第34章 皮蛋瘦肉粥 吃飯賺錢，全憑本事。
二十文？！
趙三金有點暈乎乎的?, “梔子?，你這是要包車啊？包車的?話給?十文就行。”
“是來回，三金叔, 我東西多, 這些錢不多的?, 你來回恐怕都要來接我, 當然，我會在鎮子?上待兩個多時辰，中間的?時間你也?可以去拉客。”
趙三金懂了, 這倒是個划算的?活計，於是一口?應下。
梔子?：“行，那明兒早上我就等著三金叔了！”
等趙三金走後，鶯娘道：“三丫頭，你前幾日不是說要買騾子?，咋了不買了，現在咋又要包車？這麼算下來挺貴的?啊。”
梔子?笑?眯眯的?：“娘不操心, 我自?有打?算。”
梔子?這一晚睡得?很晚, 她明日就要重新去擺攤了, 需要準備的?東西有點多。
這幾日大姐幫她準備觀音涼粉已經很熟練了, 除了這些小食，梔子?明日的?打?算已經早就想好了——
她準備開粥鋪，做早點攤。
說起這元寶鎮，早點攤可實在是太多了。
水飯、酪漿、就連胡辣湯也?是有的?。
但賣粥的?，好像是真的?少見。
大部分人都覺得?，這稀飯嘛，在家吃不就成了，不過梔子?不這麼想, 她要做的?粥鋪當然不是簡單白米粥，那又不是在施捨貧民……
今天她拜託三金叔買回來的?東西里面就有五穀雜糧。
赤小豆、黑米、綠豆、黍米等等……
聽說她要熬粥，全家都很吃驚。
“梔子?，這能賣出去嗎？稀飯誰都會做呀？”別?說鶯娘了，就連海棠都有些犯愁。
梔子?笑?了：“大姐，我雖然明面上是賣粥，卻又不僅僅是賣粥，可以推出很多東西的?，就好比說喝粥要鹹菜吧，要吃包子?吧？要吃點餅子?吧？都可以慢慢加進來的?！”
“你的?意思是說……還是想開個早點鋪？”
“對。咱們?家之?前的?水飯實在是太單一了，我就想著能不能豐富一些，但咱們?肯定要打?個招牌出去。你看啊，我一天準備三種粥，甜鹹都有，再搭配些小食，生意不就慢慢起來了。”
“鹹粥？！”
梔子?笑?眯眯：“對，你還沒喝過吧？一會兒嚐嚐？”
鹹粥嘛，第一天，那要做的?自?然就是皮蛋瘦肉粥！
皮蛋這東西，是梔子?先前在元寶鎮的?時候就準備下的?，醃了一個月了，也?是時候讓它們?重見天日了。
海棠看見這些黑乎乎的?雞蛋時，嚇了一跳：“三妹，都黑了！”
“嘿嘿，要的?就是這個顏色。”
剝開一個，裡面已經變成了晶瑩剔透的?墨綠色？
宋梔子?很是滿意，剛剛好！
皮蛋冒著特殊的?香味，梔子?直接搗了個碎，再拿出上午才買的?新鮮豬後腿，剁成肉餡，這就是皮蛋瘦肉粥的?主要原料。
一旁的?鶯娘看著咋舌：“這成本，你打?算賣多少錢一碗。”
“有肉的?就五文，我送個包子?，沒肉的?甜粥賣三文錢。”
鶯娘搖頭：“我覺得?不會好賣。”
梨花顯然也?這麼認為。
誰會花三五文吃粥？
裡面都是水。
梔子?不理她們?，只是獨自?做著自?己的?。
她唯一優點犯愁的?是，家裡灶頭不夠。
鍋不夠啊！
這熬粥就得?分著來，梔子?忙活了幾乎一晚上。
也?就做出來了皮蛋瘦肉粥和黍米南瓜粥。
她眼睛下面都烏青了。
海棠也?是，勤勞的?一晚上沒睡，包了五十個包子?。
蘿蔔粉條餡的?，是梔子?之?前賣過的?，當時就賣的?挺好的?。
第一天，梔子?能做的?就這些了。
再加上觀音涼粉，差不多了！
“大姐，辛苦你了，快去歇著……”
