人多,只吃這一個菜,哪裡能和席面上那麼多菜比。

再說了,這都剁了,你就等著吃吧!”

王建君冷哼一聲,“我看你就是想把我喂胖了,我這以前好多衣服都快穿不上了,你這還做那麼多肉!”

何雨柱笑著說:“老婆,你看你這話說的,那少吃飯能掉肉嘛?

再說了,咱們又不是整天這麼吃,只是偶爾一頓解解饞,你這整天上班站著多辛苦,吃點肉補一補也是應該的!”

何雨水摸了摸自己肚子,“哥,我嫂子說的這話沒錯,我這也長肉了呢,以後不能這麼吃肉了!”

何雨柱一樂,“想的美了,還這麼吃,我上哪裡弄那麼多肉。

以後別嫌棄天天吃蘿蔔條就行了!”

王建君說道:“老公,你做的蘿蔔條也挺好吃!”

何雨柱說道:“行行行,改天我就讓你們嚐嚐真正的蘿蔔條,切好了直接蒸,就著窩窩頭吃,一點油水都沒有!”

王建君嘿嘿一笑,這時候她好像聽到外面有動靜,“老公,你先停一下,我好像聽到外面有聲音。”

何雨柱停了下來,“也行,接下來你們剁,正好活動活動,免得中午吃的沒消化,一會兒吃不了幾口。”

何雨柱停下,和王建君、何雨水一起出了廚房門。

何雨柱揉了揉耳朵,仔細聽起來,“好像有人吐!

難不成?”

三人立馬走到小院門口,開啟了一個門縫。

何雨柱看到水池子邊趴的人,“還真是易中海!”

王建君有些疑惑,“他怎麼到水池子那裡了,不是在家嘛!”

何雨水猜測到,“難不成是在家吐了,不舒服又出來吐?”

何雨柱有些好奇,“他在這裡也沒人管呢,三大媽呢?”

王建君哼了一聲,“估計是心裡不舒服不管了!”

何雨水說道:“那也不應該啊,不是還有易櫟楓呢!”

“咦,出來了!”

看到三大媽和易櫟楓後,何雨柱三人算是明白了為啥。

因為三大媽和易櫟楓是扯著床單、被罩出來的,應該是易中海吐上面了,弄出來洗漱。

三人一時之間有些無語,何雨柱輕輕把門縫給掩上。

何雨柱感嘆道:“欸!三大媽和孩子跟著易中海受罪了!”

王建君心裡有種說不出的滋味,“是啊,說的是報復易中海,結果家裡人跟著受罪!”

何雨柱說道:“下次和浩子說一下吧!”

王建君收拾了一下心情,“哎呀!咱們還是抓緊忙自己的活,抓緊汆丸子去,雨水這要吃不上了!”

何雨柱說道:“好!老婆,該你剁肉了,你正好活動一下!

這要是還有冬瓜就好了,冬瓜丸子湯很好喝!”

王建君說道:“還冬瓜,南瓜、西瓜、北瓜也沒有!”

何雨水有些懵,“嫂子,甚麼是北瓜?”

何雨柱一樂,“就是長南瓜!”

何雨水說道:“啊,原來是長南瓜啊,熬棒子麵糊糊可以放裡面那種對吧!

哦!對了還可以包包子、包餃子。”

王建君見兩人說的不對,反駁道:“甚麼呀,不是那個,是西葫蘆、菜瓜!”

何雨柱一樂,“雨水,你看吧,這地方不同,同樣東西稱呼不同!”

何雨水點頭,“是呢,我同學也是,咱們上週不是做的豆角排骨嘛!

她聽說過很是驚訝,為甚麼這個時候有豆角。

我和她說是曬的乾菜,她很不理解怎麼曬,說了大半天才知道,她說的是芸豆,和我說的豆角不是一個東西。”

王建君說道:“這倒是沒錯,我以前習慣管豆苗叫長豆角,有的地方還叫豇豆呢。”

何雨柱一樂,“那有沒有說起扁豆來,有沒有其他稱呼?”

何雨水笑著說:“有,我有個同學說她那裡管芸豆叫扁豆!”

王建君有些好奇問道,“那扁豆呢?他們叫啥?”

何雨水說道:“峨眉豆!”

“是因為像眉毛?”

“不可能,誰家眉毛那麼大!”

“我說像放大的……”

“不清楚,她說就那麼叫,為麼說為啥找”

在歡聲笑語中,何雨柱總算是把汆丸子的餡調好了。

看著一大盆子餡,王建君有些無語,“我就說多,這麼一大盆子!”

何雨柱笑著說:“嗨!不多不多,分一分就不多了。

吃到肚子裡總比壞掉好吧!”

王建君說道:“可以拿鹽醃一下,起碼能多放兩天!”

何雨柱笑著說:“那還不如吃新鮮的,咱這又不會做臘肉,只能這樣了!

好了,等著吃吧!”

鍋里加上水,放上大料,等水何雨柱開始下丸子。

王建君則是在旁邊拿著勺子,時不時攪拌一下,免得粘連。

何梓萱看著鍋裡一個個肉丸子,直咽口水。

“小姑,這下子可好了,這麼多肉丸子,這可以吃好幾條呢!”

何雨水呵呵一笑,“好幾天估計夠嗆,起碼能吃個兩三天。”

何梓萱有些期待問道:“小姑,你學會了沒有?”

何雨水一樂,“怎麼還想著讓我做給你吃啊!

大饞貓,你要想吃,自己學會了,到時候我給你買肉來你做怎麼樣?”

何梓萱欲哭無淚,沮喪著臉,“啊!小姑,你怎麼不早說,早說我就不和姥姥看弟弟了,過來看怎麼做丸子了!”

何雨水笑著說:“也不遲,等你爸再做的時候,你認真學,甚麼時候學會了,你告訴我,我買肉回來你做唄!”

何梓萱看向何雨柱,“爸,咱們甚麼時候還會做肉丸子?”

王建君笑著說:“還做?你看這次用了多少肉,等下次肉多的時候做吧!”

何梓萱問道:“那豈不是要等到過年?”

王建君笑著說:“真聰明一下子就猜中了!”

何雨柱笑著說:“也不是非得等到過年,甚麼時候能買到多的肉,甚麼時候就做。

放心吧,就你爸這能力,怎麼也能讓你在年前吃上一頓!”

何梓萱眼睛一亮,“爸,你真是太好了!”

“嗯?就只有爸好啊!”,王建君抬頭看房頂。

生怕惹到剩下兩個,何梓萱立馬說道:“媽也好,小姑也好!”

然後又補充道:“姥姥好,姥爺也好!”

幾人哈哈一笑,伴隨著汆丸子的肉香,飄蕩在院子裡。

不過,卻沒有引起其他人的注意,今天都帶剩菜回來了,像賈家這樣回來就熱菜的也不是沒有。

雜燴菜的香味瀰漫著,使人聞不出汆丸子的味道,哪怕是聞出來了,也以為是雜燴菜裡的肉湯導致的。

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