第30章 第 30 章 說也奇怪，餘婆婆被帶……
說也奇怪, 餘婆婆被帶到夏家之後，居然一天好似一天，三天能下地行走, 五天就能到處遛彎, 半個月甚至能自己做飯穿衣。
里正一琢磨：扶貧濟弱，幫扶孤寡，這是本坊大大的好事啊，趕緊報給了縣令。
縣令一琢磨：“考核一縣, 除了六事之外，還有孝子順孫、濟貧扶困、義夫節婦等諸事, 這件事正好在裡頭。”說白了, 這就是縣令的KPI。
自打三殿被燒, 下面的官員們鉚足了勁獻上祥瑞，這個例子雖然不是祥瑞, 但也是聖上恩德感召所導致。
縣丞沈聞單每日裡幾乎將夏家食肆當做食堂，自家叔父沈員外甚至嫌珍珍母女做得不正宗, 時常坐著牛車去京城找夏娘子食鋪吃飯，因而對夏家印象不壞。
此時一聽，夏家人居然做了這樣的義舉，也點頭贊同：“她人是不錯。”
主簿則關注點不同：“祥瑞分為五種, 嘉瑞為麒麟等五靈，大瑞為黃河清，上瑞為白鹿靈獸，中瑞是珍禽, 下瑞為嘉禾。這件事雖然不是上述幾項，但更真。”
說白了，誰不知道滿朝文武的祥瑞都有水分？可是自家縣城的這個不同, 這個是真實事，能讓老人死裡逃生，轉死為生，這不是義人義舉感天動地嗎？究其原因，義人義舉為何會出現，這不就是受聖上的恩德感召嗎？不就是借了聖上的福澤庇佑嗎？
典史則要從唇亡齒寒出發：“縣丞昔日在時，侄子約定要養老，可縣丞一去世，侄子就背信棄義，實在可惡！”，他從官員角度出發，自然不希望自己下臺之後人走茶涼，對這種踐踏官員的行為，主張嚴懲。
於是縣令便好好將此事上奏。
非但如此，他還要將侄孫侄子統統懲罰，侄子雖然不是兒子，但在這個案例裡事實等同兒子，犯了“十惡”之一的不孝大罪，供養不周、毆打、辱罵，毆者斬（或絞），徒刑三年。
於是判了案件，將侄子侄孫統統放在縣裡最繁華的地方打板子，而後判他們絞死。對於餘家宗族，責令他們將收走的一半資產返還給餘婆。
這件事上報上去之後，縣令的上峰給夏家賜匾額、賞賜了米五石、布十匹，縣令自己請了縣裡的樂人，敲鑼打鼓送到了夏家。
夏家被特意叫來接受獎勵，夏姥姥樂得合不攏嘴，拿著匾額笑成了花，夏家其他人也高興，有了這匾額，他們就不怕鄰居說閒話，也能順理成章讓餘婆不再被宗族搶走折磨。
夏晴的食鋪也因著這件事小小的火了一把，人都說她家是當世義士，想要嚐嚐她家的食物有何不同。
*
卻說被夏晴拒絕後，陳家不死心，又來了兩回。
那小堂妹喚作盼兒，據說是因為不是兒子所以娶了個盼望兒子的名，生下她沒多久，她娘就不堪丈夫公婆辱罵跟著外地的客商跑了，留她一人被家人打罵長大。
夏晴雖然很可憐那位被稱作“盼兒”的小堂妹，然而她不想冒險。
夏姥姥是這麼想的，要說從前珍珍娘也冒犯過她，但珍珍娘是夏家人，更像是迷途知返的自家人，盼兒畢竟是外姓，誰知會不會聽信教唆投毒害人？
夏晴的想法是珍珍全家都發自內心改過自新，來自家道歉了許多次，態度誠懇，而且他們的惡都是擺在明面上的，看不起人的時候頂多翻個白眼，小民小惡。可是陳家如養蠱，逼死大兒子逼走三兒子，明明是官員卻讓孩子們都當童工，從骨頭裡面泛著惡。
這樣的人家，離近了不知道還會發生甚麼呢？
她看那盼兒神色黯然，害怕得偷窺了陳婆子一眼，捂住了自己泛紅的臉頰，那裡有個清晰的巴掌印，顯然來之前已經被奶奶教訓過了。
夏晴於心不忍，到底想了個主意：“我聽聞光祿寺牲口棚缺個給牛曬苜蓿的小廝，不如你們去問問？”
牛不能吃帶露水的苜蓿，否則會肚子脹氣而死，所以需要曬乾苜蓿的牛倌。
