第11章 買賣開張 孟老爹挑著擔子到了灑金……
孟老爹挑著擔子到了灑金街時，正好趕上眾學堂下學，人潮湧動。
這塊兒不光府學，青州城內大大小小的學堂也多散佈在這一帶，可謂學風濃郁。一到上下學的時候，來往的全是頭戴方巾身穿直綴的書生，有些身邊還跟著書童。
這會兒正是灑金街一天裡最為熱鬧的時候，兩邊店鋪裡，翻滾的羊湯散發著誘人的鮮香，剛出爐的胡餅裹著芝麻，咬一口直掉渣。還有魚羹、炙鵝......各色美食散發的味道交織在一起，直叫飢腸轆轆的人肚腹之中更加難熬。
街邊的小攤販們也賣力的吆喝著兜攬客人，孟老爹挑著擔子走在人來人往的街上，只是看著那來來往往的讀書人，習慣了的叫賣吆喝聲居然有些喊不出口。
他以往賣豆腐，可從沒賣給過讀書人！這可都是未來的官老爺呢！
見狀，跟來的初霽脆生生的喊了起來：“熱饅頭哎！剛出鍋的熱饅頭，有棗泥餡兒豆沙餡兒，甜而不膩鬆軟可口，三文錢一個五文錢兩個了！”
“甜而不膩？”這口號頓時惹笑了邊上路過的書生：“我看是糖價太貴，你捨不得加吧？”
初霽被戳破了原委也不尷尬，向對方推銷起自家饅頭：“郎君買饅頭嗎？都是剛出鍋的，您看看這餡料多足！我家的饅頭就是不加糖都好吃，不信您嚐嚐！”
她掀開白籠布，拿竹夾子夾了一個白胖的饅頭出來，撕開給他看。
書生上了一天學，這會兒早就餓了，聞到饅頭的面香和棗香，不禁有些口舌生津。只是這大庭廣眾下的，叫他嘗......
邊上跟著的書童極有眼色，連忙接過來：“我來我來！這種事情怎麼能叫郎君來做呢？”接過初霽掰下的一小塊饅頭塞進嘴裡，嚼一嚼，露出些許驚豔之色來。
“郎君，這個好吃！”書童嚥下去，高興的說：“比胡大娘做的好吃多了！”
胡大娘發麵掌握的不好，做出來的炊餅總帶著股酸味兒。郎君不愛吃還能在外面買，可苦了他們了，不吃完那些酸溜溜的炊餅，廚房那邊根本就不會做新的。
書生終究沒忍住，也嚐了一小塊兒，讚道：“確實不錯！這兩種餡兒各給我拿十個吧！”
“好嘞！”初霽一邊給拿饅頭一邊算賬：“饅頭五文錢兩個，二十個饅頭，收您五十文。”
孟老爹全程暈乎乎的看著，直到客人走遠了：“這、這就賣出去二十個？”
那讀書人脾氣怪好的，他還以為這些未來的官老爺都神氣的很，看不上他們這些窮人呢！
還有那饅頭，賣三文錢一個？人家用料紮實的炊餅才賣兩文錢，三文錢是不是貴了？可偏偏就有人買，還一買就是二十個！
“哎呀，讀書人也是人，有甚麼可怕的？”初霽出言開解孟老爹：“都說讀書明理，那讀書人待人豈不是更講道理？講道理的人就不可怕。”
這話不光孟老爹聽了心中鬆快，聽到的幾個書生也覺得舒坦：“小娘子倒是頗有幾分見識！不錯，我等讀書人，自當以禮待人，老丈無需害怕！”
為了證明自己謙遜有禮，絕不是那欺壓百姓之輩，幾人還各自掏錢買了些饅頭回去。初霽面上帶笑，手上給人拿饅頭，嘴上叭叭算著賬，不管對方要幾個，她立刻就能給出準確的錢數。
挑著擔兒賣蜜豆饅頭的黃娘子忍不住誇讚：“這小娘子倒是聰慧，賬算的又快又準！”她就做不來，別人買蜜豆饅頭若是買的多了，她得一個一個數才能算的明白。
孟老爹與有榮焉：“我家妮兒可是跟著鄰家讀書郎學過的，能寫會算呢！”
“原來是讀過書的，難怪呢！”
黃家挑擔兒的蜜豆饅頭在灑金街上小有名氣，每日都賣不過來，並不在意是不是有人搶生意。這條街上客源多，做生意的也多，若不能保證自家的品質，光去眼氣旁人搶生意，那這買賣也註定做不長久。
今日一共做了二百來饅頭，沒等天黑，夜市真正開始熱鬧的時候就賣完了。
初霽衝著凍紅的手掌呵了口氣，塞進袖筒裡捂著，冰冷的手碰到溫熱的胳膊，泛起一層雞皮疙瘩。她也不急著回家，興致勃勃的在夜市上逛著，身後孟老爹挑著空空如也的擔子，樂呵呵的跟著。
夜市上有挑著擔兒賣乾貨的，都是農戶自家收穫後曬乾的，挑進城裡來賣，倒是比干貨店和街邊攤販要便宜一些。
很快，孟老爹空著的挑擔兒裡就多了不少東西：棗子、紅豆、栗子......見著有人賣乾菜，品質還不錯，初霽也買了不少放在挑擔兒裡。
饅頭光做甜餡兒的還是太單調，若要頂飽，還是鹹口兒的更合適。只是冬日裡菜蔬少，常見無非菘菜、蘆菔幾種，買些乾菜，也能多個口味供挑選。
到家時，天已經黑透了，東廂的屋裡亮著豆大的一點光。t?
