第158章 第 158 章 今天也是想念殿下的一……
雖然李熙跟人信誓旦旦的說, 豬肉不好吃是因為沒有閹割的原因。
但她一個末世仔，米飯饅頭都沒吃過幾頓，是真的沒有吃過豬肉也沒有見過豬跑。
豬肉只是在傳說裡, 在記錄中, 是一種很好吃的肉, 豬油可做炒菜的油脂，味道比羊油要更溫和，豬肉肥瘦相見，可以做的美食也很多, 比如說臘肉臘腸，紅燒肉東坡肉紅燒排骨醬肘子......
李熙默默的嚥了咽口水。
隨著一陣嗷嗷嗷慘叫，肥豬們被放在了案板。
又隨著嗷嗷嗷的一陣叫喚, 殺豬菜就這樣被端上了餐桌。
一大盆裡面有酸菜, 還有各種豬雜豬血豬肉, 一整盆都冒著肉香。
武氏也跟著湊熱鬧來了，殺豬這樣血腥的場面，她自是不會參與的, 但興致勃勃的投入到了殺豬宴中。
兩位主子坐的地方，早就讓人搭起來了臺子，又用輕紗做的幔帳給圍住了，外頭的人瞧裡面的人影卻是瞧不太真切的，但武氏卻深深的感受到了這種高興的氛圍，今天殺豬宴, 把莊子上所有的人都請了過來吃大鍋菜, 自是很熱鬧。
以前就算是主子偶爾有賞賜些許食物，那也是大家排著隊伍打完分開了吃。
今天因為武氏也在，李熙又知道武氏是個愛湊熱鬧的性子, 因此把席面辦得更盛大些，左右那些肉啊甚麼的，這種天氣若是不吃完也不好儲存，既然殺了豬了索性一起煮了，乾脆擺開了席面，現在莊子上長工跟奴隸有一千來個人，二十人一桌，足足擺了五十多桌。
人多了又要吃得盡興，所以一共殺了五頭豬，光酸菜都挑了一百多斤過來，如此看著排場才足。
雖然說裡面的酸菜這種東西佔了大多數，但裡面到底是有豬肉在的，而且豬油被炸了出來，肥肉被炸的酥酥脆脆的，然後跟著大鍋一起燉煮了，酸菜又是很會吸收油，但吸飽了油跟肉湯的酸菜也很好吃。
這些長工們，也是跟自己的親人和老鄉分在一桌，又被人約束過，雖然端上桌的時候是一大盆，葷菜素菜一大鍋，但並不會瘋搶，吃相也還算斯文。
分給下人的菜跟分給主子們的自是不一樣，豬內臟跟豬血那些，自是都給下人了，至於好一些的部位，比如說裡脊、排骨、五花甚至能煉出豬油來的豬板油，都留給主子。
廚娘今天炸出來一大鍋豬油，還別說跟羊油真的不一樣，放涼掉以後並沒有腥臊味，炒青菜吃也特別香。
武氏今天吃到的就是用豬油炒出來的青菜，第一口下去她並不是很期待，但當她吃了一口以後，頓時眼前一亮，指著那菜問李熙：
“這菜，怎麼這麼好吃？”
李熙也嚐了一口，揚了揚眉毛，這菜確實不錯。
“這是用豬油炒的阿孃。”
“這排骨呢，果真是豬排骨？”今天的排骨做的是糖醋，武氏愛極了這種又酸又甜的味道，非常的開胃也合她的胃口，武氏一連吃了幾大塊才停下。
跟以前的豬肉可太不一樣了，今天的豬肉比以前的肉質更嫩，沒有一點腥臊味！
豬肉竟然還可以這樣好吃！
——這是所有人的看法。
他們吃了裡面的酸菜，又吃了裡面的豆腐，覺得真是世界上最美味的食物，每一盆裡面都放著足份的豬血跟豬雜，另外還有些肥肉甚麼的，長工們和奴隸們大口大口的吃著嘴裡的食物，幸福的簡直要暈倒過去了。