那裡畢竟是公門，人再壞也有個收斂，再者管牲口的是馬大使，他是個好人，斷然不會任由手下欺負個小娘子，也算個好活計。
果然陳婆子一聽還有地方可去，眼前一亮，連句道謝都不說就拉著盼兒匆匆前往。
過兩天馬大使來夏家食鋪吃飯，他點了一份十樣景拌槐葉冷淘，嘆氣道：“你們倒是甩得好鍋，只叫我那裡多個可憐蛋。”
“她去您那裡，比去旁人那裡更叫我放心。”夏晴開口問詢，“她一切還好？”
“手腳還算勤快，就是吃得多，連我們光祿寺那麼難吃的飯都不挑剔，一頓飯吃個兩三碗。”馬大使搖搖頭，“就是老太太老問我甚麼時候發薪俸，作孽，旁人家孩子還縮在父母懷裡撒嬌呢，她倒要出來養老人，我想著下月直接將薪俸給她砍一半，另一半由我替她攢著，等她長大些給她。”
夏晴笑眯眯遞過去兩份帶骨鮑螺：“一份給您吃，一份央您給我堂妹，就說是您多買的。”
帶骨鮑螺咬到舌尖，無數酥皮碎末紛紛裂開，又很快被融化，化為奶香一片，裡頭夾心的餡兒吃起來奶油味十足，還帶著些微的甜，讓人覺得舌尖都在雲端。
再心硬的人吃到這帶骨鮑螺都得心軟，馬大使笑著搖搖頭：“你這孩子。”
夏姥姥開玩笑：“您就當積德了，說也奇妙，別人是以茶以畫會友，您與我家那位卻是以驢會友，也算是奇妙。”
“哈哈哈，伯牙子期，茶友畫友，我們是驢友！”馬大使爽朗大笑。
夏晴：……
京城的五月前五天都是女兒節，家家門戶的小閨女都要簪上石榴花，夏晴就想著做些石榴花菜餚。
她本來想用石榴籽和石榴汁，結果跟家人一說，被笑話了：“如今枝頭到處都是石榴花，還沒到石榴結仔呢。”
夏晴失笑，身處工業社會久了，大部分東西都能反季節吃到，以至於沒了四季的概念。
用石榴花也罷，石榴花可以做粥、炒肉、涼拌都好，據說能治療久瀉。
不過夏晴想做一道石榴花凍，現將石榴花去除花蕊，再用清水反覆漂洗，之後再用鹽梅醃製保色，而後用瓊脂和各類果子放上石榴凝固，做成石榴花凍。
果然這石榴花凍一出來就大受歡迎，路過的小娘子們、家裡有女兒的爹孃都要買一道拿回去玩，一份才五文錢，吃起來甜滋滋好吃又好看，還有石榴花應景。
過女兒節還要給大姐過生辰，夏晴想給姐姐做個生日蛋糕，但此時沒有奶油還要自己從牛乳里加工，一打聽附近居民都不知何處能買到牛乳，她便只好買了酥酪，蒸個壽桃，做了個刀劍形狀的麵點，陳老三和瑤琴親自下廚，給女兒做了一大桌菜。
果然風姐兒看見那寶劍形狀的饅頭頗感興趣：“好神奇？！”，夏晴是將麵糰活了不同顏色，梔子花染成了進黃燦燦的黃銅劍，紫蘇染成茶色的劍柄，甚至上面複雜的蛇皮紋路都畫得一清二楚。
“我也是自己琢磨出來的，聽說城裡還有大廚能做出素烤乳豬，外皮看著焦黃流油跟乳豬一樣，切開後，裡面依次有豬皮、豬肉、肋骨等物，栩栩如生呢！”前世常有饅頭博主炫技，被大家笑稱“饅頭界要出博士學位”。夏晴也是到了這裡才知道原來大明的廚藝界就已經有了高超的蒸饅頭技藝。
“管他們呢，反正妹妹就是最厲害的！”風姐兒作為妹控才不管旁人如何，只抱著妹妹甜甜親她酒窩一下，“好妹妹！”
“好怪！”夏晴雞皮疙瘩都起來了，趕緊尖叫推開姐姐，自己臉上笑容卻沒下來過。
這回慶壽，家裡自然都按照風姐兒的喜好送，爹送木頭寶劍，娘送武俠演義繡像畫，姥姥送了銀錢，妹妹送了自己最珍愛的磨呵樂。
沒想到還沒開席，又來了個祝乘良。爹孃客氣問他可要留下來吃飯，祝乘良居然一口答應下來：“多謝。”
