一個小時後。
寧禾擦著頭上的汗，給自己倒了一杯檸檬水，仰頭灌下了肚子。
剛才一波陸陸續續三十多個客人，直接把她們所有存貨都點完了。
康妮看著滿滿當當的錢匣子，有些回不過神。
“怎麼樣，我就說賣得完吧？”寧禾朝她揚了揚下巴。
康妮閉上眼，匣子裡超出她認知的營業額讓她腦子有幾分眩暈。
她看向阿淮:“那...咱們就把食材都買下來？”
阿淮點點頭。
康妮吸口氣，穩了穩心神，和寧禾一起走向賣雞湯砂鍋的攤位。婦人早就在等著，很快把整理好的筐子拿給康妮檢查。
砂鍋配菜的素食種類豐富，還有十斤雞肉幾十個雞蛋，總共不到四百原幣，放在平時絕對搶都搶不到。
“都沒問題，我這就——”
“我們要了！”
康妮話沒說完，另一道聲音插進來打斷了她。
寧禾回頭看去，對面三環餐飲區一家叫做金柚餐廳的大廚正朝著這邊大步走來。
誰也沒遇見過這種情況，場面一時陷入安靜。
“你說甚麼？”康妮有些不確定地問道。
那大廚扯了扯嘴角，目光卻壓根沒往康妮身上去，朝賣砂鍋的婦人抬了抬下巴：“你這筐東西我們要了，她出多少，我們給你加一成。”
哦豁，好大的口氣！居然有人截胡？
寧禾眉頭一挑，眯眼打量了這位人高馬大的中年大廚一眼，再掃一眼冷冷清清的三環餐飲區，立刻明白了對方的意圖。
今天餐飲區九成生意都被她家做了，好不容易熬到她們東西都賣完了，怎麼可能再讓她們補充食材，繼續霸佔市場？
只要她們沒東西賣，客人自然會退而求其次，去他們這些餐廳就餐。
到時候，錢自然就賺回來了。
以他們的客單價，此刻多給一成，不過是毛毛雨，幾乎可以忽略不計。
寧禾暗哼一聲，湊到康妮耳邊說了幾句。康妮臉色微變，咬咬唇，最終點了點頭。
“阿嬸，你這些東西我們按原價收。”
說完，康妮又看向四環區的其他幾個攤位。
“大家若是也想出售手裡的食材，我們也一樣按原價收。”
那中年大廚迅速變了臉色。
避難所餐飲區的規定，所有售賣之物不可超出原價。
也就是說，他的截胡方法失效了。
他盯著康妮看了一眼，冷哼一聲，黑著臉轉身離開。
“既然說好是半價，就照半價賣給你，你好好做，給咱們四環爭口氣。省得那些傢伙整天趾高氣昂的。”賣砂鍋的婦人看著中年大廚的背影，輕輕啐了口。
康妮沒來得及說甚麼，賣烤串的大叔也提著一大盆東西走過來。
“就是，那群狗眼看人低的東西，老子早看他們不順眼了，穿的人模狗樣的就以為自己了不起了，把他們生意都搶過來，看他們還得意！”
緊接著，賣熱狗和賣包子的攤主也把食材搬了過來，全都願意半價賣給康妮。
大家雖然算不上多熟，但同在四環經營三級餐廳，此刻也算同仇敵愾。
“反正也賣不出去，不如給你。”
“這...你們會不會太吃虧了”康妮有些遲疑。
“吃甚麼虧，以前碰到這種情況，這群人都等到最後才壓價收購，價格低的簡直是白搶。你都給半價了，我們還不知足？”烤串大叔叉著腰道。
“是啊，”寧禾站出來，拉了拉康妮的手，“大家一番心意，你就接受吧，咱們今天好好讓對面嚐嚐羨慕嫉妒恨的滋味！”
“不過，”她話音一轉，朝烤串大師幾個人笑了笑，“這麼多東西，我們肯定忙不過來，不知道大家願不願意給打個下手，當然，有工錢！老闆娘，是不是？”
