第135章 第 135 章 酒桌文化
祝源多?數時候都?沒個正形兒, 但在某些?事情上，還?算靠譜。
他把與司業的談話?原原本本記了下來，第二天坊門剛一開, 祝府的僕役就把信送到了沈府, 此時連他自己都?還?在賴床。
祝明璃自然已經起床, 正預備著出門赴宴。
將信一讀, 忽然改了主意，讓婢女重新梳頭?、更換首飾。從頭?到腳都?換了個樣，從溫柔無攻擊性?變成大氣爽利。
人靠衣裝，穿戴不同，給人的感覺不同, 說話?行事也會受影響。
“禮備好了嗎？”重新打扮後, 祝明璃問婢子?。
婢子?答：“都?備好了，娘子?何時動身？”
祝明璃略一思忖, 道：“再?等等。”既然思路變了, 出場時間也要?變。
送禮也是門學問，要?投其所好, 又不能太重。沈績的官職高, 女眷之間應酬送厚禮不妥, 反而顯得掉價。
女眷們往來交際, 往往看對方郎君官職送禮。比如國子?監祭酒的娘子?, 大家去赴宴就會按照祭酒的愛好來，卻不一定?是這?位娘子?的喜好。
祝明璃最近沒閒著，從畜牧場回?來後就整日泡在小作坊裡?琢磨釀酒。此時酒麴發酵釀酒工藝已十分成熟 , 連官方都?設有良醞署和內酒坊兩大釀酒機構，想要?競爭必須要?拿出超前一步的技藝。
此時劍南道已有“燒酒”的出現，但其實只?是黃酒加溫燒熱, 濃度較低，與後世所說燒酒不同。
祝明璃本想畫圖樣讓人打造銅質蒸餾酒器，但琢磨酒麴時，忽然靈光一現，想到了此時道觀不少，煉丹可是傳統技能了。於是派秀娘四處打聽，還?真給她?找回?來了煉丹的器具，其中就有可用於制蒸餾酒的傢伙。
只?是上口直徑較小，能蒸酒卻出不了多?少，拿來試試手倒還?行。後續若成功，再?按照此器具進一步改造打製，便可大規模蒸餾提純。
為了試驗可行性?，祝明璃從酒肆買來各種型別的酒依次蒸餾了一遍，掐頭?去尾，留下中段清澈的酒身子?，味道果然芳香濃郁。每種酒蒸餾出來的風味不同，祝明璃依次淺嘗，留下風味最好的幾種。
光把蒸餾過的高度數酒拿出去，未免太過敷衍。
蛋糕生意不斷有新單子?，作坊囤了各種果醬用於調色，祝明璃一看，有主意了。
吩咐道：“府上還?剩多?少柑桔？後日暮時送到茶水房去，讓她?們榨汁。”
赴宴日一到，祝明璃帶著婢子?，帶著兩瓶蒸餾酒、石榴醬、鮮榨橙汁，並著一套文房往祭酒家赴宴。
上次沈府大宴，沈令文那邊自然請了祭酒、司業等恩師，祝明璃要?招待應酬所有來客，和她?們交談不多?，但也混了個臉熟。
此番收到帖子?，語氣很是親近，想來是那回?宴席給她?們留的印象不淺。加上逢年過節，送往沈令文老師府上的禮又豐厚又貼心，很難不對沈家生出好感。
郎君看事和娘子?看事不同。男人會誇沈府有心，女眷卻會說，是沈家主母有心。
祝明璃估摸著時辰，掐著點?往祭酒府趕去。
平日赴宴她?從不遲到，今日卻故意晚到一些?，府前幾乎已無車馬。
祝明璃下車，讓婢子?們拿著禮，步履生風往裡?走。祭酒府不算大，但她?走得急，到時微微出汗，氣息也不穩，一看便是匆忙趕來的模樣。
婢女先進去通傳，她?緊隨而入，一進來，所有人都?轉頭?看來。
祝明璃一掃，大部分都?混了個面熟。見祭酒娘子?對自己微笑，她?立刻笑道：“兒來遲了。”大步入內，算是定?了調。
這?般爽利，風風火火的，倒顯得親近。祭酒娘子?也不見怪，笑意更深了幾分：“不遲，瞧你?這?般急走，仔細吹風受寒。”
