安東尼拿著大湯碗懵了幾秒，然後一臉糾結的說道：“勞拉，攤子上有杯子，我跟老闆說一聲，直接拿過來就行了。”
“我就是不想用那些杯子，才讓你那這個，別廢話，快去買吧。”勞拉說道，一邊對安東尼甩了甩手。
可是這世上哪有人拿湯碗裝薑茶的呀，安東尼一隻腳在地上蹭了蹭，心裡很是不願意。但他看著勞拉這邊並沒有甚麼商量的餘地，又知道她最近變得有些潔癖，所以最終還是不情不願的拿著大湯碗去了賣飲料的那個攤子。
那攤主看到安東尼拿著個湯碗來買薑茶，果然嘲笑了他一番，說他是覺得杯子太小才拿那麼大的碗過來的。為此攤主還專門多給了安東尼一勺薑茶，把那隻大湯碗給裝得滿滿的，說是讓安東尼多喝一點，喝飽了省得下次再拿湯碗過來，惹得邊上幾個攤主都哈哈笑了起來。
安東尼倒也不惱，他們這種滿街亂竄的孩子，被笑幾句是常有的事情，何況攤主雖然跟他開玩笑，卻也多他給了他一勺薑茶，這可是實在的實惠，所以笑嘻嘻的道了聲謝後就捧著湯碗回到了他們的小攤子那。
姐弟三個就在晨光中捧著大湯碗分喝了這一大碗的薑茶，這種一便士三杯的薑茶裡是擱了糖的，只是擱的很少，所以味道很淡。但裡頭的姜放的很足，所以熱乎乎的喝著十分驅寒，等喝完時，勞拉甚至還覺得自己脖子和後背出了一些汗，身上都變得有些黏糊了。
不過身體雖然熱了起來，勞拉卻依舊沒有摘下圍著腦袋的厚圍巾，因為此時街上已經陸陸續續的出現了一些早起上工的工人了。
平地上的小攤子們逐漸開起了張，勞拉也開始繼續煎起了煎餅，為了第一次開張做準備。
然而現實和她擔憂的一樣，工人們似乎並不怎麼願意接受這種新式的食物，接下來十幾分鍾內，來來回回百來人從他們攤子前面走過了去，竟然只有幾個停下腳步問了問價錢，然後又因為覺得不實惠而迅速的走開了。
托馬斯和安東尼一開始興致勃勃的，等第十二個工人問完價錢又轉身去了別的小攤子後，兩人就像被當頭潑了一盆冷水一樣沮喪了起來。
“這些人為甚麼都不買我們的煎餅，明明我們的煎餅那麼好吃。”安東尼踢了踢腳邊的一顆小石子說道，這孩子失望的臉都垮了下來，看著就像一個憂愁的小老頭。
“是呀，我們的煎餅不比那些三明治合算嗎，為甚麼那些人寧願花一便士買兩個三明治，也不願意買三個煎餅呢？”托馬斯蹙著眉頭，不解的同時又充滿了擔憂，他深怕要強的勞拉會因此深受打擊。
打擊肯定是有被打擊到，但因為提前有了心理準備，所以勞拉也沒有特別失落。只不過一直賣不出去也確實是個問題。
其實勞拉知
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道想要賣新吃食，弄點試吃活動是最好的。
一般人都喜歡佔小便宜，有白吃的東西大部分人都會願意嘗試一下，而這裡面只要有一小半的人覺得光吃不買不好意思的，那這生意就做得下去。
但這個套路只有針對臉皮薄的人才有用，在這個滿地都是窮人的米爾頓卻未必有用。
窮人多半都是厚臉皮的，不是他們不懂得羞恥，實在是手裡頭沒錢，只能這裡佔點便宜，那裡佔點便宜，不然多少人日子都要過不下去。
勞拉心裡很猶豫，但是為了讓小攤子儘快開張，她還是決定試一下。
拿了一個快要冷掉的煎餅，勞拉將它放到鍋裡重新熱了熱，然後拿著鍋鏟比劃了一下。
就在她準備將煎餅切開來的時候，幾個男人走到了過來，他們笑著看著這個簡陋的小攤子，然後其中一個長得高高大大的男人開口說道：“勞拉，看來你的生意不怎麼好，做生意比想象中的難多了對嗎？”Ｅ
勞拉抬頭看了一眼這個男人，立即就認出了這個男人的身份，他正是貝西和瑪麗的父親，尼古拉斯.希金斯先生。
看到他，勞拉便鬆了一口氣。
因為從希金斯家到希金斯先生工作的工廠原本是不需要走這條大路的，希金斯先生既然過來了，那他肯定是專門繞路來幫她促成生意的。
便拉了拉捂在嘴邊的圍巾，熱情的笑著說道：“叔叔，那您是否願意幫忙開個張？”
