第35章 水煮魚片 張二麻子兩股戰戰，額頭上直……
賀管事緊緊捏著手中的青花瓷瓶，面沉入水地在一旁站立良久，而後抬腿進了李記雜貨鋪。
李掌櫃見他進來，就已經預料到他的來意。
果然，賀管事開口就問洗衣粉還剩下幾瓶？是否能保證與試用裝相同的品質？
李掌櫃知道這是要下大訂單了，但面上依舊淡然：“店內的洗衣粉絕對保質保量，和試用產品都是一模一樣的。至於存貨…”李掌櫃低頭翻了翻賬本，“目前還剩八瓶。”
“我全要了。另外，給我稱二兩澡豆。”
李掌櫃心道，這是要拿澡豆去與鄭記對質了？
他面上倒是不顯，讓店內夥計將剩餘的洗衣粉都包起來，又轉而安慰後面來到店中，卻因為沒買到洗衣粉而沮喪的百姓，並承諾三日後又會來一批現貨，到時候給今兒沒買到的幾位顧客提前留好。
賀管事點頭暗歎這個掌櫃的會做生意，又想到了鄭記那個滿嘴亂吹，大冬天還打著摺扇擺譜的“掌櫃”，心中對兩家店就有了大致的判斷。
待店內的客人都散的差不多了，寧凝這才步入店中，拱手笑道：“恭喜李掌櫃啊！”
李掌櫃一見她來了，眼神一亮，將手中活計交給其他夥計，請寧凝入了後堂。
“還是寧小娘子這個法子好！今日的五十瓶洗衣粉，除了拆開一瓶做了活動，其餘已經全部賣光了！”李掌櫃笑容滿面。
寧凝心中也是一陣輕鬆：“這樣一來，不管鄭記那邊再搞甚麼花裡胡哨的包裝，應該都壓不住咱了。”
李掌櫃笑著點頭：“我已經將洗衣粉的事寫成書信，和一瓶樣品，送去府城東家那裡，相信過幾日就會有訊息。”
“若是東家看中，寧小娘子，你這洗衣粉可就不只在咱這桃李鎮立足了。”他眼含深意地看了寧凝一眼。
寧凝心頭一跳，難道這李記不是一家普通的雜貨店？李掌櫃也不是老闆？
不過她並未主動細問，只是謝過李掌櫃的看中，而後又接下了五十瓶供貨單。
孰知寧凝這副淡定的模樣，落在李掌櫃眼中，又是一陣讚歎：小小年紀應對得體，喜怒不形於色，實在是個人才！
寧凝從李記出來後，先去許大夫那裡將洗衣粉的原料買好，又多買了一些石膏，隨後繞道去陶瓷鋪定下了一百個白色瓷瓶。又給家中兩個小的買了些零嘴吃食，這才慢慢悠悠地回底張村。
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回到蕭家小院，蕭延昭已經從山中回來，採了不少野山菌，乾柴也已經碼得整整齊齊，成捆壘好，放在後院的屋簷下。
寧凝將鎮上發生的事兒細細告訴二人，又說李記的五十瓶洗衣粉全都售罄，自己這邊再次接了五十瓶的單子。
蕭母懸了一下午的心總算是放下了，雙手合十，長嘆一聲：“阿彌陀佛，解決了就好，還是三娘腦子轉得快！”
寧凝心中卻有些擔憂，桃李鎮的市場有限，五十瓶應當就是極限了，洗衣粉這東西也不是日日需要的，後面等市場趨於飽和，賣的也就沒這麼快了。
要想將生意做大，看來還是需要走出桃李鎮，去鎮安縣，甚至曲陽城看看。
將這些胡思亂想拋在腦後，今天洗衣粉大賣，畢竟是個好訊息，寧凝興致也高，乾脆嘗試做一道水煮魚，給家裡改善改善伙食。
那日買的大鯉魚，一直被蕭延朗和蕭小妹當做寵物，好好地在水盆裡養著，聽說嫂子要做新吃食，蕭延朗激動不已，可一聽說要殺魚，小孩子臉色就變了，小妹更是嗚咽了一聲。
寧凝心中有些不忍，正要開口說要不去鎮上重新買一條魚吧，卻見蕭延朗咬了咬牙，面容嚴肅地說：“請嫂子動手吧，本就是家中採購的吃食。”
說罷，他一臉沉重地拍了拍小妹的肩，一副小大人的樣子，差點將寧凝逗得笑出聲來。
見兩個小的沒意見了，寧凝就開始殺魚備料。
刮魚鱗，去內臟，去掉魚骨，切掉魚頭與魚尾備用。寧凝手下不停，麻利地將魚肉切成薄片，又切了些豆腐，將豆芽挑揀好，另選了一些今日蕭延昭採的新鮮山菌，挑揀乾淨，放在一邊。
