第64章 坑徒弟的師父
沈寒熙今天的行事風格屬實有些反常。
蘇麥禾看得一頭霧水。
不過好在沈寒熙沒折磨她太久。
在司少亭第三次遺憾不能日日吃到美味時,沈寒熙慢悠悠地開口了。
“想要天天吃到蘇娘子做的飯食,又不惹太后她老人家生氣,其實也不是多難的事兒。”
司少亭一聽,眼睛頓時亮了,連忙問道:“沈大哥你想到好法子啦?甚麼好法子?快說快說,急死我啦!”
沈寒熙道:“這個法子的最難之處,在於蘇娘子。”
蘇麥禾:“……我?”
“對,你。”沈寒熙將自己的法子說出來,對蘇麥禾道:
“蘇娘子,司公子的情況,想必你也知道了些,他眼下情況特殊,但倘若你去碼頭上擺個吃食攤子,面對所有人販賣飯食,那麼他就可以花錢從你這裡買飯吃,算不上是特殊享受……就是不知道蘇娘子,願不願拋頭露面,去碼頭上擺個吃食攤子?”
蘇麥禾:“……”
她願意的啊!
而且早在兩天前,她就跟沈寒熙說過她打算在碼頭上擺攤賣飯的計劃!
結果這人今天卻突然一副甚麼都不知道的樣子,還一本正經地問她願不願意……
正狐疑間,就聽司少亭哈了一聲,拍著手掌興奮地說道:“沈大哥,你這個主意好!讓蘇娘子去碼頭上擺攤賣飯,這樣我就可以名正言順地花錢去蘇娘子的飯食攤子上買飯吃,即便日後太后娘娘她老人家知道了,也不會再另外罰我,最多隻會笑罵我一句運氣好!”
司少亭越說越覺得這個主意妥帖,先前的沮喪也一掃而空,取而代之的是麻煩得以解決的興奮。
他看向蘇麥禾,幾乎是用哀求的口吻說:“蘇娘子,您行行好,求求您去碼頭上擺個攤子賣飯食吧!”
蘇麥禾:“……”
不是,這本來就是她計劃中的事情啊,哪裡還需要旁人特意相求!
她正要開口解釋,一旁的沈寒熙忽然說道:“等一下,我忽然意識到,這個法子,似乎不太妥。”
不等司少亭開口問為甚麼,他便主動說道:“依照蘇娘子的廚藝,吃食攤子擺起來後,生意必定不會差。”
“俗話說了,人為財死鳥為食亡,到時候怕是有人會眼紅蘇娘子的好生意,反倒為蘇娘子惹來麻煩……是我把事情想簡單了,此法子不妥。”
蘇麥禾眯起眼眸望著他,心中若有所思,隱約明白了他葫蘆裡賣的是哪味藥。
真正把事情想簡單的人,其實是她。
她仗著有手好廚藝,不擔心生意做不起來。
可她卻忽略了一個事實:她的好廚藝,能為她掙來錢財,但也能為她招來災禍。
因為財帛動人心。
而她又是一個身後沒有任何依仗的鄉下寡婦。
但倘若她身後有座強大的靠山做依靠,那就另當別論了。
畢竟這是一個權貴大於律法的古時代。
而沈寒熙帶回來的這位司小公子,就是個很合適做靠山的人選。
想到這,蘇麥禾這下是真不著急,她配合著沈寒熙點頭說道:“沈大哥說得對,我就是個寡婦,沒依沒靠的,可不敢出去拋頭露面,沒得惹人眼紅……我還是守著孩子們種地過日子吧,這樣穩妥些。”
她一副生怕招惹上麻煩的模樣,暗地裡卻給沈寒熙一個揶揄的眼神。
——連自家小徒弟都坑,這師父當的也是挺與眾不同的。
沈寒熙神色不變,權當沒瞧見。
——也不想想他這麼做是為了誰。
再看司少亭。
好不容易抓住希望,哪肯再撒手,他大包大攬地說道:“這有甚麼難的,蘇娘子,你只管去碼頭上擺攤,我今天就把話撂在這裡,哪個不長眼的要是敢去你攤子上鬧事,小爺我扒了他的皮!”
蘇麥禾聞言大喜,忙起身道歉。
“如此,那可真是太感謝司公子了……司公子,晚飯我打算幾道菜慶祝下,稍後你和沈大哥下工了,可一定要過來呀!”
司少亭聽見又有好吃的,哪裡捨得說不字,傍晚收工的鑼聲一敲響,他立馬便拉著沈寒熙過來蹭飯吃。
蘇麥禾給大家準備的晚飯是饅頭和稀粥,外加兩道清爽的小菜。
這個時代的饅頭,其實就是包子,餡料以鹹口為主,又分為葷餡兒和素餡兒。
但在餡料上的調製,卻跟後世有很大的不同,就說這葷餡兒的,除了肉以外,世人還喜歡往裡面加入些其他食材,比如松子仁,杏仁……更甚者,還有新增瓜子仁的。
食材雖然豐富起來了,但吃在嘴裡感覺就很怪,給蘇麥禾一種在吃五仁月餅的感覺,偏偏又不具備五仁月餅外酥裡糯的口感。
蘇麥禾不喜歡這種吃法,上次她在縣城買了兩個這種餡兒的饅頭,愣是連半個都沒吃完。
所以她今天做的是實打實的鮮肉餡大饅頭,也就是後世的鮮肉包子。
取豬前腿上肥瘦相間的部位,細細剁成肉糜,分三次淋入浸泡了半下午的薑汁料水,沿著順時針方向攪拌上勁兒,然後再在攪拌好的肉餡頂端上方挖一個小坑,將切得稀碎的蔥花放進小坑裡,再用燒得滾燙的熱油一淋,激發出蔥的香味。
如此操作,一份用料紮實,肉香純粹的餡肉餡就算完工了。
除了鮮肉餡的饅頭,考慮到司少亭喜食甜食,蘇麥禾還特意給他準備了一籠甜口的。
甜口饅頭的餡料她用的是紅豆沙。
將浸泡過後體積膨脹開的紅豆和水一起放進鍋中,大火燒沸,小火慢煨,煮至軟爛後放進紗布中擠壓成糊狀,再倒入鍋中,加入適量紅糖和油繼續熬煮,期間還要不停攪動防止糊底。
麻煩是真的麻煩。
但是吃也是真的好吃。
至少家中三個孩子都吃得停不下嘴,大丫更是紅著眼圈說;“娘做的這種饅頭,跟娘做的一樣好吃……不,比娘做的還要好吃!”
兩個娘,一個是親孃,一個是後孃,蘇麥禾一下子就分辨出來了,她笑著說道:“這說明我和你們的娘,在製作美食一道上都很有天賦……呃,等一下!”
蘇麥禾忽然想到甚麼,手裡的動作猛地頓住,她扭頭看向大丫,狐疑道:“大丫,你是說,你們的娘,也給你們做過這樣餡料的饅頭?”
“對,做過,豆沙包!我娘說,這種吃食不應該叫饅頭,應該叫包子才更貼切,因為裡面包著餡料!”