第37章 賣方解圍 這寧小娘子，若是覓得良機，……
李維善聽寧凝答得?自?信, 倒也真的有些好奇了。畢竟這位小娘子能做出豆腐和洗衣粉，應當不是信口開河，無的放矢之人?。
李記的雜貨鋪沒?有像樣的灶房, 眾人?乾脆一道去李維善暫住的宅院。
寧凝這才知道, 原來像李氏這樣的家族，哪怕是在桃李鎮這樣的小地?方, 也置有宅院，平日裡有幾個灑掃的僕從並一位老管家打?理, 若是主家來到桃李鎮，即可隨時入住。
李家的宅子就位於桃李鎮最繁華的福安巷內。來李家前?，寧凝先請蕭延昭回蕭家小院一趟，取些許茱萸粉帶來。
沒?錯, 寧凝想要?用?來換取李氏出手的方子，正?是那日被蕭母讚不絕口的水煮魚。
蕭母這樣的勳貴出身, 都從沒?有見識過水煮魚這樣的吃法, 更是不知茱萸可以做出噴香麻辣的味道，相信李氏即使再神?通廣大，也不過是盤踞在西北而已, 與蕭母曾經的燕京貴女出身，是沒?法比的。
至於將茱萸的用?法透露給李維善，寧凝倒是覺得?無所?謂，就當推動這個時代的飲食發展了。更何況, 現如?今她手中也已經有了魚醬酸。
鄭員外步步緊逼，想到他那垂涎欲滴的目光，寧凝禁不住噁心反胃，若是憑藉水煮魚的方子，能將鄭員外打?壓下去, 也是值得?的。
等他們?來到福安巷李宅，寧凝已經將這些都想清楚了，自?是再不猶豫。
李維善直接帶寧凝和李掌櫃來到了廚房所?在。
寧凝進去看了看，灶房不大，只有兩個灶臺，但是裡面的食材倒是一應俱全?，不僅有新?鮮的雞鴨魚肉，還有一些冬季市面上已經絕跡的新?鮮蔬菜，應當是管家得?知東家要?來暫住，特意置辦的。
灶房內也僅有一個年近五十的廚娘和一個打?下手的小廝。
這李宅的僕從們?，一年到頭也沒?見過幾次東家，有時候東家來到鎮上，也是當日就回去了，因而，這廚娘日常的工作，無非就是給宅內的老管家和幾個僕從煮一煮大鍋飯。
這次聽聞主家要?來暫住兩日，廚娘老早就心裡打?鼓，自?己的廚藝就是平平，這些年更是煮多了大鍋飯，早已將廚藝閒置，若是東家對自?己拾掇的吃食不甚滿意，這份工恐怕要?保不住了。
在李宅當廚娘，月錢豐厚，又不用?伺候主子，在親戚朋友間，廚娘的這份工不知得?了多少?人?的豔羨。
因此，見到東家和管家帶著一位小娘子來到後廚，說是要?試菜，廚娘立刻提起了十二分的警覺。
寧凝在灶房內觀察，挑揀食材時，廚娘的一雙眼睛就死死盯在她身上，若不是東家和管家都在，真恨不得?將這小娘子立即轟走。
寧凝哪裡會在乎這些？雖然依稀感覺到這廚娘似乎不甚友善，但自?己就是來做一道菜罷了，倒也不必計較他人?的看法。
挑了一條大鯉魚，還有一些青菜、芹菜等新?鮮時蔬，蕭延昭那邊也將茱萸粉送到了。
殺魚時，寧凝倒也沒?避開眾人?，直接就在這院子內，去麟去內臟，將魚頭和魚尾，以及魚骨剔掉，再將魚肉片成薄薄的片狀。
廚娘看著寧凝的刀工，心中大石基本放下，看來這小娘子的水平，無非是比她略強一些，至於烹飪調味，更是依賴經驗，她自?認做了幾十年的飯，肯定比這十幾歲的小娘子經驗豐富。
李維善看到此處，實在覺得?有些乏味，寧凝殺魚和片魚的技巧，只能說是平平無奇，更比不上自?家福滿樓的幾位名廚。
他甚至有些懷疑，留在這裡看這個小娘子做菜，是否有些浪費時間？
將魚片處理好後，寧凝就端著盆子進了灶房，將門掩上。
後面的步驟才是自?己最大的籌碼，哪能在李維善還沒?鬆口前?，就被他們?看個徹底呢？
廚娘和幾個僕人?拼命伸著腦袋，想看看寧凝在灶房裡的步驟，蕭延昭無聲無息地?站在了門前?，他身量高?挑，這麼往門口一站，整個門就被遮在身後，任你腦袋伸的再長，也絕對望不進去。
過了一小會兒，灶房內傳來“滋啦”一聲響，帶著鮮香辛辣的味道立即被激發，瀰漫在整個小院中。
