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第15章 實在是太香了,一下子沒有忍住

2023-06-13 作者:東長欣



  陳元彷彿是在做一個以“蓮藕”為主題的菜品展覽會。

  蓮藕燉排骨,涼拌蓮藕,酸辣藕帶,蓮菜丸子……就連荷花都被其做成一道名菜酥炸荷花。

  他取了荷花中層最嫩的花瓣為原料,新鮮的荷花花瓣過漿勾芡之後過油油炸後,口感外酥內軟,清香沁人。

  就連荷葉,陳元都充分利用起來。祭祀用過的雄雞抹上秘製的香料,用荷葉包裹幾層,塗上黃泥,跟燒得炙熱的木炭一起埋入土中,利用木炭的溫度將雞烘烤熟透。

  還沒到飯點,各種香味早就從陳元家的廚房飄蕩而出,就連隔壁家小孩饞哭了,更別說在廚房幫忙的大伯一家子,口水都不知道吞了多少回,實在太香了,眼巴巴地看著,又不能提前吃,真的是太折磨人了。

  “麻麻,香香!我要吃吃。”

  “嗚嗚,我要吃排骨,陳元叔叔做的菜實在太香了。”

  大人面對這些香味,還能勉強保持矜持。可是大人能忍,小孩就實在忍不了。

  堂哥家那兩個兒子一大早起來就圍著陳元轉,這會,一道道香氣噴噴的菜陸續出爐,饞得他們兩個小朋友口水直流,吵著要吃東西。

  “大寶、二寶,乖。幹活的爺爺們還沒有回來,這樣會很不禮貌的。我們先忍一忍,待會再吃好嘛?”

  “嗚嗚,麻麻,香香,我要香香。”.

  大寶畢竟有五歲了,是上了學的孩子,聽了媽媽的話,也不吵鬧了,一個勁的吞嚥口水,眼巴巴地盯著陳元叔叔。可是二寶還是兩歲多的孩子,就算再聽話,也經受不住美食的誘惑,口水都快氾濫成災了。

  面對自己兩個小孩的吵鬧,楊燕臉上全是尷尬之色。

  “平哥,都這個點了,高師傅他們還沒有回來,小孩子都餓了,讓他們先吃吧。”

  陳元被大寶、二寶直勾勾的盯著,也有點不好意思。

  他們還只是孩子呀,都饞成甚麼樣了!!

  “不用不用,不能慣著孩子。”

  陳平兩口子一齊搖頭,幹活的師傅還沒有回來呢,讓他們先吃這像甚麼話!

  “哎呀,沒多大的事

  :



  ,孩子嘴饞了,吃不了多少。”

  陳元說完,用湯勺舀了兩碗排骨湯出來。

  “肉肉……”

  陳二寶看到那碗亮晶晶的排骨湯,眼睛都直了,朝著香味撲了過去。

  還好陳平眼疾手快,一把將小傢伙抱住。

  “哇哇……粑粑壞,我要吃肉肉。”

  陳二寶哇地一聲大哭了起來,嘴裡叫嚷著。

  “好好,現在太燙了,爸爸給你吹吹,馬上給你吃。”

  陳平一臉無奈地直搖頭,帶著小傢伙找了條矮凳子,準備餵給他吃。

  陳二寶抹了一把眼淚,聞著香味,也不哭了,屁顛屁顛地跟在粑粑後面。

  高興地拍著小手,馬上就有香噴噴的肉肉吃了~~

  “呼呼~~”

  陳平用筷子從碗裡夾出一塊排骨,絲絲熱氣在空氣裡纏繞,那濃濃的肉香味拼命往他鼻孔裡鑽。

  陳元煨的蓮藕排骨湯,用的是上好的豬肋排,洗淨焯水,一點浮沫都被撇得乾乾淨淨。

  鐵鍋是不能用來燉蓮藕排骨湯的,否則湯色容易生黑。

  陳元用的是專門煲湯的沙鍋銚子,這也是一鍋好湯的關鍵所在。

  極具地方特色的銚子,外表黑乎乎的,有著無數個小孔。

  煨湯時,油脂不停地從小孔裡冒出來,整個銚子看上去都油汪汪的。小孔可過濾厚油,這樣煨出來的湯,既不油膩,還有濃香。

  濃濃的香味兒,四處飄散,竟讓陳平鬼使神差地伸嘴在排骨上咬了一口。

  唔~~不得不說味道好極了,不鹹不淡,沒有一絲腥臭味,甘甜多汁,富有嚼勁,又極易下口。

  “??!!”陳二寶看著爸爸,瞬間就愣了,不是說好餵給我吃了?你怎麼就自己先吃了?

  二寶委屈得不行,小身子在地上打起滾,哇地一聲大哭起來。M.Ι.

  “哎呀,二寶這是怎麼了?”

  楊燕聽到哭聲,趕緊衝了出來。

  “麻麻,粑粑搶二寶的東西吃!”

  一旁的大寶衝媽媽告狀道。

  “要死呀,陳平你都多大的人了,竟然還搶孩子的東西吃!”

  陳平滿頭黑線,窘迫得不行,實在是太香了,一下子沒有忍住。

  哎,

  :



  反正都吃上了,也不在乎這一口了,一口就將之前吃過的排骨全都吃到嘴裡,瞬間滿嘴都是肉香味,幸福感一下子爆棚了。

  看著老公一臉陶醉的樣子,楊燕氣不打一處出,一把將對方手裡的飯碗搶了過去。

  “二寶,乖,來來,麻麻餵你。”

  楊燕好不容易把鬧脾氣的二寶哄好,二寶手裡抓著一塊排骨,吃得滿嘴是油。

  看著二寶啃得這麼香,楊燕也忍不住嚥了幾口口水。

  平時二寶都不怎麼吃肉的,今天怎麼吃得這麼香?

  是真餓了,還是陳元煮的東西太好吃了?

  一想到那天陳平從酒席上帶回來大席菜,楊燕終於還是忍不住從碗裡夾了一小塊蓮藕放入嘴裡。

  二寶這麼小也吃不了這麼多吧?而且我只是吃一小小塊蓮藕。

  楊燕小嘴被那藕塊塞得鼓鼓囊囊的,蓮藕的清香再夾帶著豬肋骨的肉香味,雖然九孔蓮菜沒有七孔那種軟糥,可清脆的口感亦是無法替代的。

  一口咬下去,不牙口,十分地爽快淋漓。

  這蓮藕都這麼好吃,那排骨肯定好吃到爆,哼,不怪陳平那混蛋搶食!

  “!!!!”

  陳二寶把手裡的肉肉吃完,就連手指上的油水都吸吮得乾乾淨淨,可一抬頭,看到麻媽正吃得津津有味,瞬間整個人都不好了。

  你們這些大人也是夠了,怎麼一個個的,連小孩子的東西都搶!

  “哇……”

  二寶再次拿出自己的看家本領,在地上打起滾來。

  “大寶,媽媽喂弟弟,爸爸來餵你,看你吃的,衣服都弄髒了,洗都洗不乾淨。”嚐到肉香的陳平把目標轉向自己的大兒子。

  刷!

  陳大寶看了老爸老媽一眼,確認過眼神之後,哪裡顧得上碗還是燙的,抱著飯碗一溜煙跑遠了。

  “這小兔崽子,別把碗裡的肉撒了。”

  肉這麼好吃,要是撒地上多可惜呀。

  “這都到飯點了,高師傅他們怎麼還不收工回來呀。”

  陳平真的是坐立不安,被廚房裡的肉香味折磨得百爪撓心,看著做工的師傅們還沒有回來,圍著廚房都轉了好幾圈。

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