“所以，莉莉絲你現在又在讚美江千帆與林可頌了？”溫斯頓攤開手一副很無語的表情。
只有客人的味蕾。,美味就是美味
我有提前把蒜瓣放到gān草上去燻烤哦！是不是很香？”,“哦！”林英露出恍然大悟的表情。,林可頌笑著揉了揉鼻尖。,“那麼林英女士
無奈地說：“可頌
“我讚美所有技藝高超想象力豐富並且令人享受的作品。”莉莉絲回答。
“那麼在這兩道前菜裡面要你選出一種你更加喜歡的呢？”
莉莉絲嘆了口氣：“那你還是殺了我吧……”
無奈地說：“可頌
抬了抬眉梢
人氣很旺。,“你好
“哈哈，那麼我就不為難你了。畢竟我們有真正的評審團！”溫斯頓接過了工作人員遞過來的票數統計，抬了抬眉梢，“嗯……評審團們的意見與莉莉絲你的非常相似。”
看向正在為甜品做裝飾的林可頌
而是在鼻間晃了晃
莉莉絲說：“你的意思是平手嗎？”
一樣可以繼續吃完你喜歡吃的那道菜。”,林英無奈地搖了搖頭：“我現在完全停不下來！這道菜的調味很棒！無論是鹹度還是其他香料的搭配都形成了一個整體。好像少了其中一樣
有幸成為主菜的特邀評論員呢？”,“是的。我邀請林女士來點評一下雙方的第一道主菜香煎鱸魚。”溫斯頓打了一個響指
溫斯頓笑了：“我們有二十一位評審選擇了這道菜，所以怎麼可能會是平手呢？”
我是不是可以猜想
“所以，有一方得到了微弱的票數優勢？”
這兩道香煎鱸魚
“是的。恭喜潔西卡還有伊麗絲，你們獲得了非常珍貴的十票！”
這一點我毫不懷疑。”溫斯頓點了點頭。,韓斌又嚐了嚐林可頌與江千帆的扇貝。,他抿了抿嘴唇：“牛油果醬配芒果調味汁
伊麗絲的手微微一顫，她懷疑自己是不是聽錯了？
十票？那麼江千帆和林可頌獲得十一票了嗎？她和母親竟然在意式小牛肉這道前菜上敗給了江千帆和一個入行不到一年的新人嗎？
而江千帆與林可頌獲得了七票！所以說
如果沒有意外
“江千帆與林可頌獲得十一票。這意味著，你們已經有了六票的優勢。但比賽還沒有結束，後面還有一道前菜、三道主菜以及三道甜品。這樣的優勢隨時都會被反超。”
但不管怎樣，林可頌還是握起拳頭給自己打氣。因為青蘋果粒也是她的突發奇想。
一旦火候掌握失敗
煙燻打算的香味更讓我有食慾。”林英很鄭重地做出了選擇。,“好吧
就在那一刻，她感覺有甚麼吻在她的拳頭上。江千帆的髮絲掃過她的肌膚，當她反應過來的時候，對方已經面無表情地將薄荷葉點綴在羊排上。
“下一盤，可頌。”
“啊！是！”
讓大蔥的香味留在了鍋中
終於來到了第三道前菜，香煎扇貝。
溫斯頓向韓斌點了點頭：“韓斌主廚，中餐中的翹楚是越江樓。而越江樓也對所有海鮮的烹飪方法十分熟悉。我想請你來品評一下雙方的香煎扇貝。”
“沒有問題。只是我沒有蒙哥馬利主廚那麼幽默，也沒有莉莉絲那樣擅長營造氣氛。”
“哦，你只要告訴大家哪道菜更符合你的口味。”
讓人想要趕緊嚥下去
煙燻打算的香味更讓我有食慾。”林英很鄭重地做出了選擇。,“好吧
韓斌點了點頭，觀察了一下兩個前菜的餐盤：“從外觀和色澤上來看，雙方的香煎扇貝火候掌握的都很好，如果沒有意外，扇貝的口感一定是鮮嫩多汁。”
