小孩們看向湯鍋,臉上的渴望快溢成實質,唐啟陽心裡微動給他們打湯,一人兩勺,海碗裝到三分之二。
天氣冷,冒著熱氣的肉湯出鍋倒進海碗,溫度很快下降,端著碗熱但不燙手,小孩們正好暖暖冰涼的手。
熬煮幾個小時肉湯呈奶白色,湯裡沉浮著肉粒和透明的小蘿蔔塊,散發出肉香味,打到湯的小孩咽咽口水端到石桌邊喝,有的小孩提著籃子或捧著碗把肉湯帶回家。
姜建華在堂屋裡接替唐啟陽切肉,聽院子裡小孩子熱鬧好喝的聲音,心想唐大哥心地真好。
曉岱和曉雯拉著姜楠進廚房拿大碗出來排隊,一會就吃飯,唐啟陽給他們每人裝一勺。
三個小孩端著碗喝湯,湯裡材料雖然簡單,只有骨頭、肉粒、蘿蔔、姜和鹽,但湯清甜肉香味濃,挺好喝。
唐啟陽給孩子們打完湯,見水缸裡還剩下一些,進廚房拿個陶盆,連湯帶光溜溜的骨頭舀進陶盆端進餐廳。
糯米血腸蒸熟,徐蘭把兩層大蒸屜端出來放案臺上,洗一洗鐵鍋開始快炒菜。
唐啟陽進廚房拿個籃子,開啟蒸屜,拿菜刀相繼割出四節二十多厘米長的糯米血腸放進籃子,拿油紙包一條約一斤的肉提出門。
他給二老送去一節糯米血腸和一條肉,另三節糯米血腸是送給早上來幫忙的唐啟明父子和唐啟凡。
還沒進臘月,不是殺年豬,唐啟陽沒有送肉給唐啟榮三兄弟,自己連送肉給他們兩年,唐啟榮三兄弟兩年都沒有殺年豬,沒有回送,今年他不想送了。
唐振家看老三籃子裡送來的血腸和肉,這份量明顯只送他們老兩口,他愣一下動動嘴,想說甚麼到底沒有說出來。
他看老三轉身離開的後背嘆氣。
徐蘭快炒五花肉炒冬筍,爆炒豬肝,魚香裡脊肉絲,炒生菜時她和燒火的曉婕說:“老三,去叫你大姐她們收拾桌子,準備吃飯。”
“好。”曉婕應聲起來去餐廳。
徐蘭炒好生菜,由孩子們端菜擺飯,她洗乾淨菜板和菜刀,用大陶鍋裡的開水燙一燙,切糯米血腸。
唐啟陽回來在廚房門口看裡面一眼,放下籃子進堂屋叫姜建華來吃飯。
姜建華洗乾淨手和唐啟陽進餐廳看桌上的菜笑說:“好豐盛!”
唐啟陽笑:“今天殺一隻豬,肉夠多。”
徐蘭笑說:“都是快炒菜,沒有大菜。”
姜建華忙說:“嫂子,這些菜都是大菜。”
唐啟陽看曉岱曉雯姜楠三個期待的臉說:“坐下吃飯,孩子們都餓了。”
多兩個人,飯桌上有些擠,但不影響大家吃飯。
糯米血腸這菜年底才有,大家盼了一年,吃起來特別香,煎炒油黃髮亮的五花肉和冬筍也很好吃……
午飯後唐啟陽給姜建華整理他要買的十斤半肥瘦的肉,油,一個豬腳,他想多要五花肉,唐啟陽沒捨得多賣給他。
收拾完肉放進小竹簍裡蓋住,唐啟陽問姜建華:“我家有紅薯,土豆,南瓜,幹筍,你要甚麼?”
姜建華說:“你之前給我送的還有,冬筍好吃,還有嗎?”
自從和唐大哥交好,自家就不缺菜吃,買肉蛋變容易。
農村的人想盡辦法進城當工人吃商品糧,可他從唐大哥身上明白一個道理:有能力的人在哪兒都能過好日子!
唐啟陽和他說:“菜窖裡還有三個,都給你拿著。”
姜建華笑:“那我不客氣了。”
“我去菜窖拿。”
兩人收拾好東西,姜建華並沒有立即回去,看著唐啟陽切肉,醃製肉,說和他話。
徐蘭在廚房調煮滷水,準備滷豬頭和豬耳朵。
曉風在餐廳裡用有點粗長的竹籤戳著豬腿,一會抹鹽,曉語和曉婕、喬怡在一邊用鹽揉搓肉條。
曉岱和曉雯帶姜楠去山腳玩。
三點出頭姜建華父子道別離開,唐啟陽和曉岱曉雯送他們去大路。
徐蘭進地窖把醃二十多個小時的三條大魚提出來,拿上幾條小竹條到後院棚子下,她把大魚掛在棚子邊沿,掛在這裡四面通風,白天能照到太陽一段時間,晚上霜打不著,下小雨也掃不到。
隨後拿小竹條撐開魚的兩邊,撐開晾曬。
徐蘭掛好三條大魚回到前面給大豬腿搓鹽,唐啟陽回來也加入。
他們把肉條和豬腿搓完鹽收入地窖就灌臘腸,這回唐啟陽準備灌臘肉的五個小竹節,八個人一起灌腸。
快五點唐啟陽去做飯,曉風去餵豬然後提水燒熱水,今天所有人整天都油乎乎的,吃完飯都要好好地洗頭洗澡。
徐蘭和其他人把最後的一點醃肉片灌完,用繩子把香腸綁小節,然後用溫熱的水洗一洗,再用竹籤在香腸上扎一紮小孔排氣,放進竹筐,提到後院棚子下掛起來。
掛完香腸,代表忙活一天終於忙完,徐蘭回到前面接替唐啟陽炒菜,他提一節糯米血腸和留出的一斤肥肉去唐興陶家。
他們家還沒開飯,兄弟倆在院子裡編竹筐,
他把籃子遞給唐興陶說:“血腸你們嘗一嘗,先給你們一斤肥肉,另兩斤年前再給。”
年初時唐啟陽和兄弟倆商定,他們家每天供給自己一小筐豬草,年底給他們三斤肥肉。
唐興陶看一節不小的血腸,拘謹說:“啟陽叔,太多了。”
唐啟陽把籃子放到唐興宇手裡說:“不多,今天我不請人吃殺豬飯,沒有殺豬菜。”
唐興宇提著籃子真誠地道謝:“謝謝啟陽叔。”
唐啟陽笑笑:“把籃子騰給我,我回去吃飯。”
唐興宇應聲:“好。”
一會,唐啟陽接回籃子又和兄弟倆說:“我家早前沒有鐵鍋的時候打磨一塊石板和做一個泥爐用來炒菜,雖然不如鐵鍋好用,但炒一般的菜沒問題,我家現在用不到,你們要嗎?”
