第31章 治好了
可惜，雖然大周朝也算商業發達，調料品種多，但還是沒有啤酒和辣椒醬。
啤酒沒有啤酒花，她做不了。辣椒醬等辣椒紅了，倒是可以做些。
盤鱔炒好後，洗鍋做酸菜魚。
鍋裡倒一半菜籽油，一半豬油，油燒熱後，鍋裡灑點鹽，先將魚頭煎至兩面金黃，加入開水和炒好的鹽菜。
待煮開後加入魚骨，水沸後下入用洋竽澱粉等料醃好的魚片。
最後用大碗裝好，最上面放辣椒、花椒、姜、蒜，再淋上一勺熱油。
灶房頓時噴香撲鼻。
“喲，今晚換菜了？這是甚麼菜？葉南星，你不會抓的小蛇給我吃吧？”
常九章又是踩著月色進的屋，葉南星正好端著剛出鍋的酸菜魚和盤鱔出來，聞言瞪了他一眼。
“說甚麼呢？這叫盤鱔，小黃鱔做的。另外一盆是酸菜魚，草魚片的片。”
常九章趕緊跑到水池邊，舀了瓢水洗了洗手，“都是沒聽過的菜，那我得趕緊嚐嚐。”
“葉南星，你這黃鱔連內臟都沒去？嘔——，你不會連洗都沒洗吧？”
如果白眼能展示出來，葉南星現在的白眼，亮得屋裡都不用點蠟燭。
“你放心吃吧，洗了。這盤鱔本來就不去內臟才能做出來。來，我教你怎麼吃。”
“在頭的這一邊咬一口，像這樣一撕一拉，內臟就全掉了。”
“你要是想吃肚皮這塊，一剖就下來了。這都是小黃鱔，這樣弄最好吃，你嚐嚐。”
“嗯，又麻又辣，好吃。這樣吃，確實有嚼勁，就是少了點。”
“這酸菜魚也好吃，魚肉又嫩又滑，還沒甚麼刺，裡面的鹽菜也好吃。看你長得不起眼，這腦瓜子怎麼這麼會做吃的？”
“吃還堵不上你的嘴？”
“不說了，不說了，你辛苦了，給你夾片魚肉......”
搖曳的燭光下，兩個影子時分時開，過一會兒，又低著頭交纏在一塊。
搖搖晃晃，朦朦朧朧。
常九章離開後，葉南星將滷菜熄火燜上，把炸好的燒肉泡在原湯裡後，開始數錢。
先將常九章昨天給的五兩銀子放進之前的盒子裡，前期的大投資瞬間回本一小半。
今天的食材比昨天多準備了兩倍多，因為有袁家兄妹的幫忙，人也沒怎麼累，但是錢卻多了幾倍有餘。
至少，銅板已經將錢屜裝滿一大半了。
還是兩百個一串，一共串了二十四串，還多出來四十六枚。
剛剛還給了袁家兄妹五十文，也就是說今天一共賣了四千八百九十六文，再差一點就是五貫錢了。
因為食材暫時都是些別人還瞧不上眼的邊腳料，成本都還沒花到一貫錢。
這其中五花肉還佔了大頭。
再就是今天買了兩個冰鑑。一個錫鑞（鉛錫合金）襯裡的，一個鉛襯裡的，一共花了兩貫。
十斤硝石花了兩百文。
也就是說，今天一天不僅把需要長期用的冰鑑錢賺回來了，還賺了一千六百多文錢。
昏黃的燭光下，葉南星笑出兩道藏著星光的月牙。
她瞬間充滿幹勁，將串好的銅錢都裝進小盒子裡，收進空間，放在置物架上。
這還是當初給放食物的西北房做置物架時，按她估的空間尺寸一起做的。空間太小，這樣放個置物架能放更多東西。
看著快裝滿的一小箱銅錢，葉南星決定明天就去錢莊兌成銀子。
錢裝好，葉南星去西南屋裡看冰，小木盆裡面的水果然都已經全部凝成冰塊。