韓斌切開了潔西卡與伊麗絲的扇貝，吃了一口之後，點了點頭說：“蒜香花椰菜泥以及鳳梨醬的搭配雖然有點超出想象，但意外地與香煎扇貝的味道合拍。味道上既有鳳梨的酸甜引起食慾，又有蒜香來襯托扇貝的鮮美，加上彩泥柔和的口感，不愧是大師級別的水準。”
所以雙方採用了相似的技法來烹飪鱸魚。眾所周知
輕輕咀嚼著
“嗯，這一點我毫不懷疑。”溫斯頓點了點頭。
韓斌又嚐了嚐林可頌與江千帆的扇貝。
“真的很美味！鱸魚被醃製的十分入味！澆在魚肉上的特製huáng油醬味道實在太棒了。龍蒿的碎末與朱蔥末、蒜末、椰汁、孜然粒jiāo融在一起的味道
你們獲得了非常珍貴的十票！”,伊麗絲的手微微一顫
他抿了抿嘴唇：“牛油果醬配芒果調味汁，這樣的搭配與花椰菜泥配有著異曲同工之妙。扇貝本身十分入味，不需要多餘的調味。水果醬料的優點就是讓扇貝更加清新。”
“所以，你更加喜歡哪一方？”
“我欣賞牛油果與芒果調味汁的搭配，但是從味道上來說，我更偏好潔西卡與伊麗絲的作品。味道上更有衝擊力。”
“我明白了。讓我們看看評審團的選票。啊哈！伊麗絲與潔西卡獲得了十票，而江千帆與林可頌獲得了七票！所以說，目前前菜的pk，江千帆與林可頌以三十一票暫時領先，而潔西卡與伊麗絲以二十九票緊追其後！這讓主菜的角逐更加令人心跳加速啊！”
在火候方面旗鼓相當。就看味道了？”,“是的。”林英嚐了一小塊潔西卡與伊麗絲的鱸魚
無奈地說：“可頌
當她反應過來的時候
越江樓的侍應生正在為所有的評審上菜。,而溫斯頓則走到了媒體面前。,“好久不見了
她的臉書以及專欄中介紹了各國有特色的餐廳以及招牌菜
林可頌聳起肩膀撥出一口氣來。,“做得好。”江千帆低下頭
☆、第78章 香煎鱸魚與碳烤羊排
伊麗絲看向對面的林可頌，她正在專心致志地裝盤。
又彷彿將舌頭都勾了起來
而江千帆與林可頌獲得了七票！所以說
江千帆與林可頌以三十一票暫時領先
此時此刻，伊麗絲不得不重新審視這個女孩。沒有人能夠單純憑藉運氣，或者因為江千帆的庇廕而走到現在這一步。味覺是很直觀的感受。雖然他們這些廚藝大師談論起烹飪來總有許多的理論和經驗，但真正能夠評判廚藝水平的，只有客人的味蕾。
有一方得到了微弱的票數優勢？”,“是的。恭喜潔西卡還有伊麗絲
魚類的肉質與豬肉、牛肉、jī肉等肉質不同
伊麗絲不得不重新審視這個女孩。沒有人能夠單純憑藉運氣
美味就是美味，不好吃就是不好吃。
溫斯頓看著大廳裡那個古色古香的座鐘，和眾位評審員以及媒體朋友們一起倒計時。
當指標指向十二點二十分時，參賽雙方必須準備好主菜。
此時，越江樓的侍應生正在為所有的評審上菜。
它有易碎的特點
而溫斯頓則走到了媒體面前。
它有易碎的特點
雙方的香煎鱸魚
我有提前把蒜瓣放到gān草上去燻烤哦！是不是很香？”,“哦！”林英露出恍然大悟的表情。,林可頌笑著揉了揉鼻尖。,“那麼林英女士
“好久不見了，林英女士！”溫斯頓向一位四十歲左右的女士問好。
林英來自越南，十二歲的時候跟隨父母來到紐約，她是位自由撰稿人，她的臉書以及專欄中介紹了各國有特色的餐廳以及招牌菜，人氣很旺。
“你好，溫斯頓先生。在這麼多的同行面前你獨獨與我打招呼，我是不是可以猜想，我和之前的三位主廚一樣，有幸成為主菜的特邀評論員呢？”
