第2章 拍黃瓜 話音落下蘇老頭就……
話音落下蘇老頭就拿起地上割水稻的刀開啟了一個，然後麻溜的將裡面的蚌肉取了出來放在草上。
蘇梨見狀趕緊去附近摘了些芭蕉葉過來，將蚌肉放上去。
蘇老頭的動作很快，一刀一個，開不了的蚌就用石頭砸，很快就將蘇梨撿來的河蚌肉全部取了出來。
不過，十個河蚌去掉不能吃的部位，剩下的其實並不太多，還是吳婆子去田裡又給蘇梨摸了好幾個河蚌起來。
最後，蘇梨捧著好大一包河蚌肉回去。
而這邊，看著蘇梨歡快的背影，蘇老頭跟吳婆子笑道，“你看她那高興的樣子，跟捧了一大堆寶貝似的。”
蘇老頭不明白，怎麼會有人把這麼難吃的蚌肉放寶貝，還是太年輕了，等孫女吃過就知道是啥樣了。
然而話音落下，就聽見吳婆子幽幽的聲音，“她哪兒是想吃甚麼蚌肉，是饞肉了。”
饞肉了？
蘇老頭愣了一下，隨即嘴角耷拉下來，肩膀似乎也矮了許多，想起上次吃肉，遙遠地好像是上一輩子的事情，連蘇老頭都記不得是多久之前吃過了。
“唉……”
“是咱們沒能力…” 掙不了銀子，才讓兒子做不了總旗，孫子娶不起媳婦，孫女吃不起肉，都是他們沒能力。
將責任扛在自己身上後，兩位老人情緒瞬間低落下來，默默撿起散落在地上的鐮刀往田裡走去。
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蘇梨回到家的時候，娘陳氏和四姐蘇桃也正準備拿著鐮刀揹著揹簍往田裡趕去，注意到蘇梨手上拿的東西后，四姐蘇桃直接問道：“五妹，你捧的是甚麼？”
陳氏也好奇的看著蘇梨手裡包好的芭蕉葉。
蘇梨聞言開啟芭蕉葉給兩人看。
蘇桃見狀，瞬間來了精神，湊上前輕輕碰了碰蚌肉，露出疑惑的神情，“這是甚麼？吃的嗎？”
因為蘇老頭不喜吃這個，所以蘇家人很少去撿河蚌吃，蘇桃今年15，之前很少見過。
倒是陳氏以前吃過，在聽見蘇梨打算拿來做來吃後，露出皺眉的表情。
“這河蚌肉腥臭得很，你怎麼弄這麼多回來。”
而一旁的蘇桃聽說這是河蚌肉，又聽娘說腥臭，瞬間沒了甚麼興趣，離得遠遠的。
“是爺奶幫著弄的。”蘇梨想了下，為避免陳氏不讓她做，故意避重孰輕說道。
果然，陳氏原本正打算讓女兒扔了，在聽說是公婆幫著弄的，心裡琢磨了一下，以為是公婆的意思，便擺了擺手。
“既然是你爺奶讓做的，那你看著做吧。”
陳氏丟下這句話就帶著蘇桃走了。
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回到家的蘇桃先是將後院的雞鴨餵了，又去看了下地裡種的菜。
陽光下，菜地裡的茄子結得又大又紫，除此之外還有豇豆和黃瓜，都長得很好，偶爾還有幾隻小蜜蜂和蝴蝶在花上飛來飛去。
蘇梨穿過菜地，走到最裡面，才看到想要找的辣椒，青紅錯落分佈在角落。
是的，這個朝代辣椒已經普遍存在人們的飲食裡，尤其是南邊，幾乎家家戶戶都種了辣椒，記憶裡似乎是一個甚麼商船去外邦帶回來的。
蘇梨摘了數十個紅一些的辣椒放進衣兜裡才罷手，摘完辣椒蘇梨又摘了幾個黃瓜幾根豆角。
至於茄子蘇梨放棄了，實在是這段日子每日都吃茄子，吃得有點膩了，她打算晚上做個清爽的拍黃瓜吃，再配豆角粥，清爽解暑。
因為時間還早，所以蘇梨只是先煮了粥，現在煮，等晚上其他人回來吃溫度就剛好。
煮好粥放在一邊，蘇梨才開始處理河蚌。
蘇梨以前是美食博主，曾經有許多粉絲總問她說為甚麼河蚌有土腥味而且又老又咬不動，其實關鍵原因就是因為大多數人都沒有處理好。
河蚌肉因為本身土腥味就比較重，所以第一步，一定要用鹽和麵粉不停的揉搓清洗，直到把上面粘液搓掉才行，如果粘液沒有洗乾淨，吃起來就會有腥味。
其次就是焯水，洗乾淨的河蚌肉，清水下鍋焯水，焯水的時候加一些酒更能把殘餘的腥味去除。
由於蘇家鹽和麵粉都不多了，罐子裡只有僅剩的一點點，蘇梨不敢用，只能用草木灰代替，等洗好焯完水，也差不多到了飯點，村子裡已經有人家裡飄起炊煙了，估摸著其他人也該回來了，蘇梨才開始做菜。
蘇梨的廚藝並不是自己瞎琢磨的，而是專門拜師學過的，曾經有一段時她剛開始做自媒體沒甚麼流量，掙不到錢的時候，朋友們都還勸她乾脆開一傢俬房菜好了，肯定生意好。
可是蘇梨並不是一個喜歡半途而廢的人，最終在她的堅持不懈下的琢磨下，終於小小的火了。
所以做飯算是她的一技之長了，炒河蚌肉並沒有甚麼難度，切菜起火燒油倒菜一氣呵成，若是有其他人在旁看著的話就會發現，那動作真是行雲流水，簡直就是視覺享受。
很快灶房裡，就飄出一陣霸道辛辣香濃的香味…