她拿出幾個雞蛋，將蛋清倒入魚片中，加一些鹽巴和白酒抓勻醃製。那邊又將豆芽、豆腐和菌菇用加了鹽巴的清水煮熟後撈出，鋪在瓷盆底部備用。自從蕭家生意上了正軌，廚房裡也採買了一些常用的鍋碗瓢盆，不再只有三副碗筷那麼寒酸了。
今日做水煮魚，寧凝就用的是先前買的陶瓷盆，平日裡用來盛湯或一些大菜。
這邊收拾妥當，那邊魚肉也醃製完成了。
炒鍋中置入熱油，隨後，寧凝將蔥薑蒜，花椒，和處理過後的茱萸粉下鍋爆炒，濃烈熱辣的味道瞬間在小院中擴散，連幫她燒火的蕭延昭都吸了吸鼻子。
翻炒出香味後，撈出一半花椒，又給炒鍋中加入清水，待水煮沸，就將魚片一片一片分開下鍋，稍微煮一會兒，魚片就熟了。寧凝魚片與鍋中的湯汁一起倒入瓷盆中，又將之前撈出的花椒與茱萸粉鋪在魚肉上，最後，將一勺熱油澆到瓷盆中，一份新鮮熱辣的水煮魚就做好了。
蕭延朗聞著味就雙眼冒光，早就不見之前說要殺魚時的沉重了。蕭母更是誇讚寧凝廚藝好。
寧凝又將之前剁下來的魚頭與魚骨，配上豆腐後，熬製了一盆鮮美的魚頭豆腐湯，全家人圍坐在一起，熱熱鬧鬧地吃晚飯。
蕭母先迫不及待地嚐了一口水煮魚，也不知是怎麼了，自從三娘開始搗鼓各種美食，原本身為貴女，沒有那麼重口腹之慾的自己，竟也會聞著香味垂涎欲滴。
一口下肚，鮮香麻辣的味道搭配鮮嫩的魚片，蕭母的眼神立刻亮了：“從沒見過魚片竟可以這樣吃！”
蕭延朗更是顧不上說話，只在吃東西的空閒，連連對寧凝豎起了大拇指。
經過熱油與椒麻雙重刺激，豆腐豆芽都更加入味兒，蕭小妹也淺嘗了一片豆腐，一小片魚和幾根豆芽，雖然孩子還有些意猶未盡，但是她年紀太小了，大人還是怕這味道太霸道，刺激到她的腸胃，因此不敢讓她多吃。
寧凝知道蕭家以前必定出身不凡，對於這個時代的各種頂級美食，肯定沒少享用，因而試探地問道：“你們覺得我這個魚，做的咋樣？”
蕭母還在回味剛剛那令人驚豔的味道：“從未有過的美味，說實話，燕京頂級食肆的大廚，都做不出來這樣的魚！”
聽了蕭母的話，寧凝心中就有了底，將來盤下鋪面，肯定不能只賣朝食和豆腐豆芽，若是改成食肆，不知道可不可行？
不過這個念頭也只是一閃而過，現下的自己，距離買鋪面還有很遠的距離呢！
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蕭家小院一片祥和，鄭記雜貨鋪那邊可就沒那麼和美了。
卻說賀管事回到客棧後，逐一開啟李記的洗衣粉，細聞後確實與試用裝沒區別，這才放下心來。
他又拿著澡豆和鄭記洗衣粉，帶著小廝來到鄭記雜貨鋪，他對張二麻子的做派極為反感，又深恨鄭記以次充好，藉著別人的名頭賣高價，因而根本不給店家面子，趁著店內客流量大，直接將澡豆和鄭記洗衣粉甩到了店內櫃檯上。
張二麻子原先見這位貴客再次登門，還道又有新訂單入賬了，卻沒想到劈頭蓋臉就被一頓臭罵。
賀管事言語間根本不留情面，高聲將鄭記洗衣粉其實就是澡豆粉的事兒抖落出來，原本在看熱鬧的其他顧客，聽到這個說法也驚呆了。
“三兩銀子才一小瓶，怎麼會是澡豆粉？不能夠吧？”有剛剛下了單的顧客覺得不可思議。
賀管事嗤笑一聲：“原本我也不信，這麼大一家店面，還能如此不要臉嗎？結果回去和澡豆一對比，顏色、味道都一模一樣不提，那清潔力還不如澡豆呢！”
他指了指櫃檯上的澡豆，示意若是有人不信，可以親自比對。
來鄭記雜貨鋪，買得起三兩一瓶的洗衣粉，大多數都是鎮上富戶或是大戶人家的管事，澡豆可是平日裡常見的，有好幾個打眼一看，就認出了澡豆粉。
“半斤澡豆一兩銀子，你這粉末有二兩重嗎？竟然敢要三兩白銀？”
“你當我們是冤大頭呢？”
“本以為是真的好東西，結果竟然是澡豆磨成粉？”
