第29章 釀酒 儲存來自山野的饋贈
姜漁開啟網店後臺處理訂單時, 看到了那幾條差評。
她還沒來得及細看，就被下面密密麻麻、義憤填膺的反駁和好評給逗笑了。
“哪來的黑子？眼睛不要可以捐了！”
“我全家都愛吃，回購N次了, 絕對沒問題！”
“店主別理他們, 草莓好吃到炸！支援你！”
“附圖證明！這草莓品質沒得說！”
看著顧客們自發地維護她的產品, 姜漁心裡暖暖的, 並沒有受到差評的影響。
她對自己的草莓有絕對的信心, 那可是靈力滋養出來的仙品。
她簡單地回覆了幾條感謝支援的話語，便將此事拋諸腦後, 繼續忙活地裡的事。
桃花谷裡，新種下的桃樹已經冒出了新芽, 在風中搖曳, 充滿了生機。
姜漁和七嬸等幾個鄉親正提著水桶，給這些小樹苗澆水。
山泉水澆灌下去, 樹苗彷彿更精神了些。
“瞧這新芽長的，多喜人！明年準能開花結果！”七嬸樂呵呵地說。
“是啊，到時候這桃花谷就名副其實了！”姜漁笑著。
另一邊山坡, 之前打理好的葡萄藤上, 一串串葡萄已經由綠轉紫, 像瑪瑙般掛在藤蔓間, 散發著果香。
“七嬸，你看那邊的葡萄, 也差不多可以摘了。”
“哎呦！可不是嘛！這葡萄長得可真好啊！紫汪汪的, 看著就甜！”
七嬸眯著眼望去，臉上笑開了花，“這下又有得忙咯！咱們月牙村的好東西，真是越來越多了！”
澆完水, 七嬸和其他鄉親們都拎著一籃剛成熟的葡萄下山了。
夕陽的餘暉將桃花谷染成橘色時，姜漁拎著一籃葡萄，走到茶寮旁清澈的山泉邊。
泉水冰涼刺骨。
她把葡萄一串串小心地浸入泉水中，流動的活水洗去表面的塵，然後放在泉水裡浸泡冰鎮。
沒多久，葡萄的表面就凝結了一層細密的水珠。
冰鎮好的葡萄放在茶寮院裡的小木几上，她又去山坡上採了一捧映山紅。
火紅的花瓣簇擁在一起，美輪美奐。
她找了個樸素的陶瓷罐，注入清水，將映山紅斜斜地放進去，讓簡雅的茶寮有了顏色。
然後，她去屋後的香椿樹上掰了些嫩葉，打上兩個土雞蛋，做了一盤香椿煎蛋。
金黃的蛋液包裹著香椿，煎得邊緣微焦，散出濃郁香味。
就著冰鎮葡萄，吃著鮮香的香椿煎蛋，偶爾拈一朵映山紅花瓣嚼嚼，酸甜爽口。
每一口食物都飽含著山間的靈氣和日月精華，化成溫潤的力量湧進四肢百骸。
飯後，她泡了一壺清茶，坐在院子裡，看著晚霞消失在天際，星星逐漸點亮深藍色的夜空。
山谷裡萬籟俱寂，只有微風拂過樹葉的沙沙聲和遠處瀑布的流水聲。
呼吸著清新空氣，她感覺整個山谷都瀰漫著一股純淨的仙氣，讓她身心舒暢通透。
夜晚，月光傾瀉而下。
姜漁盤膝坐在院中，摒棄雜念，開始每日的修煉。
她清晰地感受到，體內的靈力運轉比以往流暢輕快。
意念微動，天地間的靈氣絲絲縷縷地匯聚而來，透過周身毛孔納入丹田，循著經脈緩緩執行，滋養著肉身和神魂。
她對靈力的掌控也越發自如，彷彿它們成了身體的一部分，如臂使指。
這種力量增長帶來的踏實感，讓她寧靜喜悅。
月光下，她的身影與山水和靜謐的夜，融為一體。
清晨，山谷裡鳥鳴婉轉。
