想家
李燕妮剛一進知青院的門就被幾個人圍成一圈，李燕妮皺眉，“你們幹啥？”
馬娟拉著李燕妮走進院裡，語速極快的說：“你說我們幹啥，你都幹了啥？”
李燕妮搖搖頭，“我沒幹啥啊！我這不是跟小三子上山了嗎，今天啥獵物也沒打著，他晚上要請客所以我倆又去了一趟公社。”
說到這李燕妮好像突然想起甚麼似的一打響指說：“哎，對了，我們去公社的路上碰見有人趕車去公社賣魚，然後車壞了魚都快死了，於是我和小三子就把魚都包圓了，一塊錢一條，咋樣便宜吧。”
知青們一聽這個價就沸騰了，這麼大的魚才一塊錢一條，李燕妮這是走了甚麼狗屎運。
李燕妮撥開擋在前面的馬文才說：“對了，我剛剛匆忙把魚放在院子裡，我去方大娘家了，魚呢？你們看見了沒？”
幾個人讓出一條道把李燕妮放出包圍圈，吳俊英說：“燕妮啊，你可真是我們知青院的寶，你說你怎麼就這麼好運呢？啥好東西都能讓你趕上。”
其他幾人都點頭附和，李燕妮嘴上謙虛的說：“哪有哪有，碰巧了。那個你們不嫌我花錢花的太多麼？”心裡卻在說，那可不是，我的運氣那是真的好，好東西都能讓我碰見。
幾個人一起搖頭，“不嫌不嫌，這年頭能像你這樣隔段時間給我們弄點肉吃，我們高興還來不及。”
徐建國巴巴的問：“這麼多魚咱們要怎麼吃？”吳俊英說：“燕妮啊，一會兒給你算賬，我也想問這麼多魚咱們要怎麼吃好呢？哈哈哈哈。”
李茂山一把拉開吳俊英，“我說，你怎麼這麼浮躁呢，含蓄，含蓄一點好不。”
李茂山眼含期盼的問李燕妮：“咱們可以一次多做幾條麼？這麼多魚怎麼也要一頓多吃點，好好解解饞，咱們來這好幾個月了，這可是第一次吃魚。”
李燕妮大手一揮，“行，晚上咱們先做四條魚，剩下的醃上留著以後慢慢吃，先把你們想吃的報上來，我斟酌一下。”
四條魚那可不少了，燕妮拿回來的魚一條少說也有三四斤，四條魚足夠他們吃一頓了。
大家七嘴八舌的開始報菜名，甚麼紅燒，甚麼清蒸，甚麼燉豆腐，李燕妮越聽越撇嘴。
她一抬巴掌，“停，你們就只能點出這幾種？那還是聽我的吧，我今天給你們做一頓讓你們終身難忘的飯菜，你們就瞧好吧！”
馬娟自告奮勇說：“我去幫忙。”
葉歡也說：“我去跟你學學。”
有人幫忙李燕妮當然高興，她先泡了一點小碴子和一點點大米，現在大米太金貴，舊的吃完了，新的還沒下來，所以就算知青院有錢在生產隊也買不著大米。
少放點提提味，飯還能勁道一點，都是小碴子做出來的乾飯乾巴巴的，那真的是粒粒分明，著實不太好吃，但是吃魚還是要配乾飯更好，所以儘管捨不得李燕妮還是放了大米。
魚都是收拾乾淨的，所以沖洗一下就可以了，李燕妮今天準備做三道魚，再做個青菜，四個菜足夠他們好好的吃一頓。
李燕妮想做個水煮魚，再做個生拌魚，今天的魚很新鮮，做個生拌魚讓他們嚐嚐鮮，再做個乾燒魚，甜甜辣辣的非常好吃。
李燕妮讓馬娟點火，乾燒魚需要多燉一會才好吃，所以她先把魚燉鍋裡在準備其他的。李燕妮把洗好的大魚改了刀控幹水分，鍋裡一半豆油一半豬油燒開，放辣椒麵後手拎著魚尾先把魚兩面煎一下。
放蔥薑蒜加水，醬油，白糖，醋精，李燕妮放白糖的時候心裡狠狠疼了一下，白糖太難得了做條魚一袋白糖進去三分之一。
但是乾燒魚就是甜辣口味的才好吃，蓋上鍋蓋讓馬娟小火慢燉。
李燕妮動作麻利，她拿出三條魚剁掉魚頭，把魚肉剔下來在剔掉魚皮，切了一盤魚肉裝進碗裡，在裡面倒上醋精醃上。
把剩下的魚肉切成薄片，魚頭魚骨剁成小塊，放點鹽，味精，胡椒粉澱粉抓勻醃製上。
馬娟和葉歡驚奇的看著李燕妮切魚片，那刀功刷刷的看的馬娟心臟撲通跳，總感覺那把刀是從燕妮的手上切下去的。
李燕妮突然發現今晚做的三道魚都是辣的，好在他們知青院的人都喜歡吃辣，李燕妮做飯沒有顧慮，她想吃啥做啥就行。
三個人在廚房忙乎了一個多小時，廚房裡的香味一陣陣的飄到院子裡，當李燕妮把一大盆水煮魚端出來的時候，男知青們努力嚥下快要氾濫的口水。
李燕妮介紹說：“這道菜叫水煮魚，是我跟一位四川的老師傅學的，你們嚐嚐喜不喜歡。”
馬娟跟在李燕妮後面也端著一個大盆，一條油汪汪紅彤彤的魚看起來就特別有食慾，是他們從沒見過的做法。
葉歡端了兩道菜出來，一道生拌魚，放了辣椒油和黃瓜絲，一道蒜泥小白菜。