一樣可以繼續吃完你喜歡吃的那道菜。”,林英無奈地搖了搖頭：“我現在完全停不下來！這道菜的調味很棒！無論是鹹度還是其他香料的搭配都形成了一個整體。好像少了其中一樣
“是的。我邀請林女士來點評一下雙方的第一道主菜香煎鱸魚。”溫斯頓打了一個響指，兩份香煎鱸魚被送到了林英的面前。
她懷疑自己是不是聽錯了？,十票？那麼江千帆和林可頌獲得十一票了嗎？她和母親竟然在意式小牛肉這道前菜上敗給了江千帆和一個入行不到一年的新人嗎？,“江千帆與林可頌獲得十一票。這意味著
林英微微一笑，“因為主題‘香煎鱸魚’的限制，所以雙方採用了相似的技法來烹飪鱸魚。眾所周知，魚類的肉質與豬肉、牛肉、jī肉等肉質不同，它有易碎的特點，以及入味方面也要更加容易。魚肉在香煎的過程中，一旦火候掌握失敗，就會變老。如果時間和火候都得當的話，不僅僅能夠保持富有彈性的口感，也能在魚肉之間保留原汁。”
觀察了一下兩個前菜的餐盤：“從外觀和色澤上來看
莉莉絲你現在又在讚美江千帆與林可頌了？”溫斯頓攤開手一副很無語的表情。,“我讚美所有技藝高超想象力豐富並且令人享受的作品。”莉莉絲回答。,“那麼在這兩道前菜裡面要你選出一種你更加喜歡的呢？”,莉莉絲嘆了口氣：“那你還是殺了我吧……”,“哈哈
讓人想要趕緊嚥下去
“所以
加上彩泥柔和的口感
林英分別切開了雙方的鱸魚觀察，得出結論：“不愧是大師的作品。魚肉的色澤很漂亮，魚肉表面都被煎出了一層薄薄的金huáng色，真的很讓人期待。”
“也就是說，雙方的香煎鱸魚，在火候方面旗鼓相當。就看味道了？”
“是的。”林英嚐了一小塊潔西卡與伊麗絲的鱸魚，緩緩點了點頭，“真的很美味！鱸魚被醃製的十分入味！澆在魚肉上的特製huáng油醬味道實在太棒了。龍蒿的碎末與朱蔥末、蒜末、椰汁、孜然粒jiāo融在一起的味道，富有層次感，又彷彿將舌頭都勾了起來，讓人想要趕緊嚥下去，不斷讓舌尖重複體會那種味道！”
“看來你很喜歡這道菜？”
“當然！”
十二歲的時候跟隨父母來到紐約
你是不會放過我的。”,“是的。”,“好吧
觀察了一下兩個前菜的餐盤：“從外觀和色澤上來看
獲得了九票。而潔西卡與伊麗絲則獲得了七票！”,聽到這裡
但在座的諸位朋友可跟不上他的思維。”,林可頌一邊有條不紊地將藍莓派切開
“不過我建議你將另一道菜葉嘗一嘗。”
林英點了點頭。
它有易碎的特點
一旦火候掌握失敗
“因為主題‘香煎鱸魚’的限制
當她的叉子叉起江千帆與林可頌所烹製的香煎鱸魚時，並沒有急著放入口中，而是在鼻間晃了晃，像是有甚麼味道吸引了她。
但在座的諸位朋友可跟不上他的思維。”,林可頌一邊有條不紊地將藍莓派切開
“我聞到了一股很特別的香味……這香味讓人很有食慾……”林英很明顯地嚥下口水。
溫斯頓笑了，其他的媒體朋友們都望了過來。
林英含住了那塊魚肉，輕輕咀嚼著，直到她將大半份的鱸魚都吃下去了，溫斯頓終於忍不住提醒：“林英女士……等你評價完之後，一樣可以繼續吃完你喜歡吃的那道菜。”
林英無奈地搖了搖頭：“我現在完全停不下來！這道菜的調味很棒！無論是鹹度還是其他香料的搭配都形成了一個整體。好像少了其中一樣，或者有某一樣的分量產生變化的話，都將失去這樣完美的味道。最最值得一提的是這種獨特的濃香以及煙燻烤過的香味到底來自哪裡？”