就連以前覺得沒那麼好吃的酸菜和豆腐，如今吸飽了湯汁，味道也跟肉沒甚麼區別了。
多吃了幾口肉以後，就會覺得裡面放入了酸菜和豆腐，簡直是最妙的搭配，肉的味道很油膩，這些吃多了其實對長期吃的清淡的人來說並不友好，但酸菜跟豆腐兩樣完美的中和了豬肉裡面的油膩，讓這一道菜變得更有味道起來。
這哪裡是酸菜跟豆腐，這簡直就是肉的神仙搭配。
剛開始他們還顧得上形象，後來乾脆大快朵頤起來，一口餅子一口菜的，給個神仙都不換。
武氏剛開始還很矜持，當她嚐到紅燒肉的時候，就一點形象都不顧了，她先是空口吃了一些，然後見李熙讓人把紅燒肉剁碎，然後夾進饃裡面，最後再舀上一勺湯汁。
紅燒肉的味道完美的跟白吉饃融合到了一起，這就是一款千年以後，風靡了關中地區的小吃——肉夾饃。
李熙吃得酣暢淋漓，武氏看著也很眼饞，也讓下人幫她夾了一個。
這一吃就不得了，武氏基因裡面的那點關中血統立馬佔了上風，她真是愛慘了這種食物了，一個下肚還想再吃一個的時候，發現肚子實在是不夠用。
武氏吃的實在是太快了，如果她剛才少吃幾口別的，一定還能再吃一個她最愛的肉夾饃。
這個時候她就很佩服女兒，為甚麼從頭到尾都能那麼淡定的吃吃吃。
其實，李熙也高興瘋了好吧。
她之所以還能淡定的吃吃吃，那是因為她知道後面有甚麼菜。
以上菜品的點子全部來源於她，但操作by.廚娘。
作為一個末世裡甚麼都沒吃過的土狗，雖然當了十幾年人，但李熙也很好吃的好不好，比起打江山來說，只有種植欲跟食慾最能刺激她，這一頓下來，她最喜歡的就屬糖醋排骨，不過對肉夾饃，她也是愛的不要不要呀。
這一場殺豬菜吃完，所有人都幸福感爆表，他們第一次吃席吃到剩下，由於那一桌的人差不多都是家人，所以大家很和氣的把剩下的菜也打包帶走，甚至連鍋也給洗了，收拾起來比誰都用心。
這一頓殺豬菜吃完，西州城周圍幾乎所有人都知道了豬肉有多好吃。
奴隸跟長工也是可以接觸到外人的，他們不厭其煩的跟人形容殺豬菜的好吃：
“真的，一點羶味都沒有，特別特別好吃。”
“我敢打包票，我以前吃過豬的，絕對不是這種味道，沒有騸過的豬的味道是真的很好吃很好吃的。”
“可惜我們封主不賣豬肉，上次殺了三頭豬，都給我們吃了。”
雖然有些話很誇張，不過那天他們確實吃的很飽，回到家以後一個下午都在打飽嗝，吃過油水大的飯菜還有個好處，那就是餓得也慢很多，以前吃的多餓得也快，那一頓其實吃的還沒有平常多，但到了晚上才餓，你們就說奇怪不奇怪吧。
去年養的豬不少，李熙也把剩下的豬陸續宰了，送去市場上賣。
剛開始效果並不是很好，後來有了這些奴隸們誇張的宣傳，加上豬肉確實比羊肉便宜，有些人也開始試著買一些，賣肉的人有被叮囑過，只要是有人問做法，一定會耐心的跟人講，比方說肥肉要稍微炒一下，炒出油來才會更香，油脂的攝入對人體的好處，絕對不止更耐餓這麼簡單，一來二去，買肉的也就漸漸多了起來。
其實豬肉更加溫和，也更符合大眾的口味，更要緊的是一胎多生，母豬一胎能產下10-12個小崽子，且油脂也是牛馬羊裡面最多最普遍的，沒有經過改良品種的豬，脂肪厚度也是很大的，這也極大可能彌補了普通人對油脂的攝入。
