“你先說說學院食堂的情況，尤其是早餐檔，其他檔口都賣甚麼，學員平時更喜歡甚麼口味，這些你應該都清楚吧？”
康妮的第一個問題就直擊核心。
這些資訊昨天寧禾就在腦子裡過了一遍，當下便解釋了一番。
“...學院給學員每個月的餐費補貼是八百原幣，除了肉不是頓頓能吃，其他的菜品一般都能承受。要說口味，倒也沒發現甚麼特別的偏好，只要味道不錯都能接受。之前早餐檔賣的有面，餃子，包子，豆泥，三明治和烤腸，另外也會給每個學員一份免費豆漿或者鈣劑。”
“這麼說，就你一個零級檔，其他級別都更高？”康妮皺了皺眉。
寧禾訕笑：“目前是這樣的，但零級檔也有優勢啊，成本低，定價低嘛，肯定還是會有人買的。”
“每月餐補都有八百原幣，學員會在乎這點嗎？”康妮沒好氣地說了句，頓了頓，又道，“但你說的沒錯，既然他們沒那麼在意價錢，那我們只管把東西做好吃就行。你這幾樣雖然能賣，但想壓過其他檔口，還是差了一點。要是掙得太少，就不值得我們加入。你說你有辦法提升這米糕的口感？”
寧禾點頭：“有，稍微麻煩點，但食堂有裝置，也就費點時間。但我覺得想壓過其他人還是差了點。”
一直沉默的阿淮看著面前四種早點，忽然開口道：“如果每種都能達到紅糖粢飯糕的水平，應該就可以。”
“你是說，調味？”
阿淮點頭：“在避難所的時候，我們在食材上並沒有優勢，全靠出色的味道才賣得那麼好。學院食堂其他檔口雖然等級高，食材豐富，但我想調料依然有限，如果你還能做出類似番茄肉醬或者沙拉醬那樣的口味來，一定不愁賣。”
寧禾眼睛一亮，阿淮說的有道理。
哪怕是金柚餐廳這樣的高階餐館，最後能拿出手的也只是油醋汁。食堂檔口的情況應該也差不多。但如果她也只是用醬油和醋來增加風味，優勢並不明顯，還會大幅增加成本。甚至調味料比食材原料都貴。
在只有米麵豆可以利用的情況下，還能怎麼改變風味？
“實在不行，我們家的醬可以給你用。”康妮猶豫了下，開口道。
特別的調味？
哪有那麼容易。
沒看那金柚餐廳為了兩個醬就使出這樣的手段。
一個廚師會一兩種就不得了了，還能一直有？
康妮難得大方，這建議卻行不通。
寧禾搖頭，嘆了口氣：“學院有規定，食堂內部不能使用外來食材，除非現做現釀。”
“那恐怕不行，我們家的醬最少要三個月才能釀成，來不及。”
康妮話剛說完，就見寧禾眼睛一亮，騰地一下站了起來。
“我知道了！”
“甚麼？”
寧禾目光炯炯：“你們吃過酒釀嗎？”
“你是說...酒？”康妮忽然面色激動，“你會釀酒？”
“會一點點，不過應該夠了。”
寧禾這會茅塞頓開，靈感有如泉湧。
酒釀可以徹底讓米糕的口味上幾個臺階，還可以煮酒釀小丸子，酒釀燕麥粥，好吃還能搭配面窩油條，一舉兩得！
康妮剋制住激動的心情，對寧禾說道：
“雖然不知道你說的酒釀要怎麼和這些東西搭配到一起，不過我相信做出來不會差。只是...你真的會做？”
寧禾點頭：“給我兩天時間，兩天後我把東西帶來，給你們做幾樣新的。”
“好，要是你真的做出來，我們就同意加入。”康妮認真道。
寧禾咧咧嘴：“行，那我現在就去準備。這些東西留給你們吃，過兩天見。”
寧禾和康妮兩人道了別，出來後就直奔食品超市，翻遍貨架也沒找到她要的東西。
最後，她只好詢問超市工作人員。
“酒麴？這是特供原料，只有和食品公司有合作才能拿到，普通人也不會釀酒，我們這樣的食品超市都不會進貨。”
