天還沒大亮，兩輛腳踏車載著二十個豬頭、二十副豬下水，李青山和蘇暮豐一路奔波，早早把貨運回了御品香院子。
今天是開業酬賓最後一天，憑著前兩天攢下的火爆口碑，不用想也知道，今兒的人指定不少。
“你們怎麼來這麼早？”
李青山他們回來的時候天矇矇亮，而陳三兒他們已經在門口等著了。
昨天生意太火爆，收尾忙活到大半夜，眾人沒撈著剩肉，李青山特意每人多給了一塊工錢。
一天能掙兩塊錢，這般好事去哪找？陳三兒幾人自然格外上心，生怕來晚了耽誤幹活。
“睡不著了，想著今天備貨多、活兒重，就早點過來兩人。”
陳三兒搓著手，不好意思地說道。
“行吧，趕緊進去吧。”
李青山也沒說甚麼，招呼他們進院子裡。
不能李青山吩咐，陳三兒他們已經各就各位，翻腸子的翻腸子，洗肺的洗肺，祛豬毛的祛豬毛，動作麻利嫻熟，幹得有條不紊。
“這幾個人真不錯！”
看著勤快的陳三兒等人，蘇暮豐忍不住說道。
“那就把他們留下幫忙？”
李青山隨意地說道。
“我看行！”
蘇暮豐不假思索地說道。
“大哥，你是認真的？”
李青山看著蘇暮豐再次問道。
“嗯，有他們幫忙，確實輕鬆很多。”
經過這幾天相處觀察，他早已改變了對這些街頭小子的看法。
看著混不吝，實則踏實肯幹、眼裡有活，還能說會道，比自己更會招攬客人、維持秩序。
“再看看吧。”
李青山沒有著急下決定，這才剛開業三天，三天過後價格恢復，不知道生意會怎麼樣。
如果把陳三兒他們六個人全部留下，那可是一大筆開支呀！
別到最後掙的錢，不夠給他們發工錢的。
“行，聽你的。”
蘇暮豐點頭應道。
“大哥，你先看著他們，我出去一趟。”
李青山看著蘇暮豐說道。
“好，要我說你會在再睡一會兒，這邊有我看著，應該沒啥問題。”
蘇暮豐非常感激李青山，鋪子是他買的，方子是他給的，就連怎麼滷肉都是他手把手教的，現在還要和他一早去進貨，真是辛苦他了！
“過了今天再說吧。”
李青山隨意地擺擺手，轉身走出院門。
半個小時左右，李青山端著一大籠熱氣騰騰的肉包子回來。
“都先停下手裡的活，洗洗手過來吃點東西吧。”
李青山和蘇暮豐半夜都出門了，早上根本沒有吃東西，而陳三兒他們一大早都在門口等著，肯定也沒吃東西，所以他去國營飯店直接買了一大籠包子。
“青山，你去買吃的呢？昨天晚上你嫂子說給咱送飯呢！”
看著李青山買包子回來，蘇暮豐連忙說道。
“沒事，先墊墊肚子，吃不完留著中午當午飯。”
前兩天中午他們都沒時間吃飯，今天必須的安排上，不能餓著肚子幹活。
“那也行。”
蘇暮豐應了一聲，招呼陳三兒他們吃包子。
國營飯店的飯菜先不說，他們的肉包子還是不錯的，李青山就喜歡吃他們的肉包子。
陳三兒他們也是真餓了，一個個狼吞虎嚥地吃著。
“沒吃飽，這裡還有，我就不提醒你們了，誰要想吃自己拿。”
看著有人吃了一個之後，沒吃飽，眼神一直盯著籠屜，又不好意思過來拿，李青山說了一句，直接和蘇暮豐進屋。
等李青山進屋之後，四毛才不好意思又拿了一個。
有他開頭，二狗子他們也不客氣，紛紛又了一個包子。
“趕緊吃，吃飽了，趕緊幹活。”
陳三兒也拿了一個，隨後對著二狗子他們說道。
“好嘞，三哥！”
二狗子他們應了一聲，三兩口把包子吃完，最後抓緊時間幹活。
等鄭秋彤給他們送飯的時候，那些豬頭甚麼的已經處理一半了。
李青山和蘇暮豐一合計，今天肉多，那就先煮一半，不然一鍋煮不下。
對於李青山的安排，蘇暮豐沒有任何意見，幹就完了！
隨後，一股濃郁的肉香，一直飄蕩在大柵欄個個衚衕之中。
不到晌午，御品香門外已經聚集著不少人。
“怎麼弄？提前賣？”
看著這一幕，蘇暮豐看著李青山問道。
“也行，反正第二鍋已經煮上了，提前半個小時，應該是沒問題的。”
李青山想了想說道。
“得嘞！”
蘇暮豐應了一聲，連忙去開門營業。
對於御品香提前開門營業，張二牛這些老顧客興奮壞了，這樣中午也能吃肉了。
稱重，收錢，打包，一切有序進行著。
“掌櫃的，不用紙包了，給我放到碗裡就行，能不能多半勺肉湯啊！”
“沒問題！”
對於那些自帶工具的顧客，蘇暮豐主打一個有求必應。
“老闆，我的肉好了嗎？”
就在別人排隊賣肉的時候，一人直接來到視窗面前問道。
“是你呀！”
看到那個熟悉了人，蘇暮豐連忙說道：“兩斤豬頭肉，半斤大腸，半斤豬肺。是吧？早就給你準備好了，我給你拿！”
說著，蘇暮豐從旁邊的櫃檯上的拿了一個提前打包好的紙包，遞給那人。
“謝謝掌櫃的！”
說著，那個人給了錢，拿著紙包快速離開。
“掌櫃的，那人啥情況呀？”
等那人走後，有人好奇地問道。
“哦，那人昨天不是沒有買著肉嗎，昨天晚上他提前和我說了，我這邊便提前給他準備好。”
蘇暮豐簡單解釋道。
“還能這樣？”
聽了蘇暮豐的講述，外面那些顧客有些詫異。
“當然能了！”
蘇暮豐順勢開口，“往後你們要是怕排隊、怕賣不到，都可以提前跟我說，我給你們留好，明天直接來取就行。”
“這個...價格呢？”
那個人有些猶豫，要知道這年頭不是誰天天都能吃肉的，這也是御品香開業搞活動，再加上味道誘人，不然他也捨得賣肉吃。
“價格明天就恢復原價了。”
蘇暮豐解釋道。
“那就算了吧！”
聽到這裡，那人直接說道。
“你要是明天想要，我們還可以給你按今天的優惠價。”
就在這個時候，李青山連忙說道。
一旁的蘇暮豐疑惑地看著李青山，不過也沒說甚麼。
“這...那就來半斤豬頭肉和半斤大腸。”
那人猶豫半天，最終說道。
“好嘞，您貴姓，我幫您記著。”
李青山趁熱打鐵說道。
“免貴姓黃，黃鐵柱。”
“行，明天來了，您直接報您的名字就行了。”
李青山直接說道。
“好的！”
那個人也點頭應道。
有了黃鐵柱帶頭，在場不少街坊紛紛動心，挨個上前預定。
沒一會兒就定下不少份額，既穩住了回頭客，也不愁明天沒有客源上門了。