聞到這股香味後，李維善詫異地?挑了挑眉。旁邊的管家和幾個僕人?更是使勁兒嗅了幾下。
“這是甚麼味道？怎麼這麼香？”
“從沒?聞到過的，似乎有些像花椒？”
這些人?也顧不得?東家還在場，一個個踮起腳尖想往灶房裡看，廚娘更是絞著手指，神?色緊張地?盯著灶房。
片刻後，寧凝親自端著一大盆水煮魚來到院中，將其放在院內的圓桌上。
眾人立刻圍了上去。只見瓷盆中，白嫩的魚肉微微卷起，配上鮮紅的茱萸油，更有翠綠欲滴的青菜在旁邊點綴，光看色澤就令人?食指大動，圍觀的眾人?禁不住偷偷嚥了咽口水。
那邊，老管家早已將筷子準備好，遞給李維善。他也不客氣，直接夾起一片魚肉放入口中。
甫一入口，李維善的眼睛竟瞬間睜大，他面色震驚地?輕輕咀嚼，將魚肉吃完後，還閉著眼睛回味了一番。
而後，又將瓷盆內的青菜、芹菜等時蔬各嚐了一遍。最後，他夾起一根長長的蔬菜，疑惑地?開口：“這是何物?？”
寧凝笑道：“這是我們?凝記最新?推出的豆芽兒，最是入味兒了，還很有嚼勁，您可以嚐嚐看。”
李維善將豆芽送入口中，咀嚼了一番後立時面帶喜色，寧凝觀他神?色，就知道自?己這一把，是賭對了。
那廚娘見東家神?色滿意，一直緊繃的心頓時狂跳，再也不顧上其他，尖聲問道：“小丫頭！你這魚是怎麼做的？”
這突兀的一句，倒是讓寧凝愣住了。李維善冷哼一聲，也沒?有說話，但望著廚娘的目光極為冰冷。
老管家連忙呵斥：“沒?大沒?小！東家面前?，豈容你大呼小叫？”說罷，揮了揮手，讓兩個僕從將廚娘帶離後院。
廚娘話一出口，就知道要?遭，想來也是這李宅基本上沒?有主子來，廚娘作為灶頭和後院的掌勺，在幾個僕從面前?向來說一不二，又和老管家交好，在這李宅內，竟過得?像半個主子一般，頤指氣使慣了。
而且她一開始就將寧凝定位成同自?己一樣的廚娘，年紀又小，不知不覺就端起了平日裡的派頭，又見水煮魚味道驚人?，她大驚之下，完全?忘了李維善還在現場，因此才有了這麼一遭。
廚娘雙腿發軟，就要?跪在地?上哭訴，但李維善哪裡有耐心聽這些？直接打?發僕從堵了嘴，拉出了後院。
這邊，李維善又嚐了幾口水煮魚後，放下筷子，望向寧凝的目光，多了些許鄭重。
他將寧凝和蕭延昭請到了正?堂，並讓老管家奉上熱茶。
寧凝心中有些好笑，似乎到了此刻，李維善才真正?重視自?己，重視凝記，不然兩家剛剛簽訂了供貨協議，雖說是來試菜，但哪有直接將合作物件帶去灶房，連正?堂都不讓進的？
李維善可能也覺得?有些尷尬，說實話，李家的產業太大了，洗衣粉和豆腐雖然新?奇，但是利潤也就是半兩銀子左右，這些賺頭在李家的產業裡實在不值一提。
之所?以與寧凝簽訂協議，也更多是瞄準這兩樣東西將來的長期發展。
但剛剛這道菜卻不同，是可以立即引入福滿樓，賣出高?價，獲得?高?額利潤的，寧小娘子說的沒?錯，這個方子確實能讓李家日進斗金。
似乎為了掩飾尷尬，李維善輕咳了兩聲，連忙吩咐管家，去整一桌像樣的席面，暮食要?留寧小娘子夫婦在府上用?膳。
寧凝瞭然地?笑了笑，婉言謝絕：“家中還有母親與幼弟幼妹，實在不便久留，暮食就不必了，日後等我夫婦去了鎮安縣，再去叨擾李老闆吧。”
李維善知道自?己先前?的輕視，恐怕也已經被對方看在眼裡，尷尬地?摸了摸鼻子，轉而開口：“沒?想到寧小娘子的廚藝也如?此出神?入化，這道菜竟是前?所?未聞。”
寧凝倒也不謙虛，自?信地?說：“這道菜叫做水煮魚，味道以鮮香麻辣為主，與如?今盛行的飲食風格大不相同，相信李老闆拿到這個方子，一定會生意興隆的。”
李維善知道她說的也是實情，水煮魚若是放在曲陽府的福滿樓，光著一道菜，就能賣出五兩銀子往上，而且，絕對能引起達官貴族的追捧。
“另外，這做水煮魚的方子，可不單單能做這一道菜，將魚肉替換成豬肉，雞肉，甚至豆腐，都是可行的。”寧凝繼續說道。
