喬清妍說完，拿起抹布擦了擦桌面水漬，動作勻速，力道適中。
可沒想到，秦歡的擔心，還真不是瞎操心。
魏強那套操作，比喬清妍預想的還離譜。
好再來麵館的麵條根本不是現擀的，全是超市買回來的幹掛麵。
包裝袋上的生產日期已經過了保質期七天。
煮麵時水不開就下鍋，撈起來軟塌塌打綹，咬一口能聽見面芯裡的生粉聲。
湯底更別提了，來一碗熬了十幾年的老湯。
他那兒連高湯粉都沒化勻； 舀湯前得拿勺子刮掉浮在表面的一層白霜，那是調料結塊後析出的鹽鹼結晶。
澆頭種類少得可憐，味道也像開水泡過，淡出鳥來。
只有兩種：青椒肉絲、西紅柿炒蛋。
肉絲切得粗細不均，蛋塊發黑發硬。
開業搞了三天特價，拉來幾波人嚐鮮。
頭一天來了十七個人，其中九個是魏強親戚。
第二天剩六個，三個是誤闖進來的快遞員。
第三天櫃檯收銀機只響了兩次，都是隔壁五金店老闆順路買碗麵當宵夜。
往後呢？
基本沒人再進門，門口連只野貓都懶得繞路。
魏強本人呢？
個子不高，肚子圓滾滾，常年叉著腰站門口，活像棵歪脖子樹。
他穿件洗得發灰的藍布衫，釦子繫到最上面一顆，勒得脖頸泛紅； 腳上蹬一雙黑布鞋，鞋幫裂了口，露出裡面發黃的棉絮。
他就愛站在自家店口，盯著“來一碗”那邊看。
一邊人擠人、等位排到馬路上，一邊冷清得能聽見蒼蠅嗡嗡飛。
他左手總搭在右腕上，右手拇指反覆摩挲食指指腹。
兩扇門，兩重天。
日子一天天過，魏強肚子裡的火苗也越燒越旺。
他每天早上六點準時出現在街對面早點攤。
買兩個豆沙包，坐足四十分鐘； 包子不吃，掰開後又捏攏，反反覆覆； 豆漿喝一半，剩下半碗倒在排水溝裡，看著褐色液體蜿蜒流走。
這天，他胳膊一叉，大步流星闖進“來一碗麵館”。
褲腿蹭著椅面發出沙沙聲，鞋底在地板上拖出半道灰印。
他坐定後沒摘帽子，帽簷壓得極低。
店裡熟客早都認得他，喬清妍還專門跟大家打過招呼。
這人一露面，大夥兒心裡得留個神——指不定憋著啥招呢。
服務員麗麗趕緊迎上去。
“哥，想吃點啥面？”
她一邊說一邊把圍裙上的麵粉撣了撣，伸手去拿選單，指尖還沾著剛才切蔥花留下的綠色碎末。
“甭挑！招牌的、家常的、熱的冷的，全給我上一碗！”
魏強把外套搭在椅背上，袖口捲到小臂中間。
麗麗扭頭瞅秦魚，秦魚輕輕一點頭。
再不對付的人，跨進門就是客人，該伺候還得伺候。
麗麗麻利下單，一碗接一碗端上來，擺滿整張桌。
秦魚愣了下，走過來問：“咱這麵條……有啥不妥？”
他筷子尖挑起一根面。
“存了快半年的老面吧？嚼著都發苦！”
面身泛黃，斷口處略顯乾澀，筷子夾起時微微打顫，拉出半透明的細絲。
又夾起塊鴨肉：“活蹦亂跳時就病蔫了吧？一股子藥味兒！”
鴨肉邊緣泛著淡青灰，肉質偏軟。
刀切面滲出些淡褐色汁水，湊近能聞見一絲苦澀的回甘。
最後指著盤裡的大腸直搖頭。
“洗都沒洗透？光聞著就反胃！”
大腸表面還附著少量黏液。
斷口不齊整，內壁可見未刮淨的油脂和絮狀殘留。
秦魚沒吭聲，只站著聽。
他雙手插進褲兜，肩膀沒有動，後槽牙輕微咬合了一下。
麗麗瞄了眼四周。
剛才還在埋頭吸溜的客人，被他這麼連珠炮一轟，嘴裡的面突然就不香了，鼻子裡彷彿真鑽進一股怪味。
有人放下碗起身就走，第二個跟著起身，第三個……轉眼走掉一半。
靠窗那桌的中年男人剛夾起一筷子面，聽見話便鬆了手。
“別急著走啊！真沒事兒！他瞎咧咧呢！”
麗麗追過去拉袖子，軟話說得嗓子發乾。
可人家理都不理，拎包就閃。
她喊第二句時聲音已經發緊，手指剛碰到對方衣袖。
那人側身一讓，揹包帶甩得她手腕一涼。
等魏強罵完，秦魚才開口。
“還有別的說法沒？”
他說話時眼皮抬了一下，目光落在魏強喉結上，停了不到兩秒。
“這些還不夠？”
魏強用拇指抹了下嘴角，指甲蓋上沾了點湯漬。
“就這點道行？”
秦魚說完，右腳往後退了半步，鞋跟碾過地上一小片蔥花碎。
“哈，瞧見沒？你店都快成空殼子啦！”
魏強朝空了大半的座位揚了揚下巴。
“我這兒門可羅雀，也絕不去你那破攤子蹭飯！”
秦魚說這話時嘴角沒動。
魏強咧嘴一笑：“走著瞧！”
他彎腰拎起搭在椅背上的外套。
抖了抖肩線，扣上第一顆紐扣。
話音一落，抬腳就走，背影晃得挺帶勁兒。
他這張嘴，第二天就在街坊裡傳開了。
不少人圖省事，寧肯餓一頓也不來。
萬一吃出毛病，圖啥？
秦魚本來沒當回事，只覺得頭一天生意淡些是常事。
涼皮沒賣完就擱在冰櫃裡，涼麵剩得多了就拌上油放著，第二天照樣能賣。
可連著兩天早上，涼皮沒人問，涼麵賣不動。
連老主顧都繞著攤子走，她這才慌了神。
中考只剩十來天，喬清妍最近天天晚上給秦兆雪盯功課。
收攤回家，秦魚把魏強鬧騰的事一五一十倒出來。
喬清妍聽了，低頭想了會兒，手指無意識地摩挲著桌角，眉頭慢慢鬆開，抬頭說：“先別上火。明早我過去瞅瞅！”
這事還沒輪到喬清妍出手，秦書彥倒先拉上方難全、方專哥倆，直奔魏強那家麵館去了。
三人腳步齊整，踏過青石板路，拐進窄巷口時。
方難全順手摘下掛在耳後的半截菸捲，掐滅後丟進路邊鐵皮桶裡。
方專把袖口往上捋了兩道，露出小臂上幾道舊疤。
秦書彥走在最前，襯衫袖子挽至小臂中間，領口兩粒釦子松著，肩背線條繃得平直。
魏強一抬眼瞧見三人進門，立馬迎上來，笑得眼角堆褶子。
“哎喲！書彥來啦？稀客稀客！今兒想吃啥面？叔給你多放兩勺臊子！”