“原來是這樣，多謝。”
寧禾走出超市，有點發愁。
沒有酒麴，哪來酒釀？
難辦。
這時，寧禾忽然一拍腦門，想起了甚麼。
她可是擁有系統的人！
果然，開啟系統商城，仔細扒拉，在微生物這一欄裡找到了根黴菌和酵母菌。
先前透過在黑泥裡種植各種蔬菜獲得了少量經驗，恰好夠買上一些。
寧禾有些欣慰。
這破系統還算有點用處。
寧禾又回到食品超市，買了一小袋特殊品種的大米。
這是某家大型農業科技公司研發的新品種。生長週期短，品種介於糯米和普通大米之間，富含豐富的支鏈澱粉，口感軟糯，比一般大米抗餓，價格也高不少，一斤要十八塊。
寧禾忍痛買了五斤，又挑了個釀酒用的玻璃容器，結了賬就立刻往家趕。
先前超市店員的話透露了一個資訊：普通人不會釀酒。也就是說，這東西很珍稀。
怪不得寧禾來了這麼久也沒看見街上有賣酒的。超市裡也只有香精兌的氣泡飲料。
想想也對。
糧食釀的醬油和醋都很貴，釀的酒也不會便宜。
沒看她這點原料都快一百原幣了嗎？
而且米酒和別的酒不一樣，度數低，甜蜜蜜的，小孩都能接受。只要她能做出來，不愁賣不掉。
寧禾想著，心頭逐漸火熱，一到家就擼起袖子開始幹活。
與此同時，被封掉的金記肉醬麵館前，幾個衣著低調的老頭出現在這裡。
“是這裡沒錯吧？店怎麼封了？”拄柺杖的老頭左右看看，皺眉道。
胖中年人從旁邊的鋪子裡走出來，朝幾人搖搖頭：“我問了，說是無證經營，中午剛被封，看來是白跑一趟了。”
萊特爾有些著急：“知道人去哪了嗎？店沒了，找著人也行啊！”
“這就不知道了，四環三十萬人呢，要找到實在不容易。”
“算了，回去吧，甚麼時候開張咱們再來就行，總不會不做了。”灰髮老頭安慰眾人。
萊特爾雖然不甘心，但也沒辦法，只好跟著眾人一塊離開了。
另一頭，康妮和阿淮的弟弟妹妹們放學回來了。
一進屋，幾個孩子的目光就被一桌子沒見過的食物牢牢吸引，移不開半分。
“大姐，這都是你做的嗎？看起來好好吃！”最小的蘇珊託著下巴，驚歎道。
“是大姐的一個朋友做的，你們快去洗手，準備吃飯吧！”康妮摸摸蘇珊的腦袋，笑著道。
幾個孩子歡呼一聲，齊齊奔去水池搶著洗手。
幾個孩子正是長身體的時候，學校雖然中午會有一頓簡單的免費營養餐，康妮依然會在晚餐給她們做點好吃的。今天寧禾留了不少東西，她就煮了個白菜雞蛋湯，每人盛了一碗配著吃。
“唔——大姐，這米糕好香甜好軟”
“嗯，放了豆沙的更好吃，像過生日吃的蛋糕一樣！”
“這個餅子脆脆的也不錯，香！”
小蘇珊則驚奇地舉起手裡的油條：“大姐，這東西像海綿一樣能吸湯，吸了湯以後又軟又甜，很好吃！”
“是嗎，那我也試試。”
康妮忽然想起寧禾說的油條可以配粥配豆漿的話，撕了一小截泡進湯裡，蓬鬆的油條迅速吸滿湯汁，原本酥脆的質地變得柔韌。
一口下去，湯汁從油條的無數孔洞中溢位來，帶著本味和湯的味道，竟是另一種全然不同的美味。
“確實很好吃。”
她有些感慨地看向阿淮。
阿淮明白她的意思，輕輕點頭。
這一餐，兄妹五人吃得很滿足，就連一向胃口小的丁香也吃了不少。
照顧弟弟妹妹們睡下，康妮和阿淮單獨聊了幾句。
“你決定了？”阿淮問。
康妮點頭：“我覺得值得一試。麵館掙得也不多，丁香她們慢慢大了，以後花錢的地方會更多，不如在她身上賭一賭。”
阿淮沉默一瞬。
“好，聽你的。”