葉南星趕緊趁冰塊還沒凝結得太硬，用鍋鏟攪成小碎塊，裝進冰鑑裡。
又重新用一個大盆裝了大半盆水，倒進硝石，將裝著晾涼開水的那個盆端進來，放進大盆中。
至此，忙了一整天的葉南星才有時間去洗漱。
一挨著寬敞的大炕，她就秒睡過去。
第二天等葉南星從集市回來，袁家兄妹倆已經等在門外了。
“等多久了？這麼早怎麼不多睡會？”
“葉姐姐，我們也才起來。看到你門鎖了，估計你已經去集市了，沒等多久。”
葉南星在廚房切燒肉、煮綠豆湯，袁家兄妹在前院棚子裡洗菜、切菜。
等常九章起來進屋時，屋裡已經準備得七七八八。
“吃飯了。”
飯後，常九章去上工，杏兒收拾洗碗，袁青繼續切洋竽絲，葉南星開始調料蒸燒肉。
今天準備的菜量比昨天更多一點，但到元寶街的時間比昨天還早一些。
“小老闆，你來了。給我來一份肥腸，一份酸辣洋竽絲，再加一份骨頭湯。”
“我要一份豬蹄飯，也加一碗骨頭湯。”
......
“各位客官，今天沒有骨頭湯。天氣熱了，我們今天準備的是冰綠豆湯，裡面加了糖，一碗六文錢。”
“想要多加冰的，再加一文錢。”
“米湯還是免費的。另外，今天還準備了三匹罐的涼茶，這也是供大家免費喝的。”
“哎喲，老闆大氣，加了冰的綠豆湯一份才賣六文錢？那我不要骨頭湯，給我來一碗加冰的綠豆湯。”
“我也是，這天太熱了，有冰綠豆湯喝正好。”
......
袁青照例幫忙忙完第一波顧客後，才跑著去上工。
碼頭力工下工後，攤上的飯菜瞬間少了一大半。
“杏兒，待會你常大哥來了，記得提醒我做小板凳的事。咱們倆是得準備兩個小板凳坐著歇歇，昨天我給忙忘記了。”
“好，葉姐姐。”
“來，這時沒多少客人，你先坐在小板凳上洗碗。”
又有兩個客人走了，葉南星趕緊收拾碗筷，順便搬了把小板凳過來遞給杏兒。
“老闆，兩片燒肉多舀點豆鼓鹹菜，一份莧菜，再來一碗，嗯？今天有綠豆湯？那來一碗綠豆湯。”
“我要洋竽絲加豬肝，再加一片燒肉要鹹菜，也來一碗綠豆湯。”
“好咧，客官們稍等。”
葉南星手腳麻利地端著兩份飯菜送到桌子上。
“欸，你剛剛在船上聽到了嗎？京城那個揭榜的神醫將四皇子的腿治好了。”
葉南星正在擦小攤車上滴落的湯漬，聞言手頓了頓，緊接著繼續若無其事的擦起車來。
不過，兩隻耳朵卻高高豎起。
“聽到了，這事現在整個京城無人不知，無人不曉。我還聽說這位神醫還是位年輕的姑娘，長得也漂亮。”
“你說這姑娘會不會成為四皇子妃？年前聖上不都在給幾位皇子選妃嗎？”
“做四皇子妃身份上差了些吧？據說貴妃看中的是鄭國公的嫡長孫女。”
“不是宮裡傳出的訊息，當時這位神醫說能治時，貴妃當場許諾說，只要她能治好，必冊封她為四皇子妃嗎？”
“當初是當初，當初......不是都說要瘸了？現在那不是好了嗎？”
“嘖嘖嘖......”
兩位剛下船的旅客吃完飯，抹抹嘴就走了。
留下一攤子的八卦熱鬧，連枝繁葉茂的大槐樹都罩不下。