第25章 蔥油拌麵
“喂, 是我哩淺淺，明天你回來想吃甚麼啊？”
“想吃您做的蔥油拌麵，已經想了好久了。”
“好嘞, 那奶奶今天就準備著先。”
……
溫淺到現在還能記得，奶奶自己手擀的麵條浸透了蔥油的味道，幾乎是每一根麵條都受到了蔥油的眷顧, 一大口下去搭配上水煮的青菜, 竟然也不覺得油膩。
不知不覺就想起這些事, 溫淺面色有些許的恍惚。
楊秀英還在自顧自地說著話, 溫淺回過神笑了笑：“只要是您的話，我想不管是做甚麼他都會很開心。”
“真的？”
“我想肯定是的。”
似乎是溫淺說到自己心裡去了，楊秀英也笑了起來。
送走了楊秀英, 溫淺望著她離去的地方發神。
怎麼辦, 突然就想吃蔥油拌麵了……
溫淺看著桌上還沒吃完的酒釀餅和皮蛋瘦肉粥，一時間犯了難。
於是隔天她起得很早，就為了趕著早餐能自己做一碗蔥油拌麵。
她先在碗裡依次放入麵粉、鹽和雞蛋，用冷水和麵之後醒面一個小時。
麵糰需要揉光滑後二次醒面, 這樣才更有嚼勁。
溫淺將砧板撒上一些乾粉，再把麵糰擀薄。
只要把麵條擀成自己喜歡的厚度就好, 最後切成條就差不多了。
原料都已經準備好了, 溫淺把香蔥切成段, 隨後按照生抽老抽、白糖鹽調好醬汁。
接著她在鍋中熱好油後, 將蔥匯入油炸, 醬汁緊隨其後, 煮到燒開。
接下來的步驟就簡單了不少, 正當溫淺準備煮麵時, 手機的訊息音引起她的注意。
【Bai.請求新增您為好友。】
【您好, 我是美食記的總導演，來加您是想跟您介紹一下咱們的節目。】
美食記？
都已經找到她微信上來了？
溫淺有點驚訝，但很快想通，估計是金勝國的手筆。
只是簡單瞄了一眼，溫淺便接著煮麵了，她可不想因此減緩做拌麵的速度。
面下鍋後溫淺輕輕攪拌，撈出後泡涼水過濾，再淋上醬汁拌開。
噴香的蔥油味勾起味蕾，溫淺最後撒上了一些蔥花和白芝麻，深淺顏色一搭配令整道菜看起來似乎更香了。
聞著熟悉的味道，溫淺滿意的彎了彎眸。
吃過早飯，溫淺又開始忙今天的甜品製作。
中途她總是感覺自己好像忘了些甚麼。
有點奇怪，但就是想不起來。
算了，今天店裡還得賣桂花饅頭，她得馬上去和麵了。
跟它的名字一樣，桂花饅頭，就是桂花樣式的饅頭。
最開始就是簡單的和麵，但在和麵過程則需要加入果蔬調色。
桂花的淡黃色就加入南瓜粉，葉子用麥苗粉，橙色的花心邊用紅曲粉和南瓜粉混合。
主要的麵糰需要排氣揉麵，每四個一組做成桂花的花瓣。
溫淺用工具壓出花瓣的樣式，再用橙色麵糰做出花心裝飾在花瓣中間。
葉子的形狀用磨具一壓就好了，溫淺將其刷完水貼上在花朵的下面。
一朵一朵的桂花鋪滿在煮麵，清新好看。
為了讓它真的能有點桂花味，溫淺便在蒸籠裡撒上一層鮮桂花，希望蒸的時候桂花香能附在饅頭上。
鍋蓋開啟那一瞬間，溫淺就聞到了清一色的桂花香，隔遠了朝蒸籠裡看，不知道的真以為是蒸了滿籠的桂花。
做完這一切的溫淺剛抬頭便對上一雙笑盈盈的眼眸。
溫淺微頓，但很快也跟著笑起來：“您好。”
“小姑娘，昨天的那個餅子你這裡還有吧？”
“暫時還在做，”溫淺抱歉說出口，“您可以先吃著這個，等酒釀餅做好了我給您打包。”
“這個是桂花？”楊秀英湊近看了看，這才真的看清，原來是麵糰，“面坨子？”
“饅頭，”聽著楊秀英的話溫淺忍不住笑了，“是桂花饅頭，今天店裡主要就是賣這個。”
楊秀英明白似得點頭：“這個看起來好啊。”
“你這個是怎麼做的？”
溫淺本想轉身給楊秀英拿一張早已列印好的桂花饅頭的卡牌，但一想到上面的字畫會不會不方便老年人看就停下來了。
“您要是方便的話，等店裡閒下來我把需要的食材以及製作步驟告訴您。”
不知道為甚麼，溫淺看著自己面前的這個老人總是莫名有耐心。
甚至希望時間能慢一點，至少希望楊秀英能在現在答應。
“這主要是你不方便吧，”楊秀英雖然想，但想到溫淺一個人就覺得不忍心，“你把怎麼做直接跟我說把，你店裡還等著你管。”
