第三十七章
人多錢多的地方,難免會出現幾個冤大頭。
乾十字見過為美食一擲千金的老饕，在姐姐的霧屋中這類人多了去了。可他真沒見過為了一塊雞蛋餅，付出到如此地步的人。
“一千？”
“一千。”
雞蛋餅手藝再好,也不過是麵粉加雞蛋,一攤，一刮，翻面,捲起來,等等，其實一千塊可以做煎餅果子……乾十字文看著自己空空蕩蕩的小吃車，對眼前的冤大頭產生一種深深的內疚感。
煎餅果子可以加的東西多了去了,至少能讓眼前的綠髮大冤種吃個飽。
“加幾個蛋？”
乾十字文自知虧不了本,看向眼前的冤大頭，發自內心想讓他吃好一點。
綠間正太郎：“一個。”
乾十字文忍住自己的良心,聽顧客的話，在碗裡打一個雞蛋,加入麵粉攪拌均勻,加入稍許調味料,攪拌成流動狀麵糊後,熱鍋刷油，倒入麵糊，攤成薄薄一層。
“夠吃嗎？”乾十字文看見食客身上的校服,東京有無數名門高校，無論是升學率還是體育實力，每個學校都有各自的特色。以籃球為例,秀德高中就是近幾年的新貴。乾十字文對籃球不算了解,這些殘存的知識,全部是合宿研修時從一大堆體育生那聽來的。
包括打排球的日向翔陽在料理臺邊上嘰嘰喳喳，科普他們是來東京合宿，甚麼烏鴉和野貓等乾十字文完全聽不懂的話。
迄今為止，這些運動社團優秀骨幹給乾十字文的印象，只有飯量大。
一千元啊，這吃不飽得有多冤啊。
乾十字文翻個面，得知對方不加任何醬料，等待雞蛋餅兩面金黃，盛出鍋用塑膠袋裝著，遞給綠間真太郎。
為甚麼不是用油紙袋。當然是因為他沒有買啊。
綠間真太郎也沒有嫌棄，燙乎乎的雞蛋餅握在手中，並沒有常見餅類的油膩感，餅皮略厚，反而有種Q彈韌勁。
“錢放這裡了。”
“嗯。”乾十字文頓了頓，想起應該說句招待場面話，道：“謝謝光臨。”
這位客人似乎沒有當場吃的意思，乾十字文撿起那些錢，點了點放入口袋中，目送綠髮冤大頭離去，內心悵然。
離開東京，他再也找不到這樣奢靡的食客吧。
*
綠間真太郎找到雞蛋餅並不容易。
穿梭過小巷，踩到狗屎後，他決定快點結束今日水逆。手中塑膠袋已經蒙上一層蒸汽。綠間正太郎感受指尖溫熱，拆開塑膠袋，被折成三疊的雞蛋餅“嘟”地一下蹦出來，因為沒有加入任何蔥和其他作料，金黃表皮渾然一體，餅面上不見任何氣泡氣孔，像一塊柔軟有分量的布，自然垂落。
乾十字文煎餅時，總喜歡把表面做得稍微焦一些。這次的雞蛋餅他卻將火候控制在極小的範圍內，著重突出雞蛋和麵粉的柔軟。在沒有多餘調味品的前提下，乾十字文盡力讓雞蛋餅配得上一千元的價格。
食客只需要享受。
綠間真太郎嘗試性咬了一口。
彈。
他想到籃球在木質地板上彈跳發出的“磅”聲，繼而跳起來的剎那。作為以籃球聞名日本的“奇蹟的時代”成員之一，綠間真太郎對籃球的熟悉度不輸給任何人。他太清楚每天拍打籃球時，從小小球體中傳來的彈力。
一塊小小的雞蛋餅……怎麼可能會讓他想到這麼多？不對。綠間真太郎看著雞蛋餅，口腔中不自覺分泌唾液，他咬下第二口。醇厚的粉漿為雞蛋餅提供了口感，而雞蛋——
本該是平平無奇的雞蛋，為甚麼會這麼……
鮮！