四個菜擺了滿滿一桌子，幾個人迫不及待的坐在餐桌邊，吳俊英說：“這都是魚肉做的？我從沒見過這種做法。”
李燕妮給幾人端來二米飯，“來吧別看了，好不好吃嘗一下就知道了。”
馬娟拿著筷子看著桌子說：“一時之間我竟然不知道要先吃哪道菜才好。”
葉歡輕拍了她一下，“看看你這慫樣，真給咱們知青院丟人，咱們甚麼大風大浪沒見過，吃……”
幾個人頓時笑作一團，馬文才拿著筷子悄麼麼的夾了一塊水煮魚，剛吃到嘴裡就驚撥出聲，“哎呀我去，這是我吃過最好吃的魚肉。”
幾個人一看馬文才已經開吃了，分分鄙視的瞪了他一眼，二話不說拿起筷子就開始吃起來，水煮魚又香又辣吃的他們滿臉通紅，嘴唇都辣紅了也不肯停筷子。
馬娟和葉歡自從吃了一口乾燒魚後就開始讚不絕口，生拌魚反倒沒人動筷，因為聽說是生魚做的誰也不敢嘗試。
李燕妮說：“你們嚐嚐，這個特別好吃酸辣爽口，我的廚藝你們還不相信麼？”
還是吳俊英為了給李燕妮一個面子，他說：“既然燕妮都這麼說了，我就嘗一口，就一口啊，我覺得還是水煮魚和乾燒魚好吃。”
徐建國在旁邊目不轉睛的看著吳俊英，“老吳，你小心點，萬一不好吃你可千萬別吐了，剛吃進去那麼多魚肉可不能浪費了。”
葉歡氣的瞪了徐建國一眼，“你給我閉嘴，你惡不噁心還吃飯呢別說亂七八糟的話。”
吳俊英在李燕妮的目光裡看到了鼓勵，他狠狠心，給自己做了好久的心裡建設，“就算很腥也不要吐出來，那麼好吃的魚吐了多浪費。”
吳俊英伸出筷子夾了一小塊生拌魚，筷子停在嘴邊好幾秒也不敢放進去，六個人十二隻眼睛都緊緊盯著他。
吳俊英深吸一口氣，拼了，他快速的把魚肉塞進嘴裡，本來他想囫圇吞棗吃進去交個差完事，沒想到他嚼了兩下覺得這個魚肉還挺好吃的。
酸酸辣辣的還有點黃瓜的清香，吳俊英點點頭，說：“你們嚐嚐，感覺還不賴。”
說完他又夾了一口慢悠悠的吃進肚，其他人都驚了，生的魚真的能吃嗎？
李燕妮也跟著吳俊英夾了一大口生拌魚放進嘴裡吃的津津有味，幾個人看著兩人的表情不像假的，一人夾了一小塊放進嘴裡。
馬娟：“沒想到，生拌魚還挺好吃的，酸酸辣辣吃了一口還想吃一口。”
葉歡又夾了第二口吃進嘴裡，她邊吃邊說語音有點含糊，“確實挺爽口，我還是第一次吃生拌魚，我覺得我學會了，等我回家給我爸媽做了嚐嚐。”
馬娟趕緊說：“燕妮，你把乾燒魚的做法告訴我唄，我以後回家也要給我爸媽做了嚐嚐，他們肯定喜歡吃。”
一時間餐桌上的情緒有些低落，兩個小姑娘眼眶都紅了，也不知道他們還能不能回家。
幾個男知青的表情也不太好，李燕妮看著氣氛不對，她說：“你們放心吧，總有一天我們都會回去，我們要懷揣著希望才行，沒事多讀讀書，有一句話說的好，機會是留給有準備的人，我們只要時刻準備著，機會來了我們一定緊緊抓住他。”
李茂山一拍桌子，“對，我們要時刻準備著，祖國的未來還要靠我們來添磚加瓦，我們的國家一定會越來越好，中國人民是不會被困難打到的。”
李茂山越說越激動，他放下筷子站起身，“看看我們的先輩，爬雪山過草地，沒有草根，腰帶都拿來煮著吃，再看看我們現在有魚，有肉還有米飯，我們還有甚麼資格氣餒。”
院裡的知青被李茂山一番話說的神情激動，李燕妮心裡吐槽，不愧是在火車上侃侃而談的人，這帶感的發言，就連李燕妮都熱血沸騰，何況這裡土生土長的人。
這邊知青院吃到一半開始了談話節目，而小三子家裡就更熱鬧了。
小三子把爐子放到院裡，小鐵鍋裡裝的是李燕妮給做好的火鍋湯底，他把炕桌也搬了出來，上面擺著滿滿一桌子菜。
天氣太熱傍晚的風還有一絲絲涼意，所以村裡的社員們都喜歡把飯桌子搬到院子裡吃，這樣涼快些。
小三子因為經常跟李燕妮在一起也被她成功洗腦，“蒼蠅蚊子到處飛，有的時候還落在糞便上，不能讓它們落在食物上，太噁心了。”
所以小三子在桌子旁邊點起了艾草，艾草煙能驅趕蚊子蒼蠅。
鐵柱和二強子一起走進院子，鐵柱：“你還別說，這圍牆一蓋起來這小院真帶勁，俺家也不知道啥時候能蓋起來圍牆。”
二強子眼眸一掃院子，“蓋這個得花不少錢，不說別的，就說小三子這兩天給咱們吃的那個辣肉醬乾糧，還有我們拿回去的滷大腸，那個好吃啊，那得花多少錢，反正我家是沒錢砌圍牆。”
小三子在屋裡聽見動靜迎出門，“你們來了。”
兩個人剛要說話就被外邊一個大嗓門嚇得閉上嘴，“哎，哥幾個快出來，出事了。”