姜漁早早醒來，神清氣爽。
她計劃著今天要將成熟的葡萄上架銷售，開始大規模採摘。
她準備工具時，母親孟錦雲來了。
“媽！您怎麼這麼早上來了？”姜漁驚喜。
孟錦雲擦了一把額角的汗，說：“我來看看我閨女這世外桃源建得咋樣了，喲，這房子框架都起來啦？真寬敞！這地方可真好啊，空氣都是甜的！”
她環顧四周，看著初具規模的屋舍、茂盛的果園和飛瀑流泉，覺得欣慰驕傲。
“快歇歇，喝口水。”
姜漁給母親倒了杯山泉水，又順手遞了串葡萄過去，“嚐嚐這個，好吃。”
孟錦雲接過葡萄，直接咬了一顆。
清甜濃郁果香讓她瞬間睜大了眼睛，細細品味後，忍不住連連讚歎：“天爺嘞！這葡萄！咋能這麼好吃！比蜜還甜！汁水又多！我活這麼大年紀，從來沒吃過這麼好吃的葡萄！”
她一連吃了好幾顆，滿足地咂咂嘴，臉上又露出一絲惋惜：“唉，就是這好東西不長久啊，葡萄也就這一季。想想等過季了，就再也吃不到這個味兒了，心裡還真有點空落落的……”
說者無心，聽者有意。
姜漁眼睛一亮：“媽，您說得對，這麼好的葡萄，不能就這麼吃一季就沒了。我們可以把它做成葡萄乾啊，或者釀成葡萄酒，這樣就能儲存起來，想甚麼時候吃，就甚麼時候吃。”
孟錦雲一聽，也覺得這主意妙極了。
她年輕時也跟老一輩學過釀製果酒，頓時來了興致：“對對對！釀酒！葡萄乾也好！還是我閨女腦子活絡！說幹就幹！需要啥傢伙事兒？媽幫你！”
母女倆立刻行動起來。
姜漁找來幾個乾淨的大木盆和陶罐，孟錦雲下山回家去取之前釀酒用的玻璃罐、冰糖和酒麴。
取了東西，姜長青開著麵包車載孟錦雲上了桃花谷。
看到谷裡的景象，姜長青連連稱讚，吃了新結的葡萄，更是讚不絕口。
工具備齊後，母女倆便挎著籃子，進葡萄園摘葡萄。
一串串紫黑色的葡萄十分誘人。
“媽，你看這串，又大又紫，肯定甜。”
“這串也好，顆粒飽滿。”
“小心點剪，別傷著藤。”
她們一邊仔細剪下葡萄串，一邊輕聲交談，空氣中瀰漫著葡萄的甜香。
將軍也在枝頭跳躍，好奇地看著她們忙碌，偶爾學舌一句“甜。真甜。”
葡萄摘了滿滿幾大筐。
母女倆坐在茶寮院裡的水井邊，將葡萄一顆顆小心地摘下來，放入清水中輕輕漂洗，去掉表面的灰塵，將壞果挑出來。
這個過程需要耐心，兩人配合默契，其樂融融。
洗淨晾乾水分的葡萄，放入乾淨的大木盆中，孟錦雲挽起袖子，開始用手將葡萄捏碎。
紫色的汁液迸濺出來，濃郁的果香瀰漫了整個院子。
姜漁學著母親的樣子，用力揉捏葡萄。
“捏得越碎越好，這樣出汁多，發酵快。”
葡萄捏碎後，按照比例加入冰糖，攪拌均勻。
然後，把葡萄漿液裝入清洗乾淨，晾乾的玻璃罐中，裝到七分滿，蓋上蓋子，但不要完全密封，讓發酵產生的氣體可以排出。
“好了，就放在這陰涼通風的地方，”孟錦雲指著茶寮的一角，“讓它自己慢慢發酵吧。過段時間還要開啟攪拌一下，等發酵好了，過濾掉渣子，就是葡萄酒了。”
陽光照在那些玻璃瓶上，瓶子反射出耀眼的光。
“我們不是釀造美酒，而是儲存來自山野的饋贈。”
姜漁說。