\n壟裡，澆水、捉蟲，結果之後支個架子防止倒伏，果實是青色的時候就能摘，但紅色是最好的，收的價錢也高。”
外鄉人有點遲疑地問：“種出來一定會有人收嗎？”
攤主拍著X_io_ng脯打包票，大聲道：“不是我吹，咱們三爺——”
正在這一刻，吹牛的人突然看見了賈放，登時漲紅了臉，硬生生改口：“——在這兒！”
賈放卻很平靜地點點頭，說：“我是這桃源寨的賈三爺，這辣椒拿回去請你們精心侍弄，結出來的紅色果實，一斤二十文，有多少我收多少。”
買家登時大喜，付了錢轉身要走，突然狐疑地停下腳步，問那攤主和賈放：“這種子這麼好，你們為啥不藏私，反而要把它賣到外頭？”
賈放登時笑道：“我只愁沒有足夠的地、足夠的人手來幫我種這個，你們樂意種，我正求之不得，幹嘛要藏私？”
說實在的，辣椒剛剛在這桃源寨開始普及，京中那些需要用到辣椒的產業就已經鋪開了，需求遠遠大於供給。他現在最希望的，就是這些作物能夠儘快地推廣出去，在這附近村寨的田間地頭，能種的地方都種上一點兒，將來他才有供應京中產業的貨源。
待那客商走了，賈放面對剛才借自己吹牛的攤主，笑著問他：“怎麼只賣辣椒種子，那番茄種子呢？”
攤主“嗨”了一聲，說：“那番茄種子還能等到現在？上一茬兒結出來的早就搶完啦。您瞅著前面那家做酸湯的了嗎？現在家家戶戶知道吃這個酸湯能省鹽巴，所以都搶著種。外頭的村寨不知咋的也聽說了，一起過來買，天天有人問……俺都說只能等下一茬兒了。”
賈放登時覺得有這樣一條美食街也挺好，甚至比辦集還方便，集子每逢初一十五才辦一次，應當被定位為大規模的商貿交流；而現在這種日常買賣和食品供應，尤其是桃源寨向外輸出，有這樣一條街就足夠了。
再走了兩步，賈放聽見了燒烤食物的吱吱聲，隨即看見了往一隻鐵爐上扔豆腐塊兒的情景，他差點以為自己見到了炸臭幹，誰知到了近前，才發現不是的。
他眼前出現的小吃其實是烤豆乾。
這店主是新餘二村的，原本在餘江時的營生就是磨豆腐制豆腐。到了這裡來之後卻抓狂，發現這裡根本就不產大豆。自家千里迢迢背來了磨豆子的石磨竟然也毫無用武之地。
正當這店主準備改行另尋出路的時候，桃源寨辦了集，集上他買到了豆子，打聽到了哪裡有這種作物的出產。
沒過多久，桃源寨的道路又修好了，這意味著他去別的村寨買豆子運回來做豆腐更容易了。於是這一位就正式開始做豆腐。現在他放在鐵爐上烤的，是一種特製的豆乾，冷著吃特別精道耐嚼，但是烤熱了吃卻軟而彈牙，同時還有一種能與肉香媲美的豆香味。
這種烤豆乾很受歡迎，但賈放還是有點兒遺憾，不曉得是否應該暗示暗示，讓對方想辦法把臭豆腐也做出來……
至於臭豆腐究竟是怎麼做出來的麼——
算了！賈放悲催地想，他其實也不知道臭豆腐的做法，興許可以回瀟湘館去抽一本《街頭小吃製作大全》來，但那樣是不是他往後就成天泡在這條美食街上，不用回去了？
想到這裡，賈放突然有所悟：對，美食街！這麼接地氣的地方，叫甚麼左岸，明擺這就是條美食街麼。
他馬上拍板：決定就給這條街冠名叫做“美食街”。
話說，這不就是後世的美食街嗎？各種各樣的美食和小吃在此匯聚。不僅外鄉人來可以品嚐到各種各樣的美食，桃源寨自己的鄉民也可以在這裡交換不同的食物與食材。