“哈哈，小姑娘還想僱咱們當幫工哪？行啊，反正也是閒著沒事，算我一個！”烤串大叔第一個響應。
熱狗攤主也表示同意。
康妮在寧禾的提醒下迅速會意，給出了五十原幣的酬勞，原本打算離開餐飲區和家人匯合的婦人也同意留下來幫忙。
達成一致後，康妮先取錢把賬結了，把食材連同食盒筷子都買了下來，然後開始分配任務。
這件事交給了寧禾。
寧禾把所有食材重新進行了分配。
番茄，五花肉還有其他肉醬面需要的食材先交給阿淮處理；其他蔬菜挑出不能生食的，比如茄子，菠菜，豆角，玉米，其他都交給婦人和熱狗大叔清洗，處理成沙拉配菜。
雞蛋數量有點多，蛋黃留著加工成蛋黃醬，蛋白則用製作厚蛋燒的方式加工好切成塊，作為沙拉配菜。
熱狗大叔拿來的麵包和烤腸也都變成了沙拉里的新成員。
由烤串大叔把麵包烤脆，切成小塊，烤腸也如法炮製。
揉麵的工作則交給了包子夫婦。
他們本來剩了一屜包子沒賣出去，康妮也大方地包圓，當做工作餐讓大家分了。寧禾這麼多天頭一次嚐到肉味，感動地幾乎要流淚。
但她也沒忘記和康妮商量漲工資的事。
熬完肉醬，她就搓著手對著康妮嘿嘿一笑。
“你看，今天的工作量明顯超過咱們原先預估的，我這加工費能不能漲一點？”
她小心翼翼地掐著食指和拇指。
“漲工資就算了，”康妮甩了她一眼，“要是這些都能賣出去，到手的利潤我分三成給你。”
寧禾聽了第一句本來臉色有點垮，等康妮話說完又立時陰轉晴。
“行，你瞧好吧，我肯定把這些賣光！”
本來幹了一天活，寧禾身上哪裡都酸，此刻卻像打了雞血，幹勁十足。不到五點，所有食材都處理完畢。
沙拉的食材尤其豐盛，增加了好幾個品種，每樣都盛在大盆裡直接在攤位上擺了一整排。蛋黃醬也新做了一大份，準備充足。
不過她們在這裡忙活，對面三環餐飲區的人也沒閒著。
大概知道這麼熱的天，大家都吃不下燙燙的油炸雞排豬排，他們也都做起了沙拉。
而且他們準備的食材種類更多，擺出來陣仗更大。只是沒有沙拉醬，只有慣用的油醋汁。
醋的價格一直居高不下，油醋汁成本比蛋黃醬不遑多讓。而且醋的味道也很受上流人士追捧，未必沒有優勢。
不僅如此，他們還臨時製作了顯眼的橫幅海報，上面寫著：
新品沙拉鉅惠，二十原幣一份，雞肉豬肉魚肉任選。
顯然，三環的餐廳也聯合到了一起。
故意和她們定一樣的價格，甚麼意思還用說嘛？
面對這樣的威脅，寧禾摸了摸下巴。
沒辦法，非逼我出絕招。
寧禾拿出了一直沒派上用場的辣椒，借烤串大叔的爐子烤到表層起泡焦皺，然後撕去外皮，配上切碎的蔥薑蒜小茴香搗成泥，最後潑油，再調入適量鹽糖，做成了燒椒醬。
燒椒醬風味獨特，焦糊鮮辣，和滑潤柔和的蛋黃醬完全不同，但喜歡吃辣的人絕對很難拒絕。這樣的天氣，也尤其開胃。
看烤串大叔就知道了。
就著這醬吃著自己的烤茄子，簡直像開啟了新世界的大門。熱狗大叔嚐了一口，恨不得立刻就加入自家的熱狗裡試試效果。
如果能再加點醬油醋花椒來提味，那真是想想都要流口水。
寧禾把這醬擺到了蛋黃醬旁邊。
剩下的，就是等候了。