第22章 老宅的魚與提議
這天下午收工後,陸戰野走到正在擦鋤頭的林晚身邊,低聲說:“走,去老宅。大嫂今天回來說有事,讓咱們過去。晚飯也在那兒吃。”
林晚直起身,點頭:“那我回去撈幾個鹹鴨蛋,之前醃的那些應該能吃了,今晚正好嚐嚐。再帶點拌好的山菜過去。”
“行,你看著辦。”陸戰野說,“我先回家換身衣服,在院裡等你。”
兩人各自回去洗漱收拾。林晚回到家,先去廚房角落的罈子裡撈鴨蛋。壇口一開,鹹香味就飄了出來。她用笊籬小心撈出六個,鴨蛋青灰色的殼上還掛著鹽滷。又開啟另一個小罈子,夾出些醃好的蕨菜,洗淨切段,拌上辣椒油和香油,裝進小碗裡。
陸戰野已經換好了乾淨的褂子,正坐在院裡等她。看她出來,接過她手裡的東西:“走吧。”
夕陽把兩人的影子拉得很長。路上遇到下工的社員,都笑著打招呼:“戰野,林晚,這是去哪兒啊?”
“回老宅吃飯。”陸戰野應著。
到了老宅,院裡已經熱鬧起來。陸廣財和陸向軍坐在石磨旁抽菸說話,鐵蛋在院裡追著一隻花母雞跑。廚房裡傳出炒菜的滋啦聲和說話聲。
“爹,大哥。”陸戰野打招呼。
“來了。”陸廣財點點頭,“進屋坐。”
林晚拎著東西進了廚房。王秀娥正站在灶臺前,李桂枝在切菜。鍋裡燉著甚麼,香氣撲鼻。
“娘,大嫂。”林晚說,“我來晚了。這是我醃的鹹鴨蛋,還有拌好的山菜,你們嚐嚐。鴨蛋是生的。”
王秀娥轉過身,接過碗看了看:“喲,這山菜拌得好看!鴨蛋醃得也好,殼上鹽花均勻。”她拿起一個鹹鴨蛋對著光看了看,“一會兒煮上,嚐嚐你的手藝。”
“林晚,來幫我燒火。”王秀娥往鍋裡倒了油,“我把魚下鍋。你大哥下午用漁網撈的,好幾條呢,晚上你們帶一條回去吃。”
林晚坐到灶前,往灶膛裡添柴:“謝謝娘,謝謝大嫂。”
李桂枝一邊切蔥花一邊笑:“這有啥可謝的。你大哥沒事就去江邊下網,家裡魚就沒斷過。”
鍋裡油熱了,王秀娥把處理好的鯉魚放進去,滋啦一聲,魚皮迅速收緊,變成金黃色。翻面,煎透,加蔥薑蒜、醬油、醋,再添水燉上。香氣很快就瀰漫了整個廚房。
林晚看著王秀娥嫻熟的動作,心裡默默記著步驟。這是東北家常燉魚的做法,簡單但好吃。
晚飯很快好了。炕桌上擺得滿滿當當:一大盆燉魚,魚湯奶白,上面撒著香菜末;一盤炒雞蛋,金黃蓬鬆;一碟涼拌野菜,翠綠爽口;還有林晚帶來的拌山菜和剛剛煮好切開的鹹鴨蛋。
鹹鴨蛋一切開,紅油就流了出來,蛋黃沙沙的,鹹香撲鼻。
“這鴨蛋醃得好!”王秀娥夾了一筷子,讚不絕口,“油多,鹹淡正好。林晚,你咋醃的?我上次醃的,要麼鹹得齁人,要麼不出油。”
林晚說:“就是鹽水醃的,比例調好,罈子密封嚴實,放在陰涼處。時間夠了就行。”
“下次我攢點鴨蛋,你幫我醃一下。”王秀娥說,“我醃的總不如你的好。”
“行,娘到時候告訴我一聲就行。”
一家人開始吃飯。陸戰野給林晚夾了塊魚肚子上的肉,刺少肉嫩。林晚低頭吃,魚肉鮮美,鹹鴨蛋配粥更是絕配。
“今天叫我們過來,啥事啊?”陸戰野問。
陸廣財喝了口酒:“吃完飯再說,不著急。是好事。”
陸戰野便不再問,專心吃飯。鐵蛋吵著要吃鹹鴨蛋,李桂枝給他挖了一小塊蛋黃,小傢伙吃得滿臉都是。
吃過飯,王秀娥、李桂枝和林晚三人收拾碗筷,洗刷乾淨。男人們坐在院裡繼續說話,女人們則回到屋裡,坐在炕上。
王秀娥把鐵蛋摟在懷裡,輕輕拍著。李桂枝倒了三碗熱水,一人一碗。
“林晚,”李桂枝開口,語氣認真,“今天在廠裡,聽我同事說,她孃家有個工作要賣。我想問問你,要不要買?”