上午十點，食材買回來了。劉月興和鄭巖一起去了廚房。
劉月興交代幫廚們清洗食材。鄭巖則是先把肉改刀，備好把子肉和回鍋肉，其他切下來的邊角肉也切成片。
在鄭巖忙活時，遲到的兩位大鍋菜師傅來到劉月興身旁。
“劉主任，這就是新來的大廚？這也太年輕了吧？”
“是啊，這麼年輕，他出師了嗎？”
劉月興看了眼身旁的兩位大廚，瞬間知道，朱大春帶著鄭巖去廚房時。這兩人肯定沒來上班。
雖然以前他們就是這樣，那是以前沒有領導過問廚房的事。可現在不一樣了。現在廠領導們對食堂大廚們的廚藝，不是很滿意，所以才想著找個廚藝好的大廚。
心裡的想法，劉月興沒有表露出來。而是笑呵呵道:“你們可別看人家年輕，就小看了他。豐澤園聽說過吧？他從豐澤園出來的。酸菜魚聽說過沒？他研究出來的。”
兩位師傅驚異的盯著劉月興，又扭頭去看正在切肉的鄭巖。異口同聲道:“真的？劉主任，您沒騙我們？”
劉月興聳了聳肩。“他一會兒做菜，我讓他留一點下來，咱們嚐嚐不就知道了？”
十二個菜，一式兩份，全都是鄭巖一個人切配，沒請其他人幫忙。
食材準備好，鄭巖就用之前做小灶的鍋，煮回鍋肉、煎把子肉。
劉月興見狀，把廚房內的其他人叫出了廚房。
劉月興和朱大春不同。朱大春參加過革命，來附件廠工作，是組織分配過來的。
劉月興則是招工時，進的工廠。腦子靈活、會變通、讀過書，能做好領導交代的事。才被提拔為食堂主任。當然了，這個食堂主任，沒有變故的話，應該會做一輩子。
劉月興知道廚師的規矩。沒經過大廚的同意，是不能站在旁邊觀看的。
鄭巖笑著擺手，表示自己不介意這些。
上午十一點十分。回鍋肉煮好，把子肉也煎好。
用砂鍋裝好把子肉，倒入料汁、開水。把砂鍋放在小泥爐煨制著。
弄好了這些，鄭巖把煮好的回鍋肉改刀切片。
十一點半。鄭巖開始做菜。
隨著鄭巖做菜，劉月興以及幫廚們看著鄭巖一個個菜下鍋、出鍋，聞著菜香味，嘴裡不停的嚥著口水。
十二點二十。隨著最後一道蔬菜出鍋，鄭巖擦了擦額頭的汗水，笑著對劉月興說:“劉主任，菜做完了。您去吃飯吧。”
劉月興朝鄭巖豎起大拇指。“鄭師傅，名不虛傳啊。這些菜，光聞著味，就知道一定好吃。”
鄭巖微微一笑。“劉主任，過獎了。”
劉月興擺擺手:“我說的是實話。鄭師傅，走吧。領導們剛剛交代了，等你做完菜，就請你過去一趟。”
鄭巖點點頭，洗了洗手，跟著劉月興去包間。
包間內，廠長、書記、兩位副廠長和其他科室的主任正邊吃邊誇著今天的飯菜。
廠長見劉月興帶著一位年輕人進來，放下筷子，笑著說道：“這位就是鄭師傅吧？老朱和我說，今天來的大廚很年輕。我還以為再怎麼年輕，也得有二十多歲。
想不到鄭師傅居然這麼年輕，看著不到二十吧？”
書記也跟著點頭：“是啊，人年輕不說，廚藝還這麼好。”
其他領導也紛紛附和。
鄭巖有些靦腆地笑了笑：“各位領導過獎了，這都是我應該做的。”
一位副廠長好奇地問道：“鄭師傅，聽說你師從豐澤園川菜大師範長青。不過，今天的油燜大蝦和濟南把子肉，和魯菜大師做的相比，都差不多。
鄭師傅，你是不是專門學過魯菜？”
鄭巖回答道：“之前曾念安、曾師傅在豐澤園時，曾師傅教過我學做魯菜，現在的第三軋鋼廠食堂的何大清，我也跟著他學習過一段時間的廚藝。”