如此這般，只好留他吃飯，好在祝承良常在夏家吃飯，大家也沒覺得有甚麼。
夏晴今日還做了碧筒飲。這就要雅緻些，先是將荷葉連莖摘下，清洗。
清洗時妹妹好奇：“這真能拿出來做吃食？”
夏晴給她看蓮蓬頭：用葉莖一端倒水，荷葉四頭就流下了許多股涇流，怪不得要將花灑叫做蓮蓬頭呢。
當然做飲料是相反的思路：用銀針刺通葉莖，反過來玩，將冰飲倒進荷葉，反而從莖端流出來，這樣做出來的飲料自帶荷香，很是雅緻。
祝承良還有高見：“我看古人筆記上記載要用這法子做荷葉酒，果然有意思。”
不成想風姐兒“咚咚咚”跑過來，口裡嫌棄他：“也不嫌文縐縐的麻煩”，隨後抱起荷葉就著莖咕咚咕咚喝，祝承良反而像個呆子一樣，倉促轉過眼去，耳根尖卻紅了大半，人也呆呆站在了原地。
吃到一半，祝承良聽說今日是風姐兒生日，便從懷裡掏出一本武書：“這原是前朝殘漏下的一本武書，上面有各種強身健體的招數，正好是書齋掌櫃送給我的，我留著也無用，正好送給大娘子翻看。”
這下大家就回過味來。
他一個文弱書生，掌櫃送他甚麼不好，送一本武書？而且就那麼巧，他正好帶在身上，又正好遇上今日是風姐生日？
夏姥姥和瑤琴交換一個眼神，唯有風姐兒和小妹兩人未有察覺。
席間祝承良很殷勤，幫夏姥姥遞杯子，給陳老三倒酒，還給姥爺遞一個銀絲花捲。
說起自己今後的打算：“雖然只是在光祿寺做個不起眼的小吏，但只是權宜之計，如今為了侍奉我祖母才留在京城蹉跎歲月。日後定然會申請外放，爹孃說了我可以帶著妻子上任，便是不願意去，可常駐孃家……”
簡直將未來的安排都倒豆子一般說出來。
夏姥姥咳嗽一聲，扭頭跟夏霽說話，看似在逗她聲音卻足夠所有人聽見：“我家女兒都要招贅的。”
一句話不鹹不淡就將祝承良說了個面紅耳赤，埋頭吃菜不敢說話了。
兩邊打機峰打得厲害，風姐兒渾然不覺研究妹妹做的寶劍饅頭。
夏晴不由得笑，看來姐姐還未開竅呢。算算年紀，姐姐今年15歲，放到有些人家也到了該出嫁的年紀，只不過夏家招贅不好找贅婿，所以才拖到了現在。
又想想不開竅也好，反正姥姥和娘都不會讓大姐外嫁，贅進來個男子就算作妖，有夏家一大家子人看著，料他也翻不出甚麼花來。
餘婆婆從珍珍娘那裡聽說夏晴如今食鋪忙不過來，居然將青棗打發了過來：“伺候我個老婆子白白耽誤了她，不如跟著你學一門手藝。”
珍珍娘捎了話過來“我跟女兒時不時能照應餘婆，你不用憂心她老人家。”
倒是怎麼稱呼？餘婆婆按照輩分是夏晴的太姥姥，她收養的乾女兒……夏晴豈不是也要叫姥姥？
青棗連連搖頭：“不好不好，就叫我青棗便是。”
她本來就是心底良善之輩，做事都很麻利，很快就一切上手，成了夏晴的好幫手。
有了她幫忙，夏晴就也安心推出一些新品。
過了女兒節就是端午節。
順天府地處燕地，就沒有南方系絲投角黍到江中、賽龍舟競渡的習俗，但民間也要吃角黍，臨近端午大小食肆肯定都要出售角黍。
如今流行的端午節食物有：蒜泥溫淘面、糕點、角黍除了傳統的白糯米，還有松子仁、棗仁、核桃、豆沙的各種各樣。
夏晴想做的是小角黍。
將糯米和粽葉都全部放在水裡浸泡清洗，隨後以白色棉繩做底，上面葉片捲成漏斗狀，再用勺子舀一勺雪白糯米，勺子左右轉轉，做好形狀壓實，再舀內餡兒。
“旁人家的粽子，要麼是白粽，再講究些就是豆沙，唯有我們家的花樣多。”
“我是做食鋪的，當然要花樣多，否則人家家裡能做出來，又何必上街市上買？”夏晴笑嘻嘻。