梔子?看著海棠，心疼壞了，海棠小聲道：“我還好，不算累，三妹，我白天在家閒著也?是閒著，你明後天啥安排呀，我也?可以提前準備……”
梔子?想了想：“也?好，我打?算是做些蒸餃……餡料啥都行，家裡不是還有菌子?啥的?……”
海棠：“行，我明白了，包在我身上……”
“謝謝大姐……”
兩姐妹抓緊時間眯了一會兒，等明天早上卯時不到就要出門去了。
鶯娘看在眼裡也?心疼的?很，提出和海棠一起做，梔子?道好。
次日一早，天不亮，趙三金準時來接了。
兩桶熱粥梔子?沒裝滿，害怕半道灑出來，另外還有兩籠屜的?包子?，一些碗筷，板凳桌子?之?類的?，的?的?確確把趙三金的?牛車給?裝滿了。
梔子?和梨花上車了。梨花才起來，眼睛都睜不開。
梔子?道：“我說的?吧叔，你這一趟就等於我包車。”
“那我也是賺的！”趙三金笑呵呵的?，揚起鞭子?就朝著鎮子?上趕路了。
天還沒亮，半道上，趙三金忽然道：“誒，前面好像有個人。”
梔子?伸頭看了一眼，不是蕭山又是誰？只見他揹著個大筐在走路，大概也?看到了他們?，腳步慢了下來。
“梔梔。”
蕭山喊了一聲。
梨花睜大眼，看了眼兩人。
梔子?耳根泛紅：“你專程在這等我嗎？”
“差不多，我算著時辰。”
“你上來。”梔子?道。
趙三金停了車，蕭山卻搖頭道：“你們?走，我跟著。”
梔子?：“你說甚麼呢，車上有地方，擠擠就好了。”
蕭山看了一眼：“我個頭大東西也?不少，上去把東西擠壞就不好了，你們?走吧，放心，我能跟上。”
趙三金也?眼熟他，笑?呵呵的?：“這小夥子?體力是好，我每回趕車啊，這小夥子?都能跟上，真是年輕好啊！”
蕭山也?樂呵：“走吧。”
梔子?見他堅持，只好放棄，趙三金繼續趕路，蕭山就走在牛車邊上，速度竟然真的?不相上下，梔子?也?是佩服。
“大山哥，你吃。”梔子?遞過來兩個熱乎的?包子?，蕭山也?沒拒絕，接了過來，不過扭頭就給?梔子?去了幾個新鮮的?枇杷，這枇杷個頭大得?很，橙黃橙黃的?，一看就很甜。
梔子?順手給?梨花也?遞了一個，梨花抿唇，接了過來。
她有點受不了這兩人的?膩歪眼神，自?覺往邊上坐了坐。
幫個時辰後，牛車到了元寶鎮，梔子?讓趙三金直接去了碼頭。
“三金叔，你送我到這就行，中午午時吧，準時來接我，成嗎？”
趙三金一口?應下：“成！”
梨花有些奇怪：“我們?不去王家附近嗎？”
梔子?和王家有生意往來，梨花以為她肯定會去王家的?。
梔子?搖頭：“雖然那附近是熱鬧，但客源固定，而且都是熟人，你想去嗎？”
梨花不說話了。
她不想。
見到人肯定要東問西問的?，煩得?很。
蕭山也?到了，幫她們?一道把攤子?支了起來，幾下功夫，幾張板凳桌子?都擺好了，大木桶裝的?軸擺在最顯眼的?位置，旁邊是兩籠屜的?包子?，還有梔子?的?觀音涼粉。
“大山哥，你今天就要走嗎？”梔子?問道。
蕭山：“嗯，下午走，我一會兒先去找一趟梁叔。”
“那你中午過來找我。”
蕭山嘿嘿笑?了：“嗯，肯定的?。”
蕭山走了，梔子?也?準備擺攤了，梨花問：“梔子?，咱們?怎麼賣？”
“價格你都記住了吧，皮蛋瘦肉粥五文，南瓜的?三文，包子?三文錢兩個。觀音涼粉兩文錢一塊。包子?是和粥一起賣才便宜，要是隻要粥，就是兩文錢一個，咱們?蘿蔔餡是豬油炒過的?，自?然要貴點。”
梨花：“行，記住了。”
梔子?：“那成，你在這開始，我去趟王家。”