一支蠟燭要幾十近百文，百姓人家哪裡點的起，便是這油燈都得仔細省著用，夜裡若沒甚麼要緊事是不會點燈的。
林氏和孟長安正在燈下挑豆子，小聲的說著話，聽到熟悉的腳步聲接近，兩人連忙開門去看，果然看到父女兩個一前一後的過來。
“咋樣？”林氏滿懷希冀的問，已經忍不住上手去扒拉孟老爹還沒來得及放下的挑擔了。
孟老爹放下挑擔兒，喜笑顏開：“都賣完了！”
林氏已經看見了，擔子裡只有幾包乾貨，她親手裝進去的兩大籮筐饅頭都沒了影子，又驚又喜：“真的都賣完了？這出去有一個時辰沒有？就賣完了？”
初霽把錢倒在桌上，銅板發出嘩啦啦的碰撞聲，聽在耳朵裡如聽仙樂：“來！數錢了！”
一家人湊在油燈下，一人分了一小堆銅錢數，數夠了一百就用繩子串起來，串了三串有餘。林氏仔細數了多出來的那些：“這裡一共是三百五十六文，再加上買乾貨花的錢，那豈不是說......”她努力的壓抑住嗓音，不敢置信：“今兒賣了能有五百文！”
扣除成本，淨賺三百多！這還只是傍晚這一會兒的生意！往日裡他們辛辛苦苦磨豆子做豆腐，忙活一天能賺到二百文都會歡喜不已，這......
吃食生意居然這麼賺錢的嗎？
“你是不知道咱阿霽多敢要價啊！”孟老爹說道：“這麼點兒大的饅頭，她敢賣三文一個！三文哪！都能買好大一塊豆腐了！你不知道我那時候嚇的啊，就怕人家翻臉把咱罵一頓。”
哪呈想，非但沒捱罵，居然還都賣出去了，也沒人討價還價，這讀書人的錢可真是好賺。
初霽把買回來的棗子紅豆等拿出來，孟長安見了連忙接過手：“要洗了泡上是吧？我來做，你那手可金貴，不能弄粗了，坐炕上去暖和暖和吧！”
初霽也很習慣支使哥哥幹活兒：“還有栗子，趁著晚上剝了殼，明兒一早蒸熟了，還能給饅頭多加個餡料。還有乾菜也泡上，今兒還有人問有沒有鹹口的呢，趕明兒做些賣賣看。”聽到爹說她要價高，笑道：“哪裡就高了？黃家挑擔兒的蜜豆饅頭，一個要五文錢呢！咱們比不得她家闊氣能加糖，賣五文兩個已經很良心了。”
五文錢一個饅頭！孟老爹直吸氣，像他這般男人，若要吃飽少說也得四五個，那就是二十多文，買成糧食夠一家人吃好幾日了！
孟長安從灶間端了溫著的晚食過來，還是熟悉的豆渣飯。今兒是做了饅頭，不過那都是要賣錢的，自家人哪裡捨得吃？
一家人圍坐著用晚食，初霽提起糧鋪掌櫃那番話，問孟長安：“黃豆真漲到那個價兒了？”
孟長安臉色不好看：“漲價是有的，但是老主顧上門都會給算便宜些，撐死了不會超過十八文。他這是看我不順眼，端著身份故意拿捏咱們呢！”
孟老爹還是剛知道這事兒，眉頭緊鎖：“這人怎麼能這樣呢？你們東家就不管管？”
孟長安只得苦笑，東家手底下又不只一處糧鋪，每月也就只有巡視鋪子的時候會來看看，平時還不是掌櫃的說了算。他再怎麼是東家做主招進來的，也比不得掌櫃做了這許多年，跟東家更相熟說得上話。
“連個官兒都不是，倒是會學著別人抖威風！”初霽早就看那掌櫃不順眼了，上門是客，他們花錢買糧還得看他臉色，哥哥還要做小伏低任他差遣，實在是憋屈的狠：“大不了這個活兒咱們不做了！甚麼賬房先生，就這架勢還不定猴年馬月才有指望，難不成叫我哥一直忍下去？”
林氏也心疼兒子，可是叫她丟了好好的活計，她又捨不得：“快別說氣話了，你哥老大不小的人了，沒個正經營生怎麼好說親啊？”
“如今倒有營生，我那嫂子可有影兒了？”初霽毫不客氣道：“營生不營生的不重要，重要的是得有錢！只要咱們賺的錢來，有屋住有衣穿，吃喝不愁，你看有沒有姑娘願意嫁過來！”
“咱家不是要賣饅頭嗎？就我爹一個人能去多少地方，乾脆叫我哥一塊兒去！”初霽很快就有了主意：“正好一個賣甜口，一個賣鹹口。咱家饅頭味兒好不愁賣，隨便賣賣不比他糧鋪給的那點子工錢賺的多？就是這活兒要走街串巷的，比糧店裡的營生累。”
孟長安抬起頭，目光炯炯：“我不怕累！爹，娘，我願意賣饅頭去！”
去他爺的掌櫃！誰願意伏低做小伺候他去，他孟長安不幹了！