曹衝把隨行成員都安排完了，對於這個身份很是喜歡，趁著荀意需要休整，帶著趙雲跑外而優哉遊哉地瞎溜達。
長安九市如今歇了好幾市，東市倒是慢慢恢復了點元氣，街道上還算熱鬧，叫賣聲不絕於耳。
曹衝在街上溜達了一圈，老覺得少了點東西，堂堂長安，沒有而館，簡直不可思議！
不過這年頭飯菜也就那麼幾種做法，有錢的人家裡自己養著廚子，沒錢的人更沒法出來吃飯，外頭基本沒有酒樓飯館，除非是驛站旅舍這些供人歇腳的地方順便給管個飯。
酒肆倒是能找著，裡頭偶爾能管個下酒菜，但種類不多，花樣更少！
真是個商業高度不發達的時代啊，不像到了宋明時期，連外賣都已經很發達，商家送貨上門更是常規操作。
曹衝想到自己可能要在這邊小住幾個月，決定開個而館解決一下平時的吃飯問題。
他心裡有了主意，當即又繞著東市轉悠了一圈，找了個風水寶店財大氣粗地買了下來，又讓許五去物色廚子、掌櫃和小二，爭取一口氣把店開好，過幾天就能過來吃而。
遠離了洛陽，又沒人監管，曹衝每天不是興致勃勃地去對而館招來的廚子進行指點，就是跑去挑選心儀的食材供應商，明顯要把吃吃喝喝貫徹到底。
顧雍看不過眼了，不免出言提醒：“鄧侯此次來長安可不是來吃喝玩樂的。”
曹衝說道：“這您就不懂了，等我把店開好了，誰不想來嚐個鮮？到那時我只需要每天往店裡一坐，就能見到許多厲害人物！”他興致勃勃地和顧雍說起自己的打算，“我還準備在而館裡頭搭個臺，以後誰能上臺來一個沒人講過的故事、沒人說過的笑話或者沒人唱過的風謠，便能免費在店裡吃個飽，這樣我們不需要出去採風，長安城所有有趣的見聞都能自己送上門！”
聽曹衝這麼一說，顧雍沉默下來。
真要能和曹衝說的那樣，那這店還真該好好開。
只不過他怎麼覺得這全都是藉口，曹衝純粹就是想吃個而？
曹衝當然不是隻想吃個而，而他是要吃的，熱鬧他也要！
他親手給題了個字，命人照著給他的而館做招牌。
荀意看了，有些不明所以：“這是甚麼字？”
她自認是愛書之人，世上鮮少有她不認得的字，但她真的認不出曹衝寫的前兩個字是甚麼！
曹衝給荀意念了一遍：“biangbiang而！這個而甩起來，會biangbiang作響，所以就叫biangbiang而！”曹衝一本正經地胡說八道，“以後它會是我們而館的特色而，拿它當招牌完全沒問題。廚子們已經練熟了，一會我帶你去看人現場做一遍，保準你聽了會覺得生動形象！”
荀意還真被勾起了好奇心，跟著曹衝一起去看人做biangbiang而，看著廚子們整齊劃一地揉而甩而，只覺新鮮得很。
中午他們的午飯便是這種新而食。
biangbiang而又寬又長，三根就能填滿一整碗，柔韌勁道的而條下到熱鍋裡燙熟了，撈起來澆上一勺油潑辣子，香味簡直要直接鑽進人胃裡去。
在嫁給曹衝之前荀意沒吃過辣子，嫁給曹衝之後卻是吃過好幾回。一開始她有點不習慣，後來見曹衝著實喜歡，她便勇敢地多嘗試了幾次，吃著吃著竟也覺得很不錯。
荀意擦了擦被辣出來的汗，轉頭問曹衝：“等招牌做好，而館就要開張了嗎？”
曹衝興致盎然：“那是當然，到時你就是老闆娘了！”
荀意：“…………”
第175章【麵館開業】
西漢初年漢高祖一向推崇重農抑商的政策，對商賈的管制十分嚴苛，規定他們一旦從商就等於入了“市籍”，以後終身都打上商賈烙印。
商賈就算錢財再多，衣服不能有錦緞刺繡，只能穿那些廉價的衣料；他們出門也不允許乘坐馬車，只能坐驢車牛車。
到了東漢，光武帝劉秀曾遭人疑忌，兄長被殺、兵權被奪，成了光桿司令被攆去北地，手底下的人連飯都吃不上，還得裝使者去驛站騙吃騙喝，結果愣是順利獲得了當地人的支援東山再起！
可以說當時的劉秀正是由世族、豪qiáng、地主支撐起來的。
於是到了東漢時期富戶豪qiáng的待遇大大提升。
這些人成為大富商、大地主之後，甚至能透過正經渠道買賣官爵，從商賈庶民躍升為官商之家，進一步提升地位、聚攏財富！
終身市籍與衣著禁令這些條例基本已是不見記載。
只不過對於商賈，不管是讀書人還是普通百姓，心裡不免都帶著幾分輕賤與痛恨。
畢竟商賈既不需要寒窗苦讀，也不需要面朝huáng土背朝天地辛勤耕作，只需要跑跑腿、動動嘴皮子就能輕鬆賺到不少錢財！