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第85章 黃魚煨面

2026-04-30 作者:汀州十月

第85章 黃魚煨面

酒店的小黃魚大概是有自己的供貨渠道,品質很不錯。

切片刀沿著魚骨輕輕壓進去,兩片整齊的魚肉就被片了下來,之後數條魚照做這步驟。

黃魚煨面是本幫菜比較有名的一道菜,黃魚骨熬製的湯濃白鮮甜。

用來下麵條,滋味絕佳。

蘇緹為了中和肉湯的油膩感,另外切了雪菜嫩梗和嫩筍尖進去。

麵條則是手擀的麵條,細細用刀切出來,橫截面更多接觸魚湯、很入味。

魚骨吊湯需要提前把骨頭煎至兩面金黃,開水倒進去,20分鐘左右就成了基礎湯底,蘇緹在兩口灶之間來回走動,一會兒給魚片裹漿,一會兒給糖芋苗煮基底糖水。

等兩道菜一起出鍋的時候,剛好接到莊青黛的訊息。

開飯!

這次,兩邊人是一起吃的。

或許是昨天手工糖果開啟的話匣子,也或許是鍾琪小朋友對於蘇緹的手藝十分捧場,反正兩撥人在一起吃飯,熱熱鬧鬧8個人同桌,像親朋好友的聚餐一樣。

男孩鍾麟稍微吃點辣,但又不能吃太多。

蘇緹就給他單獨準備了一份微辣口的泡菜,捲心菜、白蘿蔔和小白菜都切成適口的大小,用小米椒和蒜末等調成酸辣味型。

男孩一口面一口菜,吃的很有規律,只是伸向泡菜碟的筷子略頻繁了些。

鍾琪小朋友就不一樣了,她的喜好表現的最明顯。

黃魚面應該是很符合她的胃口,魚肉片被燙的捲起,雪白魚肉在湯和麵裡沉沉浮浮,被她用筷子靈活的一片片都吃乾淨,絲毫不擔心會有魚刺卡到的擔憂。

小嘴巴吃的油汪汪的。

就是魚片吃掉後,剩下的麵條消滅的有點慢。

不過,這個慢速也在媽媽給她夾了糟香豬舌後,一吃就愛上了,再次提速。

豬舌經過一晚的浸泡已經非常入味,裝盤時提前20分鐘拿出來升到室溫的豬舌,切片後淋上少許原糟滷、再加一點香菜點綴,吃起來又Q又彈,非常開胃。

莊總這裡沒有食不言寢不語的規矩,陳家人和蘇緹也很習慣在餐桌上聊天。

一頓飯,賓主盡歡。

飯後,兩個小朋友去上課,陳欣悅和莊總去敲定合作內容,陳爸陳媽帶著心心去昨天新認識的小朋友那裡和玩伴匯合。

蘇緹為午飯做準備,順便摸魚。

嗯,具體哪個是順便,主要看距離午飯剩下的時間有多少。

她答應莊女士要做的手工糖果,需要開發更多的特色口味和包裝。

因為是要作為伴手禮贈送的需求,包裝就要重新設計一批。

或者說,這還是蘇緹第一次給手工糖果設計包裝,因為之前都是自家吃的。

當然,這樣一道工序,她也是不需要另外花一份設計費的。

她隨身帶著pad和電容筆,做臨時打樣和靈感記夠夠的,平時用來放音樂追劇,現在當成生產力工具也是沒有一點違和感。

她愛自己的大學專業,她愛畫畫……她愛賺錢!!!!

不過,她畫畫的時候就沒有做菜時那麼專注了,真·摸魚玩手機的時候,終於看見了男朋友昨晚發的那張朋友圈。

剛看見的時候只是下意識點了個贊,反應過來,點開圖片細看,get到並提煉出了重點資訊。

醫院、深夜、辛苦加班。

「蘇緹:做醫生好辛苦,每天都要加班,也沒甚麼休息,當時是誰勸你學醫的?」

這句話純粹吐槽+調侃,因為蘇緹發現了這傢伙的小心思。

八百年不發一次朋友圈,如果發,不管是甚麼醫學期刊雜誌的電子分享連結、就是甚麼新型別的外科疾病被攻破。

蘇緹看那些東西和看新聞一樣,想關注但大腦不允許。

有心無力,看了就困。

可就這麼一條對月拍的照片,還是明晃晃帶著醫院窗框的。

難免研究出了額外的80種味道。

「言觀止:親愛的蘇緹小姐,你不會因為這個原因。拋棄你的男朋友吧?」

蘇緹皺皺鼻子,回覆的速度不慢:「那就要看你表現了,如果真的太忙,這邊可能要建議您單身一陣子,空出時間來再繼續談戀愛呢~」

這語氣,不是別的,就是蘇緹剛從網購網站上和客服學的。

她以前很不喜歡買衣服。

比如上班的時候,公司對著裝有要求,每天就像繫結同一套面板的npc,換裝就犯了王法一樣的。好容易休假在家裡待著或者出門覓食,自然是怎麼舒服怎麼來。

至於視覺效果看著怎麼樣,見仁見智。

西褲裡面套秋褲,加絨拖鞋在工位,最土最耐髒的衣服最適合拿來見老闆……上班族比拼誰穿的最噁心這件事,大家都是種子選手來著。

但現在,她雖然還是沒心思也不想花時間去逛街買衣服,但多少是願意去網購一下,把自己造型從頭到腳、從裡到外慢慢改變一下。

雖然不想承認,但陳欣悅看著她欣慰的眼神,和那句“女為悅己者容”還是十分中肯。

「言觀止:求不要,一定把工作之外的時間都供蘇緹小姐驅使,你讓我往東我絕不往西,讓我打狗我絕不攆雞……」

蘇緹被他這貫口相聲似的回覆逗得差點嗆口水。

這種語氣換成任何喜劇人的臉,在蘇緹這裡都不會有違和感,可偏偏是言醫生。

他最近到底看了些甚麼奇怪的攻略?

人設崩了啊喂!

還沒等她再和男友拉扯幾句,電話突然響了。

“喂,君姐。”

聽著那邊周子君的話,蘇緹臉上笑容沒了,沉聲問:“嚴重嗎?有人陪著嗎?”

原來,是店裡學徒田夢的四叔,來看她的路上出了車禍。

“已經送去醫院了,不過不是市一院,是車禍附近的三院,剛剛美珠和田夢一起去了,還沒有訊息過來,老闆你看……”

蘇緹站起來,進廚房加快動作,道:“我今天就回去,店裡賣完備餐就正常閉店,明天早市檔我來準備,你隨時關注田夢那邊的訊息。”

只有兩個學徒能備餐,現在剩下一個,早晚班輪換制度就出現空檔。

她得回去。

掛了電話,飛快準備完莊總三人的餐點,去打了個招呼說要走。

莊總很通情達理,還道:“臨時打車要等,剛好我司機要回一趟臨海,讓他送你回去,東西都帶上不用著急。”

蘇緹自然感激道謝,坐了莊總的車,太陽落山前就回了店裡。

“怎麼樣了?”

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