第38章 美齡粥
新任務是熬粥,而早餐店和粥類的適配度100%
但之前蘇緹被陽春麵和各式接踵而來的任務“綁架”,加上食材和味道都沒有特別優勢於其他早餐店的招牌,是以一再拖延。
但現在,民國系列任務解鎖的內容正好是粥,蘇緹自然就開始鑽研這個。
而且,從之前任務獎勵可以看出,任務最終成果評分的高低會直接影響獎勵,有時候甚至會給出額外的驚喜,所以,她想把三種粥品都製作出來。
對於隱藏獎勵,沒有一個愛玩兒遊戲的小孩能拒絕。
她第一個嘗試的,就是美齡粥。
其實嚴格意義上來說,這種粥並不能算民國食譜。
它誕生的時間晚於民國,卻和民國時期的一位重要人物息息相關,主料用豆漿、山藥和糯米等食材熬製,據說有一定美容養顏的功效。
但最後這種說法,是幾乎每種養生粥都會帶一嘴的。
不過這種粥確實在某些飲食專欄或地方風物誌裡有記載,材料大差不差,是甜粥。
昨晚進入粥品夢境時,已經看了數遍熬製過程。
豆漿是早上現磨的,蘇緹特意採購的大號破壁機將豆子磨的細膩,卻還是過濾了兩次才用。
她不是篤信純手工一定勝過機器的廚師,對於破壁機這種幫手,她承認,除非自己會小李飛刀,不然絕對弄不到人家那麼細膩。
現代廚房的便利她非常贊同並使用著。
接著又將山藥搗成泥、糯米和粳米按照比例調配。
蘇緹動作流暢,不用電子秤或量杯,憑手感就能拿捏準確分量,相比於最開始的小心翼翼,用電子秤還拿捏不準的模樣,不得不說進步驚人。
但在兩位店員看來,小老闆的廚藝一直只有很贊和非常讚的區別。
每天營業時間內,她們在前面招呼客人,小老闆就一刻不停的在忙,不是備餐就是研究新的食譜選單,幾乎一刻都不停。
漂漂亮亮的小姑娘,不愛逛街不愛打扮,每天在廚房裡忙的特開心。
怪不得這錢人家能賺,就該她生意好,賺錢!
蘇緹可不知道自家兩個店員給自己立了“勤奮”人設,她只是真的對這些很感興趣。
以前上班時和別人也沒甚麼不同,都是活人微死……
過往熬粥步驟相差不大,無非是提前要不要把米泡一下、冷水下鍋還是開水下鍋,多長時間攪拌一次,食材下鍋順序等等。
但今天的粥不同,蘇緹是將米和豆漿同煮——豆漿易沸,需要她一眼不錯的看著。
她耐心從來很好,但鑑於店裡明亮開闊的視野和半開放的明檔視窗,新品的香味還是傳到外面,引起食客詢問——
“老闆,這是做甚麼呢,聞著好香~”
不是炒菜或肉類沖鼻子的那種香,而是糧食和豆漿混合的樸實香氣,很能勾起早上的食慾。
徐甜甜自從上次早餐被瓜分、只吃了“殘羹冷炙”後,就成了朝食記的常客。
順便成了給同事帶早飯的主力軍。
相應的,她接下來一個月的早餐都被豪爽的同事們眾籌承包了,她們公司本來就是彈性打卡制,現在更是彈性——
稍微晚個十分八分的到公司,都有前臺小姐姐幫忙打掩護。
一時間,人緣相當好。
她也有更充裕時間排隊,每天精挑細選搭配自己的早飯。
在把店裡所有早餐都吃過兩輪後,她又盯上了店主小姐姐手裡正在做的東東,奶白奶白的,看著就很好吃的樣子。
“是美齡粥,豆漿山藥和大米熬的,美容養顏,是甜粥,來一份?”
那還有甚麼可說的?
徐甜甜連連點頭:“來一份兒來一份兒,店裡吃,再加兩個原味酥餅!”
酥餅是蘇緹根據傳統燒餅做的變種——
半發麵的餅子軟硬適中,包入油酥烤至兩面金黃,黑芝麻是糖餅、白芝麻是原味,巴掌大一個配上豆漿或空口吃就是一餐。
最近銷量很不錯。
徐甜甜十分豪爽的掃碼付款,眼疾手快佔據最後一把椅子。
和人拼桌這種事,她最近已經習慣並熟練。
對著抬頭看她一眼的大爺,露出甜甜笑容,順便自來熟的搭話:“大爺,您也喜歡她家拌麵對吧,是真好吃,就是限量太少,我好幾天都沒買到,聽小姐姐說馬上過了時令就要下架了,好可惜……感覺自己會想念一整年。”
範大爺點點頭算是回答,吃掉最後一口拌麵,又揚聲點單:“小周啊,那美齡粥,也給我打包一份!”
周子君忙而不亂,揚聲道:“好咧,美齡粥一碗打包!”
蘇緹用勺子在鍋底緩緩畫圈避免糊底、米粒在豆漿中舒展,粥色從涇渭分明變得乳白,山藥泥在出鍋前調入,充分融合後再加冰糖。
沒有因為食客的催促而破壞熬煮動作和時間,成品也給了蘇緹最大的肯定——
「一鍋色香味俱全、黃豆品質略次的美齡粥,評分9.0,優秀。」
蘇緹:……
她用了之前購買沒用完的黃豆,當時追求價效比,現在看來果然不能省事兒。
「民國家常菜任務一已完成,是否立刻提交?」
看見新出現的文字,蘇緹眼睛一亮,原本三選一的任務已經完成,卻出現了讓她選擇提交與否的問題,是不是證明她之前的猜測可行?
現在提交能拿到說好的獎勵,但全部做出來後,能拿到隱藏款獎勵?
「恭喜獲得隨機食韻1點,請用心經營,再接再厲!」
嗯?
驚喜一個接一個,蘇緹差點沒反應過來。
怎麼就有隨機食韻點出現了?
怎麼出現的,如何獲得,給個提示啊?
蘇緹的食韻餘額,在上次衝動買了三月更白之後,徹底清空、變成零光蛋選手,這次之所以非常熱衷於隱藏獎勵,就是想看看能不能拿到更多食韻點。
畢竟,溯源商城裡的食材讓人看著就想嚐嚐是啥味道,特別是上次體驗過三月更白之後,這種渴望源源不絕,都成了蘇緹做任務的最大動力之一。
可現在,隨機出現?
蘇緹看了一圈店裡顧客,根據提示文字顯示,要她好好經營,這說明肯定是經營過程中得到的隨機掉金幣行動,那到底是滿足甚麼條件才會激發掉落呢?