副廠長點點頭:“難怪你的魯菜做的也這麼地道，原來曾師傅和何師傅都教過你廚藝。”
廠長滿意地點點頭：“鄭師傅，以後新食堂和招待餐，就得靠你了。”
鄭巖堅定地說：“請廠長放心，我一定會努力做好自己的工作。把食堂的飯菜做好。”
書記笑著補充了一句：“招待餐也得做好哦”
鄭巖應了一聲，隨後告辭離開。劉月興也跟著一起離開。
“朱主任，鄭師傅這事，你辦的不錯，得記你一功。”
“書記說的不錯。上個星期，咱們決定蓋個新食堂，今天你就把大廚找來了，還是廚藝這麼好的大廚。”
鄭巖和劉月興剛離開包間。李書記和牛廠長就笑呵呵的對朱大春誇讚道。
朱大春笑著回道:“李書記、牛廠長，鄭師傅這事，我可不敢居功，鄭師傅是陳科長找來的。
陳科長剛來沒幾天，就幫我請來廚藝這麼好的大廚。陳科長，來，我老朱敬你一杯。”
說到後面，朱大春舉起酒杯，敬向坐在同一桌的陳文華。
“朱主任客氣了。只要書記、廠長以及在座各位滿意就行。”
陳文華端起酒杯，對朱大春微微點頭，又向其他人舉杯示意了一下。
鄭巖和劉月興離開包間。劉月興就帶著鄭巖回自己辦公室。
“鄭師傅，還記得剛剛你做菜時，我讓你留的菜嗎？我端去我辦公室了。走，咱們去吃飯吧。”
鄭巖一愣，隨即點頭笑道:“謝謝劉主任。那我就不客氣了。”
劉月興擺了擺手，稍顯親近道:“這有甚麼客氣的，以後咱們就是一口鍋裡的工友。而且，以後有招待餐，我還得靠鄭師傅撐場面了。”
在包間裡面，劉月興可是看得很清楚。廠領導們對鄭巖的廚藝，可是很認可的。
劉月興心裡清楚，以後再有招待餐。自己就不用像以前那樣，盡心盡力的忙前忙後，最後還得被朱主任叫去訓斥。
兩人走進辦公室，飯菜還冒著熱氣，香味撲鼻。
劉月興招呼鄭巖坐下，“鄭師傅，請坐，咱們吃飯吧。”
鄭巖連忙伸手，做出請的手勢，對劉月興說道:“劉主任，您先坐。”
劉月興表現的平易近人，也很客氣。
但是鄭巖不會認為自己廚藝好，受廠領導們重視。二師兄是保衛科的小隊長，又認識保衛科科長陳文華。就理所當然的享受劉月興的這份客氣。
不管怎麼說，劉月興是自己的頂頭上司。人家領導客氣，自己身為下屬，也得恭敬一些。這樣，以後相處才會融洽。
劉月興坐下來，拿起筷子夾了點魚香肉絲，剛吃一口，眼睛就亮了，“鄭師傅，這味道絕了，怪不得領導們都誇。”
正吃得開心，辦公室門突然被推開，正是廚房內的三位大鍋菜師傅。
“劉主任，我們也想嚐嚐鄭師傅的手藝。”
話雖然是對劉月興說的，但是他們的眼睛，卻是直勾勾地盯著桌上的菜。
劉月興皺了皺眉，但還是點了點頭，“行吧，一起嚐嚐。”
三人顯然是有備而來，藏在身後的右手同時伸出，手上還拿著筷子。
菜剛入口，三人的臉上，同時露出驚歎之色。
“鄭師傅，是我們有眼不識泰山，之前覺得你年輕，質疑你的廚藝。現在，我們服了！”
鄭巖笑著擺了擺手，“三位客氣了。以後有機會，咱們可以交流交流，努力把食堂的飯菜做好。”
三人對視一眼，都不敢相信自己的耳朵。
在這個各行各業都需要拜師，才能學到手藝的時代。居然會有人說出‘交流’這樣的話。
三人帶著不確定的語氣，詢問道:“鄭師傅，您說的交流？是...？”