這種鮮美不是驟然爆炸的鮮美，反而更像一步一個腳印走到美味巔峰，讓人無比心安。綠間真太郎一天糟糕的心情蕩然無存。他感覺自己像是回到家，開啟暖黃色壁燈，房間裡飄蕩著熟悉的飯菜香，一切都按照自己預想的行徑前進，不曾出現一絲一毫的偏差。
真是神奇。綠間真太郎調整眼鏡位置，對於這種令人安神的鮮味。他下意識判斷是食材的原因，可下一口，他原有的概念被徹底推翻。
這滋味非要形容，像極了自己所在的秀德有一天被不知名學校的籃球隊打敗了。
口腔那股純粹的雞蛋香變得廣闊而豐富，綠間真太郎不知不自覺將雞蛋餅吃個乾淨。很好吃。綠間真太郎是極為剋制的人，否則他不會在籃球這項熱血運動中堅持以三分球取勝。在他的世界裡，理性永遠大於感性。
盡人事只需要一份雞蛋餅。
花費一千日元再購買一個雞蛋和麵粉，是在不夠划算。這種雞蛋餅，一看就會，實在沒必要再返回去購買。綠間真太郎忽視自己被隊友嘲笑的廚藝，波瀾不驚往前走。
“先生。”發宣傳單的服務生笑盈盈遞上一份，“店裡正在舉行活動，免費抽獎一次。請問您感興趣嗎？”
綠間真太郎渾身暖洋洋的，他看著眼前的轉盤，隨手一轉。大轉盤飛速旋轉，隨著“謝謝惠顧”再前一點，再向前一點。
小型禮炮轟然炸開。
“嘟嘟嘟嘟——恭喜您，抽中一等獎：品牌籃球鞋一雙！”扮演吉祥物的店員吹動玩具喇叭，“請您收好我們的兌換券。”
綠間真太郎不敢置信地摘下自己頭頂的綵帶，收好兌換券。他看著車水馬龍的街道，用力握緊手，轉身回到偏僻小巷中。
看來老天也在暗示他，再買一份雞蛋餅。
嗯。沒錯。他哪裡是購買雞蛋餅呢？他是在為今日份好運氣花錢。
運氣，可是買不回來的。
穿過偏僻小巷，綠間真太郎已經握緊錢包，他清楚自己的零花錢還可以再吃四個雞蛋餅，這次他一定要小攤店主給自己多放雞蛋！多放粉漿！路燈的光越來越近，綠間真太郎眼睛中的光也越來越亮，他快步上前，“老闆——”
聲音戛然而止。
哪裡還有甚麼三輪車。空氣中連烹飪殘餘的香氣都慢慢消散，只剩下垃圾桶中遺棄的蛋殼，證明雞蛋餅小攤真實存在。
綠間真太郎不理解。
“老闆，他不做生意嗎？”
沒錯。
乾老闆專注於跑路。十五歲少年在結束第一單生意後，發現周圍有人鬼鬼祟祟不斷探頭，第一反應是姐姐和父親發現他跑路，要來抓他。過單關火，叼著最新出爐的雞蛋餅一路狂蹬三輪。
以至於他完全沒有聽見未曾謀面食客“等等等等”“不要跑”“我不是壞人”等一系列鬼哭狼嚎。
乾十字文牢記跑路核心要領，不幸發現自己拉垮的三輪駕駛技術，讓一盒雞蛋中出現五個破損。“啊！都破了。”乾十字文心疼地撈起雞蛋，本著不浪費的原則，原地給自己做了加倍版雞蛋餅。
逃跑生涯教會十字文的第一條準則：損壞的食材只要自己解決，就不算浪費。
“對了。我跑到哪裡了？”乾十字文一邊攤雞蛋餅，一邊開啟手機。身為廚師，他某些時候對食物有種不定時的散漫。這得歸功於乾十字文在霧屋打下手時，總能接觸到很多邊角料，或客人原定好又用不上的食材。
姐姐乾日向子偶爾還會拿優秀食材給乾十字文練練手，迅速十字文自己搗鼓自己喜歡吃的東西。