店內頓時嘈嘈雜雜，很多訂了洗衣粉的顧客都在要求退單。
張二麻子兩股戰戰，額頭上直冒冷汗，但已經完全顧不上去擦拭了，他是真沒想到，澡豆粉的把戲這麼快就被人拆穿。
實則也是這張二麻子自己沒見識，他每月工錢才二錢銀子，平日裡哪裡用過澡豆？自是不知道澡豆自帶一股獨特的氣味，凡是經常使用的人，一瞬間就能辨別。即使沒有李記那邊的推廣科普，沒有賀管事來對峙這一遭事兒，鄭記的洗衣粉也瞞不了多久了。
眼見店裡越鬧越大，很多顧客聽聞了訊息也來要求退單，事情逐漸失控，後堂的鄭雲這才請店內小廝速去將鄭員外請來。
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鄭員外趕來時，店內早就吵吵嚷嚷，外面更是圍著眾多百姓，都在看熱鬧，畢竟鄭記雜貨鋪地理位置極好，就在西街的正中央，整個桃李鎮人流量最大的地方。
鄭員外頭疼地撥開人流，擠進店中，大致情況店內小廝其實已經告訴他了，如今見引發顧客如此嚴重的情緒反彈，說實話是他不曾預料到的。
有些顧客也是店內的老主顧了，一見到鄭員外，立即圍了上來：“鄭員外，咱明人不說暗話，你家這次太過分了吧？拿我們當冤大頭呢？我等都是老顧客，和鄭記來往沒有十年也有五年了，你就是這麼對我們的？”
甚至有些顧客將澡豆粉直接摔在櫃檯上，當眾發誓再也不來鄭記買東西了。
鄭員外一看情況失控，忙大聲宣佈，所有澡豆粉的訂單原價退回，現場就安排管事給顧客退錢，又點頭哈腰地賠了不少好話，這才息事寧人。
打發走退單的顧客後，鄭員外叫來鄭雲，讓他算一算這澡豆粉，讓店裡虧損了多少銀子。
鄭雲此時終於從後堂站了出來，將算盤打得噼裡啪啦，而後大聲報出虧損數字。
張二麻子原本就縮在角落裡，大氣都不敢出，此時一聽，這澡豆粉竟然讓店裡損失瞭如此多的銀兩，雙腿一軟，直接跪到了地上。
他一抬頭，就看見鄭員外正面沉如水地死死盯著自己，再環視周圍，其他店內夥計或事不關己，或一臉漠然，或一臉看好戲的表情，整個正堂沉默的可怕，竟是沒有一個人肯幫他說話。
張二麻子匍匐在地上，一個勁兒地磕頭道歉，請求鄭員外原諒。
“把他給我轟出去，以後鄭家所有鋪面，不得錄用此人！”鄭員外深知就算把張二麻子賣了，也抵不了店內的損失，乾脆眼不見心不煩，抬了抬手讓人把他趕出去。
“對了，把他身上的錦衣給我扒了！”鄭員外這才注意到張二麻子身上的衣著，更加怒不可遏，直接讓人上去扒衣服。
店內夥計早就看不慣之前張二麻子的做派，此時下手怎麼可能留情？明裡暗裡踢一腳，打一拳是少不了的。
此時已到深冬，張二麻子卻只能裹緊內衣，在寒風中被趕出了鄭家雜貨店。
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鄭記的這些後續，寧凝一概不知，暮食後，她將蕭延昭從山中帶回來的山菌簡單處理，曬乾後儲存起來，打算當做冬天的口糧，或是燉湯或是燒肉，都是極好的輔材。畢竟大雪封山後，想要再去龍首山上採摘山菌，是不太可能了。
第二日一大早，寧凝和蕭延昭照例來到西市擺攤，今日正式開賣豆芽，一文錢一斤，食客們直呼物美價廉，才不到一個時辰，帶來的豆芽就已經賣空了。
寧凝摸著錢袋，笑的合不攏嘴，與蕭延昭仔細盤算一會兒要去採購些甚麼。
他們沒注意到的是，在西市的路口，縮在牆角的張二麻子，正一臉驚詫地望著寧凝。
難怪鄭家派了多少人都找不到那兩個婦人，原來是換了個男人來鎮上擺攤啊！
張二麻子興奮的心頭狂跳，憑藉這個情報，自己完全可以在鄭員外面前立下一個大功勞，再回鄭記雜貨鋪也不再是妄想了！
想到這裡，他拔腿就向鄭記雜貨鋪跑去。
作者有話說：
鄭員外要開始搞事了