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第40章 第四十章 西紅柿雞蛋麵

2022-06-20 作者:時音

 蔣欣欣像是幡然醒悟那樣一拍桌子,兩張鈔票送到老闆眼皮底下,“十分鐘,我就要十分鐘。”

 費盡口舌,還不如金錢實在。

 老闆見錢眼開,“煮碗麵你就走,別在我這裡耽誤我生意。”

 蔣欣欣把錢塞給老闆,就惜時如金地鑽進了飯館廚房。

 老闆不放心地跟進來。

 “我說你這個小姑娘,我就沒見過你這樣的,挑食幹嘛還在外面吃?”

 老闆把蔣欣欣的諸多要求理解成一般的年輕人挑食。

 蔣欣欣看了一眼老闆煮麵用的湯底,估計用這個湯五星大廚也做不出東西來。

 就看蔣欣欣想了想,當機立斷,拿過了老闆放在角落裡的食材,從裡面挑了兩顆西紅柿,先放在滾燙的水裡過了一下,用漏勺撈了出來放到砧板上面。這時,西紅柿的皮已經主動脫落,蔣欣欣輕輕一剝,就讓西紅柿整個抽離出來。

 老闆看的一愣一愣,這簡直比他還熟練,這小丫頭真的會做飯?

 轉眼間,蔣欣欣甚至把西紅柿切成了四等分,裡面的汁水都沒有流出來一滴。

 神了,老闆瞪圓了眼。

 除了清水面之外,最簡單的就是西紅柿雞蛋麵,老闆整了那麼多亂七八糟的名詞,又是豚骨又是大排,最後沒有一個是跟菜名匹配的。

 這樣掛羊頭賣狗肉,好像已經是現在商販們慣用的手段。

 蔣欣欣不願意,她拆開了一筒老闆新買的掛麵,一邊在鍋中倒入了油。

 蔣欣欣只要了十分鐘,所以她必須雙手並用,可是這樣飛快的操作更是震懾了廚藝還在學齡前的老闆。

 面在沸水之中,只需要五分鐘即可完全煮熟,所以蔣欣欣所說的十分鐘,是她有依據才會說,鍋裡的油發出滋滋的聲音,蔣欣欣立刻抓過了旁邊籃子裡的雞蛋,磕破蛋殼,金黃的流心就流淌入了油中。

 滋滋……

 老闆竟然有點看痴了。

 蔣欣欣熟練地用鍋鏟將雞蛋翻了個身,又舀了兩勺鹽進去,那雞蛋裡外色澤金黃飽滿,裡面的流心還能看見在滾動。

 一個簡單的炒雞蛋都能炒出藝術感出來。

 老闆咕咚嚥了口唾沫。

 “小姑娘,原來你的廚藝這麼好?”老闆差點以為遇到了同行來踢館。

 可是看蔣欣欣始終背在肩上的書包,看著就像個沒畢業的學生。

 那廂蔣欣欣似乎沒時間回答老闆的話,另一隻已經匆匆揭開了她煮水的鍋,裡面的水也正好沸騰。

 她趕緊將拆開的面,一面用手抖勻淨放了進去。

 “咦?今天不開門嗎,老闆呢,在不在!”外面傳來叫聲。

 老闆回過神,趕緊轉身出門,看見果然有客人三三兩兩的來了。

 “原來有人啊,我還以為今天不營業呢。”一個客人說道。

 老闆正要說話,忽然旁邊一個女生吸了吸鼻子:“這味道好香。”

 裡面蔣欣欣正把金黃流油的雞蛋,用漏勺撈起來,先放在了一邊晾著。因為自始至終雞蛋的風味沒有得到半點流逝,所以這時候撈出來的香味四散飄開。

 老闆也聞到了,而且這時候清爽的麵湯在鍋中滾動,結合起來那種氣味飄在飯館門外。

 “哇塞,老闆裡面做的甚麼好吃的,也太好聞了吧?”

 這些都是附近公司白領,吃慣了路邊攤,這種精緻的香氣幾乎讓他們沉醉在其中。

 旁邊還有路過的人也停住了腳步,在眼前幾家飯館中逡巡,片刻拉著同伴:“這家聞著真香,在這吃怎麼樣?”

 陸續便有好幾個人聚集了過來。

 人都有從眾心理,況且大家本來就沒有固定想去的地方,聽見周圍的人一帶動,自然都跟著過來。

 老闆見情況不對,趕緊轉過身回了屋裡,走到蔣欣欣身邊道:“你煮好了沒有,煮好了快點走吧!”

 果然早就該送走這個祖宗,現在鬧大了怎麼辦。

 蔣欣欣正用一隻勺子把面撈出來,她旁邊放著剛才吃麵的碗,此時已經被洗乾淨,她把勺子裡的面放到了碗中。

 “我知道了,我已經煮好了。”蔣欣欣對老闆一笑,接著端起自己那碗麵,就對老闆一笑,“還剩下一點就送給你了。”

 老闆忍不住想說誰要她這麼多此一舉,就看蔣欣欣端著麵碗就走了出去。

 還是坐在自己剛才吃麵的位置,蔣欣欣一坐下來,就吸引了剛才來的那幾個客人注意。

 因為他們聞著的香味,正是和蔣欣欣碗裡面的一模一樣。

 “那個,抱歉能不能問一下,姑娘你吃的是甚麼面?”有個女生終於忍不住。

 蔣欣欣一邊享受地吸溜了一口麵條,一邊自然說道:“西紅柿雞蛋麵。”

 西紅柿雞蛋麵……

 幾個人互相望了一下,頓時有人揚聲對裡面道:“老闆,給我們也來一份西紅柿雞蛋麵吧?”

 其他的人也趕緊:“對,也給我們來一碗。”

 頓時剛才來的四五個人,全部都指名要西紅柿雞蛋麵。

 飯館外面貼的選單上,根本就沒有西紅柿雞蛋麵這道菜,但是沒有客人們在意,飯館偶爾推出新品菜色也很平常。

 老闆本來端著鍋,看那剩下的麵湯下意識準備倒掉,可是聽見外面的聲音,端著鍋的手就僵在半空。

 他當然也聞得到鍋裡那陣陣的香味,連他都忍不住看向裡面,不管是麵條還是西紅柿,都是他廚房裡的東西,憑甚麼能做出這樣的味道?

 “老闆呢,怎麼又不吱聲了?”外面等著吃麵的客人十分詫異。

 老闆立刻把手上的鍋子放下去,回頭對著外面殷勤地笑:“四碗西紅柿雞蛋麵,好的……稍等。”

 他迅速拿出了四隻碗,挨個擺放好,把蔣欣欣剩下的那半鍋麵條,均勻分到了碗裡。

 “不好意思,久等了……”老闆端著麵條,陪著笑送到了等候多時的人面前。

 一轉身,看見蔣欣欣正喝掉最後一口湯,一邊舔著嘴角,一邊看著老闆,露出一個淡淡的微笑。

 借用廚房十分鐘,不僅收了不菲的錢,又賺到許多食客,這樣的買賣,想遇到都不可求。

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