唐興陶看向弟弟,唐興宇心想今年家裡更穩定,能偶爾炒菜吃,鐵鍋很貴,用石板炒也好。
於是他沒多加思索就說:“要,啟陽叔,用石板炒菜需要注意甚麼嗎?”
唐啟陽回他:“要特別注意兩點,火不能燒得太旺,石板燒熱時絕對不能倒涼水,不然石板會爆裂,人在旁邊會有危險。”
和陶鍋差不多,唐興宇說:“明白!”
唐啟陽看向唐興陶叫他:“興陶現在就和我一起回去拿。”
“好,謝謝啟陽叔。”
“走吧。”
“……”
唐啟陽把石板和一個泥爐送出去,徐蘭並不在意,這兩樣他花點時間就能做出來。
他們吃過晚飯收拾整齊,排隊洗頭洗澡,才徹底閒下來,在堂屋的壁爐前烤火,晾晾洗的頭髮。
今天忙活一天,所有晚上沒讓人進來聽收音機。
曉岱和曉雯中午沒有休息,頭髮還沒晾乾透已經困得眼睛快睜不開。
徐蘭排在後面洗澡,她洗完澡進堂屋坐下,摟著曉雯讓她頭髮靠近壁爐前,小傢伙被媽媽摟住馬上睡著,徐蘭乾脆橫抱起她。
曉風三個大的也困,但還能頂著住,曉風也摟著四妹,防她睡著栽進火裡。
徐蘭和喬怡道謝:“小喬,今天辛苦你了。”
喬怡客氣說:“徐大姐,我做事還沒曉風她們做熟練,幫不上甚麼忙。”
自己只會做簡單的飯菜,洗下水,灌腸之類的真不如曉風曉語曉婕三個。
一會最後一個洗澡的唐啟陽進來,見徐蘭抱著睡著的小五,小四靠著老大沉睡沉,他問徐蘭:“她們怎麼不進房間睡?”
徐蘭和他說:“剛才她的頭髮沒幹透。”
唐啟陽:“現在幹了嗎?”
徐蘭摸摸小傢伙的頭髮說:“幹了。”
唐啟陽:“那抱她進房間。”現在兩個小的也大了,自己不能再抱她們。
“嗯?”徐蘭應聲問曉風:“老大,抱得動小四嗎?”
曉風回:“媽,我抱得動。”她說著就把四妹輕鬆抱起來。
曉語看向媽媽說:“媽,我來抱小妹。”
徐蘭笑:“不用,你們先進去。”
這時喬怡和徐蘭說:“徐大姐,我上樓了。”
徐蘭應:“好。”
徐蘭把小五抱進房間放炕上出來,堂屋裡只剩他們夫妻倆。
徐蘭的頭髮沒幹,夫妻倆坐壁爐前晾頭髮,說說話,頭髮幹了看時間剛八點,夫妻倆回房間休息。
這段時間他們也有過夫妻生活,但動作都很輕。
過兩天徐蘭很準時的例假沒來,確定懷孕,夫妻倆都很高興,決定暫時不和孩子們說,快過年時再告訴她們。
他們並不擔心孩子們知道後難過,因為她們有時會催徐蘭生孩子,最好生個弟弟。
徐蘭和唐啟陽對生男孩和女孩沒甚麼想法,如果是男孩能省很多麻煩,如果是女孩,他們也有應對麻煩的能力。
至於將來養老,在六七十歲前多掙些錢就是,錢只要足夠就不怕七八十歲的時候生活質量降低。
他們以前的經歷告訴他們,計劃常常趕不上變化,所以他們對將來沒有具體的規劃。
元旦前一天上午十點,喬怡在大隊部手微微抖著,從郵遞員接過信封開啟,看到真實的滬市大學的錄取通知書,瞬間淚流滿面。
另兩個收到通知書的兩個男知青當場失聲痛哭。
沒有收到通知書的知青們失魂落魄。
盧大隊長眼裡微熱,出聲安撫沒有收到的知青們:“你們的也許還在路上。”
他頓一下說:“不確定能考上的加緊複習,七月份再考,在夏天考比冬天考好受一些。”
知青們聽了提起精神,和大隊長道謝後回知青點複習。
喬怡和兩個男知青激動過後收斂情緒,擦掉眼淚。
喬怡紅著眼問盧大隊長:“大隊長,我們收到通知書能提前回家嗎?”
盧大隊長回答肯定:“能,你們向大隊申請結算工分和錢糧食,結算清楚就能走。”