雞湯還溫熱著,不過一大鍋湯水已經燉成了小半鍋,黃澄澄的雞湯留在鍋裡,聞一下都能感覺到裡面的鮮甜。
陸岙取出整隻雞,往裡面加肉丁火腿黃酒等,耐心調成燒烤汁。
等會炭燒響螺時,將燒烤汁連肉丁火腿等一起注入響螺裡面,慢慢烘烤。
宋州在外面生火準備炭烤。
炭烤的工具比較簡單,他用一個花盆裝著木炭,上面放上鐵絲網,響螺放在鐵絲網上面,炭火燒起來了就可以開始烤了。
片刻後,宋州朝廚房喊:“火生起來了,現在要做甚麼?”
“直接把響螺放到火上面燒烤就行,我馬上過來。”
陸岙說著端燒烤汁出去。
響螺已經被放在火上開始烤了。
陸岙隱隱能聞見螺肉鮮美的味道。
他深深吸一口氣,搬了張小板凳,坐在炭火前面。
做響螺之前得先進行澆汁。
陸岙並不破壞螺外殼的完整性,直接從厴片處注入燒烤汁。
不一會兒,響螺受熱,厴片張開,燒烤汁流進去,咕嘟咕嘟沸騰起來,響螺肉鮮美的味道飄了出來。
宋州坐在對面,難得說道:“聞著有點饞。”
“這個確實太香了。”陸岙問:“你在這裡翻轉,我去炒螺肉跟白灼螺肉?”
炭燒響螺這道菜難度比較大,烤得時候得不停翻動,不然螺殼受熱不均,一不小心就會被燒得炸裂,裡面的燒烤汁流出來,螺肉被火燻著,也就毀掉大半了。
以宋州的本領,烤個螺不在話下。
他點頭,彎著眼睛道:“行,這裡就交給我吧。”
陸岙放心地進廚房做剩下的菜。
白灼最快,要放到最後才做。
白灼響螺很講究火候,響螺入水至多十秒,要是火候過了,螺肉就會像橡皮一樣,又硬又韌,根本嚼不動。
爆炒也是如此,大火炒幾秒就夠了,這兩個都是快手菜,得放到後面做。
除了爆炒響螺跟白灼響螺之外,陸岙還做了一道蛋花絲瓜湯跟手撕雞。
他菜做好了,碳烤響螺也烤好了。
宋州就是操刀,到廚房切響螺肉。
炭烤響螺要趁熱切成薄片,這樣才會鮮香軟糯,甘滑爽口。
他手藝好,切出來的螺肉大小,厚薄幾乎一模一樣,切好的螺肉擺在盤子裡,微微發黃的螺肉跟玉一樣,散發著光澤。
兩人把菜端出去,坐下來吃飯。
白灼螺肉最清淡,第一口先吃它,才能吃出本味。
陸岙迫不及待地夾了一筷子,放進嘴裡。
他今天做的這道白灼響螺很成功,火候剛好,螺肉放進嘴裡一咬,鮮、嫩、甘、爽、滑等各種滋味迸發出來,口感比鮑魚還好。
陸岙眼睛一下就亮了起來。
宋州見他這樣,招呼他,“嚐嚐這個。”
說著宋州把炭燒響螺放在他這邊。
陸岙夾了一塊,輕輕一咬,豐富的汁水一下迸濺出來。
炭燒響螺肉比白灼滋味更豐富,吃進嘴裡,除了感覺到鮮、嫩、甘、爽、滑外,還多了一層焦香與軟糯,肉丁的豐腴與火腿的醇厚將響螺肉烘托得淋淋盡致,陸岙這輩子還是第一次吃到這樣的食物。
他這一瞬間,心裡想的並不是這道炭燒響螺有多好多好吃,而是冒出了活著真好的感慨。
只有活著,才能吃到這樣美味的食物。
第75章
這一頓響螺吃得陸岙心滿意足, 整個人肉眼可見地散發出愉悅。
宋州洗完碗出來,便見他整個人躺在椅子上,不知道甚麼時候變成一條小龍了。
小龍長長的身子盤起來, 落在椅子上,
頭還在椅子靠背盤了一圈。
宋州沒想到他會直接變成龍形, 站在原地怔了一下。
陸岙輕輕眨了一下眼睛, 長長的睫毛往下蓋, 像一柄扇子在扇風。
宋州見他昏昏欲睡的樣子, 過去抬手摸了一下他後腦勺上涼浸浸的鱗片, “有那麼滿足麼?”
“有。”陸岙將腦袋挪開一點, 聲音有些含糊, 聽起來快睡著了,“超級滿足。”
“困的話進去裡面睡。”
“不去,我在外面乘會涼。”
他家院子圍著高牆, 最近的建築都離他家近百米, 且視窗不對準這邊, 根本看不到院內的內容,變成龍形都待一會也沒關係。
宋州看他待得實在舒服,伸手追上去再摸了摸他的鱗片,說道:“那我先回去了啊,明天見。”
“好。”陸岙抬爪懶洋洋地揮了揮,“明天下午過來吃飯啊。”
“嗯, 我會盡量提前完成工作,早點過來。”
宋州身影消失在院子裡, 陸岙腦袋繼續枕在椅子扶手上,很快就要睡著了。
外面再舒服也不能睡一夜,在睡著之前, 他掙扎著令自己清醒一些,重新變回人形,打著哈欠回浴室拿了衣服,再進房間睡。
變成龍舒服是舒服,他不想在地上爬,只能再變回來。
要是哪天學會飛就好了,他就不用這麼麻煩了。
陸岙打個哈欠,倒在床上,很快就睡了過去。
第二天五點多,他的生物鐘準時喚醒他。
他拿過手機,打算調個鬧鐘,再睡一會。
調鬧鐘的時候,他看到林貢商昨天給他發的資訊:陸岙,明天要不要去挖蟶子?
陸岙手一頓,看資訊,他有點想去,然而他今天得去考《適任證書》,沒空。
這個考試時間早就約好了,就算再想去挖蟶子也不行。
他十分遺憾地回道:算了,我今天要去考證
林貢商已經醒了,看見他的話,積極回道:你又不用考一天,就算考證,下午三點多也回來了,我們四點多再挖也行,正好太陽沒那麼曬,挖一會剛好回來吃完飯
這倒也是。
陸岙回:行,去哪裡挖?
林貢商:去我女朋友她家那邊,餘慶鎮羅屋村,你知道在哪嗎?
陸岙沒聽說這個鎮,他道:我到時候導航過去就行
林貢商:這也行,那我們說定了,你考完證直接過來啊
林貢商:你在縣裡直接坐前往餘慶鎮的公交車就行,他們有公交車直達
林貢商:你要是來,我等會就跟我女朋友說啊,她一直想認識你們奸笑JPG
原來為哄女朋友,怪不得那麼積極。
陸岙簡單回覆了他,關上手機,繼續睡了個回籠覺。
直到六點半,他才醒來,洗漱完簡單吃了頓面,出發時還不到七點二十。
《適任證書》並不難考,陸岙十點四十開考,十二點二十考完,從筆試到模擬實操,都高分透過了。
一個星期之內,他就能拿到證書,從此可以自由駕駛證書規定的船舶。
中午飯陸岙在縣裡吃,吃完之後他沒多停留,直接坐上了前往餘慶鎮的公交車。
到了鎮上,再轉車到羅屋村。
陸岙揹著個雙肩包,看著像是哪家人回來探親。
一路的村民看見他,眼裡