徐蘭笑笑,小傢伙臉上傲嬌的小神情很有意思,養孩子不只有辛苦和麻煩,還有歡樂和滿足,更有成就感。
唐啟陽雖然覺得這個小孩兒黏人,但其實都挺喜歡幾個孩子。
徐蘭烤一下火暖和起來後佈置曉雯寫字,進廚房把廚房前面後門關上,把和餐廳相通的門開啟。
然後拿小腸到井邊清洗,先小心地把白色油膜撕下,用筷子翻面,然後拿麵粉和鹽揉一揉清洗,再用竹片刮一刮再洗一邊。
小腸洗成白色,她開啟埠吹一下氣,腸衣馬上充氣膨脹起來,成了。
徐蘭把腸衣放碗裡端到廚房放,廚房裡暖和,她拿一個高腳凳子坐在案臺前,拿洗乾淨的半肥瘦的肉來快速切片,切成小薄片。
她切得再快,切十斤肉也要差不多半個小時,三十斤半肥瘦的肉要切一個半小時。
徐蘭把肉切片完成用料醃上,孩子們就放學回來,她們回到家冷得直哆嗦,進餐廳後舒舒服服地舒一口氣。
徐蘭見她們這樣和她們說:“下午去上學把棉馬甲穿裡面。”
曉風擦著鼻涕說:“媽,我們睡覺起來就穿。”在教室裡坐著上課好冷。
曉風和曉語暖和過來後進廚房和媽媽一起做飯。
飯後唐啟陽拿柴刀砍倒一根竹子,修整一下從尾部砍來一節成人拇指粗的竹子。
他把竹節裡外洗乾淨拿到餐廳,徐蘭已經把腸衣和醃的肉搬到餐廳的桌上。
唐啟陽把腸衣往小竹節上一點一點地套上,最後留一小節打個結。
從竹節一頭往裡面灌醃的薄肉片,用筷子推進。
唐啟陽灌一點就去上工,留下的徐蘭慢慢灌。
曉雯和姐姐們起來就進餐廳看媽媽灌肉腸,嘰嘰喳喳地說話,聽媽媽說臘腸十幾天後才能吃失望不已。
徐蘭灌著肉腸看她失望的樣子和她說:“想吃快一點就用煙燻。”
曉雯馬上說:“媽,我們用煙燻吧!”
徐蘭說:“也可以啊。”可以在浴室裡燻。
三十斤的肉灌完,徐蘭把腸衣打上結,剪出沒有用完的腸衣收起。
拿棉繩把肉腸扎一小節一小節的,分出兩等份,然後用小竹籤把肉腸扎一紮放氣,把一半放進籃子提到二樓陽臺掛起。
回頭把一半肉腸掛在浴室裡,然後讓曉雯自己在家,她去山邊砍些柏樹葉回來,拿進浴室點火,青綠色的柏樹葉冒出濃煙,燻著上頭掛的肉腸。
徐蘭把浴室門關上,洗洗手回廚房拿椒鹽搓五花肉,五花肉買二十斤,切成六條,搓起來容易,她搓完把肉條碼在陶盆裡,端進地窖置放,之後每天翻一翻,五六天後拿出來掛就行。
徐蘭忙完沒多久,孩子們就放學回來,時間門過得挺快。
做飯,餵豬,吃飯,洗碗,忙活一天過去,一家人在堂屋裡活動,大門關上,壁爐裡燒著火,屋裡暖和,五個小姑娘脫下棉衣,穿著棉馬甲,排一排站軍姿。
徐蘭和唐啟陽坐桌子邊翻著書看,邊注意孩子們,有人走神唐啟陽就喊誰的名字。
曉風和曉語曉婕心裡數數,曉岱和曉雯腦子裡胡思亂想,被點名最多。
徐蘭開啟門準備出去解手,發現外面飄飄揚揚下起小雪,一陣風吹來她趕緊把門合上。
曉風五姐妹站完軍姿,穿上棉衣去浴室洗臉刷牙洗臉,小解也在浴室裡解決。
她們跑回房間門發現媽媽已經給她們燒上炕,五姐妹脫下棉衣鑽進被窩,舒服地打滾,曉岱和曉雯在被子下打打鬧鬧。
曉風吹滅蠟燭,耳邊聽著四妹和五妹笑鬧聲,突然間門想起以前在老宅時下雪的情景,下雪時她們的手會白天凍僵,晚上睡覺後又紅又疼又腫。
晚上睡覺時她們擠在在起卷著身體睡覺,睡一夜起來手腳冰涼,沒有一點暖意。
她們的臉上,手上裂開小口子,幹活時特別疼。
曉風想到這裡伸手摸一摸自己的臉上,臉上和手上都柔軟,腳上熱乎。
這時外面一陣北風呼嘯而過,發出“砰砰”地幾聲響。
曉岱和曉雯停止笑鬧,兩人從被子裡伸出頭,曉岱問大姐:“大姐,甚麼東西響?”
曉風說:“應該是竹子相撞的聲音。”
曉雯擔心說:“大姐,餐廳和廚房的房:“哎呀,臘腸還掛在浴室裡,房頂吹走,臘腸會被吹走。”
曉風肯定說:“不會!”