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蘇桃揹著一揹簍稻穗走在離家不遠的小路上的時候就聞到了一股特別香的味道，她還以為是村長家裡又吃肉了，一邊咽口水一邊羨慕。
誰知道越到家裡越覺得不對勁，那香味怎麼像是自己家裡飄出來的？
蘇桃心裡有些不敢相信自己的猜想，不由得加快了腳步。
灶房裡，“哇，五妹，這是甚麼，怎麼這麼香？”
蘇桃都還沒放下揹簍就徑直來了廚房，這一刻她彷彿身上所有的累都消失了似的，眼睛裡只有灶臺上的那碟辣椒炒河蚌肉。
是肉嗎？怎麼不太像？
蘇梨見狀解釋，“是剛剛的河蚌肉。”
蘇桃聞言，愣了下，顯然有些不敢相信，但是又仔細觀察了下，確實是。
雖然剛剛娘陳氏說了這個又腥又難吃，但是蘇桃聞著這個味兒，再看看色香味俱全的賣相，嚥了咽口水。
伸手就要去拿來吃。
蘇梨趕忙阻止，“哎，四姐，你的手！”
蘇桃聞言，看了看自己滿是沒洗乾淨的淤泥的小黑手，只能悻悻縮回手，“嘿嘿，我馬上洗，馬上就去洗。”
說完風一樣的又揹著揹簍去院子裡，這次她似乎想起了自己還揹著一揹簍稻穀，趕緊倒在院子裡。
稻穀t都要放院子裡曬一段時間才能裝進穀倉裡，還好這幾天天熱，應該不會下雨。
這邊，將溼稻穀倒好潦草的鋪平後，蘇桃趕緊洗淨手後衝向灶房。
“五妹，快讓我嚐嚐，我洗乾淨手了。”
這下，蘇梨見她著急忙慌的樣子，將筷子遞給了她。
“！！！”
“好吼吃！”
“怎麼這麼好吃！”
蘇桃可以發誓，她這輩子從出生到現在從來沒有吃過這麼好吃的菜。
至於剛剛陳氏說的腥味，那是真的完全沒有！又辣又嫩，感覺能吃好多飯。
太下飯了。
一連夾了兩筷子，蘇桃還有些意猶未盡，但是一想到還有其他人，再不捨得也放下了。
“五妹，你怎麼做的！？怎麼這麼好吃，比肉還好吃！”
似乎意識到河蚌也是肉，蘇桃趕緊改口，“不是，我的意思是，感覺比紅燒肉還好吃！”
在蘇桃心裡，她吃過最好吃的菜就是前兩年村長家娶媳婦，吃的那道紅燒肉了，那是她這十幾年來吃過最好吃的菜。
聽說那個紅燒肉是專門去請縣裡酒樓來的大廚的！
但是今天她五妹做的辣椒炒河蚌，完全不輸紅燒肉好嗎！
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自己做的菜被誇好吃，是做廚子最大的快樂之一，蘇梨自然也不例外，不過為了遮掩自己怎麼突然會廚藝這件事，蘇梨還是裝傻道：
“就每天看著奶和娘怎麼做，我就怎麼做的。”
蘇桃還是太單純，聞言竟然想也沒想就信了，心裡不由得感嘆，難道這就是所謂的天份？
就像曾經爺說三哥編草鞋就比二哥更有天分那樣？五妹做飯還有女紅上就是比她更有天分？
“五妹，你真有天分。”蘇桃感嘆。
蘇梨聞言，不知道為甚麼竟然有些臉紅。她這算不算哄騙14歲未成年小姑娘？她趕緊轉移話題，
“對了，爺奶他們怎麼還沒回來？”
按理來說，天色也快黑了，應該也快回來了吧？
蘇梨往門口望了望，卻沒看到人影。
說到這裡，蘇桃這才想起剛剛爺奶蘇老頭和吳婆子交代她的話，
“爺奶說，她們要把田裡的稻穀都割了再回來，讓我們給他們燒點熱水，等會兒回來她們要先洗澡再吃飯。”
“還有爹他們今晚上也不回來，百戶他們家割稻穀，村子裡其它人家都要去幫忙。”
大魏實行軍戶世襲制，蘇梨家從祖上開始就是軍戶，一代傳一代，如今傳到了蘇梨爹和大哥二哥他們。
但說是軍戶，日子過得還不如普通農戶人家，有時候甚至連軍餉都發不出，尤其是近兩年，幾乎全是白給朝廷和百戶們做功。
就比如這段日子，明明正值農忙，自己家的活兒都做不完，卻偏偏要去幫百戶家裡割稻子，不去還不行，因為明面上那些田並不是百戶家裡的，而是朝廷的。
按照朝廷的規定，軍戶除了戍邊巡邏還有一個任務就是屯田，但是魏高祖所謂的屯田制，早就在實行的過程中名存實亡了，那些軍田早就被變成了千戶指揮的私田，而軍戶也淪落成了他們的私奴。
蘇梨從前只在歷史書上見過這種事情，那時候屯田制衛所軍戶還只是一個名詞存在，有時候會出現在小說裡，不過那時候的蘇梨還很好奇，為甚麼軍戶男主會被人人嫌棄，明明軍人應該被人崇拜才對。
直到蘇梨穿到了軍戶人家裡，才發現原因就是在這裡，沒有自由，沒有私產，甚至在災年連飯都可能吃不起，記憶裡不久前幾百裡外的錢江鎮就爆發過軍戶私逃的事情，這些年這些事不是一次兩次，其實都是過不下去的普通百姓罷了。
想到已經快半個月沒回家的爹和二哥三哥，蘇梨心裡嘆了口氣，點點頭，表示知道了。
作者有話說：