又替眾人介紹祝明璃。祝家門楣不高，但沈府的名頭?響亮，眾人自然要?給幾分薄面。長安裡?沾親帶故的，祝明璃的大嫂與祭酒娘子?還?能攀上親，祝明璃使出十分交際本事，不一會兒便把場面攪得熱絡起來。
她?之前除了辦宴時招待眾人，不大在外走動，眾人對她?的性?子?摸不透。今日一見，便有了印象，是個心直口快沒甚城府的利落娘子?，又有本事，把沈府打理得井井有條，“沒心眼”這?個特質在女眷交往中很討喜。
不管旁人說甚麼，祝明璃都?回?以爽朗笑容，彷彿屋裡?個個說話?都?風趣得很。直到祭酒家的小娘子?們進來，祝明璃才恍然想起：“瞧我，備的禮都?忘了。”連忙喚在外等候的婢女進來。
一般來說，送給祭酒的禮，入府便會記下存好，但祝明璃這?回?來，走的卻不是祭酒的路子。
她?道：“聽我家大娘道，府上二孃書?畫了得，前些?日子又恰得了一套文房，便想著好酒配英雄，望二孃莫要?嫌棄。”
說罷便招手讓婢子?遞過去，全無送禮避人的意思，顯得格外不見外。
祭酒與沈績在朝為官，一文一武，也論不上前輩後輩，祭酒娘子?也只?比祝明璃大十幾歲，輩分也很難理。送她?們不好送，送給小輩，再?貴重也合宜。
祭酒女兒識貨，一眼就看出這?套文房價值不菲，連忙道謝。阿耶那兒好東西雖多?，卻也不是她?的，遇上這?等檔次的，少不得要?撒嬌討要?。
祭酒夫人心裡?很受用。旁人來了都是明裡?暗裡?奉承祭酒，祝三娘卻給她?女兒備禮，分明是想討她?歡心，她?自然不會拂了對方面子?，當下便與祝明璃親近了幾分。
祝明璃還?一副大肆分享心得的模樣：“說來也巧，我嫁妝鋪子?裡?有間書?肆，來往皆是各府學子?，對文房頗有研究。這?潞州墨、歙州硯有本地學子?鑑別，倒也不怕買到次品。”
聽她?這?麼說，眾人難免好奇書?肆為何能與學子走得這樣近，祝明璃便道：見學館學子?人在異鄉多?有不便，想起祝翁在世時曾說他當年入京的種種不易，便想著行些方便……一番話說得眾娘子?頗有動容。
祝明璃不想和食肆扯上關係，書?肆卻無所謂，只?因名頭?清雅，自詡清高的文人聽了也很難挑出錯處。
她?年歲輕，性?子?又開朗，甚麼話?都?往外倒，眾人便也少了那些?彎彎繞繞，遇到好奇的便直問，祝明璃也毫不計較地回?答。
話?題拐來拐去，就拐到沈府的治理、宴席的操辦上。她?毫不藏私，能分享的都?分享，談天漸漸從“家常閒話?”變成了“主母理家心得”。
祝明璃深知技能知識交換都?是相互的，直接拿出企業管理那套，來了個“經驗交流大會”。
觀點?聽著新奇，又格外貼切：“闔府上下可分三‘力?’，人力?、物力?、財力?。一切料理，無非就是決策、籌劃、安排、調和與獎懲。其中重中之重便是決策……”
一開口，所有人便被她?說的話?吸引住了。
此時連農業的書?籍都?很少，更別說將“管理”這?件事說道明白。讀史能知曉朝堂手段，卻摸不出後宅經營的門道。
大家族教養女兒，經驗都?是一代代口傳。像沈令儀之前那般，就屬於無處學習的窘境。
眾人聽得一愣一愣的，有時恍然大悟，有時又覺得晦澀難懂。祝明璃層層剖析，連自己如何辦宴都?細緻分享，讓祭酒娘子?好一陣感慨：真是大方實在，沒甚心眼。
又覺得她?是瞧在自己的場子?上，才這?般熱絡，心裡?不由生出幾分親近。說到後來口乾舌燥，祭酒夫人連忙道：“快給三娘斟茶。”
