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第99章 99. 拒絕 唐振宏吃過所有菜和唐啟陽說……

2023-11-19 作者:蘇佑蓁

唐振宏吃過所有菜和唐啟陽說:“菜做得很不錯。”

這手藝足以能謀一個廚師的工作,可惜農村戶口的人想在城裡謀工作幾乎不可能。

唐啟明說:“爹,是非常好吃,這滷豬頭豬肚簡直了!”

唐啟凡說:“我第一次吃到這麼好吃的菜。”

滷豬頭豬肚好吃到不行,糖醋里脊好吃,小炒肉好吃,全都好吃,包括炒青菜。

唐振齊說:“啟陽做菜很有天賦。”

唐振家也沒想到自家老三做的菜這麼好吃。

唐啟陽客氣說:“我做菜有時做得好,有時不行,沒有準頭。”

唐啟明說:“已經很好。”

真正的廚師要做學徒練刀工和學配菜很多年,上灶學做菜又很多年,像他自學能做出這樣的菜很了不起。

其他人點頭,唐振宏端起碗喝口酒放下問唐啟陽:“啟陽,和我們說你做青飼料的事。”

“行。”唐啟陽爽快應,把自己去收廢品站買舊報紙買舊書回來翻看,在一本舊書上到做青飼料的方法,然後想到自家養兩隻豬,入冬就沒有東西喂,就試著自己做和他們說。

他最後說:“開啟的時候聞到有酸味,我擔心豬吃了生病,猶豫不決,後來下決心要用,開始時就煮一點,一天加一點。”

唐振宏讚許:“你謹慎很對。”

兩隻豬養到年底已經不小,這時候不小心喂錯東西,生病治不好,提前宰就非常可惜。

唐啟明問他:“啟陽,能看看你放飼料的地方嗎?”

唐啟陽爽快說:“可以,現在天黑不方便,啟明哥明天中午再來。”

唐啟凡看向唐啟陽說:“我也看看。”

唐啟陽和他說:“明天中午來就行。”

唐振齊接話:“這麼說做青飼料很不錯,也不花錢。”

唐啟陽和他說:“齊伯,比較費刀,切碎玉米杆不容易。”

唐振齊點頭:“也是,如果有大鍘刀就很方便。”

“沒有鐵匠鋪,現在那種不刀好訂。”

“哎,老鐵匠還在。”

“在各村找找看,也許以前有鍘刀的人家現在用不著,想出手。”

“也有可能。”

“……”

男人們邊吃喝邊說話,女的這桌就很安靜,徐蘭和喬怡不說話。

平時話比較多的曉岱和曉雯因為有奶奶在,都不說話了。

兩人邊吃邊好奇時不時瞄一瞄奶奶,曉風和曉語曉婕對這個奶奶沒有甚麼感覺。

在她們記憶裡這個奶奶塞東西給堂哥堂弟吃,一次也沒有給過她們,堂弟自己摔倒,四嬸罵她們賴她們推弟弟,奶奶親眼看見堂弟自己摔倒的也不幫她們說一句話。

徐蘭分她們這桌的菜豬頭肉和豬肚比較少,拼成一盤,糯米血腸和糖醋里脊就滿滿的一大盤,湯裡的瘦肉丸也很多,飯菜同樣吃光。

喬怡覺得哪個菜都好吃,味道剛剛好,她疊起碗盤和徐蘭說:“徐大姐,唐大哥的手藝比飯店裡的師傅還要好。”

徐蘭說:“飯店師傅做飯穩定,曉雯她爸有時做好吃,有時做一般般。”

曉雯說:“媽,你做的也好吃。”

曉風幾個點頭,媽媽做飯也好吃。

吳老太太第一次吃這麼好吃的菜,咂下嘴期期艾艾和徐蘭說:“老三媳婦,我來洗衣服時讓招…曉風來幫幫我。”

徐蘭直接拒絕:“不幫,你只洗你和爹的衣服,我可以叫她幫忙,你洗別人的衣服,想都不要想,你喜歡給別人當保姆,不要扯上我女兒。”

吳老太太辯解:“都是一家人,哪能說是保姆。”

徐蘭平平說:“老太太,我一家七口才是一家人。”

見她又要說甚麼徐蘭抬手攔住她說話,沉著臉說:“停,我不和你扯皮,你喜歡做甚麼不關我們的事,不要扯上我們,如果隊裡有傳言說我家曉風不孝順,你這個奶奶來家裡洗衣服也不搭把手幫忙,我就去撕讓你洗衣服的人!鬧得人盡皆知。”

老太太洗的衣服裡面有孩子的尿布和坐月子的人的衣服不說,居然有盧小翠的!

吳老太太被徐蘭沉下臉心裡有點慌,再聽她說的話不敢再提,唯唯諾諾說:“哎,哎。”

喬怡覺得吳老太太這樣的人可憐又可恨,一生為男人,兒子,孫子,兒媳婦勞碌得不到一點尊重,可憐!不敢拒絕強勢的男人兒子孫子兒媳婦,轉頭想拿捏軟弱的兒媳婦和心軟的孫女,可恨!