溫淺有幾秒時間沒開口回話，但畢竟人都已經這麼說了，她最終只能點點頭。
楊秀英看著沉默的溫淺，想了想跟她商量：“這樣，你來教我，我今天幫著你一起做。”
溫淺一懵，再次望向楊秀英的眼神帶著一絲不可思議。
“可是您不回家陪晚輩嗎？”
“哎喲小事，他又不是今天回來，我本來就是來學的，也不能白跟你學。”
溫淺也不知道自己是以怎麼樣一個心情應下來的。
只是看著在自己身旁認真學習的老人，恍然間感覺那個人還在。
就好像奶奶還並沒有離自己遠去，兩人的身份轉換，現在終於輪到溫淺仔細教奶奶做甜品。
溫淺知道這樣不對，但她就是有些貪。
“你看就是這樣和麵是吧？”
溫淺順著看向老人的手，那雙手已經佈滿皺紋，此時手上沾滿了麵粉。
或許是因為人到老年，楊秀英已經有些駝背，身子比溫淺矮了半個頭，此時在桌上和麵還有些吃力，而老人卻以此為樂，說話的語氣充滿歡喜。
像是觸及到自己的內心最深處，溫淺情緒有了不小的起伏。
她仰起頭，原本柔和的天花板燈光現在變得有點刺眼，像是在告誡她不許掉下眼淚。
溫淺，不許哭，有甚麼好哭的……
她的拳頭悄然握緊，在看不到的地方還有些顫抖。
“誒、不舒服嗎？”
直到眼睛已經痠痛，溫淺聽到聲音看向楊秀英。
“……沒事，就是可能麵粉飄進眼睛裡了。”溫淺淡淡扯起笑容，搖了搖頭。
楊秀英這下慌了：“那快去拿紙沾點水洗洗，這可不得了。”
她抽出手想要遞給溫淺一張紙巾，但看到自己滿手面粉卻又停下，但看著溫淺沒動作自己就洗乾淨手去拿紙巾給溫淺。
“拿著，”楊秀英抬手示意溫淺，“你們年輕人怎麼就是這麼不小心哦。”
溫淺輕輕吸了吸鼻子，聽話地接過紙巾：“謝謝您……”
楊秀英見溫淺拿起紙巾，這才放心笑了：“你快去洗洗，我繼續和麵了。”
溫淺感到有點不適應，怎麼辦，麵粉好像又進眼睛了……
今天的任務還沒完成，她深吸一口氣，嘗試著平復自己的心情。
一個上午過去，楊秀英基本上已經掌握了桂花饅頭的做法。
“我感覺我會做了，”老人笑嘻嘻地看著剛剛出鍋的成品，“我趁著他還沒回來，你覺得我是不是還能多做一些？”
“當然可以。”
溫淺笑著接話，一時竟有些羨慕楊秀英口中的那個人。
“之前他小時候啊，就一直跟著我的，但現在好久都沒回來過咯。”
“那這下他快回來了，您一定高興。”
“我一曉得他要回來就打電話過去，本來還想問問他回來想吃甚麼，結果他忙著開會才說了幾句話就掛了。”
楊秀英說到這兒嘆了口氣，但又很快笑起來：“但還好，年輕人嘛，有些時候是真的忙，只要能回來就是好的。”
“只要他現在能在那邊過得好就足夠了。”
談起自己的孫子，楊秀英就像是有說不完的話，臉上也露出了無比自豪的神情——真的，那可是她的驕傲啊。
“……”溫淺一時頓住，過了一會淡笑點頭附和，“是，但能回來總歸是好的。”
溫淺從來沒有這種感覺，為甚麼一天能過的這麼快。
晃眼間一天的經營就已經接近尾聲，溫淺真的希望有時時間能過的慢一些。
以前是這樣，現在也是如此。
“謝謝你啊小姑娘。”
楊秀英滿臉笑容，揮著手跟溫淺告別。
溫淺知道自己沒甚麼理由讓楊秀英再多呆一會兒，也只能啞然揮手再見。
儘管人已經走了，溫淺還幻想著有沒有甚麼東西落下了，然後兩人會緊接著再進行一段談話。
人總是貪心的，或者說，她異常貪心，所以至此才學會珍惜，卻沒能學會豁達。
好一會兒，溫淺才收斂了情緒，還好甜品店就快打烊，不然她也不確定自己還有沒有心情正常營業。
但事情好像往往就是不如她意。
看出來人的目的好像不僅僅是買甜品，溫淺便產生一絲煩悶。
那人頂著一頭銀白色得短髮，一對金色耳釘在燈光照耀下還泛著光。
他黑色的眼眸對上溫淺恍然一笑，彷彿含著一層星光。
倒不是溫淺說甚麼，只是這人一看就不是甚麼普通人。
果不其然，那人在店裡轉了一圈，最終走定到溫淺面前。
只見他略微彎下身子，笑著朝溫淺伸出一隻手。
“溫老師你好，可以叫我白裕。”