第34章 長壽麵 “你剛才是不是偷偷笑我了？”
顧宴蘇撥了撥算盤, 輕描淡寫道：“三天加起來，共計收入九十四貫錢，減掉成本八十貫, 最後還有純利十四貫。”
十四貫！
比起第一天的兩貫, 可是整整翻了七倍！
這才不過三天, 葉扶秋心中被巨大的快樂填滿, 她往桌前一扒, 開啟裝錢的木箱，伸手在裡面撈了撈, 聽著碎銀和銅錢相互碰撞，發出“嘩啦嘩啦”的清脆聲音, 簡直樂開了花。
“哇……”葉扶秋幸福地閉上眼, “好多錢啊……”
“感覺今晚做夢都是數錢的聲音了。”她抱著錢箱趴在桌上，閉著眼幽幽地說。
“嗯哼。”
錢幣碰撞聲中, 葉扶秋忽然聽見一聲極輕的哼笑，她立刻睜眼，瞥見的卻是顧宴蘇已經斂去的笑意, 只隱約能從他眼角微彎的弧度瞧出, 他方才似乎笑過。
葉扶秋髮現新大陸似地直起身子, 又猛地往他面前一湊：“你剛才是不是偷偷笑我了？”
顧宴蘇躲避不及, 眼睜睜看著少女面頰忽然間靠近，近得幾乎能看清她臉上纖細的毫毛, 那張白裡透著粉的小臉上滿是探究, 大大的鳳眼微微挑起，琥珀色的瞳仁裡映滿了他的身影。
顧宴蘇頭腦一片空白，整個人都僵住了。
直到聽見葉扶秋又追問了一句：“嗯？你是不是笑我了？”
他這才恍然反應過來，猛地往後一躲, 動作之大，帶動椅子發出了“吱啦——”一聲刺耳的巨響。
“幹嘛，”葉扶秋一愣，“這麼緊張幹嘛，我又不會吃人。”
她慢慢回正了身子，就見顧宴蘇神色不自然地偏過頭，避開她的視線，聲音低低地說：“……太近了。”
葉扶秋有些摸不著頭腦，很近嗎？她沒覺得啊。
撇了撇嘴，許是古代人比較保守吧，葉扶秋沒在意，也沒追問，嘟囔了一句“那我以後離你遠點”就放過了他。
聽見這話，顧宴蘇回頭看了她一眼，又很快移開視線，拳頭抵在唇邊，似乎想說甚麼，被手擋住的薄唇張張合合，最終卻甚麼也沒說。
氣氛變得有些奇怪，葉扶秋選擇略過這個話題，提起府試：“開業活動結束，後面葉記就不會這麼忙了，你甚麼時候出發去府試？”
本屆府試安排在四月初一，如今已經是三月中，府城雖說離得不遠，但就算坐車也得要兩三天時間，等到了府城還得尋地方安置，麻煩事不少，這屆的考生已有許多早就出發了。
顧宴蘇還在這不緊不慢給葉記當賬房，葉扶秋看了都替他著急。
“過幾日就走。”
“過幾日是幾日？”葉扶秋催促，“別耽誤了考試。”
“……三日。”
葉扶秋掰著指頭算：“今天三月初十，那就是三月十三，路上三天，三月十六，還有小半個月時間準備，嗯，應該夠了。”
“有人和你一起嗎？葉記雖然沒那麼忙，但我應當也沒時間陪你去，季先生會和你一起去嗎？”
葉扶秋忽然憂心忡忡起來，男主才十四呢，一個人出這麼遠的門能行嗎？她盤算著，頗有種小學生家長的感覺。
顧宴蘇沒正經入過學，在季先生來之前都是自己看書，也沒聽說他有甚麼相熟的同窗，季先生年紀大了，讓他陪著舟車勞頓好像也不太合適，這可怎麼辦？家裡就這麼幾個人，讓何興跟著？不行，何興還得照顧母親呢。
葉扶秋一邊唸叨著，一邊犯了難，顧宴蘇在對面聽著她自顧自咕嘟了半天，終於看不下去了：“我一人即可。”
葉扶秋的碎碎念戛然而止，她摸了摸耳垂，猶豫道：“你真要一個人去？要是出事了怎麼辦？”
顧宴蘇把惡言惡語吞回肚子，緩緩道：“不會。”
見他態度堅決，葉扶秋也不再勸，卻回憶起書裡的劇情安慰自己，這可是男主，他獨來獨往慣了，不會有事的。
之後幾天，葉扶秋像雞媽媽一樣，除了忙飯館的事，就是幫顧宴蘇準備行囊。
要知道，古人出遠門可都是自帶被褥的，葉扶秋知道這件事的時候大吃一驚，原來住客棧還得自備寢具！
不過轉念一想也能理解，古代又沒有洗衣機烘乾機，床單被子哪能像現代酒店一樣一客一換。
一面是想著多掌握點古代生活技巧，一面也是想對顧宴蘇好點，葉扶秋忙得起勁，小到水壺毛巾打火石，大到衣物被褥和盤纏，最後竟收拾出了一座小山。
顧宴蘇看著面前堆好的三大框行李沉默了良久：“……”
葉扶秋也覺得東西好像太多，他就一個人，哪背得了這麼多，可看來看去，還是覺得哪樣都是必需品，一個也割捨不了。
半晌，她忍痛捂住眼睛，背過身子擺擺手：“你自己挑吧，撿能帶的多帶點。”