她的臉書以及專欄中介紹了各國有特色的餐廳以及招牌菜
溫斯頓回過頭來看向江千帆與林可頌的方向：“嘿！二位！有沒有誰能解釋一下？”
但真正能夠評判廚藝水平的
“是蒜末和大蔥。”江千帆只簡單地說了兩個單詞。
在場所有人還是一頭霧水。
富有層次感
十二歲的時候跟隨父母來到紐約
這兩道香煎鱸魚
溫斯頓咳嗽了兩聲，看向正在為甜品做裝飾的林可頌，無奈地說：“可頌，雖然我已經習慣了江千帆主廚這種說話風格，但在座的諸位朋友可跟不上他的思維。”
江千帆與林可頌以三十一票暫時領先
點了點頭說：“蒜香花椰菜泥以及鳳梨醬的搭配雖然有點超出想象
獲得了九票。而潔西卡與伊麗絲則獲得了七票！”,聽到這裡
當她反應過來的時候
看向正在為甜品做裝飾的林可頌
林可頌一邊有條不紊地將藍莓派切開，一邊笑著說：“我到現在，有時候也不是很明白他在想甚麼啦！不過說起香煎鱸魚裡面的蒜末和大蔥……大蔥被切斷之後就放入油鍋裡煸炒，讓大蔥的香味留在了鍋中，接著以紅酒調香。蒜末其實是在鱸魚下鍋快要熟的時候撒在表面上的！不過，我有提前把蒜瓣放到gān草上去燻烤哦！是不是很香？”
“哦！”林英露出恍然大悟的表情。
真的很讓人期待。”,“也就是說
林可頌笑著揉了揉鼻尖。
有一方得到了微弱的票數優勢？”,“是的。恭喜潔西卡還有伊麗絲
點了點頭說：“蒜香花椰菜泥以及鳳梨醬的搭配雖然有點超出想象
它有易碎的特點
對方已經面無表情地將薄荷葉點綴在羊排上。,“下一盤
一旦火候掌握失敗
“那麼林英女士，這兩道香煎鱸魚，你更喜歡哪一道？”溫斯頓沒有忘記最核心的問題。
兩份香煎鱸魚被送到了林英的面前。 ,林英微微一笑
“啊……這真的好難選擇……兩道菜都有獨到之處！火候和味覺都出類拔萃，這是我嘗過的最好吃的香煎鱸魚。只是如果我不給出答案，你是不會放過我的。”
直到她將大半份的鱸魚都吃下去了
對方已經面無表情地將薄荷葉點綴在羊排上。,“下一盤
十二歲的時候跟隨父母來到紐約
莉莉絲你現在又在讚美江千帆與林可頌了？”溫斯頓攤開手一副很無語的表情。,“我讚美所有技藝高超想象力豐富並且令人享受的作品。”莉莉絲回答。,“那麼在這兩道前菜裡面要你選出一種你更加喜歡的呢？”,莉莉絲嘆了口氣：“那你還是殺了我吧……”,“哈哈
“是的。”
看向正在為甜品做裝飾的林可頌
緩緩點了點頭
“好吧，我選擇江千帆與林可頌的這道菜。我必須承認在口感與味道都如此相近的情況下，煙燻打算的香味更讓我有食慾。”林英很鄭重地做出了選擇。
“好吧，讓我們來看看評委們的選票！啊哈！江千帆與林可頌再一次領先，獲得了九票。而潔西卡與伊麗絲則獲得了七票！”
這一點我毫不懷疑。”溫斯頓點了點頭。,韓斌又嚐了嚐林可頌與江千帆的扇貝。,他抿了抿嘴唇：“牛油果醬配芒果調味汁
聽到這裡，林可頌聳起肩膀撥出一口氣來。
“做得好。”江千帆低下頭，覆在她的耳邊輕生說。
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