“可是那麼多辣椒，你們不怕放壞了嗎？”葉老漢有些擔憂道。
林西把旁邊一筐曬乾的辣椒端過來，放在他面前。
“爹，你看這種曬乾的辣椒，我們會把它用藥碾，碾成辣椒粉。這樣不但省地方，還好儲存，完全不用擔心會放壞。”
葉老漢拿起了一把幹辣椒在手裡左右端詳。
“這東西還能碾成粉？那還能吃嗎？”
“可以的！”
“我們還可以把它炒成醬料，這樣更方便儲存，放個一兩年都不會壞的。”
葉老漢驚訝道：“還能這樣？”
五人點點頭。
“聽你們這樣說，我就放心了！我是害怕你們年紀小，做事衝動，白白浪費錢。”
葉老漢得知兒子們在青州城做生意，心裡可高興壞了。
這又讓他在村裡長不少臉面。
“行，既然你們都有把握，那我也沒甚麼好操心的了，咱家裡還種了一畝多地的辣椒，回來我讓老二老三給你們送過來！”
葉老漢今年因為家裡辣椒種子多，所以在旁邊荒山那弄了一畝地全撒了辣椒。
主要是因為霜兒一直吵著說甚麼麻辣兔肉好吃，辣椒可以做很多很多好吃的，他才種下這麼多。
沒想到誤打誤撞，還幫上老大家忙了。
“那行，到時候該多少錢，算多少。”
林西應下來。
“甚麼錢不錢的，你們留著做生意用就行了。”
葉老漢推脫道。
“那不行，就算親爹也得明算賬，到時候我算好了給爹你送過去。”葉知秋可不想佔他們一點便宜。
就怕到時候老孃會拿這事做文章又與他們鬧。
“那行，我就先回家了，晚會帶著老二、老三他們一起去摘辣椒。”
林西他們站起來，送葉老漢出了院子。
“嚇我一跳，我以為爹過來啥事呢！”
老四心有餘悸道，他生怕他老爹再鬧甚麼么蛾子。
“我也害怕！”老五在一邊暗慶，還好沒別的事。
葉知秋臉上表情有些奇怪，“好了，我們收拾收拾準備熬油吧！”
晌午飯就簡單的吃了一些。
開始準備熬豬油、牛油和羊油。
林東熬一鍋、老四、老五也各熬一鍋。
葉知秋和林西坐在鍋邊燒火。
一家五口有說有笑。
村裡人聞到空氣裡飄來的油香味，忍不住吞了吞口水。
“這誰家熬的油啊！真香啊。”
幾位婦人聳聳鼻子，“好像是南邊飄過來的。”
“是知秋他們家吧！”
“哎，這幾個孩子可是真能幹，不會又打了野豬，在那熬豬油了吧？”
“興許是吧！”
“這葉老婆子真是生了幾個好兒子啊！”
“可不是！”
“要說林西丫頭也能幹，上次她不是說林東在青州要開個食鋪嗎？那得不少錢吧！”
漢子們也圍上來開始議論。
“青州在哪咱們都不知道。”
“不是說在方縣北邊三四百里外嗎？”
“不曉得，沒聽過。”
“一定很遠！”
這邊人對他們是又羨慕，又眼紅。
林西他們把油熬好後，就放在一邊冷涼備用。
曬乾的辣椒先用大鐵鍋熱水煮一下，煮個四五分鐘就可以撈出來了。
然後用石臼搗碎放在大木盆中備用。
鍋裡把熬好的牛油加一些豆油加熱，放入蔥、芫荽、姜、蒜炸到金黃撈出。
把打碎的辣椒放到熱油裡慢慢熬。
這個過程差不多要一個時辰。
中間不停的一直攪。
等辣椒熬到一個時辰後，加入準備好的香料。
最後放入花椒、麻椒、糖和白酒。
“知秋，把你做好的模具拿過來吧！”
林西朝旁邊燒火的葉知秋喊道。
“哎好嘞！”
前幾天林西把之前凍冰塊的模具也一起洗乾淨準備好了。
把熬好的火鍋底料盛進模具裡。
冷涼之後，火鍋料就成了一小塊一小塊的了。
脫模後，放到準備好的木盒裡放進空間，啥時候吃取出來一塊就行了。
不用擔心會放壞。
除了麻辣的外，林西還準備做一些青椒、菌湯的。
這些材料還不夠，他們得再去山裡幾天，多采些菌子和筍子回來。
光做火鍋底料，差不多就用了十來天左右。
看著做好的火鍋底料，林西感慨道。
“做生意可真不容易啊！太累了。”
林東看著這些料，“也不知道能用多久。”
“大哥，你們先用著看，感覺快用完時，你們就在那邊自己做一批一試試，如果味道不對，就趕緊回來咱們一起再做。”
林西也怕他們三個這第一次學，會不會做成功，萬一不成功了，及時回來再做，也不耽誤鋪子裡用。
“行，我知道了！”
把所有底料收到空間裡後，林東和葉家兄弟三人一起又去了山裡。
林西在小院裡忙其它的。
除了火鍋料外，林西還曬了一些筍乾、木耳、菌子、幹豆角和蕨菜。
這些下到火鍋裡面也特別的好吃。
菠菜今年種的也多，等到冬日裡拿出來下火鍋肯定能吸引不少客人。
畢竟冬天可沒甚麼青葉的蔬菜吃。
現在正好還能種一茬秋菠菜。
8-9月上旬播種，四十天左右就能採收了。
不光她要種，她還想法讓鄰里們多種些，到時候一併收購讓大哥拿到鋪子裡賣。
關於菠菜種子的問題，她從系統裡買了不少。
菜種非常便宜。
十積分就兌換了一大包的菜種，差不多能種一畝地左右。
林西下午時去了一趟村子，問了問誰家願意種菠菜。
想種的找她要種子，到時候菠菜成熟了要賣給她一大半。
大夥們一聽，免費送種子，還管收購，當然都樂意了。
菠菜大家都種過，不費事成熟期又短。
就算現在去開荒地也還來得及種。
大夥瘋搶著問林西要種子。
“大家彆著急，種子多的是，每家都有！排好隊一個一個領。”
葉老婆子正好也在村裡閒聊，聽到林西這邊送菠菜種子，她第一個擠到人群裡。
“我也要兩畝地的種子。”
林西看向面前的人，“兩畝地，你能種的過來嗎？”
葉老婆子不服氣道：“兩畝地而已，老二、老三家的兩天就種完了。”
“吶，兩包種子。”林西不想跟她廢話，拿了兩包種子給她遞過去。
隨後又提醒她，“到時候收菠菜時，你別說你沒收成！要是那樣的話，種子的五十文錢你要加倍補回來的。”