讓顧宴蘇自己選的結果就是，這三大框東西最終他只選出了必須的四分之一，看著被他放棄在角落的一堆漂亮衣服，葉扶秋心痛：不講究的男人！
給他準備了這麼多換洗衣服，最後竟然只選了兩身最樸素的儒衫帶著，葉扶秋大怒。
……
三天時間轉瞬即過，及第館生意已然走上正軌。
跑堂小二陳河和他同鄉兩個人，配合默契，招待起客人說話風趣、有條不紊。
後廚裡，樊師傅帶著兩個小徒弟也幹得風生水起，葉扶秋毫不吝嗇，把自家菜譜秘方都教給了他，又惹得他一陣感動流涕，發誓要為葉記當牛做馬。畢竟各大飯館那些獨門秘方哪家大廚不是敝帚自珍，也就葉扶秋這樣大方，把家裡方子都教給了他。
葉扶秋毫不在意，疑人不用，用人不疑，她既敢重用樊師傅，就不怕把方子教給他。她開飯館靠的又不只是這幾道菜譜，而是她腦子裡中華上下幾千年的美食精華和現代人的新奇思路。
開業活動結束後，客流少了一大截，但仍是家家羨慕的火爆，尤其是鴻運樓的何老闆，自打他氣走樊大廚後，店裡的生意便一落千丈。聽人說他這會子像得了紅眼病似的，成天在店裡發瘋，動輒打罵夥計。
不過這就與葉扶秋無關了，她經營著自己的小日子，生活忙忙碌碌，每天做著各種美食，聽著食客們的聲聲讚譽，每晚數著錢箱裡新增加的錢幣，心情別提多美好了。
一直到準備送顧宴蘇離開，都絲毫沒有影響她的好心情。
他這可是要去考功名的，是好事。
十三日清早，出發之前，葉扶秋做了一頓早飯，預祝顧宴蘇此行順利。
既是餞別，自然要煮碗長壽麵送他，葉扶秋摩拳擦掌，她可好久沒做麵食了。
做長壽麵，說簡單卻也大有有講究，這時候的麵粉是石磨的小麥粉，不如現代精面細膩，裡面還夾雜著一點兒淺黃色的麥麩。
真是旱的旱死，澇的澇死，現代人精米精面吃多了，還專門要買點麥麩混進麵粉裡，葉扶秋如今也是被迫追趕了時尚，在古代做起“全麥”麵條來。
麵粉加水和鹽，和成硬麵團，此時的麵糰十分粗糙，質地也不均勻，還遠不到可以結束的時候。葉扶秋把麵糰放在木盆裡靜置了一炷香時間，等麵糰表面漸漸變得光滑了些，才又接著揉麵。
這回最為重要，她使出渾身氣力揉啊揉，把穿書以來的怨氣全發洩到粗硬的麵糰裡，一盞茶功夫過去，力氣用盡，麵糰也變得均勻而光滑了起來。麵糰被揉出了筋性，用力一拉就被伸長，但也輕易就斷成了兩截。
這代表工作仍不到時候，照舊放在盆裡醒發，一炷香過去，麵糰變得更加光滑，就可以開始揉最後一次了。
葉扶秋只揉了片刻就收了手，掌中麵糰光滑細膩，最後再醒發一會兒，就成了柔軟如嬰兒面頰般的成品，輕輕一拉就成了一長條，柔軟而具有韌性。
甩了甩有些酸澀的手腕，她這三揉三醒做下來，用了接近半個時辰，在沒有機器可以使用的古代，想吃點麵食可真不容易。
麵糰被放在乾淨的桌案上，葉扶秋拿了擀麵杖，把它擀成一個巨大的薄片，撒些乾粉防粘，又將麵糰摺疊了一道。
她拿起刀，樣了樣位置，刀落如雨，又快又穩，刀鋒在面片上劃過，眨眼功夫，完整的面片便成了粗細均勻的長條，用手高高提起，整塊面片竟成了極長的一根麵條，細若柳絲，完整而連續。
麵條下進燒開沸水的大鍋裡，煮熟撈出過涼水，放進碗中再加進提前煨好的滾燙雞湯，點綴上幾根碧綠的青菜和煎出溏心的荷包蛋，一碗樸實卻美味的長壽麵便做好了。
麵碗端到顧宴蘇面前時，他怔愣了一下，葉扶秋對他莞爾一笑：“沒甚麼好送的，就祝你前路長遠，一帆風順吧。”
“……多謝。”他垂眸避開葉扶秋過於明亮的視線，低聲說。
這似乎是顧宴蘇第一次對她說謝，葉扶秋睜大了眼，好像發現新大陸似的，打趣道：“這還是你第一次和我說謝謝呢，顧案首終於願意原諒小的了？”
她不過腦子一句玩笑話，卻似乎激起了顧宴蘇某些不好的回憶，他抿著唇，神色微微緊繃，露出有些矛盾的表情：“我……”
葉扶秋暗道不好，自己真是哪壺不開提哪壺，過去的事就讓它過去不好嗎，何苦非要犯軸提它一嘴。
連忙打岔道：“哎，吃麵吃麵，馬上放涼了！”
顧宴蘇欲言又止地住了嘴，垂下目光，白瓷大碗裡的麵湯清透油亮，映出他有些模糊的倒影。
“多謝你。”他忽然說。
作者有話說：兩個人一起準備行李的時候be like：
秋秋：帶著帶著都帶著。
小蘇：太多了裝不下了裝不下了（擺手