她每說出一種食材，李維善的眼神?就亮了一分。
“如?何？我就以這道方子，換李氏的出手相助。”
說罷，寧凝凝眸直視李維善。
“這鄭記，究竟是意欲何為？”李維善沉思片刻，終於主動開口提及鄭記。
寧凝一聽，就知道對方已然同意相助，心中的大石也算是放下了：“鄭記覬覦我的洗衣粉生意，不斷逼迫我交出方子，甚至僱了很多潑皮無賴，整日來我的攤子前?鬧事，攪黃我的生意，意圖逼迫我主動服軟。”
李維善皺眉：“竟如?此沒?有王法嗎？就因為他是鄭里長的妻弟？”這句話，是轉身詢問李掌櫃的。
李掌櫃肅然回稟：“沒?錯東家，這鄭記整日裡在鎮子上哄抬貨價格，咱們?鋪子因為堅持平價路線，已經被他針對了好幾次。”
“前?兩天更是用?澡豆粉擠兌市場，試圖毀了咱們?的洗衣粉生意。”
李掌櫃倒也不隱瞞，將鄭記雜貨鋪這些年的種種逐一稟明，幫寧凝說話是一回事兒，對鄭記的不滿確實也是實情。
李維善垂眸深思片刻，而後開口：“我知道了，請寧小娘子放心，這鄭員外以後決計不會再去叨擾你。”
寧凝喜道：“有李老闆這句話，我就放心了。”
“對了，不知可有筆墨？我將方子寫下來，李老闆拿回去給福滿樓的名廚參考，相信很快就能推出這道水煮魚了。”
李維善命管家拿來筆墨紙硯，由寧凝口述，蕭延昭撰寫，很快就將方子寫好了。
既然答應了拿方子交換，寧凝也不藏私，更將茱萸的生長環境、根莖特徵以及採摘後要?如?何處理等細節，也一一附在方子後面。
李維善接過方子簡單看過後，笑道：“寧小娘子如?此信任在下，就不怕我拿了方子不辦事嗎？”
寧凝亦笑著回答：“李老闆目光清正?，做事正?派，若是當真失信與我，那也只能怪我識人?不清。”
李維善撫掌大笑：“不錯不錯，寧小娘子如?此為人?，我李維善也不能落了下風。”
說罷，他從袖中拿出兩張薄紙：“寧小娘子給的方子驚人?，僅僅幫你解決鄭家的煩惱，似乎有些虧待與你，這是我的一些心意，請寧小娘子莫要?推辭。”
寧凝接過後，打?開一看，竟是兩張面值一百兩的銀票！
她的心砰砰直跳，來到這個世界後，這還是她第一次見到這麼大一筆錢，怎能不激動？
不過她也明白，自?己給的方子，再加上福滿樓名廚的各種變通與加工，對於李家的盈利，恐怕會遠多於這二百兩。
因此，她也並不推辭，只是拱手謝道：“那就多謝李老闆了。”
“對了，日後寧小娘子若是需要?甚麼幫助，直接去李記雜貨鋪找李立就行。”李維善補充道。
這是真正?將寧凝當做互幫互助的合作伙伴了，寧凝瞭然地?點了點頭。
直到此時，寧凝才有機會將帶來的豆腐和豆芽贈予李維善和李掌櫃，說是自?家做的，嚐個新?鮮。
兩人?笑呵呵地?收了下來，李維善甚至將二人?送到了宅院門口，直到二人?身影遠去，這才感嘆著回到了正?堂。
他又將那張方子拿出來細細端詳，感慨道：“這寧小娘子，絕非等閒之輩，日後若是得?了良機，恐怕要?一飛沖天，扶搖直上了。”
李掌櫃心中本就對寧小娘子評價極高?，如?今見東家也如?此說，忙笑著應和：“可不是麼？我之前?聽寧小娘子介紹洗衣粉時，還提過一嘴，她手中還有一種更優於洗衣粉的東西，不過要?等年底才能拿出樣品。”
“哦？既是如?此，那就一定要?維持好與寧小娘子那邊的關係，爭取到新?品的代理權。”李維善叮囑道。
其實李掌櫃這也是向著寧凝說話，雖然提前?透了寧凝那邊的底，但也等於是給李維善遞話，除了洗衣粉、豆腐還有這水煮魚，寧小娘子還能拿出不少?新?花樣呢，所?以，對待寧小娘子的態度，可一定要?慎重再慎重。
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且不說李維善與李掌櫃如?何細談，寧凝離開福安巷後，立即又將那兩張銀票掏出來，看了又看：“我不是在做夢吧？二百兩！這麼多銀子！”