“當然願意，榮幸之至。”希金斯先生也笑了起來，然後指了指身邊的幾個朋友說道：“我們就是專門來買這個的，你的煎餅我們都嚐了，味道相當不錯，大家都很喜歡吃。你這個打算怎麼賣，我們每人都買一份。”
希金斯先生的那幾個朋友也笑著說一定要給希金斯先生關照的小輩捧個場，還紛紛誇獎勞拉手藝好。
勞拉也很高興，這一下子就來了四個人，這可是大買賣，就說道：“我們家的煎餅一便士買三個，但叔叔們既然都是尼古拉斯叔叔的朋友，自然也是我們家的朋友，這又是我今天開張後第一單生意，我就另外再多給叔叔們一個，行嗎？”
這當然行了，多吃一個誰不樂意，於是男人們爽快的付了錢，然後站在攤位前一邊等煎餅出鍋，一邊高高興興的說著話。
生意一旦開了頭就好做了，那些原本好奇新吃食又不捨得隨便花錢嘗試的人見有人開始排隊，就走來詢問道：“唉，這個煎餅你們吃過嗎，好不好吃？”
“吃過的，味道很棒，兄弟你要是信得過我，就買來嚐嚐，一個便士三個，吃不了虧。”希金斯先生的一個朋友回答道。
這時勞拉正好熱好了四個煎餅，就將它們包在報紙裡遞給了站在最前面的希金斯先生，問話這人見報紙裡包著四個煎餅，就說道：“一個便士不是三個煎
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餅嗎，你怎麼給四個？”
“我們是老熟人，多的一個是送的。”希金斯先生說道，然後在煎餅上咬了一大口。
蘿蔔絲水分多，勞拉做得時候沒有完全擠幹，所以做出來的餡汁水也多，希金斯先生這麼咬上一口，鬆軟的餅皮立刻就裂開了，帶著油光的湯汁一下從煎餅裡溢了出來，聞起來噴香，看著也極其好吃。
這人頓時忍不住嚥了口口水，作為一個有閒錢的單身漢，這人平時基本都靠小吃攤上填飽肚子，這裡所有的吃食他都吃過了許多遍，早就吃膩了，現在見這煎餅不錯，就乾脆的掏出一個便士遞了過去道：“給我也做一份，快點啊。”
又有了新客人，姐弟三人高興極了，托馬斯立刻掀開了木盆上的棉布，讓勞拉快點拿餅，而安東尼則笑眯眯接過那個便士塞到了自己的口袋，一邊嘴上不忘說道：“先生，收你一便士，煎餅馬上就好了，請稍等。”Ｅ
見安東尼一副很會做生意的樣子，這人就跟他搭話道：“小孩，我在這裡等著，你幫我跑趟腿，給我去賣飲料的老湯姆那買杯熱啤酒過來行嗎？”
安東尼爽快的應道：“當然可以，先生要買甚麼啤酒？”
“我要一杯大麥啤酒，錢先欠著，你告訴老湯姆是麥克.迪倫要的就行。”那人說道。
這種啤酒一杯一杯的買確實不好算賬，很多人都習慣欠著一起給，安東尼聽了也沒覺得奇怪，應了一聲就跑了。
在這裡很多攤子賣的東西都是重複的，光賣飲料的攤子就有五六個，安東尼在人流裡穿梭了一會才找到了那個賣飲料的老湯姆，然後擠過人群告訴對方麥克.迪倫先生在他們小攤上買東西，讓他來要一杯大麥啤酒，錢先欠著。
今天新來了一個小攤子，周圍的攤主沒有不知道的，所以安東尼一指老湯姆就知道了。他嘴裡不痛快的罵了一句，對於欠錢的工人他總是這個態度，但為了生意，他還是給安東尼倒了一杯大麥啤酒，然後囑咐他別忘了把杯子換回來。
“您放心，絕對忘不了。”安東尼說道，然後捧著滿滿的酒杯離開了。
等他再次艱難的穿過人群回到自家小攤子時那位麥克.迪倫先生已經站在攤子邊上幸福的啃著煎餅了，而他身後則站著幾個同樣想要買煎餅的工人。
安東尼見此開心的都快要蹦起來了，不過為了保證手裡的啤酒不潑出來，他最後還是控制住了自己的動作，只雀躍的掂了掂腳，就飛快的跑過去把啤酒給了迪倫先生。
迪倫先生接過酒杯後就張嘴喝了一大口，然後他又咬了一大口煎餅，一邊嚼一邊說道：“你們家的煎餅真是好吃，只要你們保持這個味道，我以後肯定還來買。”
“先生你放心吧，味道肯定不會變，我們可是很誠實的買賣人。”安東尼說道。
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