她事先就做好了鹹蛋黃肉鬆、芋頭梅花露、燒排骨、板栗松子仁、蓮子和芝麻、紅豆餡、火腿鮮肉、蛋黃香菇、筍尖雞肉、艾草眉豆、梅乾菜扣肉大概有十幾種餡料。
全部都包成小小一個，指甲蓋大小，而後用端陽索的彩繩捆紮起來串成一串。
夏晴先去自家食鋪上開售，為了吸引眼球，特意尋了一枝長竹竿，將一串繡球一樣的小角黍繫了一長串，看著琳琅滿目非常顯眼，甚至自家和青棗還分別掛了一串在脖子上，務必奪人眼球。
果然被路人注意到，駐足讚歎道：“好精巧的角黍！”
夏家的角黍並不是市面上常見的大小，而是大概拇指大小，包了一串，用綠色蘆葦葉包紮後集體穿在五彩花繩上編織了一串。
看著不像是吃食，倒像是裝飾的項鍊。
“您好眼力，這是我們新出售的角黍。”夏晴甜甜開口。
“您要點甚麼？有芋頭梅花露、板栗松子仁、火腿鮮肉、艾草眉豆、梅乾菜扣肉等十幾種，都不同呢。”青棗也學著她的樣子招攬顧客。
“那這個呢？”食客隨手拿起一枚。
“那個是梅乾菜扣肉的。”夏晴包角黍時做了不同的標記，所以一眼就認出來了。
食客一聽是鹹味，就搖頭拒絕：“角黍我只愛吃甜的，怎麼能有鹹味的呢？”
“你別把它當點心，當飯不就是了？糯米配鹹菜不也能吃麼？”他的妻子笑嘻嘻，“我看就你彆扭，掌櫃的別理他，給我一個梅乾菜扣肉的。”
她還吩咐店家用刀切一半，才嚐了一口眼睛瞪圓：“夫君嚐嚐。”
“這……”食客不願妻子掃興，於是懷著視死如歸的心情將角黍送進嘴裡。
這一口就覺不一樣，那梅乾菜扣肉想必是選用了上好的五花肉，故而每一粒糯米都沾染了肥油的香氣，豐腴而不油膩。
先是瑩潤的糯米，黏黏的，口感清爽，裡頭梅乾菜筋道十足，五花肉做成的扣肉則肥瘦相間，讓人吃了一口還想吃第二口。
“其實……這個鹹角黍，雖然感官上怪怪的，但是當成一頓正餐來看待的話，似乎也可以……”食客點點頭，覺得可以買。
他和妻子商量了一下，覺得每樣都可以來三個：“家裡還有個女兒，我們三個一人一種口味。”
一下子就打包買走了三十個。
沈員外這些天特意從鎮上坐車過來吃東西，今天湊巧看到這麼多角黍，一下選擇困難：“到底選哪個？”
夏晴指點他：“你不如選小粽子，每樣的味道都不同，但又很小不佔肚子，一下就能品嚐遍各種滋味。”
她將每樣粽子都做了大小兩種，此時將大的粽子切塊免費分給過往客人品嚐來攬客。看著像是一種新奇有趣的裝飾品。
沈員外果然看著有意思：“端午節那日我自己掛在脖子上，手臂上看著也好玩，就不用買端午索了。”
像他們這樣的食客還有很多，因為夏晴做出的餡料新奇有趣，而且又是小小拇指大小，根本就不佔肚子，而且也不貴，又是應節日。
除了自家拿去吃，還有許多人預定了許多份，想著拿去送給家裡人也有面子。
還有食客同沈員外一個想法，覺得小型角黍非常具有裝飾性。
夏晴悟了：相機的競爭對手不是其他相機，而是智慧手機；泡麵的競爭對手不是其他泡麵，而是外賣平臺；我們賣粽子的競爭對手也不是其餘粽子商，而是賣端午索的！
夏晴就捨棄了大角黍，專門做小角黍，而且將系小角黍的彩繩都選得花裡胡哨，甚至跟編繩子的商人合作，從人家那裡低價批發了一批編織瞭如意結、梅花結等各種吉祥圖案的花繩專門用來當彩索來捆角黍。
還開發出了各種搭配的小角黍，除了各種餡料，角黍基底也各自不同，除了常見的糯米，還另外做了紫米、黃米、紅米的，為的就是能夠讓食客感覺新奇。
這樣整個端午節前夕夏家人都在埋頭做角黍，連鴨血粉絲湯的出產量都顯著下降，雖然訂單多，但能夠批次生產，倒也不費腦子，只要熟練了就能飛快包起。
