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第77章

2021-12-17作者:山石土

啊,我家的貓果然是最好看的。

“今天我想吃雲吞。”餘谷收回眼神說道。

“好的,收到!”張於然jīng神百倍地去做飯了。

這還差不多,前幾天都有些打蔫了,餘谷慢悠悠地晃著大尾巴在心裡想。

張於然自己剁了點肉餡,他們這兒盛產花椒,人們喜歡只用花椒和鹽煮成水在剁肉時邊剁邊加這種調味水,直到肉被完全剁成泥再放到一邊醃大概一小時。這樣弄出來的肉餡不僅沒有腥味,花椒本身的衝味也會減弱很多,只留下花椒的香氣。

她把肉餡做好後就去和麵了,煮雲吞的面她習慣用硬一點的。

用擀麵條一樣的手法用長擀麵杖一圈一圈地擀麵,張於然的技術極好一塊麵擀得薄厚均勻。

白貓趁著她不注意慢慢靠近趴在張於然身邊,覺得看自己小徒弟做飯真是賞心悅目。

張醒揉著眼睛走了出來,到了廚房來倒水洗臉。

“哥你肚子沒難受吧?昨天吃了那麼多亂七八糟的東西。”張於然手下飛快地擀著面。

張醒睡眼惺忪地拍了拍自己肚子說:“還行,不難受,我跟你說老妹他們都可喜歡看我吃播了,畢竟有人一吃油膩的東西就冒痘,太可憐。”

“你這語氣可不像是在可憐。”張於然看他得了便宜還賣乖的樣搖了搖頭,將已經擀好的大面皮攤平撒了點手粉用一個方形的模具按壓出大小相同的麵皮。

這個時候她放在臺子上的手機響了,張於然看了一眼是個不認識的電話號碼,不過號碼的地址是本地,也沒有甚麼標識,張於然手上都是麵粉隨口說:“哥你幫我接一下,耳機在我口袋裡。”

張醒從張於然口袋裡掏出藍芽耳機給她戴上,藍芽耳機自動連線上手機張醒劃了下手機螢幕,電話就被接通了。

“喂,你好。”張於然先開口。

然後她就聽到了一道語速較快的女聲,“你好我是加明食品廠廠長秘書,我們聽說你果園中的水果質量不錯有意向合作,不知道張小姐有沒有空可以詳談。”

張於然一邊和人說話一邊和麵皮做鬥爭差點沒犧牲。

她忍不住看了看天色,嗯今天天上依舊沒有掉餡餅。

她倒是想詳談,不過她果園裡現在可是空dàngdàng的,大部分還都是新樹,問題有些水果根本就不當季啊?她催生出來是沒問題,怎麼解釋呢?種菜還好說起碼週期短一點,現在沒人上山不知道她種了多少,水果那是一眼就能看見的啊!

“事情是這樣的,我家果園剛剛開始修繕,這一季沒有甚麼成熟的水果。”只能是實話實說了。

“啊?這樣嗎?”

老闆看上的是甚麼果園啊?連這一季的水果都沒有,宋秘書拿著手機也愣了,加明食品加工廠在本地名聲大,企業也能稱得上一句良心企業,收購方面還從未遇到過這種情況。宋秘書覺得遇到了職業生涯的滑鐵盧,廠長好像還挺期待的,她可怎麼jiāo差啊?

張於然也不去管麵皮了,她仔細想了想加明的產品腦子一轉問道:“我這兒再過二十天會出一批小土豆你們要不要,我記得你們不是也賣薯片嗎?如果你們需要我可以給你們留著。”張於然對於以前那種透明大包裝的薯條和薯片記憶還是很深刻的。早熟的土豆生長週期也就六十天算是比較合適的了。

“土豆?”以為薯片也屬於他們的主打產品了,原材料甚麼時候採購,採購鏈條是甚麼樣的基本都是定好的,宋秘書揣摩上意認為廠長這是想要購買開發新產品,並不是要用在老產品身上,下一批的土豆應該已經訂好了,這事可不是她能決定的,牽一髮而動全身啊。

張於然也聽出了她的猶豫,“質量肯定是沒問題,你到時候可以派人來看。如果你不能決定,我可以等你的回覆。產量不算多大概也就幾千斤。”

宋秘書想了想說道:“那你稍等我去和人商量一下。”

“好的。”張於然掛了電話,給這個手機號做了備註。

掛了電話張於然若無其事地拿出肉餡然後開始包雲吞,她也不講究形狀好不好看,一捏一個雲吞,沒過一會就把餡和皮包完了。冰箱裡還有以前燉的排骨湯張於然就用來做高湯了,不過以她的習慣要先熟一下鍋子,也就在鍋中放一瓶蓋的油,將油均勻的滾滿底面然後放上姜蒜爆香然後再加入排骨湯,控制好火候下上雲吞出鍋後再加上一勺辣椒油一點醋就齊活了。

“唉,每天吃的這麼好我要有罪惡感了。”張醒端完自己的那份回來幫張於然端。

張於然看他紅光滿面也就是有靈氣調解著這才不至於變胖。

雲吞酸辣鮮香連餘老師都吃了兩大碗。

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