梨花嚇了一跳：“什、甚麼？！你要我一個人在這？！”
梔子?：“咋了？你之?前又不是沒做過生意，一個人不行？”
“我……我在陌生的?地方，而且這些東西多……”
“我得?給?三奶奶送東西去，沒辦法?，你先試試，不行就等我吧。”
“那你啥時候回來？”
“一刻鐘。”
梨花抿唇道：“好，那我等你。”
梔子?取出來一個精緻點的?食盒，裡面是她單獨給?三奶奶備下的?，另外還有那罈子?紫蘇梅子?，裝好之?後就王家了。
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“來了？”
杜氏正好剛起，等著用早食的?空檔梔子?就來了。
“三奶奶安。”
杜氏：“今兒帶了甚麼？”
“回奶奶，我在碼頭開了個粥鋪，今天給?您盛了碗皮蛋粥，另外還有自?家做的?醬菜，解解膩。”
粥？
別?說杜氏了，喜鵲都愣了一下，心道這丫頭咋用粥敷衍自?家奶奶了……該不是吧……
杜氏笑?了：“我看看。”
梔子?忙送上前：“奶奶別?覺得?這粥不好，這裡面我放的?滋味多……”她沒好直接說裡面有啥，一嘗便是能知道。
蓋子?剛打?開，一股鮮香就撲面而來，杜氏眼睛一亮：“聞著倒是挺不錯。”
“早食您吃點有滋味的?，也?能打?開胃口?。還有包子?，您看著心情吃。”
杜氏捏著勺子?柄，嚐了一口?，當下眼睛就亮了：“是不錯，你這丫頭，還是有心。”
“您喜歡就好。”
梔子?笑?了，喜鵲也?鬆了口?氣。
“還有甚麼？”
梔子?：“做了點小食，這是紫蘇梅子?，先前看奶奶胃口?不好喜歡吃酸梅，特別?醃的?，這是用紫蘇葉子?和現採的?青梅醃漬的?，比一般的?酸梅有滋味一些，也?沒有那麼算，奶奶先嚐嘗，若是喜歡我後面在做。”
杜氏只是聞了聞，就笑?了：“聞著我就口?中生津了，也?難為你有心了，我廚房的?那些婆子?，早上就知道是白粥，一點滋味也?沒有，好在你這不錯，我就是喝白粥，用你這小菜或者梅子?佐著也?能吃多一些了。”
梔子?笑?道：“您喜歡就好，昨個兒送的?涼粉挺多的?，我今日就沒送，奶奶看要是還有甚麼想吃的?，隨時告訴我。”
杜氏想了想，道：“還真有，你之?前頭一次做的?餈粑你還記得?嗎？”
梔子?笑?了：“記得?，奶奶想吃餈粑，我改明兒就送來。”
杜氏：“行。”
她仔細看了看梔子?，道：“你這丫頭，我當真是喜歡，我新得?了兩匹布料，你帶回去做身衣裳吧。”
梔子?驚訝道：“三奶奶，您給?的?夠多了……”
“銀子?是夠多了，這布料也?不怎麼值錢，你別?忘了王家是做甚麼的?，拿著就是。”
人家賞，梔子?也?不好拒絕，想了想，道謝接過。
“那三奶奶，我就先走了。”
“嗯。”
等人走後，杜氏身邊的?一個小丫鬟忍不住問：“這姑娘挺有意思的?，在碼頭擺攤？多累，奶奶您可是拋了高枝，多少人想進咱們?府上當差呢，她竟然不來。”
杜氏笑?了：“這說明這丫頭挺有野心的?，在這大宅子?裡，賺多賺少全看我心情，可出去就不一樣了，吃飯賺錢，全憑本事。”
幾個丫鬟都垂下了眼：“奶奶說的?是。”
……
王家給?的?這布料，在人家眼裡是“不怎麼值錢”。
可梔子?一摸就知道，這布料在布莊裡面都是嚇死人的?價格。
她心裡越發覺得?這三奶奶不簡單，連忙將?東西仔細收好，趕回了碼頭。
等到了碼頭一看，梔子?暈了。
“怎麼，你還沒開張麼？”
作者有話說：