第23章 第 23 章 入V第一章
地裡現在有上百個奴隸外加幾十個雜役兵丁, 每天還是能看到一些變化的，每次去的時候雜草是少了一些, 幹活的人也比以前有勁兒了些。
對於來墾荒這件事，所有當兵的都避之不及，但這些倒黴蛋是沒有選擇的，殘疾了上不了戰場的這些人被編入了墾荒隊，跟奴隸們一起幹活，士兵們待遇自然比奴隸們好些，但乾的都是力氣活, 也有吃不盡的苦，每天結束他們都要感慨自己的壞運氣。
更悲催的是幹完了自己的，今年還要給西州王種地。
幸好飯食都是王府給包了, 早晚兩頓飯食都是乾的, 中午也有吃的，倒是比在軍營稍好些。
今天還沒到正午, 王府派來送飯的下人們抬著兩個大木桶，吆喝著人過來吃飯。
兵士們可以得到優先於奴隸休息的權利, 他們排好隊伍，今天卻意外的被人叮囑準備好碗, 不少人都聞到了木桶裡面帶來的香氣, 伸出頭去往前看，見到打得早的, 早就呼嚕嚕的吃了起來，一口呼嚕一口乾餅子，看上去似乎格外的享受。
那些排在後面的，哪怕聞不到味道，也默默的嚥了咽口水。
提前打到飯的, 早就被豆腐腦嫩滑細膩的口感征服了，有人喝的快，還沒嘗清楚味道。
王府的下人們說，讓他們不夠吃再打，管夠管飽。
聽聽，管夠管飽，這是甚麼話！
哪怕是農忙的時候，軍鎮也從沒有說過管飽這種話。
聽說新來的小殿下年紀還不大，不知道他們這些幹粗活的軍漢們有多能吃，不過所有人都高興起來，雖然說幹餅子一人只得一塊，但豆花是可以再加一次的，每個人都吃得肚兒滾圓。
豆花的味道嫩，士兵裡面有一半是牙口不好，這種嫩嫩的東西更適合他們咀嚼。
就是剩下那一半牙齒還好的，多少也有些腸胃上的毛病，這種軟爛的食物，也比高粱做的黑麵餅更符合他們的口味。
脆脆的蘿蔔乾用調料醃漬過，咬在嘴裡脆脆的。
大家紛紛評價今天午食的美味，並打聽下回吃到這種美味是甚麼時候。
送飯來的人說：“以後午食就都送這個了。”
兵士們都大喜過望，以後幹活，能三頓都管飽，頓時覺得自己很幸運。
也有人向送飯的人打聽送來的是甚麼。
管事說：“這就是豆子做的啊，殿下說豆類營養價值高，以後要咱們多吃豆製品，不僅以後有豆腐腦可以吃，還有豆漿豆腐等等，我聽說你們中原人愛吃豆腐，這東西在咱們西域也稀罕，可如今也讓咱們殿下給做出來了。”
士兵們傻眼：“豆子有營養，這事倒是第一次聽見，我只道是沒糧食吃的時候才吃豆子，萬沒想到殿下這樣的神仙人物，也會吃豆子，甚至還會拿出豆子做的食譜？”
管家臉上頓時露出神往之色來，似是在回憶甚麼美味，笑眯眯的看了這群粗漢一眼，學著殿下身邊的下人的語氣：“若只吃豆子，自然是不好克化的，可做成豆腐豆漿豆腐腦，做的途中就相當於消化一次了，吃到咱們肚子裡的東西，就成了好東西 ，不然為甚麼會有漢朝的王爺都在做豆腐呢。”
士兵們聽了也覺得有理，原來王爺們都喜歡做豆腐呢。
這邊廂士兵們吃完，一個個躺在附近的草棚子底下休息，奴隸卻是不能夠吃午食，他們的待遇要比士兵們差很多，髒活累活都給他們幹了，可輪到他們分得的吃食，卻連黑麵疙瘩都不管飽，午食更不可能給他們吃了。
這些眼中沒有一絲神采的奴隸，宛如一個個行屍走肉一般，毫無生機。
今天他們依舊如此，看著士兵們吃的歡快，他們也只像平常那樣，找到各自的家人或是朋友，擠在一處休息。
餓了，就喝上幾口水填填肚子。
這些人或是犯官的親屬，或世代為奴，被賣到這裡的奴隸，等待著他們的日子只有幹不完的活，死不了的掉著一口氣，不論賣到誰家，主人家是絕不可能給他們吃飽。
今天這些人卻得到了跟往日不一樣的待遇，管事喝了一聲：“你們聽好了，這可是殿下的恩賜，從今日起，你們也可以吃上午食了。”
奴隸們紛紛抬起眼睛，用不可思議的眼睛看向對方。
管事清了清嗓子，繼續說：“殿下仁慈，知道你們要幹力氣活，特許你們也有一口吃的，現在人人排隊，各自來領走你們的飯食。”
