第93章 第 93 章 怪不得邀月……
怪不得邀月樓能靠這炙鴨聞名, 果然不錯。
一隻鴨子蘇家人最後全部都吃得精光,還喝一大鍋白粥,這滋味別提多美。
另一邊, 金掌櫃在蘇梨等人走後也拿來毛筆將滷菜添進了酒樓的菜品裡,不過儘管如此,他心裡對老熟客們提的這個建議還是不抱甚麼希望的,畢竟酒樓生意已經持續好多年都這樣了, 再多添幾道菜又能怎樣呢?
然而讓金不換沒想到的是, 酒樓生意還真就因為滷菜再次煥發生機。
起因是從一個普通的食客開始。
袁康也是邀月樓曾經的老客人了, 只是這些年邀月樓的菜式一點變化都沒有,除了炙鴨好吃些, 其他的菜一點變化都沒有, 說難吃吧倒也不難吃,只是相比之下,香滿樓的菜就好吃許多。
在價錢差不多的情況下, 客人自然會選擇味道更好的那家, 袁康也是一樣,除非他特別想吃炙鴨他才會來邀月樓,這天他也是想著許久沒吃炙鴨了, 這才轉道從香滿樓的路上來的這裡。
原本他還是想按照老規矩只點一隻炙鴨, 吃半隻留半隻帶回家的,誰知點菜時卻發現邀月樓竟然多添了幾道菜,叫甚麼滷豬蹄,滷豬耳, 滷肥腸,滷味素食拼盤,當下他就來了些興趣, 向小二詢問這是甚麼,小二自從那日後已經換了新的人,正是熱情高漲的時候,馬上就給袁康介紹了一遍,“這是咱們酒樓和縣學門口的蘇記滷菜合作的滷味,分別有滷豬蹄,滷肉,滷肥腸,和滷豬耳,客官如果是第一次嘗試可以來半斤滷肉試試,搭配咱們家的辣椒蘸料味道一絕。”
這些詞都是蘇梨那日跟金掌櫃的商議好的,應該說是蘇梨要求這樣說的,金不換雖然不知道為甚麼,但是還是按蘇梨的要求讓店裡的小二這麼說。
其實蘇梨這麼做自有自己的用意,雖然只是簡單的一句話,但是卻提到了蘇家滷菜,久而久之,等顧客們都熟悉了這個名字,只要一提到滷菜就會想到蘇記滷菜,這時候它的價值才算是真正體現出來,就像以前電視裡的廣告一樣,廣告廣告,廣而告之,等有需求的時候再去買,第一時間就會想到這個牌子。
果然,袁康聽到這話,第一時間就心中默唸了兩遍蘇記滷菜。
聽小二的意思應當是很有名的一家賣甚麼滷菜的鋪子,自己先前怎麼沒聽過?
當即他便說道,“那給我來半斤滷肉好了。”
小二聞言,燦爛的笑道,“好勒。”然後去了後廚,叫廚子切了半斤滷肉端了過去。
袁康看著面前盤子裡切得工整,色澤誘人的滷肉,拿起筷子率先夾了一片放進嘴裡,起初他只覺這滷肉比其他的肉要有嚼勁許多,越吃越香,不僅有肉香還有淡淡的香料的味道,卻又沒有喧賓奪主。
不錯,確實好吃,袁康一邊吃一邊覺得不過癮,讓小二打來一壺酒,痛快的吃了起來,半斤滷肉就酒,不消片刻就吃完了,這時他想起來剛才小二說的還有滷豬腳,他便又開口道,“小二,再給我來只滷豬腳。”
小二聞言,高興的應道。
滷豬蹄上來,袁康就知道一定好吃,那豬蹄切成塊,呈棗紅色,上面還掛著滷汁,香味直往外竄,他夾了一塊,竟是肥而不膩,一抿就化,沒用一刻鐘,一個豬蹄就吃光了,吃完後他還有些意猶未盡,當即就讓小二又打包了兩個豬蹄,連帶著炙鴨也打包一起帶回去了。
實在沒辦法,吃太撐了,就算再好吃也吃不下了。
跟他一樣的還有其他來的客人,在發現酒樓有新菜後都忍不住嚐了一下,結果這一嘗不要緊,嘗完後都表示特別好吃,慢慢的,食客竟然陸陸續續增加了許多,金不換翻賬本的時候發現最近來的客人幾乎都點了滷菜。
這倒是讓金不換沒有想到的,他已經好久沒有看見酒樓有這麼多食客了,雖說依舊是趕不上從前最巔峰的時期,但是已經不錯了。
等香滿樓發現最近有好幾些老熟客都跑去邀月樓吃飯去了後,已經是一個月之後,這一個月裡其實他也不止聽見店裡人討論邀月樓的滷菜和一個甚麼蘇記滷菜,但是他都沒有放在心上,直到來吃飯的人越來越少,金滿堂才開始認真看待起這件事。
“你去給我打聽一下究竟是怎麼回事!蘇記滷菜又是哪家新開的食鋪?”
“好的,掌櫃的。”小二聽話的跑了出去,等打聽清楚才回來將自己知道的都告訴了金滿堂。
金滿堂聽後,若有所思,沒多久就去找到蘇梨想要像邀月樓一樣跟蘇梨合作,然而蘇梨想也沒想就拒絕了,他以為是蘇梨嫌銀子少,便提出再多出一些銀子,然而蘇梨依舊還是拒絕了。
金滿堂沒法,只能讓酒樓的廚子學著做一下,然而不管怎麼做都做不出蘇梨那滷菜的味道,不過這些自然跟蘇家人沒有甚麼關係了。
因為這段日子賣滷菜和飯食,蘇家家中終於有了一筆存銀,再伴隨著秋日天氣逐漸下降,所以吳婆子和陳氏商量了下,決定t買些過冬的棉絮回來自己彈棉被,再買些棉花一人做件夾襖,也好好好的過一下年。
“哦,買棉花了,買棉花咯!”蓮姑高興的舉著風車在院子裡轉,她其實並不知道買棉花意味著甚麼,只是感覺到娘她們提起這件事很開心,所以她也跟著就很開心。
蘇桃也是一樣特別開心,她總算能有一件屬於自己的夾襖了,想起之前她還特別羨慕表姐們有好看的夾襖穿呢,做夢都夢見自己也有一件漂亮好看的夾襖,沒想到竟然有一天真的實現了,怎麼不讓她高興呢!
吳婆子也是一樣的,不過高興過後就是擔憂,如今的棉花可不便宜,雖說家裡如今今非昔比掙了銀子,可該省的地方還是要省的,不能一次性把銀子都花光了。
“就是不知道今年棉花價錢貴不貴,若是太貴的話就少做一床被子。”吳婆子說道。