黑雀兒忙不迭的帶她去了,他那個叫小蘿的朋友住在離西市不遠的慶和坊。出了西市,拐了兩條巷子便到了。
剛進小蘿家,一股清甜之氣瞬間湧入李蘊歌鼻尖,她朝院子裡望去,只見不大的院子擺滿了大大小小的竹架,每一排竹架上都晾著紫蘇、薄荷與乾花等。
竹架對面的空地上,放著一個約莫近兩尺的泥爐,上面嵌著一口大鍋,鍋里正煮著飲子,香氣便是從鍋裡傳來的。
小蘿正坐在小凳上濾漿,見有人來,忙起身擦了擦手,小跑著迎上前,“黑雀兒哥哥,你怎麼來了?”
黑雀兒側身讓過身後人,笑道:“小蘿,這位我們食肆的東家,特意為你家甜漿和引子來的。”
小蘿聞言連忙向李蘊歌行禮,“小蘿見過東家。”
李蘊歌打量她,小蘿約莫十二三歲,梳著雙丫髻,額角貼著幾縷被汗溼了的碎髮。臉蛋圓圓的,膚色是蜜蠟色,一雙杏眼十分清亮。
她身上穿著半舊的青布短襦,袖口挽到小臂,露出纖細結實的手腕,一看便是常年幫襯家裡、手腳勤快的模樣,不由得對她心生好感。
李蘊歌衝她笑了笑,“小蘿妹妹,打擾了。”
小蘿連連擺手,“不打擾,不打擾。”隨後又將李蘊歌兩人引到屋內坐下:“東家稍坐一會兒,我家新濾了甜漿,還有溫好的紫蘇飲子,我給您端一些來。”
李蘊歌頷首。
小蘿手腳十分麻利,不多時,她取了乾淨的陶碗,舀了甜漿和紫蘇引子端進來。李蘊歌接過陶碗,只覺碗壁微涼,一股清甜混著淡淡藥香撲面而來。
先淺啜一口甜漿,米香醇厚,甜而不膩,滑入喉間清潤舒坦。再嘗那紫蘇飲子,入口微辛,隨即回甘,若是在夏日暑氣重的時候飲上一盞,最是祛暑解乏。
李蘊歌慢慢放下陶碗,抬眼看向小蘿,“你家這甜漿與飲子,滋味清爽,用料實在,只是不知能否長期供貨?若是能,我便與你籤契。”
小蘿聽後眼睛一亮,語氣又驚又喜:“東家此話當真?”
“自然當真。”李蘊歌微微笑道:“我那食肆開張後,每日都需新鮮甜漿與飲子,既然你家味道不錯,又有黑雀兒引薦,我也就不去另尋他人了。”
她問小蘿,“你家大人呢?有些事還需仔細合計一番才行。”
小蘿連忙道:“我阿孃病了,正在屋裡躺著休養,東家與我談也是一樣。”
“你能全權做主?”李蘊歌問。她並不是小瞧她,只是怕事後她家大人找茬。
小蘿道:“能的,能的。”
李蘊歌看向黑雀兒,黑雀兒道:“東家,小蘿阿孃病得下不來床,這一年多都是小蘿獨自操持。”
聽了這話,李蘊歌驚訝之餘,對小蘿的好感又加深了一層。
她對小蘿道:“我那食肆前期客流不穩定,所需量不會太多,只能隨買隨付,若後期客流穩定了,我再與你長期供應籤契。”
“東家只管放心,便是前期只訂少許,我也必定日日按時送來,味道分量不打折扣。”
“能保證新鮮和乾淨嗎?”畢竟她做的是吃食生意,衛生條件得達標。
“自然能。”小蘿道:“我家的漿水和飲子都是每日現煮現濾,絕不用隔夜陳水。只要東家定好時辰與數量,我一早便送去,保管新鮮爽口,不耽誤誤售賣。”
李蘊歌見她如此爽快,也不糾結了,細細與她商定了每日分量、送貨時辰與價錢。
小蘿做成了一單生意,笑的十分開心,李蘊歌與黑雀兒離開時,還送了他們一些甜漿和飲子。李蘊歌帶回裴家後,分給裴家眾人品嚐,所有人都誇讚其味道上乘。
時間一晃來的四月初十,正是順和食肆開業的大日子,李蘊歌作為東家早早地去了食肆。
她到時,王廚人一家三口早已在灶前忙活開了。案板敲擊聲、鍋碗碰撞聲混著煙火氣,顯得十分熱鬧。
李蘊歌站在門口看了片刻,才微揚著嘴角走了進去。
王廚人正揮著鍋鏟翻炒醬料,見她進來,連忙停下手中活計,同她打招呼:“東家來了。”
李蘊歌示意他繼續忙,不用管自己。她走到紅姑面前,見紅姑在揉麵,雪白麵團在她的揉搓下變得緊實光滑,她只瞧了一眼,便知做出來的湯餅定是爽滑勁道。
紅姑一邊揉麵,一邊說:“東家,食材都已備齊,灶火也生旺了,就等吉時開張了。”
李蘊歌點點頭,視線又落在黑雀兒身上,他正擦拭桌椅板凳,身上穿著嶄新的堂倌服飾,精神極了。
李蘊歌的目光從他身上移開,掃過整潔一新的店堂、碼放整齊的碗碟,心中的緊張緩和了不少。
“辛苦大家了。”她抬高了聲音,“今日新店開張,勿要慌張,一切按咱們先前商議的來就成。”
王廚人一家三口應了聲是。
李蘊歌見狀打定主意,待食肆走上正軌,她便先把黑雀兒的奴籍銷了,給王廚人夫妻一些希望,讓他們安心地替自己經營食肆。
正出神之際,前廳突然傳來一陣腳步聲,同時還伴著一道清脆的嗓音:“李東家,我把今日的甜漿與紫蘇飲子送來了!”
聲音的主人正是小蘿。
李蘊歌起身去了前廳,見小蘿正提著兩隻用粗布封口的木桶走進店裡,許是木桶太重,她走路時步伐有些不穩。
李蘊歌上前幫忙,將裝有漿水的飲子和漿水提到後廚,又招呼小蘿坐下來歇一歇。
小蘿擦了擦汗,不停地打量這間即將開張的食肆,眼裡閃過羨慕。
她聽黑雀兒說過,這間食肆是他們東家憑一己之力盤下來的,還買了他們一家三口做工,要知道,她滿打滿算也才十六歲啊。
想到這裡,小蘿由衷的誇讚道:“李東家真厲害!”
李蘊歌摸了摸她的頭,“你也很厲害。”
聽了這句話,小蘿心裡突然有了拼搏的方向,她希望有朝一日,自己也能擁有一間獨屬於自己的鋪子,專門售賣自家的飲子和漿水。