過年了
三十上午整個柳河村上空飄著各式各樣的香味,孩子們興奮的滿大街跑來跑去,有的家裡比較慣孩子給孩子買了不少鞭炮,他們拿著小鞭和一根點著的香邊走邊放。
李燕妮也在家忙乎,今天她準備了十個菜,邵宇一大早就跑過來陪著爺奶,說好了初一在回軍寶家。
邵叔一家三口回了老丈人家過年,說是他大舅哥出差過年回不來,家裡就剩老兩口和孩子,他們過去跟著一起熱鬧熱鬧。
邵爺爺和邵奶奶也不在意,反正這裡有的是人陪著他們。
今年冬天小三子攢了不少肉,誰家殺年豬他都偷摸的去弄點回來。
這些肉拿出來嚇了老兩口一跳,我的個老天爺,這也太多了,都趕上半拉豬了。
老兩口住在這的這段時間吃的肉比他們前半輩子吃的肉加起來都要多。
燕妮真是做到了讓他們頓頓有肉吃,天天換著樣的給他們做肉吃。
李燕妮此刻正在廚房裡炸丸子,她做了兩種丸子,一種蔬菜丸子一種肉丸子,油炸的香味飄散在空中讓人的唾液分泌加快。
現在的柳河村已經不是貧困村,過年基本上家家戶戶都能吃上一頓肉,包頓肉多菜少的餃子也不是困難事,可是炸丸子可不是誰家都能做的起的。
那要禍害多少油啊,有肉燉上一鍋那已經是特別好的團年飯了,半夜再吃頓肉餡餃子,這個春節圓滿了。
黃老太太站在自家院子裡一直聞著空氣裡油炸的味道,她罵罵咧咧的說著敗家子,不會過日子,大手大腳一看就是個敗家娘們。
絮絮叨叨的沒完沒了,黃二姑娘斜眼看了她媽一眼,她這個媽記吃不記打,他爸揍過她多少次了讓她不要在院子裡罵隔壁,她媽就是沒記性。
她就覺得她媽是吃飽了撐的,人家咋過日子跟她媽有啥關係,大冷的天兒大過年的站在院裡罵人家,這不是喝醬油耍酒瘋閒的麼。
果然,黃二姑娘眼瞅著他爸氣勢洶洶的往外走,她趕緊打斷她媽的碎碎念,可別說了,一會又要捱揍,鬼哭狼嚎的她還想過個消停的年。
“媽,今天過年咱們也燉肉吃吧。”
黃老太太一聽就不高興了,“你這個敗家子有點好東西就燒包,家裡那點肉還得留著以後慢慢吃,燉甚麼肉燉肉,饞死你得了。”
“晚上切二兩肉剁點肉餡包頓餃子就不錯了,還想吃燉肉,咋不饞死你這個賠錢貨。”
四姑娘也聞了聞空中的油炸香味,她說:“媽,今天過年家家戶戶都吃點好的,咱家也不是沒有為啥不能吃。”
黃老太太一揮胳膊,“你有個屁有,就那麼點肉今天吃了以後咋整,給你們這兩個賠錢貨吃燉餃子就不錯了,還想吃肉,你們想屁吃呢,趕緊給我進屋幹活。”
二姑娘無奈的嘆了口氣,這就是她媽,一天不罵人好像就不會喘氣一樣,她真想趕緊找個物件嫁出去,離開這個家以後再也不回來了。
可是她家這名聲想找和好物件太難了,黃二姑娘嘆了口氣,有這樣的媽她能有甚麼辦法。
她受夠了她媽天天破馬張飛的樣子,只是可憐了他大哥這輩子也擺脫不了這樣的媽。
黃老大已經麻木了,面對著這油鹽不進的媽他只能緊閉兩耳,啥也不聽啥也不看,她愛咋咋的,反正他這輩子就這樣了,沒好。
這時候黃老頭怒氣衝衝的走出房門,他上去就是一腳把老太太踢個踉蹌,“你給我閉嘴,一天天就聽你這張破嘴叨叨。”
“二丫頭,四丫頭自己去倉庫把肉都拿出來,今天過年咱家也燉肉吃,晚上也包肉餡餃子。”
黃老太太一聽不幹了,她大喊一聲,“不行,統共就那麼點肉,一頓吃完了以後吃啥,細水長流不懂麼?敗家的玩意兒你們怎麼這麼不會過日子。”
黃老大嘴裡吧嗒一口旱菸說:“媽,你天天會過日子咱家還是一天比一天窮,你看看隔壁小三子家,你天天罵人家不會過日子是個窮鬼,結果呢,人家一年四季有肉吃。”
“你出去看看人家穿的那是啥,你再看看咱家人身上穿的啥?你天天扣扣搜搜咱家也沒富起來。”
“家裡有點好東西你就放著留著以後吃,結果東西壞了擱不住了你給俺們吃。”
“有多少次咱家人吃壞了肚子還得花錢買藥,你那是會過日子嗎?你那是主賤。”
老太太一聽兒子的話上去就要扇巴掌,被老頭子一腳踹到一邊,“你給我滾一邊去,這個家你能待就待,不能待就給我滾出去,家裡有你這個敗家老孃們沒好。”
“二姑娘四姑娘你們去準備做飯,晚上咱們包純白麵的餃子。”
黃老太太張嘴就要說話,老頭子一個冷眼掃過來,老太太嚇的一哆嗦。
老頭子冷冰冰的說:“你在廢話就給我滾出去,回你孃家去。”
黃二姑娘和黃四姑娘一聽高高興興的去了倉房,今天她們家終於能吃燉像樣的年夜飯了。
今天老黃家院子裡發生的事李燕妮並不知道,因為她現在正忙的熱火朝天。
爐子上燉著紅燒排骨,以前吃火鍋的小鍋裡燉了一個大肘子還有兩個豬蹄。
一個煮熟的豬肚正在小盆裡解凍,旁邊泡著幹黃瓜片,切好的白菜絲上放著炸好的幹辣椒絲和炒熟的肉絲。
小三子正在把扒好蝦皮的蝦仁上面纏上一圈粉絲,這個蝦可是太難得的好東西,這是前段時間邵叔給送來的,整整一盒好幾斤。
李燕妮過來這邊這麼久第一次見這種凍青蝦,可把她高興壞了。
邵宇一趟一趟往廚房跑,他被香味香的口水氾濫快要迷糊了。
李燕妮笑著說:“小宇餓了麼?稍等一會馬上就可以開飯了。”
邵宇吸了吸鼻子說:“我不餓,就是太香了饞的。”
李燕妮捏了一個炸肉丸遞給邵宇,“你先吃一個解解饞,一會兒咱們就吃飯。”
邵宇接過丸子放進嘴裡,剛嚼了一下瞬間雙眼發亮,“燕妮姐,這個丸子太好吃了,外酥裡嫩,裡面的肉也特別香,我還想吃一個。”
李燕妮又遞給他一個,“好吃你就多吃點,不過你要留著點肚子,一會兒還有更好吃的。”
小宇興奮的在原地轉圈,轉了幾圈他連忙跑回屋跟奶奶說:“奶奶,我燕妮姐真會做菜,你聞聞香不香?”