祝明璃這?才像害怕自己聒噪一般，連忙道：“也是自己咂摸出來的，自是不如各位娘子?見識廣、閱歷深。”十分謙虛。
見婢子?過來斟茶，她?又岔開話?頭?：“說了這?半晌，確實渴了。也不知各位娘子?喜不喜酒，前些?日子?閒著，在家試著釀了些?烈酒，若不嫌棄，請各位娘子?幫著品鑑品鑑。”
此時飲酒風氣頗盛，從早到晚皆可飲，也不挑時辰。
眾人談興正旺，想到上回?在沈府宴上嘗過的稀奇飲子?，頓時來了興致。
祝明璃又喚婢子?進來，在案上一一擺開酒具，道：“這?酒性?烈，日頭?還?早，吃醉了可不好。”便開始調酒，石榴果醬、橙汁，最後傾入酒液，顏色從深紅漸次過渡到橙黃，層層染開，煞是好看。
此時茶聖尚未出世，沒有觀賞性?十足的茶藝，更沒有花哨的調酒，祝明璃做的已是最簡單的式樣，仍讓眾人連連驚奇。
調出來的酒色澤鮮麗，入口是濃厚的甜果味，醇厚綿長的酒氣卻仍在，喝著頗易上頭?。
酒桌社交，總要?容易幾分。祝明璃話?頭?再?一拐，放低姿態，說回?書?肆的困擾。眾人從她?這?兒聽了不少理家的法子?，此時見她?也有為難處，並非事事周全，酒意微醺間，不免有些?“好為人師”，你?一言我一語替她?出主意。
祝明璃一幅驚訝狀，將各位娘子?捧得很高，連道“原是這?般”。
官員在衙署悶了一日，回?家想說話?，多?是找枕邊人傾訴，這?些?娘子?對官場之事的瞭解不比小官少，從學館如何設立、由誰掌管、坊市如何監管等等，都?給祝明璃剖析得清清楚楚。
司業上值同祭酒說起見聞，二人回?府也跟自家娘子?吹了會兒，因此在場的司業娘子?、祭酒娘子?都?有耳聞，聽到祝明璃的打算，立刻就能給她?主意。
喝到最後，祝明璃拉著祭酒娘子?的手感慨：“兒家中無姊妹，如今有娘子?在，總算有人可以說體己話?。”
祭酒娘子?也道：“三娘放心，你?這?件事不算難辦，又是為學子?、為國子?監、為朝廷人才著想，等我家那位下值回?來，我且幫你?說道說道。”
兼有太府寺卿娘子?、京兆少尹娘子?等應承，祝明璃這?事便算有了眉目。
書?肆旁的店肆難買，但宅子?卻有租賃的。人牙前些?日子?來報，後院斜對面的民宅可賃，祝明璃的想法便從“與學館合作”轉為“賃宅當自習室”。前者牽涉眾多?，又涉及爭利，後者卻容易些?。
民宅若只?租給學子?居住，自然挑不出錯，但涉及到行商，多?少有些?彎繞。不過說來說去，也處在個模糊地界，全看如何界定?。書?肆本已受監管、納稅，無非是另租了宅子?供學子?坐下讀書?，心意是好的，也不至於嚴苛到定?是否在此行商，都?攏到書?肆裡?論也一樣。再?說得偏些?，和把宅子?轉租給學子?住差不多?，只?是人多?些?，又有人伺候讀書?罷了。
宴席將散時，各家娘子?都?與祝明璃十分親近，心裡?盤算著哪天請她?到府，再?細說治家之事，讓自家女兒也聽聽學學，日後出嫁掌家不愁手段。
祝明璃也不推辭，每個人都?回?：“定?然應約。”但真去不去，則是後話?了。
反正書?肆這?邊的路子?是理通了。就算枕邊風不管用，祝明璃也弄清了該走哪些?門路、該打點?哪些?關節，全交給大兄去辦便是。
他不是愛赴宴愛飲酒嗎，不用到應酬上實在可惜。
離了祭酒府，祝明璃坐在車裡?掀簾透氣，一路清風吹面，回?到沈府時酒意已散，頭?腦清明。
將今日探來的路子?細緻無比地寫下，讓人將高度數濃酒一起送到祝府，便可以派祝源出馬走動了。