李雲柏見她的反應，知道自己押對了，頓即道：“只要徐姑娘你同意，咱們現在就可以寫契書，白紙黑字，芋艿麻棗賣與李記點心鋪，頭兩年所有盈利扣除成本後徐姑娘淨分兩成，每季度一結，若有虧空，有李記點心鋪一力承擔！”
兩年的兩成利潤算甚麼，只要買下了這道芋艿麻棗，不落到別人手裡，再配合著金絲軟酥，他能掙得只多不少。
用這道芋艿麻棗兩年的兩成利潤來換，不虧！
他抬起頭，目光灼灼的盯著徐穗兒，“除此之外，徐姑娘以後每月還可以免費到李記點心鋪取十盒點心，送人也好，自用也罷，也算是我一點心意，我知道徐姑娘擅做點心，自然不缺這一點，不過，我們李記點心鋪也有好幾道做了好些年的點心，特別是那道蝴蝶酥，徐姑娘也嚐嚐，換換口味也是好的。”
徐穗兒沉默了良久，似是在考慮。
須臾，她輕輕撥出了一口氣來，“李東家，您都把話說到這個份上了，便是看在守味守膳的面子上，我若要是再端著，倒顯得太不近人情了。”
李雲柏‘騰’地站了起來，臉上綻開一個大大的笑容，“徐姑娘這是答應了？”
徐穗兒點頭，“就照你的條件，芋艿麻棗的方子我可賣給你，不過不是三百五十兩，是四百兩。”
四百兩銀子，七七八八的裝潢加傢俱佈置這些，差不多應該夠了。
李雲柏也只頓了兩息，便點了頭，“沒問題！”
四百兩銀子本也是他的預想，多出去兩成的利潤，能拿下這個方子不落到對家手裡，也是值當的。
當下，王全捧了紙筆來，代筆寫下了條款契書，一式兩份，徐穗兒和李雲柏都摁了手印。
李雲柏當即讓隨行管事去錢莊兌換銀錠子。
徐穗兒則讓香巧送進來一個油紙包，開啟油紙裡，裡頭正是一疊寫得工工整整的方子，從選料、配比、到火候、等等等等，事無鉅細，標註的清清楚楚。
這次沒當場口訴方子讓他代筆寫了，李雲柏愣了一瞬，隨即反應過來，這才多少時日，這位徐姑娘竟就識字會寫了？
也只驚訝了一瞬，他鄭重地收好了方子，提出還能不能親眼看一遍製作過程。
“可以，只不過這芋泥條是要提前做了陰乾的，做法寫明瞭的，李東家回去自做便行，這會兒，我就直接從下一個步驟開始做。”
當下，徐穗兒領了李雲柏進了廚房，從芋泥條起親自做了一遍芋艿麻棗。
“李東家爽快，我自然也爽快，這個芋艿麻棗，炸好之後，除了裹芝麻，花生炒香了碾碎也能裹，用桂花糖霜也行，如此倒也能多幾種口味。”
這點大方徐穗兒還是不介意的，畢竟，這麻棗賣得越好，她那兩成利潤也越多。
李雲柏聞言，心裡也是高興，豈不是買一個方子相當於買了三個方子？如此，不喜歡芝麻味的可以選花生碎的，不喜歡花生碎的可以選桂花糖霜的，總有一種口味會喜歡，這般，面向的客人也會更廣。
頓即，他覺得這四百兩銀子和兩成利潤花得很值很值了。
等銀子取回來，徐穗兒接過了，卻是發愁的一嘆，“我倒是忍不住擔心一件事呢。”
李雲柏忙問，“甚麼事？”
“等您的點心鋪憑著芋艿麻棗再火爆一回，只怕有些點心鋪子要排著隊來找我了，到時候，我只怕不得清淨啊。”
李雲柏先是忍不住哈哈大笑起來，隨即也是擔心，照理說，他可比徐姑娘更擔心這個才是。
當下不免認真說了一句，“希望能跟徐姑娘長長久久的合作下去才好。”
言外之意：若下次再有點心方子賣，一定先賣給我啊。
徐穗兒輕輕一笑，目送李雲柏離開。
沒人知道，她從頭到尾，就在等李東家拿出這個條件來。
那道方子，早在幾天前她就寫好了，又從裡到外的潤色了一遍，連最細微的配比都調到了萬無一失的程度。
就等著今天呢。
買賣這種事，上趕著可不香。
—
周素蘭提了一條鯽魚和一塊豆腐進了門。
正在簷下生火的張氏瞧見了，暗暗撇了撇嘴。
前頭來了個每天就在房裡甚麼活也見做卻三五兩日都買肉吃的孟氏，如今又來了一個！
那孟氏也沒個男人，長得狐狸精一樣的，帶著個孩子，還不知道是誰的姘頭外室，不然，不做工不做活的，哪來的銀錢買肉吃？
她可瞧見了，前個兒那孟氏就出門買了點心回來，她扒在窗下聽見了，說是那李記點心鋪新出的點心！
昨兒她就特意往李記點心鋪去打聽了，那新點心叫甚麼金絲酥的，一塊就要八文錢，可是不得了！
這孟氏，也忒是捨得買！
不過，她也習慣了，頂多常在心裡啐嘴。
不想，這新來的租戶，竟也是個手腳大方的。
說是帶兒子來治病的，可也沒瞧見去看大夫，更沒瞧見熬藥，穿得不見多好，每日也是啥也不幹，淨張羅吃的了。
昨兒熬豬油，香飄了滿院子，惹得她小兒子哭鬧了好一場。
今兒竟又買上魚和豆腐回來了。
這純粹是害人嘛！
他們一家，就靠著她男人在外頭做活，四五張嘴要嚼用，恨不得一個銅板掰成兩半花，一個月也捨不得買一回肉吃的。
不說孩子饞，她聞著也饞啊。
怎就這麼倒黴，偏攤上這樣的租戶！
有這樣的大手腳，合該自己單租一房子去，沒得在這兒害人！
張氏氣鼓鼓的甩了簾子進屋，周素蘭可一點不知道。
昨兒熬了點豬油，今兒出門買菜，看著這鯽魚鮮活，她就想著照穗兒做過的，來熬一個鯽魚豆腐湯。
天冷，喝點熱湯，暖和。
雖然每天在這府城待著都是花用，本該節省一些的，但想著長山要治腿，到時候不定多遭罪，油水給他補著身體，也能扛得住不是？
她倒是也想過要不要找點活幹，可長山離不開人，也怕秦大夫那裡隨時就回來了，再者，天這麼冷，要是生了病，掙這三瓜兩棗的，回頭還不夠買藥吃呢。
喏，隔壁劉氏每天洗衣裳洗的，昨兒就病了，請了大夫看了又買了藥，半個月衣裳都白洗了，大夫走了，人還哭了一場呢。
她男人還得去做工，沒人照看她，聽著屋裡傳來的咳嗽聲，周素蘭想著待會兒魚湯做好了，給她端一碗去。
劉氏是個好相處的，先前帶著她買東西介紹路這些的都熱心腸得很。
一碗魚湯，也當不得甚麼。