夏晴粗略估算了一下，大概這個端午節前夕就已經賺了一貫錢的利潤，也不知道端午節還能賺多少。
端午當天。
五月五這天中午之前，順天府的習俗是大家集體走進天壇，官府也不封禁，由著民眾進去，這被稱作“避毒”，或許民眾相信天壇祭祀上天能幫忙避開人間五毒。
今日百民都要“避毒”，她這食攤本想繼續開門賣角黍，但被夏姥姥竭力制止：“要錢不要命了？”
夏晴只好作罷，想再提著籃子在避毒時去叫賣。聽姐姐說，先是全民去天壇避毒，等到過了中午，又要到天壇南側的魚藻池溜達，天壇有犧牲所、神樂觀也都熱鬧非凡，做生意肯定好。
唯獨風姐兒不在，去了南海子，聽說這一天要捉蝦蟆取蟾酥。太醫院的官員、旗手帶著器物、吹吹打打前往南海子捕捉□□，是為了提取蟾酥，據說是入藥的好東西。許多孩童就也跟著去幫忙賺錢。
小妹偷偷告訴二姐：“大姐說，她用針穿透棗樹葉刺□□眉間，有棗葉擋住就能避免漿液濺到眼睛裡受傷，很是神武。”
夏晴打了個寒顫：“今天我不要跟大姐同床。”
想想都恐怖。
端午這一天，夏家人早早就起來，姥姥砍了幾枝菖蒲葉插在門上。
夏晴覺得好神奇，等到流傳到後世的時候，門上已經插得是艾草和柳葉了。
家人互相用艾葉雄黃塗耳朵鼻子，親戚之間互相贈送五雷符、雄黃酒、菖蒲酒、喚作端午索金錫銅錢五彩繩等端午節日禮物便出了門。
夏家人去了天壇避毒。
這一天除了天壇，還有金魚池、高梁橋、東松林、北滿井，到處都是飲醵熙遊的人群，夏家人都休沐，就與夏晴說好，等避毒完之後拎著籃子分別去各處售賣。
天壇果然人頭攢動，好像全京城的人都來了天壇。陳老三扛著的長竹竿上繫著的一長串小角黍就格外招人注意。
年年都過節，大家對於節日之物的期待也都與往年不同，今年驟然看到新品，都覺得新奇有趣。
一問，這粽子價格也不貴，只有大粽子的一半價錢。
有人家裡窮，想吃個粽子應應景，正好。
再說了端陽節吃粽子，大家也互相贈送。
到了天壇不到幾步路，家裡人拎著籃子裡的角黍就都銷售一空，沒有賣到的，也問清楚了夏家食鋪的位置，想著下回去買。
“飽時歸”的角黍生意，一路從節前十天做到端陽節當天，等過了端陽節，還有不少食客都來夏晴這裡打聽角黍，夏晴就又做了返場，不過這次做得不多，也不做耗費時間的小粽了，都是大粽，每日只包一種餡料的角黍，也就賣50個，免得多了惹得顧客審美疲勞。
但她第二日就見昨天的食客又在排隊，夏晴不由得好奇：“您昨天不是解饞了麼？怎麼今日又來？”
“別提了，我想吃黃米配艾草眉豆餡兒的，昨天吃到的是紫米鹹蛋黃肉鬆餡兒的，好吃歸好吃，但到底不是我想吃的，結果過了一晚抓心撓肺，勾得我今天越發想吃了，天不亮就爬起來排隊。
夏晴聽到這裡略有些歉意：“那您今天又白了一趟，我今日包的是筍尖雞肉。”
“啊？”客人哀嚎，滿臉失望。
夏晴不忍心她再等：“要不這樣您瞧可以嗎？明日我包黃米配艾草眉豆餡兒的，您明天再來。”
“不成不成。”誰想那位小娘子頭搖得撥浪鼓一般，“這樣就沒意思了，我要自己碰到！對了，老闆，今晚你叫你家裡不知情的人選餡料，不許你自己選。”
夏晴：……
這就是盲盒的威力嗎？
她咋舌。
再仔細觀察，發現像這位顧客一樣的人有很多。
夏晴就捉摸著要不搞個角黍盲盒？
作者有話說：抱歉今天更得少，因為我晚上的時候丟稿了，發現白天寫的東西都不見了，邊哭邊打碼字軟體客服電話，充錢解決問題，然而沒有用，最後只好自己又靠記憶寫了一遍，我好蠢啊啊啊