第89章 味精 眾所周知,是一種魔藥
妖精暈頭轉向, 嚇得吉特隆連忙接住盧克。
“我絕對沒往裡面加任何奇怪的東西啊!呃,呃……”吉特隆的腦子飛速運轉,焦急地解釋, “我只是往裡面加了幾種魔法植物!我自己吃過才做出來的, 對人體沒有損害!”
葉琳娜連忙拿起小勺子, 往妖精嘴裡送水。
“咳咳!咳咳——”
盧克勾著腰狠狠地咳嗽幾聲後, 紅紅的臉蛋逐漸回歸平靜。
“盧克, 你沒事吧?”
“好點了, 咦, 剛剛我怎麼了?”
“你剛才喊著好熱, 然後像蒼蠅一樣亂飛兩圈後倒在了吉特隆手裡。吉特隆說他往湯里加了幾種魔法植物。”
“不準叫我蒼蠅!唔,魔法植物?你加了迷幻菇進去嗎?我對迷幻菇過敏, 它總是會把我體內的魔力攪得亂七八糟的。”
“沒錯,我加了迷幻菇!”
精靈眼中的少量迷幻菇,對小小的妖精來說卻大不相同。
眾人都嘆了口氣, 原來是盧克單方面的過敏,和吉特隆的湯底沒有問題。
呃, 真的沒問題嗎?
莉莉婭:“迷幻菇是能致幻的蘑菇嗎?聽起來……很危險。”
吃掉毒蘑菇後, 有些人會看見光怪陸離的畫面, 迷幻菇一聽就是這類危險品種啊!
“沒事!雖然有迷幻菇,但底料裡也有清醒草。我再放一點,剛剛大概是加得少了。”
吉特隆尷尬地衝盧克笑了笑, 從口袋裡拿出一包被磨成碎的清醒草, 灑進鍋裡攪拌兩圈。金黃色的湯麵上浮著綠色的草碎,和香蔥有異曲同工之妙。
葉琳娜:“你為甚麼要把兩種相反的食物加進去?”
“裡面還有好幾種魔法植物,它們之間可以彼此反應。經過我的檢測,它們混在一起的效果能讓湯的滋味大大提升!”
吉特隆迫不及待地舀了一碗湯, 遞給葉琳娜。
“大家都嘗一嘗吧,我保證你們會愛上的!”
熱情的精靈排了一列碗,依次往裡面舀湯。
布蘭德:“我突然想起來我有事情。”
芙蕾雅:“我想上廁所。”
莉莉婭:“哎呀你看現在都九點四十了,馬上就要營業了!我去把大門開啟。”
海德:“招財貓的發條還沒擰,我去擰幾圈。”
四人做鳥雀散。
蓮娜支支吾吾,半晌沒說話。
吉特隆用期待的眼神看著她,不知為何令葉琳娜想起伯牙難求知己的故事。
蓮娜:“我、我……唔啊!”
她跺了跺腳直接走人,連藉口都沒找一個。
現場一度十分尷尬。
葉琳娜捂住自己的嘴,竭力不讓吉特隆的心碎成一地玻璃渣。坐在葉琳娜頭頂的盧克,破天荒地沒有出言嘲諷。
吉特隆默默收起碗。
“師傅,你想笑就笑吧。沒關係的,失敗乃成功之母。”
人在江湖飄,哪能不挨刀,陰溝裡翻船,失敗乃成功之母……像他這樣領先時代的天才必然是不為世人所容的!終有一天,世界會領悟到他驚天動地的料理配方!
盧克:“其實,拋開我過敏不說,你的湯確實很好喝。”
葉琳娜望著金黃色的湯汁。
不就是迷幻菇麼?即便湯裡沒有解毒的清醒草,即便讓她生吃一斤迷幻菇,也放不倒她這耐性拉滿的身體!
葉琳娜端著碗,像梁山好漢一樣豪邁地扣著碗沿喝了下去。
鮮味在舌尖綻放,口蘑、蟹味菇、鹿茸菌等菌菇被翻炒出的汁水帶著山野的氣息,回味中有淡淡的藥草芬芳,來自枸杞、白芷等滋補的藥材,苦澀加重了濃湯的層次感,收尾時還有砂糖和紅棗淡淡的甜味。
好喝!
葉琳娜咂咂嘴,總覺得有甚麼細節被自己忽視了。
吉特隆小心翼翼地問:“師傅,你覺得怎麼樣?鮮嗎?”
鮮?
哦,當然很鮮,太鮮了、鮮得……像加了味精!
味精?味精!
味精,穀氨酸鈉,“鮮味”的來源。
歷史上,人類為了提取一點穀氨酸鈉,可謂是無所不用其極。國宴開水白菜的靈魂高湯,需要用雞肉、牛肉、豬骨、雞肉泥等大量肉類反覆熬製,花費數小時吊煮出來,如此,高湯裡便有了大量的穀氨酸鈉,號稱鮮掉眉毛——其實和味精兌水沒差多少。
開玩笑的,廚子沒有功勞也有苦勞,匠心製作和科技力量在價格上就拉開了差距,但是——
加兩勺味精進去就能解決的事,絕大部分人都會選省事的方法吧?
獅心堡酒館裡的高湯,要麼放海帶,要麼放蘑菇,也是因為這兩種天然食物裡富含穀氨酸。
如果能一步到位地製造出味精……
剎那間,無數美好的泡泡飄過葉琳娜的腦海。
吉特隆搖了搖她。
“師傅?師傅!你說句話啊!”
她立在原地,睜著一雙大眼睛,呆愣愣的甚麼反應都沒有。
人類的身體比精靈脆弱,也不似妖精有受到世界庇護的好運。
不會真把她毒倒了吧?