邵奶奶笑得一臉褶子,“瞅瞅你這點出息,你愛吃就跟你燕妮姐學學,饞了就自己做來吃,以後娶了媳婦還能給媳婦做。”
邵宇樂呵呵的點頭,“行,我跟燕妮姐學,就像我三哥那樣給媳婦做飯吃。”
廚房裡李燕妮大喊一聲,“三哥,放桌子開飯了。”
邵宇第一個竄出去,“我幫忙端菜。”
小三子把新做的靠邊站放好,他擺好了凳子,拿了一掛鞭炮出門放炮。
邵奶奶捂著小天天的小耳朵,小天天在邵奶奶懷裡直蹦躂,他看著桌子上的美食饞的口水直流。
霹靂吧啦的鞭炮響把小天天的注意力拉到外面,他抻著脖子往外面看,可是窗戶上有厚厚的一層塑膠布,啥也看不出去。
小天天急得嘴裡啊啊啊的叫喚,兩隻小手努力的向外掙扎。
邵爺爺看著小天天笑呵呵的說:“這小子聰明的很,這剛幾個月就知道挑有興趣的東西要,長大了可了不得。”
邵奶奶抱著懷裡活蹦亂跳的小天天說:“這孩子太會長了,不僅長相挑著爹媽的優點長,頭腦也完全隨了爹媽的聰明,以後一定是個有出息的孩子。”
菜已經擺滿一桌,小天天的注意力又從鞭炮聲中回到了一桌子的美食。
他努力伸出兩隻小胖手對著滿桌子的菜挽手花,看的老兩口哈哈大笑,這小子又自己解鎖了新技能。
最後一道菜是李燕妮端上來的,剛一進屋一股子刺鼻的酸味襲來。
小宇好奇的看著一盤子金黃色片狀上面點綴著蔥絲香菜絲的菜品,他看了一眼不認識,他從沒見過這道菜,這麼酸能好吃麼?
李燕妮笑呵呵的說:“你們都來嚐嚐,這個叫鍋包肉,剛出鍋的時候最好吃,過一會兒涼了就不好吃了,小宇還等甚麼,快嚐嚐。”
李燕妮給小宇夾了一片鍋包肉,小宇的眉頭皺了一下,這麼酸能好吃麼?不過看賣相倒是很不錯。
小三子給邵爺爺倒了一杯酒,自己也倒了一杯。
李燕妮接過奶奶懷裡的小天天,“奶奶快點趁熱吃,你也嚐嚐鍋包肉。”
看著鍋包肉猶豫不決的小宇終於鼓起勇氣夾起了那片鍋包肉放進嘴裡,剛咬了一口他就興奮的兩眼冒光,太好吃了,這個鍋包肉太好吃了。
聞起來那麼酸但是吃起來酸甜可口,酥脆好吃。
小三子給爺爺奶奶每人夾了一塊鍋包肉,他自己也咬了一口頓時眼睛一亮,“這個好吃,這個太好吃了。”
李燕妮笑呵呵的端了一個小碗,裡面是她給兒子蒸的奶羹,她細心的給兒子餵奶羹。“好吃你們就多吃點,這個涼了就不好吃了。”
桌子上小宇吃的心花怒放,今天好多菜色都是他沒吃過的,他吃了幾塊鍋包肉後終於看向別的菜。
“燕妮姐,你會的菜可真多我都沒見過,姐,你可以直接去國營飯店當大廚了。”
李燕妮笑呵呵的說:“我可沒興趣,在家琢磨點好吃的倒是可以。”
小三子特別喜歡吃蒜蓉粉絲蒸蝦仁,蝦在這邊可是稀罕物,他以前只吃過蝦皮都是姐姐郵過來的,這麼大的蝦他也是第一次見。
小天天嘴裡吃著奶羹兩隻小手高興的手舞足蹈,這可是他人生中的第一頓輔食,太好吃了!
主賤:犯賤
靠邊站:放在地上能摺疊的桌子