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第55章 新刀

2026-04-22 作者:黑星河

菜刀——

齊彯打出第一件像樣的鐵器,在吳春手裡使了不足半個時辰,就一分為二成為廢鐵。

這讓齊彯很是鬱悶,在吳家吃了頓豐盛卻食不知味的飯,他回去躺下想了一夜,才確定是鍛鋼這一步出了問題。

為了讓菜刀堅硬耐用,他過於追求鍛打出鋼材的硬度,卻忽略了要兼顧鋼鐵的韌性。

以至於打出的菜刀鋒利有餘,卻也極脆,易被折斷。

經過一番思量,他想出了改善的方法,又一頭扎進草棚,重新鍛鐵淬鋼。

這次,他格外留意在鍛鐵成鋼時保留鐵的韌性。

慢工細活煅了半個月,齊彯將鐵塊捶打了無數次,終於鼓起勇氣拿起菜刀走出草廬,給吳春送去。

這次,吳春沒打算拿豬排骨試刀,沒想到齊彯自己從張屠戶那裡拿了幾斤豬腿骨帶來,大方請吳春示範怎麼砍骨頭。

上次菜刀崩斷,吳春一直認為是自己的失誤,又見齊彯因此深受打擊,整日悶頭打鐵,心裡也很是過意不去。

因此,當齊彯主動要求他斬骨試刀,他心底裡油然生出一股緊張感,下刀前更是打起十二分的精神,生怕一個不小心又把新刀給崩壞了。

很快,他的擔憂在刀落後頓時煙消雲散。

這把菜刀在斬斷豬骨後還是完好無損,甚至比齊彯煅的第一把更輕巧趁手。

吳春兩眼放光,驚喜地打量起刀刃。

砍過骨頭,上面光滑鋥亮,就跟剛開鋒似的,沒有一點豁口。

當然,他也沒有就此大意,再提刀還是留了心眼,手下使力帶上巧勁,避免再度出現意外。

直到他把剩下的豬腿骨全都斬開,菜刀也還是完好無損,吳春跟一旁守著的齊彯都鬆了口氣。

這把菜刀經受住了斬豬骨的考驗,也意味著,齊彯終於順利打成一件堪用的鐵器。

雖然這把菜刀只是再普通不過的鐵器,但在親眼見證過失敗的吳春眼裡,這次的成功難能可貴,他表現得比齊彯還高興。

拿去給吳叟過了目,又揣著菜刀出門買酒割肉,慶祝齊彯的成功。

在張屠戶的肉攤前挑揀半日,吳春相中半扇彘肩上的一塊肥瘦相間的,笑著指給張屠戶看了。

張屠戶看過之後,麻利擦完手撂下巾布,左手持刀,右手執斧,就要替吳春割肉,忽被對方制止。

“慢忙,你用我這刀試試!”

吳春說著,摸出腰間別著的菜刀,真給張屠戶遞到面前。

張屠戶目光瞥過嶄新的菜刀,看向吳春,玩笑道:“喲!新打的菜刀,幾個錢一把啊,還能比得過我家祖傳的斬骨刀不成,去去,拿開些,回頭豁了口又要訛詐我!”

“訛詐甚麼?我吳春是那種涎皮賴臉的貨色麼!”

吳春劈手搶了張屠戶手裡號稱祖傳的刀,將齊彯打的菜刀硬塞了過去,拍胸脯放出話來。

“張大你只管試,保管壞不了!”

張屠戶將信將疑掂量起手裡沒多少斤兩的菜刀,單看這菜刀長不盈尺,寬約九寸,刀背都不及他斬骨刀的一半厚,刃口看著鋒利,實則打磨得極薄,不由打心底裡生出嫌棄。

抬眼只見吳春兩眼放光,候在砧板前摩拳擦掌,眼神裡的急切呼之欲出。

幸虧張屠戶有點自知之明,不然真要懷疑自己是不是變成個唇紅齒白的俏女郎,勾得這廝失魂落魄。

“試就試,等這紙片似的薄刀斷了,看我不把這冒昧的傢伙好生奚落一番!”

張屠戶心裡盤算完,不發一言瞬間揮臂發力,提刀就斧,真個兒用吳春塞給他的菜刀切肉剔骨。

然而,這看似單薄的菜刀竟然出乎他的意料,不僅沒有豁口斷裂,割起肉來還格外順手,絲滑得不像話。

割完肉,他順手抽了根稻草穿進肉上的刀口,繫好了結遞與吳春,拿布巾擦過手,又把刀刃上的油汙血漬一點一點擦淨。

此時,吳春在他眼裡看不到一絲不屑,甚至還有點欣賞的意味,頓覺有榮與焉,嘴角都快要笑裂了。

擦乾淨刀,張屠戶把在手裡仔細看了看才不舍似的還給吳春,翁聲道:“這刀不賴,哪家鋪子打的?”

“我問你,這刀豁口了沒?”吳春明知故問道。

張屠戶沒了奚落人的由頭,面對吳春賭氣的質問,反倒因自家理虧支吾了起來:“是,是是是……這刀極好,豁不了!”

“那是,哪家鋪子能打得出這樣趁手的刀來?”

誰買菜刀不去鐵匠鋪子裡買?

張屠戶聽來覺得匪夷所思,忙追問道:“不是在鐵匠鋪子裡打的嗎?”

“哼!鋪子裡打出這樣的成色,不花幾個大泉你能買得?我若敗家買了回來還不得被我阿父罵死!實話告訴你,這刀是我齊彯齊老弟自個兒琢磨著打的,我說我家菜刀不堪用,他大熱天守著火爐給趕著打了出來。”

“喲,是他啊!”

張屠戶驚得瞪大眼睛,再三審視吳春滿臉得意,確信他沒說謊話。

“那我相信你沒哄我,這刀跟他那小身板一般薄,就像一個模子裡刻出來的。”

吳春絲毫不給張屠戶討乖的機會,反唇啐道:“呸,胡唚甚麼,我齊老弟模樣生得俊,人還讀書識字,自己個兒照著甚麼古籍上學打鐵,個把月便就打出這樣一把好刀來,換你行麼!”

“我自是不行,可我張家殺豬的手藝都是祖上傳下來的,沒事誰去敲鐵疙瘩玩。”

張屠戶歇了玩笑的心思,由衷感嘆道,“不過,早前齊彯來攤子上買骨頭,我瞧他看起來斯斯文文,手無縛雞之力的樣子,沒想到還能幹這打鐵的營生。”

“是啊,起初他說要打鐵我還不信,現在來看這菜刀確實打得漂亮!”

吳春不吝誇讚齊彯的手藝,提起串肉的草繩,臨去前不忘叮囑張屠戶:“明早你挑頭壯的宰,我家菜刀切肉利索,明日我還來割肉給明兒他阿母補身子!”

“哎呦,我哪天宰的不是膘肥體壯的壯豬,不信明日一早你來了親看……”張屠戶較勁似的嚷道。

“看甚麼看,你只管宰就是了,誰人不曉張家肉鋪做生意公道。”

吳春回頭笑著擺擺手,尋了間酒壚打了二斤清酒,順道抱了窩雞崽回去。

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