“這...這怎麼全是豬頭肉，豬大腸啊？”
張二牛皺著眉頭，盯著售賣視窗裡的滷肉，滿臉失望。
他被御品香的香味誘惑的兩天了，今天一大早就過來了，本來想賣點嚐嚐呢，結果竟然是豬肉頭，豬大腸，豬肺，豬心，豬肝這些東西。
“對！我們賣的就是豬肉頭這些東西。”
李青山看著張二牛坦然地說道。
“這東西生的才六七毛一斤，你賣一塊一斤，有點貴了吧？”
張二牛當即不樂意了！
如果是單純的豬肉賣一塊一斤，確實不貴，可豬頭肉、豬下水這些邊角料，也賣這個價，在他看來就是宰人。
他瞪著李青山，語氣帶著質問。
聽了張二牛的話，一旁邊的蘇暮豐不由地看向李青山。
之前定價的時候，他就覺得價格稍微有點高。
畢竟那些豬頭甚麼的都是他去肉聯廠拿的，價格要比市場還要低。
“生的，確實如你說的價格，但是我這是滷好的，另外那骨頭甚麼的我們都剔除乾淨了，滷出來兩斤才出一斤，這樣算下來，你還覺得貴嗎？”
李青山看著張二牛說道。
“這？”
聽了李青山的話，張二牛不知道怎麼反駁。
“另外，我滷肉用的方子可是祖傳的，當年乾隆皇上可是吃過我家的滷肉的。”
李青山再次說道。
“真的假的？”
張二牛疑惑地看著李青山。
“真的假不了，假的也真不了，您嚐嚐這味道就知道了，我敢說整個燕京城你找不到第二家這個味道。”
說著，李青山切掉一塊滷肉遞給張二牛。
張二牛本來還想拒絕，但是聞到那誘人的香味，忍不住接過去，放在嘴裡。
“老張，怎麼樣？”
後面的人認識張二牛，忍不住問道。
張二牛卻像沒聽見一般，眼睛微閉，嚼著滷肉，整個人都沉浸在那股鮮香裡，半天沒說話。
“老闆，能讓我嚐嚐一口不？”
“對！我也想嚐嚐。”
其他迫不及待問道。
“稍等！”
李青山說了一句，直接拿出半個豬臉，手起刀落，均勻切成薄片，碼了滿滿一大盆，又淋上一勺滾燙的老滷湯。
“陳三兒，端出來，讓大夥嚐嚐。”
“好嘞，老闆！”
陳三兒接過肉盆，大聲喊道：“來，都瞧一瞧，嘗一嘗，我們御品香的滷肉可是皇上吃了都說好的肉！”
“我嚐嚐！我嚐嚐！”
“給我一塊！”
“我去！真好吃！”
“別擠！都有！”
“這味道絕了！”
“喂！你要點臉不？拿那麼多！”
“一個人一塊啊！別拿多了！”
“......”
看著店鋪外面的場面，李青山嘴角不由地露出微笑。
滷肉的配方可是未來的未來的改良版，沒人能拒絕它的味道。
“老闆來二斤！”
張二牛誰率先反應過來，對著李青山說道。
“要甚麼？豬頭肉，豬大腸，還是心、肝、肺。”
李青山看著張二牛問道。
“價格都一樣？”
張二牛問道。
“現在都一樣！”
剛開業，李青山不想搞那麼麻煩，索性一樣的定價，好算賬！
“一斤豬頭肉，一斤豬大腸。”
張二牛想了想說道。
“好嘞！”
李青山應了一聲，隨後切起了肉來，然後要稱了一下：“二斤一兩，算您兩塊錢！”
“老闆敞亮！”
免費試吃，還多給一兩肉，這老闆做買賣可以！
張二牛痛快地付錢。
李青山用油紙包好遞給張二牛說道：“好吃的話，幫忙宣傳一下，回頭還給你優惠。”
“沒問題！”
張二牛接過肉爽快地說道。
“老闆，給我來一斤！”
“我也要一斤！”
看到張二牛一斤買了，其他人迫不及待來到視窗面前喊道。
“不著急，一個一個來，您要甚麼？”
李青山連忙問道。
“豬頭肉，我要豬頭肉！”
“好嘞！”
李青山眼疾手快，手起刀落，一塊豬頭肉已經切下來。
“一斤二兩，算你要一塊錢！”
“好的！給你錢！”
“嫂子，拿錢幫忙收一下，大哥，這肉你包一下。”
李青山對著一旁邊的鄭秋彤和蘇暮豐說道。
“哦，好！”
兩人反應過來，連忙開始幫忙。
“下一個，您要甚麼？”
“半斤豬頭肉，半斤豬心。”
“一斤一兩，算一斤！下一位同志，您要甚麼？”
“有豬鞭嗎？”
“豬鞭暫時沒有。”
“那就來兩個豬腰子。”
“同志，這個也沒有。”
“不是你這怎麼啥也沒有呀！”
“同志，抱歉！今天第一天開門，確實準備得有些不足，以後這些都會準備的。”
“那行吧，豬大腸，豬心，豬肝，豬肺，都來點！”
“好嘞，一共三斤六兩，算你三塊五行不？”
“沒問題！”
“給我來二斤豬頭肉，要肥的！”
“稍等！”
“......”
李青山從中午忙到傍晚，一直沒有停歇，連口水都沒時間喝。
有時候他就納悶，這年頭不是都挺窮的嗎？怎麼還有多人排隊賣肉呢？
難道京城裡的爺們個個都藏著家底？
“來一斤豬肉頭。”
“不好意思同志，沒了！”
“啊！這麼快都賣沒了？”
“我也沒想到大家這麼熱情，真是不好意思啊！”
“那給我來點大腸吧。”
“大腸也沒了！”
“豬心呢？”
“豬心也沒了，就剩一點豬肺您要不？”
“你這開門做買賣的，咋不多準備一些呢？”
“你說的是，明天一定多準備一些。”
李青山連忙應道。
“行吧，把那些豬肺給我稱了吧。”
“一共是一斤三兩，我算你一塊錢好了，畢竟就剩一個底了，您別介意。”
“可以！”
聽到白白多了三兩肉，那人開心地付過錢。
“陳三兒，告訴後面的人不用排隊了，賣完了！”
等那人走後，李青山對著陳三兒喊道。
“啊！賣完了？這麼快！”
“啥都沒有了嗎？”
“啥都沒有了，對不住啊！各位。”
李青山帶著歉意說道。
“你們這生意做得不行啊！這天還沒黑呢，肉都賣完了！”
“您說得對，明天我們會多準備一些，主要是今年街坊鄰居太給面子了。”
“行吧，明天記得多準備一些。”
“好嘞，您慢走！”
送完最後一撥人，李青山趕緊讓陳三兒把門關上，不然的話還有人過來問。
“青山，這買賣真好做呀！”
進屋之後，蘇暮豐看著李青山忍不住說道。
“大哥買賣是好做，但是累呀！”
李青山癱在椅子上，聲音沙啞地說道。