奴隸們紛紛站起身來。
跟士兵們不一樣，他們一人只分得大半碗豆腐腦，且沒有配菜可加，另外還有一小塊豆渣餅，這玩意兒聽說是做豆腐剩下的，本可以餵養殿下的馬，可他們的殿下仁慈，聽說奴隸們午食沒有飯吃，便命廚娘捏成了糰子，蒸過以後分給奴隸們吃。
這種豆渣餅裡面加了少量的麵粉和野菜揉成團，然後上鍋蒸，剛好一人分一個。
所有分到的奴隸們，在第一時間大口大口的吃了起來，吃過的人面上都露出驚訝的神色，這時侯他們再喝上一口豆腐腦，口齒中殘留的味道讓他們不捨得把嘴裡的東西嚥下去。
豆渣餅並沒有豆飯那樣的澀味跟腥味，反倒是散發出一種清香，而豆腐腦更是他們這輩子都沒吃過的美食，很難相信這種美味居然是用低賤的豆子製作成的。
如果以後每天中午都能吃上這種東西，或許幹活的時候就不會手腳發軟。
殿下一定是這個世界上最好的人。
他們以後也要努力幹活，回報殿下。
————
很快，西州城裡就傳出來了一個大新聞，西州城的育善堂被西州王殿下接管了。
對，就是那位總抓人去地裡服勞役的那位西州王。
之前城裡的小混混們私底下管他叫閻羅王。
聽說只要抓到一個在城裡尿尿的人，就拉去地裡服勞役，最近村裡嚇唬小孩兒都會說西州王來了。
這樣閻王一樣的人，居然管起來育善堂，善堂的小孩兒難道不會哭嗎？
小孩兒們沒時間哭，他們很快成為城裡最“可憐”的人。
西州王居然虐待兒童，讓小小的孩子沿街兜售貨物。
每天早上，都有很多小孩兒從育善堂出發，推著獨輪車，走街串巷的兜售豆腐跟豆腐腦。
明碼標價，童叟無欺，一升黃豆可換兩斤豆腐，或四斤豆腐腦。
比起麥子來，黃豆這種農作物適合種植的地方多，產量也能跟小麥持平，一畝良田也才能產一百斤麥子，但一畝下等田也能產100斤的黃豆，同比之前黃豆的種植條件就沒那麼挑，窮人在節省糧食的時候，吃的都是豆飯。
西域一直都沒有傳進來豆腐的製作方法，不少人對這種中原美食，都持有觀望態度，如今走街串巷的這麼多的孩子，一邊吆喝著賣，一邊宣傳豆製品如何營養，吃了不出虛恭，最重要的是——
它便宜啊！
一勺黃豆若煮成豆飯，只夠一人食用。
可一勺黃豆能換一塊豆腐，或四勺豆腐腦。
這四勺豆腐腦，便可供三人吃飽。
雖然豆腐腦裡面加了大量的水，便是吃飽了也會餓的快，但平民百姓可不管幾個小時以後的事，眼下能吃飽還能省糧食才是正經。
也有不少條件稍好一些的人家，願意花錢換點豆腐嘗一嘗。
按賣豆腐的小孩囫圇說，豆腐可以煮豆腐湯，最妙的是跟魚一起煮豆腐魚湯。
本地人本不愛吃魚，覺得魚腥味過大，魚也賣得比羊肉相對便宜，於是不少人也買回一條魚，打算回家用豆腐一起燉了試試。
趙三子就是這樣的一戶人家。
趙家是早些年從中原過來的軍戶，在這邊住了幾十年，但老爺子尚還在世，耳聰目明，剛才聽見外面賣豆腐的小孩兒一吆喝，就想起早些年在中原吃過的豆腐。
豆腐在中原還算常見，但西域卻極少，老爺子年紀大了，牙也都掉光了，愛吃些軟嫩一些的東西，於是試著讓家裡人換了三塊豆腐回來。
家裡人多，趙老爺子又吩咐兒媳婦去外面買了兩條魚。
晚飯他親點了手藝最好的老三媳婦親手做。
“老三媳婦，剛才我喊三子換了幾塊豆腐，又買了幾條魚，晚上你來做飯。”老爺子道：“這玩意兒還是我以前在老家時吃過。”
老三媳婦放下手裡的農具，原來這就是大家嘴裡說的豆腐。
剛在地裡幹活的時候就聽村人說了，不少人家裡都試著換了豆腐腦，中午吃的就是這個，雖說不經餓，但中午當點心壓一下肚子還是可以的，總比甚麼都不吃餓得頭暈下地的好。
就是條件差一些的，也願意拿出個一勺豆子，換點豆腐腦全家填填肚子。
還不到晚飯時間，趙家就燃氣炊煙。
孩子們也興致勃勃的盯著三嬸孃/伯孃，一個個踴躍的表示可以幫忙燒火。
不多時，香味就從趙家傳了出來。
有些臉皮厚的，直接端著飯碗，來趙家瞧熱鬧。