蕭延昭看著她財迷的樣子，有些好笑，故意提醒她：“你給李維善的那個水煮魚方子，能幫福滿樓掙的何止二百兩？兩千兩甚至更多都不在話下。”
“我知道啊，不過我們?已經被鄭員外逼到牆角了，本來就是拿方子借勢嘛！原本就沒?指望能掙錢，現在還能落下二百兩，這才叫意外驚喜。”寧凝笑嘻嘻地?回答。
“而且現在有了這二百兩，咱們?就可以去盤鋪面，咱們?家總不能一直襬路邊攤吧？這樣娘和二哥也能輕鬆一些，等將來賺了更多的錢，就可以在鎮安縣，甚至是曲陽城買大宅子住了，土胚房實在是住的人?難受......”寧凝掰著手指暢想未來。
驀地?，她又想起蕭母說過，蕭家是罪眷，不能離開底張村的，也就沒?辦法搬去縣城住，頓時又有一些洩氣。
還沒?待蕭延昭開口安慰，寧凝又眼珠子一轉，繼續說道：“去不了縣城，我們?可以自?己在底張村蓋大別墅！要?兩層樓高?的，帶花園，還能挖個人?工湖......”
蕭延昭想了又想，還是沒?有開口詢問，別墅究竟是何物?？
不過他看到寧凝暢想未來的樣子，眼中也漸漸溢位笑意，輕聲安慰：“莫急，船到橋頭自?然直，也許哪天，我們?就能離開底張村了呢？”
這話他其實以前?也說過，不過寧凝倒是沒?當回事兒，未來的事兒，誰說得?準呢？
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等到兩人?回到底張村，遠遠地?就望見蕭母牽著蕭延朗，懷中抱著小妹，一臉焦慮地?站在村口張望。
見到寧凝和蕭延昭的身影，蕭母明顯鬆了口氣，快步迎了上來：“你們?終於回來了！事情處理的如?何？”
蕭延昭拍了拍蕭母的肩膀，以示安慰，寧凝也笑著說：“一切順利，咱們?回家再細說。”
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“二百兩？竟有這麼多嗎？”果然，蕭母聽說一張方子就賣了這麼多錢，驚訝地?叫出聲來。
不過仔細一想，三娘那手水煮魚的滋味，蕭母又覺得?這二百兩，虧了。
寧凝笑著搖了搖頭：“本沒?想過還能換來這二百兩呢，只要?能解決了鄭員外那邊的問題，這方子就給的值了！”
“這倒也是，但願那李維善，說話算數。”蕭母沉吟著點了點頭。
寧凝將這兩張銀票，仔細藏在屋內帶鎖的木匣裡，另外今日給李記雜貨鋪送去的五十瓶洗衣粉，同樣也得?了二十兩現銀。
她乾脆將木匣子抱到房內，噼裡啪啦地?，將內裡的銀子、銅板等全?部倒出來，仔細清點起來。
這段時間，豆花生意趨於平穩，加上豆腐和豆芽，每日基本維持在八百文的收益。
洗衣粉那邊，前?後賣出四批，得?到了約莫六十七兩銀子。
扣除這段時間做生意的各項成本，再加上今日這二百兩收益，寧凝目前?手頭的家底已經有了大約二百五十兩左右。
想要?在桃李鎮盤下一間鋪面，應該是儘夠了。反正?雖然蕭家不能離開底張村，但也沒?說不能去鎮上做生意嘛！桃李鎮距離村子這樣近，每日去店裡做生意，夜間回底張村住宿，也完全?可行。
蕭延昭似乎看穿了寧凝心思，意有所?指地?說：“且不著急，說不定會有更好的機會。”
寧凝想了想，倒也是，馬上臨近年底，無論?是要?買地?還是買鋪面，都等到開春再說吧。
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李維善那邊的動作倒是極快，第二日，寧凝去西市擺攤的時候，那些上門找事的潑皮無賴，是再也不見了。
以往的食客們?總算回歸，停滯了兩天的豆花生意也重新?回歸正?軌。
至於李維善到底是怎麼拿捏鄭員外，讓他不敢妄動的，寧凝倒也沒?那個閒工夫揣測，因為她的魚醬酸制好了，距離張氏兄弟所?說的，在西邊開園子的工程，也即將開始。