就在吉特隆準備急救葉琳娜的時候,她開口了。
“好喝!吉特隆,你究竟往裡面加了甚麼魔法植物?”
“師傅,你沒事吧?”他驚魂未定,心臟還在胸膛裡砰砰狂跳,“你有哪兒不舒服嗎?”
“沒有。你的湯味道特別棒,鮮味十足。”
“啊!太好了!你剛剛站在那兒一動不動的,就像被石化了似的。魔法植物?這件事說來也巧……”
作為一個喜歡逃課的聰明蛋,吉特隆雖然日常逃學,但該學習的乾貨是一點也沒落下。關於魔藥學的知識,他學得很牢固,不僅能辨認絕大部分的魔法植物,還可以自己調配普通的魔藥。
所以,當伊芙琳夫人造訪酒館時,他成功地和這位魔藥學權威搭上了話。
“伊芙琳夫人一般在春天和秋天來王庭,但今年不知道怎麼回事,她冬天也來了。還說甚麼想見見做出藍莓果凍的廚師,我總覺得她是饞咱們酒館的飯,才從森林跑到王庭的。”
伊芙琳夫人連吃帶拿,三天的時間吃了八個金幣的菜品,還打包了薩澤爾炒的一整鍋板栗。
“她問我能不能把藍莓果凍的配方告訴她,”吉特隆想起那位老夫人賞識的目光,羞澀地垂下眼眸,“她一把年紀了,我不好拒絕她。但我要求她不能告訴別人,所以不會對咱們酒館造成威脅。”
徒弟,還是個很忠心的徒弟呢!
葉琳娜嘴角含笑,用眼神摸了摸吉特隆的腦袋。
吉特隆和伊芙琳夫人做了一場交易。他用一份果凍配方,換到了一份同樣獨特的魔藥配方。
“她的‘飄香魔藥’可以讓食物擁有前所未有的香氣,還能把食物變得鮮美不少。美中不足的是,配方造價太過昂貴,用在酒館後廚是不可能的。”
吉特隆的表情美滋滋的,看不出來有任何對配方的煩惱。
葉琳娜眉頭一挑。
“所以……你改良了配方?”
“沒錯!我用幾種效果相似的常見魔法植物,替代了原本珍稀昂貴的材料!”
葉琳娜倒吸一口涼氣。
嘶,怪不得珍妮弗和勞德想讓吉特隆去當魔法師!
這傢伙隨便搓一搓就能改良大師的技術,要是讓他去當魔法師,不知道有多少魔法會出現節能加強版。
現在,她有些理解他父母恨鐵不成鋼的心思了。
吉特隆接著說:“我的改良版藥劑是粉末狀的,灑進湯裡就可以。不過,在烹飪過程中逐步加入各種原料的效果最好。雖然沒了伊芙琳夫人原配方中迷幻菇的香味,但提鮮效果卻沒變。”
迷幻菇的香氣在自然界中獨一無二,對這種肉食性蘑菇來說,香氣便是捕獲動物的誘餌。
“你把迷幻菇的香味去掉,反而是正向最佳化。”
“為甚麼?”
葉琳娜扶額:“你看蓮娜他們五個的樣子,哪裡敢喝加了迷幻菇的湯啊?香味反倒是勸退客人的敗筆。”
“原來如此!那我的配方就是無懈可擊的了!”吉特隆歡呼一聲。
被他激昂的情緒感染,葉琳娜也忍不住跟著笑出聲來。
“為了防止烏龍,你現場演示一遍飄香魔藥的製作過程吧。”
“幸虧我帶了所有原料。”
吉特隆從四隻口袋裡掏出了八包小袋子,每包袋子裡都裝著晾乾後被碾碎的魔法植物。
他用一個乾淨的勺子作為度量單位,將八種原料按比例混合均勻。
十分鐘後,葉琳娜宣佈特拉斯世界的味精(魔法版)誕生了。
不知道憑科技的力量,人們還有多久能從工廠裡提取出純淨的穀氨酸鈉,但此時此刻,在神之酒館廚房裡的,無疑是和味精有相同作用的增鮮劑。
原理不同,外形不同,但效果一樣,那……它就是味精!她說的!
“太棒了,吉特隆!你簡直就是個做飯天才!”
味精都搓出來了,烹飪界的瓦特啊!
被誇讚一通的吉特隆羞澀垂眸:“嘿嘿,真的有師傅你說的這麼神奇嗎?”
“神奇,神奇!”
葉琳娜興奮地拍了兩下吉特隆的肩膀,一個力度沒控制好,害得精靈齜牙咧嘴起來。
量產味精,灑進酒館的每一口鍋裡!
“師傅,你還沒嘗麻辣口味的呢。”
還好酒館裡有暖氣,否則剛才聊天的功夫,麻辣湯上的油都要凝成一片了。
吉特隆:“這湯最好別喝,吃煮進去的肉片就行了。”
早已學會用筷子的吉特隆夾起肉片,放進紅油油的湯裡,將火力調到最高。
咕嚕咕嚕的泡泡滾動著,一分鐘後薄肉片就熟了。
“師傅嚐嚐吧,這是我從熔岩之都酒館那兒得到的靈感。”
葉琳娜心裡有了預期,但吃到嘴裡時還是很激動。
麻辣飄香,回味無窮!火鍋,是火鍋!
“這湯有個缺點,我往裡面加的岩漿蛇皮大量食用後會有副作用,所以不能全部喝掉。”
葉琳娜:“甚麼副作用?”
吉特隆撓撓頭:“上癮。”
好傢伙,這和往菜裡下罌甚麼粟的殼有甚麼區別?
她有一種酒館要上社會法制新聞版面的不妙預感。