賈放關於“美食街”冠名的動議馬上得到了透過。鄉親們都覺得這個名字簡單好記——至少比“左岸”好記。
甚至還有人提出，是不是可以在這附近再修幾間簡易的房屋，以備惡劣天氣到來時，這裡可以給旅人提供個棲身之所。
賈放登時笑：簡易房屋，這不就是現成的嗎？當初拆掉的很多簡易活動房，材料都還在他的賢良祠後頭堆著。這時再搭幾間出來，作為一個簡易的旅社，是再容易不過的事了。
當下美食街開發專案完全議定，賈放自覺應該回去。他在從賢良祠離開之前，回頭張望了一下來路。只見美食街的位置與“蘆雪廣”一模一樣，但現在卻人氣旺盛，不似蘆雪廣，只是個安靜賞景的所在。
但他還是覺得眼前這座“美食街”更加接地氣，不僅給他自己這片土地上的鄉民，也給外鄉帶去了不少好處。
他想起太子有次對他承諾：以後給你弄個官職噹噹。
賈放不稀罕甚麼官職，但是真的能給轄內的百姓做點好事，卻很容易讓他感到滿足。
“很好，這蘆雪廣，我單方面宣佈，對應的就是美食街了！”賈放自己對自己給出了答案。
但是他新接手的兩件工程：紅香圃和綴錦樓，又對應甚麼呢？
賈放大致看了一下方位，發覺這兩座好像都在右岸，也就是青坊河的對岸。
看來，發展的步子邁得很大嘛——一下就“過河”了。
賈放暫時先將桃源寨這裡的“映象”放下，回去把大觀園那兩項新工程做完。
大觀園裡，雙文帶著工匠和小工們檢查了紅香圃和綴錦樓的現存狀況，很快得出結論：紅香圃那一座面闊三間的小敞廳，儲存狀況相對良好，應當很快能夠修繕完成；而綴錦樓則相對麻煩些，小樓的支撐結構出了些問題，修起來有些麻煩，可能需要拆掉從頭再建。
賈放聽了雙文的結論，自己再去檢查，回來時滿臉笑容，告訴雙文與工匠們：綴錦樓不需要完全拆掉重建，而是應當在一旁做一個輔助的支撐加固結構，然後把出現問題的樑柱換掉，將改修的全部修復。
修復之後，再把這個支撐結構拆去，這樣雖然費一番功夫，但是絕對比整個拆掉重建來得省時省工。
“三爺，您真是高，實在是高！”工匠們聽了賈放的解說，一個個都伸出了大拇指，不管是真誇還是假誇，他們都說沒想到一位國公府的少爺，竟然能提出這樣精妙的法子。
賈放登時笑：“你們也別盡恭維我了。想當初我帶隊修古建的時候……”
打住，趕緊打住，不能再往下說了——賈放打個哈哈，頓時把話題岔開。
不過既然紅香圃的修復進度會快一點，賈放打算好好看看，這紅香圃在桃源寨究竟能映Sh_e出甚麼樣的功能。
第101章
五九六九沿河看柳, 七九河開，□□燕來，九九加一九, 耕牛遍地走。
自御駕巡園那次，京中下了一場大雪之後, 天氣又冷了幾日, 終於漸漸和暖起來。沁芳溪表面的浮冰漸漸都消了, 兩岸的綠柳生出新芽。一場春雨下過, 瀟湘館前前後後生出了好些春筍, 盡數叫福丫帶著幾個府裡的家生小丫頭掰了去。
這些筍, 一半豐富了榮國府的餐桌, 另一半則送去了孫氏在城南的作坊，看看能不能醃成酸筍。如果能成功，這世上便又多一件味道“奇特”但又叫世人離不了的食材。
榮寧二府接駕之後, 賈放過了幾天舒心的日子。雖然榮府裡一直有傳言, 說他修的園子和他那