不過這種優秀食材，現在是別想了。
“早知道先跑出東京再買三輪了。”乾十字文叼著雞蛋餅喃喃，他現在位於東京世田谷區，最近的車站【祖師谷大站】明天早上開站就可以走。不過現在的乾十字文也就是想想，他如果真的靠公共交通跑路，不用說姐姐，他那個暴躁的父親就能堵在下一個公共站點，提前把自己捉回去。
“還有菜市場。”乾十字文將車站附近的菜市場做好標記。他靠在三輪上吃完雞蛋餅，蹬三輪去車站邊旅館住一晚上。第二天早上買完菜，直接沿著導航路線離開東京。
清亮的陽光充溢四周，閃耀卻不失溫和。一切看上去與東京的陽光多少有些不同。路上行人無法用多或少來形容，他們都穿著西裝或簡約款式，匆匆提著包，趕往各個公共交通站點。
乾十字文看手機：6點32分。
走進月臺的初中生與高中生，穿著不同顏色的校服，男生與女生形成不同的團體，隨著車輛到達，所有人混雜在一起。
他們將去上學。
乾十字文越發清晰地意識到自己逃學的事實。
互相來往的電車逐漸減少，鐵路穿過櫛比鱗次的繁華大街，穿過長有小商店和主宅的地段，最後來到工廠與倉庫之中。
他的逃跑計劃參考了地鐵線路。對於路痴來說，地鐵這種不會移動的座標，像張網總能帶來強烈的安全感，只需要認真聽，豎起耳朵聽，哪怕做錯站，也有返程的機率。
乾十字文出神地看著陌生風景，過去七年他興許路過這路，卻沒有像今天這般認真仔細觀察過城鎮風景。
等到中午，他就後悔了。
“直走五百米後左拐。到達紅綠燈前，注意避讓行人。”
“直走五百米後左拐。到達紅綠燈前，注意避讓行人。”
“直走五百米後左拐……”
乾十字文冷漠退出導航，解除安裝A軟體，開啟B軟體垂死掙扎。
“請重新定位您的地點……請確認您的訊號……”
乾十字文眼神兇惡，如果不是身上只有這部手機，他一定要把這東西天婦羅了！他退出軟體再登入，手機彈出紅色警告標誌：“您的電量：10%。請及時充電。”
海腥味撲面而來，海鷗的叫聲響徹天際。海面浮動幾個小點，眯起眼來看才發現那是幾個遠去的漁船。港口上還殘留著漁業作業留下的白色泡沫箱，正午的太陽將一切曬得刺目，周圍沒有商店，也沒有人。
乾十字文怎麼都想不明白自己怎麼淪落到這般境界？他還想重新開啟手機看，發現因電量過低，手機自動關機。
乾十字文：……
今天就嚐嚐手機天婦羅吧。
他被曬得面板髮疼，不惜拿個鍋蓋頂在自己腦門上。
路痴果然還是坐地鐵吧。
感受腹部傳來的飢餓感，乾十字文長嘆一口氣，支起自己可憐的小攤，開始籌備自己的午飯。
“喲。”
迎面走來幾個只穿泳褲的彪形大漢，每個人拿著潛水服和氧氣瓶，愉悅地和乾十字文打招呼，“這裡可沒甚麼人。你得往前開。”
乾十字文感嘆世界上還是好人多。他道：“謝謝。你們是要去潛水嗎？”
“沒錯。”為首兩個彪形大漢挾持瘦弱青年拖拽下水，露出明晃晃大白牙，“今天天氣真不錯。”
乾十字文猶豫片刻，沒有把這疑似“灌水泥沉屍大海”的事實說出口。
對方應該是好人吧，不過那個叫做伊織的男孩看上去備受折磨。
他並不知曉，此時的遠月學院正在遭受他混賬老爹的痛苦折磨。