徐蘭把碗盆筷子收到井邊,男人們還在說話,就提水進浴室倒小水缸裡,升火燒熱水。

燒壁爐和燒炕是舒服,可是很費木柴,沒有外人的時候就燒炭。

徐蘭升上火就回孩子們房間看看,喬怡在檢查孩子們今天的作業,三個大的在看小人書,兩個小的邊翻花繩邊吵架,吳老太太單獨坐一邊。

她向灶口加一根木柴轉身去廚房,在鐵鍋裡燒點熱水,把幾個鍋洗乾淨,收拾好廚房,男人們還沒散。

她拿個陶盆進浴室,先往灶裡添兩根木柴,再舀出溫水到陶盆端出來先把她們用的碗盆洗乾淨,提到廚房放,這時男人們才散。

唐啟陽拿手電筒去送他們,徐蘭進餐廳收拾碗盤筷子到井邊快速洗,歸整到廚房,然後把沾油的桌子擦乾淨。

徐蘭做這些的時候心想以後不知道有沒有機會請人來做家務。

如果長年累月天天做家務,自己會受不了,退休的生活不是這樣的!

唐啟陽送人回來徐蘭已經收拾好,坐餐廳裡翻舊報紙,他在她身邊坐下來說:“宏伯問我做青飼料的事,聽他們的語氣想明年收玉米後要做青飼料。”

徐蘭放下報紙說:“隊裡做就是大工程,要砍壞很多菜刀。”

唐啟陽笑說:“他們想買舊的大鍘刀。”

大鍘刀?徐蘭說:“好像可以,原主記憶裡見過,很長的刀。”

唐啟陽說:“這種刀不便宜,解放前富裕的人家才有。”

徐蘭:“那就不好找。”

“嗯,啟陽哥說十五開始打茶油。”

“也沒多少天了。”

“是,很快就是過年了。”

“爸,媽。”“爸,媽。”曉岱和曉雯從門口進來。

徐蘭見她們穿上厚衣服才出來,問她們:“你們怎麼過來了?”還沒到下課時間。

曉岱說:“喬姐姐在教三姐畫畫。”

曉雯靠著媽媽說:“不好玩。”

餐廳裡暖和,徐蘭給曉雯脫下棉衣說:“我先端來熱水給你們洗臉洗腳。”

“好。”兩小孩齊應。

唐啟陽站起來說:“我去打水。”

曉岱脫下棉衣開心說:“爸你真好!”

唐啟陽揉揉她的頭走出去。

徐蘭監督兩個小孩洗臉洗腳,刷完牙,給她們抹點蛤蜊油,就到下課時間,把兩人送回房間,她把喬怡送回去回來,曉風她們已經清潔好衛生回房睡覺。

她和唐啟陽還不能歇,往壁爐里加點炭,把餐廳和廚房之間的門開啟。

拿出皮手套穿上,用一個簸箕裝一點草木灰,拿鐵鍬和裝草木灰的簸箕和一個空的簸箕下豬圈旁的地下室,把雞糞清理走。

唐啟陽在雞圈下面放火燒一燒,然後鋪上一層新的草木灰。

隨後兩人出地下室轉去柴房把蓋在地洞口的柴捆歸位,竹梯放下通道,下菜窖把兩個雞籠提出來到豬圈旁地下室,把雞放回雞圈,放雞食。

雞圈旁邊的牆洞裡點著一截蠟燭,兩人退出來,到柴房下菜窖把今天雞拉的糞清理出來。

雞放裡面一天有些難聞的味,唐啟陽放火燒一燒空氣,難聞的氣味沒有了,只是菜窖裡變很乾燥。

唐啟陽去打一盆水來放地上,然後上來。

夫妻倆來井邊洗乾淨手擦乾進浴室,徐蘭把裝五花肉的竹筐收起,中午賣剩下的半肥肉的肉和排骨骨頭瘦肉也放進這裡,她也收起來。

唐啟陽把裝四個大豬腿的竹筐提到廚房,提起兩個放案臺上,用乾淨的菜刀在豬腿上劃幾刀,拿鹽搓著豬腿肉。

徐蘭去隔壁用竹夾夾些木炭放壁爐裡,回廚房洗下手擦乾,動手給豬腿搓鹽,廚房裡暖和,有點硬的豬腿肉很快軟和。

兩人有力氣,速度也快,一條豬腿搓四十來分鐘就行,搓好兩條搓另兩條。

四十來分鐘後兩人搓完豬腿,把豬腿放筐裡放進地窖鎖上門。

兩人去洗澡洗幾件薄衣服歇下。

次日凌晨四點多夫妻倆又早早的起床,唐啟陽吃下一碗湯麵,提五十斤之前的野豬肉去縣城出手。

唐啟陽走後,徐蘭在鐵鍋裡燒清水,在裝滷水的大陶鍋灶下升火,然後拿出兩條五花肉和幾節脊椎骨還有幾根大排骨。

她把大排骨切條再斬斷,把東西都洗一洗放進鐵鍋裡焯水,然後放進裝滷水的大陶鍋裡,燒著小火滷。

母女六人的早飯是瘦肉湯麵,裡面有嫩生生的生菜和蔥花,挺好看。

曉岱吸溜著麵條,嚥下後說:“媽,你好喜歡煮麵條。”媽媽做飯就喜歡做麵條,拌麵湯麵輪著來。

徐蘭夾起一根青蘿蔔鹹菜問她們:“你們不喜歡吃麵?”

曉雯馬上說:“媽,我喜歡!”媽媽做甚麼都好吃。

曉風曉語曉婕接著都說:“喜歡,媽,麵條很好吃。”說完她們遣責看向四妹。

曉岱看看這個看看那個:“我沒說不喜歡吃啊!”

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