曉雯:“大姐,掛在陽臺的臘腸會被吹走嗎?”
“不會!”
“……”
次日一早,曉風五姐妹起床出來一致先看上二樓,見陽臺上的臘腸好好的,鬆一口氣。
早上不僅雪停,雪也在化,但特別冷,露在外面的手凍得發疼。
曉風五姐妹在堂屋排隊打拳,打好久才有一點暖意。
吃過早飯,孩子們每人喝半碗紅糖姜水去上學。
徐蘭問唐啟陽:“要不要給二老送去一點柴?”
唐啟陽想了想說:“行,我去上工順便背一捆給他們送去。”
接下來好多天,受冷空氣的影響,半山大隊氣溫都很低,隊裡的老人和孩子都在家窩著烤火,不出門,村裡變安靜。
天冷,徐蘭也懶得出門去縣城把空間門裡的魚賣掉,每天上午上山耙一筐松毛,下午背一捆柴,空的時間門拿兔皮給孩子們做皮襖子。
年輕人上山下工、孩子們放學上學時熱鬧一陣,學生們哆嗦考完試,跑回家烤火,至於考得怎麼樣,沒有多少人在意。
孩子們考完試就不再去上學,曉風和曉語每天上午跟媽媽去耙松毛,下午跟媽媽背柴。
徐蘭沒有阻止她們幫忙幹活。
這一天她們去學校取回期末考試成績,正式放寒假。
四個孩子的成績都不錯,三個大的數學都考百分,語文都是九十八分,小四數學考九十二分,語文八十二分,不算太差。
徐蘭看她們的成績後說:“都可以,小四明年要多加努力。”
三個姐姐數學都考滿分,自己確實是考得最差,曉岱蔫蔫說:“好!”
曉風看一下四妹和媽媽說:“媽,我們這次考試比較容易,班裡還有兩個個考和我們同樣的分數,考九十分以上的很多個。”
徐蘭和她們說:“五個最高分你們佔三個,也不容易,但你們也不要驕傲,明年繼續努力。”
曉風和曉語曉婕齊聲說:“好!”
唐啟陽中午下工回家看四個孩子的期末考試成績,表揚曉風她們幾句:“老大老二老三學習主動認真,以後繼續認真讀書。”
得到爸爸的肯定和表揚,曉風和曉語曉婕高興應:“嗯!”
接著唐啟陽批評小四兩句:“小四明年要認真讀書,現在基礎你不認真學,以後會更難。”
曉岱老實接受爸爸的批評:“知道了,爸,明年你管我管嚴一些。”
唐啟陽說她:“學習靠自覺。”
曉風說:“爸,我們管她。”
唐啟陽:“行,以後她的學習交給你們監督。”
曉風磨拳擦掌:“好!”
想到大姐的威武,曉岱縮了縮脖子,曉雯看看四姐,悄悄靠著媽媽背後,唉…,不想長大去上學!
說完成績的事,唐啟陽和她們說:“明天早上我們家殺豬。”
曉岱高興跳起來大喊:“喲!”
次日凌晨四點,徐蘭和唐啟陽就起床燒上三大鍋熱水。
唐啟陽和去年一樣請同樣的人來幫忙,屠夫盧方鋼和唐啟明父子還有唐啟凡。
五點多他們四個相繼到,吃碗熱粥後去豬圈拉豬。
盧方鋼看豬圈裡的兩隻大肥豬說:“唐啟陽,你家的豬感覺比去年還肥一些。”
唐啟陽笑說:“今年上半年玉米地裡全種紅薯,秋玉米種得比較多,做的青飼料比去年的多,能喂更好!”
盧方鋼拿著鐵鉤進豬圈說:“今年還好有做青飼料,不然我們大隊進冬天都沒有東西餵豬。”
唐啟凡贊成:“明年我自家也挖個地窖,自留地種秋玉米。”
“估計大隊的所有人都這麼打算。”
“可能。”
盧方鋼拿鐵鉤勾住肥豬的嘴拉出來,四個人把豬拉到院子,唐啟陽快速把豬欄重新裝上後小跑到院子,和幾人一起殺豬,燙毛,刮毛。
四個大豬腿和去年一樣整個卸出,唐啟凡問唐啟陽:“你這個大豬腿能賣甚麼價?”
唐啟陽和他說:“去年是九角一斤,今年我不賣,自己留著做火腿。”
唐啟明驚訝問他:“四個腿都留?”
唐啟陽點頭:“嗯,只換肥肉,其他的肉做臘腸、臘肉、肉乾再換出去。”
唐啟凡問:“能換上價嗎?”
唐啟陽說:“明年不好說,我之前買臘肉是一元八角一斤,臘肉曬乾縮水很多,這麼做不確定劃不划算。”
盧方鋼說:“一元八角一斤的價少,很多時候是一元六角到七角之間門,我覺得不太划算,一斤肉一般曬出六到七兩的臘肉,快曬去一半,還要鹽醃。”
唐啟明:“這麼說是不太划算,不如直接換新鮮的。”
唐啟陽說:“做成臘味能放的時間門長,自己用的時候方便,你們急需的時候也能來換。”
“也是,我們農村平時買點肉太難。”
“……”