第84章 糟香門腔
要說蘇緹的手藝增長之快，陳欣悅一定是最先察覺到的幾個人之一，但凡做甚麼好吃的，她只要知道了，總是沒辦法說服自己不去吃點。
這個嘴啊，跟著她，可是沒虧著一丁點。
“不是，莊總他們都要睡覺了，乾爸乾媽也沒有吃宵夜的習慣，我做了幹嘛？”蘇緹擺擺手，道：“我剛才想了明早的選單，想要做一道糟香門腔，得提前去把食材處理了。”
“門腔？豬舌啊？”
“嗯，今天看莊總和兩個小朋友都很喜歡清爽、略帶甜口的菜式，就想著做一道這個，剛巧我帶了上好的香糟滷過來，多帶一份，咱們明早也吃這個。”
豬舌是很好的吃菜，肉質細嫩、緊中帶脆，很多種烹飪方法出來都很好吃，是陳爸爸很喜歡的下酒菜之一，蘇緹也算是“假公濟私”一回了。
“那老陳可要高興了，我等會兒回去的時候帶瓶好酒，讓他小小的喝一盅。”
陳爸剛來一下午，已經找到了志同道合的棋友和酒友。
“行，去吧，我等會弄完就直接回去睡了，你也別太晚，工作放到明天再做也耽誤不了。”
陳欣悅運動後至少一小時都不會睡覺，蘇緹擔心她又趁著精神的工夫熬夜。
“知道了，小管家婆，快去吧。”
兩人在前方岔路口分開，一左一右，蘇緹回到給自己安排的小廚房。
豬舌是酒店提供的新鮮食材，剛在小程序推送過來，已經送到。
蘇緹看了下顏色，又按了按，很新鮮。
她點點頭。
豬舌洗淨後冷水入鍋，蔥姜料酒去腥三件套放進去，煮沸後撇去浮沫。
這時候，豬舌的顏色已經變淺了很多，但還沒煮透，蘇緹不用新手似的用筷子去戳，而是轉小火，定了30分鐘鬧鐘，讓它自己煮著。
廚房備有墊著軟皮的小凳子，放在門口，蘇緹憑著鍋裡的味道改變來判斷成熟度，同時可以一心二用，掏出手機來玩一玩。
陳欣悅就跟她在一起，自然沒有新訊息進來。
家族群裡，陳爸發了一段心心在泳池裡游泳的影片，姿勢標準，像一隻靈活的小青蛙。
蘇緹在下方發了個大拇指表情包。
順便想著，自己是不是也該去學學游泳？
聽說這是減脂塑形最好的運動方式，更何況，這種出了房間就又潮又黏的天氣，能泡在冰涼涼的水裡游來游去，想也知道很舒服。
男朋友的對話方塊有幾條未讀訊息，看時間，每條之間隔了十幾分鍾。
而最近一條，就在20多分鐘前。
‘蘇緹拍了拍你’
那邊幾乎秒回：「還沒睡？事情不順利？」
「蘇緹：挺順利的，還做成了一筆小生意，莊總女兒很喜歡，我跟你說，今天……就是我做的那個手工糖，你是不是給了一個小姑娘？就是那顆糖被認出來的。」
「言觀止：記得，當時是車禍送來的，她哭個不停不好縫合，剛好口袋裡有，就送了兩顆出去，沒想到居然還能這樣。」
蘇緹笑了下，手機的虛擬鍵盤動的飛快，一行字刷的回過去：「這次生意成功的軍功章也有你一半，想好要甚麼獎勵，等我回去給你安排一下~」
這話當然是玩笑，但有人就是不按照玩笑來聽，很認真的樣子。
「言觀止：真的甚麼都行嗎？」
「蘇緹：別動歪心思。」
「言觀止：我向南丁格爾發誓，絕對是正的不能再正的心思。」
「蘇緹：南丁格爾？那不是護士要發誓的麼，你們醫生相信誰來著，哦對，希波克拉底，你換一個物件重新保證，我就信你。」
「言觀止：求放過.jpg」
蘇緹被他神來之筆的表情包逗笑。
談戀愛好像就是這樣，即便說一些廢話也願意配合，你來我往聊了半個多小時，回顧一下，好像也沒甚麼談話重點，但就是心情變很好。
從很好、又變得更好。
小情侶間的廢話文學熬走了鍋裡的時間，蘇緹將火關掉後，豬舌撈起來趁熱刮掉表面白色軟物質層，洗淨。
切成兩毫米左右的薄片，橫截面粉嫩嫩的，火候恰到好處。
香糟滷是蘇緹從溯源商城買的，即便每次都是一個結果，她還是在買之後採購了市面上好評較多的幾款香糟滷，無一例外的，被溯源商城出品完敗。
她有預感，以後如果有外出郊遊或自駕遊做飯之類的體驗，她都會忍不住提前在商城裡找找，有沒有能帶上用的。
這既是一個廚師的本能和吃貨的自我修養。
切成薄片的豬舌放在香糟滷裡完全浸泡，密封盒裝好，放在冷藏室裡。
這個過程最好6小時以上，會更加入味。
這也是她提前一晚上來弄的原因。
做好這些後，廚房打掃乾淨，蘇緹就踏著月色回了房間。
想到今天和陳欣悅的對話，她十分用心的在陽臺，做了半個小時瑜伽。
運動量多多少少應該也夠了。
一夜無話。
第二天一早，被好容易閒下來不用上班打卡的陳欣悅拽起來晨跑。
一個十公里，一個5公里。
不用懷疑，五公里的那個就是普通體力者蘇緹，中途離開的理由非常合理且被接受。
她要準備幾人的早飯，非常豐盛的那種。
陳欣悅當然立刻放人。
說是豐盛，但透過昨天對莊青黛母子三人的飲食習慣和食物剩餘量，蘇緹也能大略估摸出他們的飯量和喜好，於是定下早餐方案——貴精不貴多。
一葷一素、一主食、一甜品即可。
葷菜昨晚已經做完了80%的工序，素菜則是用一大早酒店送來的新鮮雞毛菜，水靈靈的還帶著露珠，洗淨後用豬油來炒，調味只放鹽和一點點生抽提鮮。
成品碧綠生青、油潤光亮。
咬一口，脆生生的，沒有老筋和菜渣。
也是快手菜。
於是，這頓飯裡的兩個耗功夫的菜，就是主食和甜品。
甜品蘇緹選了桂花糖芋苗。
這道甜品適合溫食，不冰不涼，很適合在夏天的早上做正餐的收尾。
用一斤左右的小芋艿，帶著手套仔細洗乾淨後切成滾刀塊，白生生的芋頭肉泡在冷水裡能儲存一會兒，防止氧化。
原本可以立刻下鍋去煮，但蘇緹看了眼時間，那邊好像今天也起晚了。
於是先做主食。