好在趙三媳婦是個潑辣性子，不管對方怎麼說，她都不說讓人來試試來嚐嚐的話。
笑話，一旦開了這個口子，那她家這一鍋豆腐，不到晚飯都會被“借”一口的吃完了。
全家人都直勾勾的盯著那一碗被燉的奶白的湯，原來這就是豆腐。
跟豆腐燉在一起，魚湯也沒有了腥味，為此趙三媳婦還很奢侈的往湯里加了兩片生薑去腥。
趙三媳婦先給老爺子盛了一大碗，她其實怕老爺子年紀大了，吃豆類不消化嗎，但三塊豆腐量也不算大。
然後是孩子，最後才是成年人。
豆腐有數，切的時候就分好了，一人分得三塊。
魚肉早就燉的糜爛，幾乎要融在湯裡，豆腐卻是吸飽了魚湯的湯汁，一口咬下去只覺得嫩嫩的滑滑的，竟是這輩子從沒吃過的無敵美味。
所有人剛開始還矜持的吃著，發出幾聲驚訝聲。
很快就只有吃飯的聲音了，趙老爺子用魚湯沾著餅吃，泡軟乎了的餅，也能讓他這個沒牙的老人毫無負擔。
趙老爺子很滿意：“老三媳婦啊，明兒你注意點，等那換豆腐的小孩兒來，咱家也換點豆腐腦，另外再換五塊豆腐，明日還是照著今日的做，以後但凡你們要下地幹活，中午咱麼就直接吃豆腐腦，晚上吃魚燉豆腐。”
“哎，我都聽您的。”趙三媳婦滿意，臉上帶起笑來。
這段時間都是農忙，一直會忙到深秋，她可不想地裡幹活，回家還要拾掇十幾口人的飯食，一鍋魚湯燉下了，也簡單的很。
雖說中午那頓也是吃餅子，可早上做餅也要費功夫不是？
“爹，這豆腐真如那些小孩說的，是好東西？”
“確實不假，以前老家的村口就有家賣豆腐的，那一家的孩子長得就極好，可見豆腐就是好。”
“看來，這西州王人還不差？”
趙老爺子吃完了，張著滿口快要掉光的牙，臉一下就拉長了去：“你們這些人，聽風就是雨，殿下若真是那種面目可憎之人，就不會罰縱馬之人了，西州城早該有點規矩。”
晚飯過後，全村人都在討論著換豆腐的事。
今天換豆腐腦的人多，豆腐沒幾家買了，可晚食時候趙家傳來的香味，讓村人們紛紛動了心。
明天也要換豆腐！
————
這些孩子早早的就出去了，年齡大一點的就去遠些的村子，年紀小些的，就去城裡的巷子，一般一隊人分2-3個，有人負責收豆子，有人負責打豆腐腦拿豆腐。
不到兩個時辰，出去的孩子們也都回來了。
剩下沒能出去的孩子，眼巴巴的看著他們，有些也是想出去的，但因為年齡太小，不被允許出門。
還有些則是想聽出去的孩子們講故事的。
這些出去換豆腐的孩子，年齡大多在10-12之間，且都是男孩子。
負責記賬的是王府派來的一個會認字的小廝，名字叫石金生，按照武氏要求過的，他需得把每日進出的賬目整理好，王府裡每日都要過一遍這些賬。
昨晚上泡的是多少豆子，今天換回來的有多少，王府得計算成本。
這裡面自然會有誤差，比如說有些人狡猾一些，換豆子的時候給的量稍微少一些。
一家少一些不知覺，但這樣的人多了，十戶百戶，加在一起量就不少了。
石生金讓人量了回來的豆子，一共一百五十升。
昨晚上泡的豆子則有一百一十升。
磨豆子用的是王府出的兩頭騾子，做豆腐的是王府派來的一名廚娘，撇開了這些現成的人力畜力，這一日四十升的進項，這筆賬目賺得不少了，能養活育善堂裡面的孩子。
石生金看著正在呼嚕嚕吃豆渣糊糊的孩子們，臉上露出笑容來。
做豆腐餘下不少豆渣，拿去了一些喂拉磨的騾子，剩下的都讓廚娘做成了菜，這一鍋下去舍了不少油進去，加了青菜沫子和鹽巴，倒是省去了給育善堂做菜的功夫了，這裡的孩子拿著一塊分得的雜糧餅子，這一天下來四十升的盈利，可以抗下育善堂一半的開銷。
石生金還沒吃晚飯，見孩子們吃的香甜，也讓廚娘分了一碗豆渣給他。
這豆渣的做法，也是王府裡傳出來的，吃著味道竟然也不錯，他把那些今日出去的孩子們叫到一起，細細詢問起今天出去時碰到的人和事，心裡暗暗做了個決定，今晚上多泡兩成豆子.......
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