兩道點心都放到了小石頭的面前，這個剛剛年滿六歲的孩子看的眼睛直了。
張慧美笑呵呵地摸著他的小腦袋問道：“怎麼樣？小石頭，第一次見著這麼精緻的中點吧？”
小石頭瘋狂點頭，他平時吃的更多的是蛋糕和餅乾，長這麼大還是第一次見這麼精緻的點心。
白家興推了推小石頭的後背，說道：“趕緊去試試，你試過了舅舅還要嚐嚐呢。”
張慧美白了白家興一眼：“沒正形兒……”
小石頭左看看右看看，最終還是先拿起來一個琉璃丸子。
畢竟在日光燈下面，這琉璃丸子閃閃發光，沒有哪個小孩子能抗拒的了。
丸子直接放到嘴裡，卡茲卡茲的聲音傳出來。
琉璃丸子的酥脆程度不言而喻。
小石頭的眼睛更亮了，他伸手還要抓琉璃丸子，卻被白家月一把拉住，說道：“小石頭，不能光吃一家，去嚐嚐那個毛筆酥。”
小石頭這才不情不願地走到毛筆酥的盤子前，拿起來一個，把筆頭咬了下來。
可滋可滋。
這次的聲音略微發悶，酥有餘但脆不足。
吃過以後，小石頭又走到琉璃丸子前，白家月此時臉上寫滿了不高興。
白家興笑道：“姐，我覺得這是不是就說明，劉止贏了？你不能因為小石頭是你大兒子，你就硬按著他吃那個甚麼毛筆酥吧？”
白家月臉上一紅：“這不可能，這毛筆酥怎麼看著都比那個炸丸子強多吧？”
說著，她拿起來一個毛筆酥咬了一口，品位以後說道：“這毛筆酥，不管是火候還是手法，都是上成，怎麼可能會輸？”
說著她拿起來一個琉璃丸子，只是一口，她就呆住了。
很明顯，琉璃丸子的甜度要更大一點，但琉璃丸子雖然甜，勝在甜而不膩。
同樣是油炸，琉璃丸子的含油量要比毛筆酥小太多了。
而且琉璃丸子帶著一股雞蛋和花生的香氣，那種複合的味道會在甜味之後爆開。整個口腔乃至鼻腔都會被香味縈繞。
白家興也嚐了一個，舔了舔手指：“甜而不膩，非常好，劉止用的水炒糖漿，所以比那個甚麼毛筆酥要清爽太多了。第一局我們贏了，快點說第二局的題目是甚麼？只要再贏一局我們就三局兩勝了。”
聽到白家興這麼說，齊得勝的臉上也一陣紅一陣白，他沒想到自己引以為傲的毛筆酥居然會敗給一個嘴上沒毛的年輕人。
但是從小石頭的反應就已經說明了一切，他輸了，輸的很徹底。
張慧美笑著說道：“既然第一局大家沒有甚麼異議，那麼第二局的題目就是……”
還不等張慧美把話說完，白家月忽然湊過去挽著張慧美的手撒嬌道：“媽媽~人家都懷孕五個月了，一直也吃不到甚麼順口的東西，難得今天有兩個大廚來家裡，不如這道題目就讓我出吧。”
張慧美寵溺地拍了拍白家月的手，說道：“好，反正是給你兒子辦升學宴，都依你。”
白家月笑著說道：“好，那我就出題了，我要吃爆漿魚丸！”
聽到這個題目，劉止和齊得勝都愣住了。
這爆漿魚丸可以算是粵菜也可以說是閩菜，但就是和魯菜扯不上關係，這讓兩位魯菜大廚犯了難。
隨即白家月安慰道：“沒事齊師傅，我知道這不是魯菜，你就大膽的做，就當是……考驗你們的臨場發揮能力和創新能力了。”
明面上聽著是安慰，細裡的意思大家都聽明白了，白家月這是擺明了要偏袒齊得勝了。
“我不服！”白家興舉著扇子狂喊。
誰知道白家月忽然捂著肚子：“哎呦弟弟你嚷嚷甚麼，嚇得我肚子一疼，這要是有個三長兩短，我可怎麼活啊~”
張慧美趕緊瞪了白家興一眼，說道：“快帶著師傅去做菜，天天就知道惹你姐姐生氣。”
白家興無奈，狠狠一跺腳，帶著劉止回到廚房。
“氣死我了，這擺明了我沒法贏啊！算了這場乾脆不做了！”
劉止卻擺了擺手說道：“我是個廚師，既然對方要比，對方接了，我就得接。”
趙小語扯了扯劉止的衣角：“你還會做粵菜？”
劉止笑道：“所謂的爆漿魚丸或者撒尿魚丸，說白了無非就是魚肉糜將肉皮凍包起來再經過水汆罷了。魯菜裡面有一道水汆丸子，用的就是水汆法；名菜芙蓉雞片靠的就是製作肉糜的功夫；而且魯菜裡面也有關於皮凍的冷盤。所以爆漿魚丸可以用到的東西，在魯菜裡面都是有跡可循的，給它們組合起來，這道菜不就做出來了嗎？”
白家興拍著扇子說道：“怪不得有人說天下菜系皆出於魯菜，開始我當他們吹牛逼呢，這麼看來，魯菜裡面包含的功夫真是多啊。”
劉止笑著說道：“不許拉踩，幫我準備少刺的魚，老雞一隻，鮮雞胸肉一塊，外加牛皮一塊。”
“快去快去！”這一次白家興把所有人都轟了出去。
趙小語不解道：“熬皮凍不是要豬皮嗎？你為甚麼用牛皮？”
劉止道：“豬皮和牛皮蛋白質都差不多，但是豬皮可是性寒的食物，孕婦適量食用可以，但萬一吃多了，對胎兒不好。而牛皮性平，健脾，孕婦吃了有好處的。”
白家興嘬著牙花說道：“你還懂中醫？”
“不懂，但這些是做菜的常識，中國有句老話叫‘因人下菜碟’，對於特定的食客，必須要分辨出食物的好壞，我是廚師，味道很重要，但也要關心食客的健康。”
“你這就叫那個……叫那個甚麼……牛逼！”白家興一時想不出別的形容詞，只能豎起大拇指喊了一聲國粹，“就衝你丫這句話，我就知道我選對人了，你放心，他們要是不選你做升學宴的掌勺兒，我把我爸那辦公室給拆嘍！”
劉止：“……”
沒一會所有的食材都準備齊了，劉止先是將牛皮處理好，然後和老母雞一起熬製，然後開始處理魚肉。
可剛開啟一個泡沫箱子，劉止差點驚掉下巴，裡面赫然是一條鮮活的、碩大的東星斑。