漸漸的吃豬肉的也多了。
會利用豬油炒菜的也多了。
說起油脂就得提到油菜，農曆六月開始，油菜花大片開花，蜜蜂們也開始忙碌了起來。
因為李熙也會向官府一樣公佈農時，比方說甚麼時候下種，今年可以種植多少，甚麼時候放水和收割，但她公佈的要比官府更細一些，包含但不僅限於一些耕作的小技巧，比方說像陳陽“偷偷”學去的蓄水的技巧，比方說油菜甚麼時候下種如何如何去種，所以西州城但凡是想種油菜的，只要跟著官田莊子學，基本上不會出太大的岔子。
今年的油菜花也是一起開花，不僅有李熙這裡的上萬畝油菜，周圍的百姓們也種了不少。
這裡面以趙家種的是最多的，去年他家就在油菜上得了益，今年更是種出十畝地來，今年雨水也好，不僅小麥長勢好，所有的糧食的長勢也都不錯，油菜花開出來的時候，一片一片都是一整片，漫山遍野的也很是好看。
有人問趙老爹：“你家種那麼多油菜，吃得了嗎？”
趙老爹笑而不語。
笑話，油菜的產量那麼大，吃不了他不知道找人去換糧食啊。
一斤油換十斤麥沒人換，那一斤油換三斤五斤總歸有人願意換的。
但讓他驚喜的是，從油菜開始開花，就吸引過來了大量蜜蜂開始築巢，原本靠著田間的野山花，兩個月都不能出蜜的蜂巢，大概半個月開始出蜜。
剛開始還只是能倒出來一斤兩斤，後來幾乎每天都有。
趙老漢又讓人額外做了一些蜂箱，讓家裡人把蜂巢分開放，同樣也吸引過來了不少蜜蜂，他家得了蜂蜜，就背去西州城賣，這時候才發現，西州城的蜂蜜也降價了。
原本只是富人專屬的蜂蜜，如今價格也大概只在兩百文左右一斤。
趙家的蜜走街串巷的賣，價格比照著西州王府的來，今年一年光賣蜂蜜，也賺了不少錢，最後趙香兒跟薛家是和離了，但趙老爹放出話去，他家陪嫁女兒三個蜂箱。
趙家養蜂也是出了名的，有這三個蜂箱作為陪嫁，不亞於說給閨女陪嫁個宅子商鋪，且這蜂箱還能持續採蜜，那不比收房租香嗎？
很快趙香兒的親事就重新說定了，這回找的人家可比薛家要好太多了。
西域的甜菜大豐收，而遠在長安城的皇帝卻愁得頭髮都要掉了。
今年又又又大旱了。
身為皇族的皇帝以身作則，削減用度，倡導節儉，但這並沒有甚麼用，對於世家來說該享受的日子繼續享受，該過的好日子一天都沒落下。
皇帝今天又接到一個彈劾，戶部侍郎的兒子又又又娶小老婆了，且大宴賓客好多天，排場極盡盛大，而就在這之前，關中地區已經三月無雨，好多人家今年本來耕了地，準備今年大幹一場卻在此時碰到了大旱。
這可是老天爺不賞飯吃啊！
皇帝大怒，申斥了戶部侍郎，卻得到了世家的更瘋狂的反撲，他們開始大量吞併土地，並收攏流民。
剛剛因為這事兒大發雷霆的皇帝，還因此發落了下人。
宮裡人都戰戰兢兢起來，大家都不約而同的想到了一個人——西州王殿下。
以前西州王殿下在的時候，總會惹到陛下跳腳，但奇怪的是每次陛下發完脾氣，心情都好像不錯，雖然搞不懂這是為甚麼，但他們真的好懷念西州王殿下，這個時候哪怕殿下寄回來一封信也好啊。
嗚嗚嗚，今天也是想念殿下的一天。